Makanan berminyak menyebabkan keletihan dan mengantuk
Ulasan terakhir: 23.04.2024
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Para saintis Amerika telah menemui hubungan antara pengambilan makanan kalori dan aktiviti siang hari orang dewasa. Ternyata makanan yang lebih banyak lemak kita makan, semakin rendah kecekapan dan semakin sukar untuk menjalani gaya hidup yang aktif.
Sebilangan besar makanan berlemak yang dimakan menjejaskan kualiti dan kecekapan kerja, seseorang yang suka hidangan yang gemuk, sepanjang hari akan mengantuk dan lembab. Kajian terkini ahli pemakanan sekali lagi membuktikan kemudaratan makanan berlemak dan kesan sebaliknya dari karbohidrat berguna kepada tubuh.
Pakar dari Universiti Pennsylvania telah membuktikan bahawa nilai pemakanan makanan yang digunakan setiap hari boleh menjejaskan prestasi dan produktiviti buruh manusia. Orang-orang yang lebih suka makanan berlemak mengandungi protein dan berguna kompleks Karbohidrat adalah lebih lembap dan mengantuk pada siang hari.
Eksperimen Dijalankan di University of Pennsylvania (Amerika Syarikat) yang terdiri daripada satu minggu bekerja (5 hari) di bawah pengawasan pakar adalah 30 orang dewasa berusia 18 hingga 65 tahun. Dalam masa lima hari, peserta percubaan berada di makmal universiti. Pakar pemakanan membahagikan sukarelawan kepada tiga kumpulan, yang sepanjang eksperimen diberi makanan yang seimbang. Pemakanan kumpulan pertama didominasi oleh makanan protein, dalam diet karbohidrat yang kedua, dalam diet yang ketiga - yang paling berlemak.
Matlamat eksperimen ini adalah untuk mengukur tahap keletihan dan mengantuk pada orang yang mematuhi sistem pemakanan yang berbeza. Menurut para ahli, jumlah tenaga dan prestasi manusia bergantung pada makanan yang dimakan. Sesungguhnya, selepas pakar-pakar dengan bantuan ujian latensi pelbagai tidur harian dapat mengukur tahap rasa mengantuk setiap peserta dalam eksperimen, mereka dengan yakin dapat melaporkan bahawa makanan mempengaruhi aktiviti harian setiap orang.
Keputusan analisis perbandingan indikator mengesahkan andaian ahli diet dan pemimpin belajar. Eksperimen membuktikan bahawa makanan protein tidak mempunyai pengaruh terhadap kapasiti dan tenaga kerja orang tersebut. Berkenaan dengan karbohidrat dan lemak, sejumlah besar makanan berlemak berkurangan dengan ketara aktiviti, keupayaan bekerja dan keinginan untuk melakukan sesuatu, dan karbohidrat kompleks mempunyai kesan yang bertentangan. Peserta yang makan produk yang mengandungi karbohidrat penuh tenaga.
Pakar menegaskan bahawa penunjuk seperti tempoh tidur, umur, status kesihatan, seks dan kehadiran penyakit kronik telah diambil kira dan tidak menjejaskan hasil kajian dalam apa jua cara.
Sehubungan dengan hasil kajian, pakar diet sangat menyarankan untuk mengehadkan jumlah lemak yang dimakan dan cuba memasukkan lebih banyak makanan protein dan karbohidrat dalam diet harian. Untuk sarapan pagi, menurut para pakar, karbohidrat kompleks sangat sesuai, memandangkan mereka bergantung kepada tenaga, kecekapan dan aktiviti penting mereka.
[