Protein tumbuhan meningkatkan kualiti tidur, manakala protein haiwan mengganggunya
Ulasan terakhir: 07.06.2024
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Dalam kajian terbaru yang diterbitkan dalam European Journal of Clinical Nutrition , penyelidik melaporkan bahawa pengambilan protein daripada sumber berasaskan tumbuhan boleh meningkatkan kualiti tidur. Manakala peningkatan pengambilan protein haiwan memburukkan kualiti tidur.
Bagaimanakah diet menjejaskan tidur?
Tidur yang berkualiti pada waktu malam adalah penting untuk gaya hidup sihat. Semasa tidur terdapat perubahan dalam metabolisme, peredaran darah, pengeluaran hormon dan fungsi pengawalan imun, yang semuanya perlu untuk mengekalkan homeostasis dalam badan.
Orang dewasa memerlukan tujuh hingga lapan jam tidur setiap hari untuk mengurangkan risiko penyakit kronik dan kematian. Walau bagaimanapun, dalam beberapa dekad kebelakangan ini, terdapat pengurangan ketara dalam tempoh tidur dalam masyarakat, dengan ramai orang melaporkan kesukaran untuk tidur dan terus tidur, serta bangun beberapa kali pada waktu malam dan awal pagi. Terdapat juga peningkatan dalam kelaziman kedua-dua gangguan tidur dan gangguan yang boleh membawa kepada fungsi siang hari terjejas dan peningkatan dalam pelbagai penyakit kronik.
Pemakanan berkualiti rendah yang dicirikan oleh peningkatan pengambilan lemak tepu, karbohidrat ditapis dan makanan yang diproses boleh mengurangkan kualiti dan tempoh tidur. Kajian telah menghasilkan keputusan yang bercanggah mengenai kesan pengambilan protein ke atas kualiti tidur, yang mungkin disebabkan oleh nisbah berbeza-beza asid amino tertentu dalam sumber protein yang berbeza.
Maklumat asas tentang kajian
Dalam kajian ini, penyelidik menyiasat kesan jumlah pengambilan protein dan pengambilan protein daripada pelbagai sumber terhadap kualiti tidur. Untuk berbuat demikian, data tentang pengambilan diet dan ukuran kualiti tidur dikumpulkan daripada tiga kajian kohort prospektif yang sedang dijalankan di kalangan pekerja penjagaan kesihatan di Amerika Syarikat, termasuk Kajian Sains Kesihatan Jururawat (NHS), NHS2, dan Susulan Profesional Kesihatan. Kajian (HPFS).
Dalam kajian kohort ini, pengambilan makanan peserta dinilai setiap empat tahun menggunakan soal selidik kekerapan makanan yang disahkan. Kualiti tidur dinilai menggunakan versi asal atau diubah suai Indeks Kualiti Tidur Pittsburgh.
Data daripada sejumlah 32,212 dan 51,126 wanita dari kajian NHS dan NHS2, masing-masing, dan 14,796 lelaki dari HPFS telah dianalisis untuk menentukan hubungan antara pengambilan protein dan kualiti tidur.
Pemerhatian penting
Dalam ketiga-tiga kohort, peserta dengan pengambilan protein tertinggi mempunyai nilai indeks jisim badan (BMI) yang lebih tinggi dan prevalens keadaan kesihatan terdahulu yang lebih tinggi daripada mereka yang mempunyai pengambilan protein yang lebih rendah. Lebih daripada 65% peserta kajian melaporkan tujuh hingga lapan jam tidur setiap malam.
Penggunaan biasa pil tidur dicatatkan dalam 5-6% peserta kajian. Kehadiran apnea tidur adalah lebih biasa di kalangan peserta dengan pengambilan protein tertinggi, dan kelaziman keadaan ini lebih tinggi pada lelaki berbanding wanita.
Peserta kajian dengan kualiti tidur yang lebih baik dikaitkan dengan BMI yang lebih rendah, lebih banyak aktiviti fizikal, kualiti diet yang lebih baik, penggunaan alkohol yang lebih tinggi, dan lebih sedikit penyakit sebelumnya.
Hubungan antara pengambilan protein dan kualiti tidur
Dalam kajian ini, tiada perkaitan ditemui antara jumlah pengambilan protein dan kualiti tidur. Walaupun jumlah pengambilan protein haiwan tidak dikaitkan dengan kualiti tidur, pengambilan protein sayuran yang lebih tinggi dikaitkan dengan kualiti tidur yang lebih baik.
Di antara sumber protein haiwan yang berbeza, pengambilan protein susu mempunyai persatuan pelbagai arah. Walaupun tiada kaitan antara pengambilan protein susu dan kualiti tidur ditemui dalam kohort NHS dan HPFS, persatuan positif ditemui dalam kohort NHS2.
Antara sumber daging yang berbeza, pengambilan daging merah dan ayam yang diproses dan tidak diproses dikaitkan dengan kualiti tidur yang lebih teruk. Persatuan ini tidak diperhatikan untuk penggunaan ikan.
Kesimpulan
Dalam kajian ini, tiada perkaitan ditemui antara jumlah pengambilan protein dan kualiti tidur di kalangan lelaki dan wanita; namun, perkaitan positif didapati antara pengambilan protein tumbuhan dan kualiti tidur. Selepas pelarasan untuk faktor kesan campuran yang berpotensi, perkaitan ini kurang ketara pada lelaki dan lebih lemah pada wanita.
Sumber protein berasaskan tumbuhan selalunya kaya dengan karbohidrat dan serat, kedua-duanya meningkatkan kualiti tidur. Sebagai perbandingan, daging merah dan ayam yang diproses, yang kaya dengan lemak, juga boleh menyebabkan kualiti tidur yang lebih teruk, seperti yang diperhatikan dalam kajian ini.