Penerbitan baru
Pakar pemakanan telah mengenal pasti beberapa produk yang akan membantu untuk bertahan pada musim panas
Ulasan terakhir: 02.07.2025
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Dalam cuaca panas, adalah perlu untuk memasukkan jumlah maksimum makanan tumbuhan yang mungkin dalam diet, tetapi ia juga tidak disyorkan untuk mengecualikan sepenuhnya protein dan lemak. Untuk fungsi normal badan, ia memerlukan keseimbangan bahan. Maklumat ini dikongsi oleh Dr. Victoria Savitskaya.
Perubahan dalam diet musim panas adalah satu kemestian. Pada masa yang sama, untuk mengekalkan kesihatan dan kesejahteraan dalam keadaan panas, tidak perlu membeli vitamin tambahan dan ubat lain. "Anda pastinya harus makan sayur-sayuran dan buah-buahan yang muncul di pasaran secara bermusim, mentah. Produk tumbuhan akan memberikan serat badan, yang membantu membentuk serat berserabut dan dengan itu menguatkan dinding vaskular. Kekacang, bawang hijau, hati, minyak sayuran dan produk lain yang mengandungi vitamin E akan menguatkan saluran darah dan mengurangkan kebolehtelapannya, yang penting semasa musim panas. Produk yang disenaraikan sekurang-kurangnya 3-4 kali asid perlu dimasukkan ke dalam diet, sebagai tambahan dalam diet. kesihatan yang baik, yang terdapat dalam kuantiti yang mencukupi dalam lemon, kubis, kiwi, currant," kata doktor.
Pucuk saderi segar kaya dengan fitokimia yang menstabilkan otot di dinding saluran darah. Ini membantu meningkatkan peredaran darah, yang sangat penting pada musim panas, apabila risiko pembekuan darah meningkat dengan ketara akibat pemekatan darah.
Di antara pelbagai produk "musim panas" yang sihat, beberapa produk "musim sejuk" juga boleh dipilih - contohnya, coklat gelap dan koko. Menurut hasil kajian baru-baru ini, saintis telah menyatakan bahawa hanya lima gram coklat hitam setiap minggu mengurangkan risiko penyakit koronari sebanyak kira-kira 35%. Dan pakar psikoneurologi dan pakar pemakanan menambah bahawa coklat gelap adalah antidepresan yang sangat baik yang mengaktifkan proses otak.
Apa yang anda pasti tidak boleh minum dalam keadaan panas ialah alkohol. Alkohol menahan air dengan kuat di dalam tisu, di mana ia memanaskan sekurang-kurangnya +36.6°C. Di bawah terik matahari, ini boleh menyebabkan pening, kehilangan kesedaran, dan strok.
Di samping itu, adalah penting untuk mengehadkan jumlah garam dan gula, yang juga mempunyai sifat mengekalkan kelembapan dalam tisu. Akibatnya adalah tekanan darah tinggi dan risiko serangan jantung yang tinggi.
Apa yang lebih baik untuk diminum pada musim panas? Adalah lebih baik untuk minum air mineral, kvass asli (sebaik-baiknya buatan sendiri), teh hijau, jus sayuran atau buah-buahan dan produk susu yang ditapai. Juga pada musim panas, kompot, jus segar, smoothie sejuk, air lemon, teh herba, bunga raya adalah popular.
Produk tumbuhan juga boleh menjadi sumber kelembapan semulajadi tambahan: timun, tomato, lobak, beri.
Dalam cuaca panas, lebih baik memasak hidangan ringan dan cepat, dengan rawatan haba minimum produk. Pada musim panas, terutamanya tidak disyorkan untuk makan berlebihan dan makan makanan "berat" - contohnya, produk berlemak dan asap.
[