Minum minuman panas adalah berbahaya

Minuman apa yang paling kerap kita minum dalam cuaca sejuk? Betul: teh panas. Ia bukan sahaja memanaskan anda, tetapi juga memberikan anda lonjakan tenaga, menghilangkan tanda-tanda awal selsema, dan menyegarkan anda. Walau bagaimanapun, saintis memberi amaran: minuman panas boleh menjadi sangat berbahaya kepada kesihatan anda. Jika anda kerap minum teh panas, risiko mendapat kanser esofagus meningkat berlipat kali ganda.

Sebelum ini, penyelidik menunjukkan terutamanya sifat penyembuhan teh: infusi daun teh mengandungi polifenol, antioksidan dan komponen berguna lain. Minuman ini sangat popular di seluruh pelusuk planet ini. Menurut perkhidmatan statistik, pada tahun 2016 sahaja, kira-kira tiga juta tan daun teh telah dijual di seluruh dunia.

Apakah yang telah ditemui oleh saintis sekarang? Mereka masih menyokong penggunaan minuman yang sederhana, tetapi hanya dalam keadaan berikut: ia tidak sepatutnya panas.
Menurut hasil kerja penyelidikan yang dijalankan oleh pekerja Universiti Beijing, peningkatan bahaya minum teh panas telah ditubuhkan - terutamanya jika teh sedemikian dimakan oleh seseorang yang menyalahgunakan merokok atau alkohol.

Menurut data yang disediakan oleh Dana Penyelidikan Kanser Sedunia, penyakit malignan esofagus menduduki tempat kelapan antara kejadian global proses kanser. Peratusan tertinggi morbiditi direkodkan setiap tahun di kalangan penduduk China dan rantau Asia Tengah.
Salah seorang pengarang karya itu, Jun Liu, wakil jabatan biostatistik dan epidemiologi di Universiti Beijing, menunjukkan adanya hubungan serius antara pengambilan minuman panas dan perkembangan kanser di esofagus.

Profesor Liu telah mengkaji kesan suhu tinggi terhadap kejadian kanser di esofagus sejak sekian lama. Dia dapat mengesahkan bahawa beberapa perengsa memainkan peranan tertentu dalam transformasi malignan struktur selular saluran pencernaan. Pertama sekali, kita bercakap tentang alkohol, nikotin dan cecair suhu tinggi. Ternyata seseorang yang tidak minum atau merokok secara berkala boleh membenarkan dirinya minum teh panas yang baru dibancuh - kemungkinan akibat negatif adalah minimum. Walau bagaimanapun, seseorang yang merokok dan minum alkohol, yang pada masa yang sama suka memanjakan dirinya dengan minuman panas, meningkatkan risiko mendapat kanser esofagus berkali-kali ganda.

Pakar memantau kesihatan sukarelawan sebagai sebahagian daripada projek China Kadoorie Biobank. Projek ini bertujuan untuk menggabungkan dan menilai maklumat mengenai pelbagai patologi kronik dalam penduduk Cina. Untuk memastikan ketepatan data yang diperoleh, pakar tidak memasukkan pesakit yang didiagnosis dengan kanser dalam senarai, tanpa mengira penyetempatan mereka.

Hampir 500,000 pesakit berlainan jantina dan umur mengambil bahagian dalam ujian akhir. Dalam tempoh 10 tahun akan datang, lebih daripada 1,700 peserta telah didiagnosis dengan proses kanser di esofagus.
Seperti yang dikira oleh saintis, gabungan merokok, minum alkohol dan teh panas meningkatkan risiko kanser esofagus sebanyak 5 kali ganda. Kecenderungan ini tidak ditemui pada orang yang minum teh dan menjalani gaya hidup sihat.

Butiran kajian diterangkan dalam Annals of Internal Medicine dan di laman web jurnal annals.org

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]