Penyakit autoimun boleh disebabkan oleh makanan yang terlalu asin
Ulasan terakhir: 23.04.2024
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Para saintis Eropah telah melaporkan bahawa penyalahgunaan garam boleh menjadi salah satu sebab bagi perkembangan awal penyakit autoimun. Antara penyakit autoimun yang paling biasa, doktor memanggil pelbagai sklerosis, asma dan ekzema.
Kajian terkini telah membantu para saintis dari Amerika Syarikat dan Jerman menemui hubungan antara pembentukan penyakit autoimun dan pengambilan garam yang banyak. Pada masa ini, doktor cuba untuk mengetahui sama ada makanan garam sebenarnya boleh menyebabkan penyakit serius yang berkaitan dengan gangguan sistem imun.
Penyakit autoimun perubatan moden menganggap beberapa penyakit yang berkembang disebabkan oleh generasi antibodi autoimun pembiakan luar biasa atau pembunuh semula jadi (sel pembunuh) berbeza dengan sel-sel sihat organisma. Penyakit dikaitkan dengan pelanggaran sistem imun badan atau beberapa komponennya. Dalam perkembangan penyakit autoimun, T-limfosit hampir selalu terlibat (apabila penyakit autoimun berlaku, fungsi sel-sel sel ini melambatkan dan perkembangan respon imun tidak terhalang).
Penyakit autoimun juga dicirikan oleh hakikat bahawa fungsi T-helpers (yang dikenali sebagai pembantu limfosit) dikuatkan dan ini membawa kepada tindak balas imun yang berlebihan terhadap antigennya sendiri. Mana-mana proses ini dianggap sebagai pelanggaran serius terhadap sistem imun manusia.
Penyelidik dari universiti di Jerman dan Amerika Syarikat dalam proses eksperimen saintifik menarik perhatian kepada sel-sel yang terlibat dalam proses keradangan pada orang yang terdedah kepada penyakit autoimun. Para saintis telah menubuhkan bahawa habitues pertubuhan makanan segera di dalam badan mempunyai kelebihan dari sel-sel yang semasa proses keradangan "menyerang" organisma mereka sendiri.
Penyelidik mengaitkan makanan segera, yang banyak mengandung garam meja, dan risiko penyakit autoimun yang terbentuk. Kajian telah menunjukkan bahawa garam berlebihan mengganggu sistem imun. Para saintis telah menjalankan beberapa eksperimen pada tikus kecil dan hasilnya menunjukkan bahawa pada tikus yang diberi makanan berlebihan proses peradangan makanan dalam tubuh dilihat beberapa kali lebih kerap.
Sepanjang beberapa dekad yang lalu, jumlah penyakit autoimun yang dilaporkan telah meningkat di Amerika Syarikat, dan saintis menyifatkannya sebagai penggunaan produk makanan segera yang meluas, tanpa mana-mana yang tidak dapat dikendalikan dalam kehidupan seharian.
Penyakit yang paling biasa adalah pelbagai sklerosis, yang jika tiada rawatan adalah bahaya kepada kehidupan manusia.
Selalunya penyakit autoimun adalah kronik, dengan tempoh perkembangan yang berbeza, pemisahan dan kemungkinan pengulangan. Reaksi yang mengiringi mengambil apa-apa ubat atau kesan sampingan penyakit lain boleh menjadi jangka pendek. Penulis kajian terus mengkaji kesan garam meja terhadap perkembangan reaksi autoimun dalam tubuh dan peranan limfosit T-penolong dalam proses keradangan. Data yang diperolehi selepas eksperimen dengan tikus membolehkan kita bercakap tentang kesan garam pada tingkah laku sistem imun, tetapi peserta dalam eksperimen saintifik meneruskan kerja mereka dan tidak terburu-buru dengan kesimpulan yang tidak jelas.
[