Protein tumbuhan meningkatkan kualiti tidur, manakala protein haiwan mengganggunya
Ulasan terakhir: 07.06.2024
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Dalam satu kajian baru-baru ini yang diterbitkan dalam jurnal Eropah Pemakanan Klinikal, penyelidik melaporkan bahawa memakan protein dari sumber berasaskan tumbuhan dapat meningkatkan kualiti tidur. Walaupun peningkatan pengambilan protein haiwan memburukkan lagi kualiti tidur.
Bagaimana diet mempengaruhi tidur?
Tidur yang berkualiti pada waktu malam adalah penting untuk gaya hidup yang sihat. Semasa tidur terdapat perubahan dalam metabolisme, peredaran darah, pengeluaran hormon dan fungsi peraturan imun, yang semuanya perlu untuk mengekalkan homeostasis dalam badan.
Dewasa memerlukan tujuh hingga lapan jam tidur setiap hari untuk mengurangkan risiko penyakit kronik dan kematian. Walau bagaimanapun, dalam beberapa dekad kebelakangan ini, terdapat pengurangan yang ketara dalam tempoh tidur dalam masyarakat, dengan ramai orang yang melaporkan kesukaran tidur dan tidur, serta bangun beberapa kali malam dan awal pagi. Terdapat juga peningkatan dalam kelaziman kedua-dua gangguan tidur dan gangguan yang boleh menyebabkan fungsi siang hari terjejas dan peningkatan banyak penyakit kronik.
Diet berkualiti rendah yang dicirikan oleh peningkatan pengambilan lemak tepu, karbohidrat halus, dan makanan yang diproses dapat mengurangkan kualiti tidur dan tempoh. Kajian telah menghasilkan hasil yang bertentangan mengenai kesan pengambilan protein terhadap kualiti tidur, yang mungkin disebabkan oleh nisbah yang berbeza-beza dari asid amino tertentu dalam sumber protein yang berbeza.
Maklumat asas mengenai kajian
Dalam kajian ini, para penyelidik menyiasat kesan pengambilan protein dan pengambilan protein dari pelbagai sumber mengenai kualiti tidur. Untuk berbuat demikian, data mengenai pengambilan makanan dan langkah-langkah kualiti tidur dikumpulkan dari tiga kajian kohort prospektif yang berterusan di kalangan pekerja penjagaan kesihatan di Amerika Syarikat, termasuk Kajian Sains Kesihatan Jururawat (NHS), NHS2, dan Kajian Susulan Profesional Kesihatan (HPFS).
Dalam kajian kohort ini, pengambilan makanan peserta dinilai setiap empat tahun menggunakan soal selidik kekerapan makanan yang disahkan. Kualiti tidur dinilai menggunakan versi asal atau diubahsuai Indeks Kualiti Tidur Pittsburgh.
Data dari sejumlah 32,212 dan 51,126 wanita dari kajian NHS dan NHS2, dan 14,796 lelaki dari HPFs dianalisis untuk menentukan hubungan antara pengambilan protein dan kualiti tidur.
Pemerhatian penting
Dalam ketiga-tiga kohort, peserta dengan pengambilan protein tertinggi mempunyai nilai indeks jisim badan yang lebih tinggi (BMI) dan kelaziman kesihatan yang lebih besar daripada keadaan yang mempunyai pengambilan protein yang lebih rendah. Lebih daripada 65% peserta kajian melaporkan tujuh hingga lapan jam tidur setiap malam.
Penggunaan pil tidur yang kerap dicatatkan dalam 5-6% peserta kajian. Kehadiran tidur apnea lebih biasa di kalangan peserta dengan pengambilan protein tertinggi, dan kelaziman keadaan ini lebih tinggi pada lelaki daripada wanita.
Peserta kajian dengan kualiti tidur yang lebih baik dikaitkan dengan BMI yang lebih rendah, lebih banyak aktiviti fizikal, kualiti diet yang lebih baik, penggunaan alkohol yang lebih tinggi, dan kurang penyakit sebelumnya.
Hubungan antara pengambilan protein dan kualiti tidur
Dalam kajian ini, tiada persatuan didapati antara pengambilan protein dan kualiti tidur. Walaupun jumlah pengambilan protein haiwan tidak dikaitkan dengan kualiti tidur, pengambilan protein sayur-sayuran yang lebih tinggi dikaitkan dengan kualiti tidur yang lebih baik.
Di antara sumber protein haiwan yang berlainan, pengambilan protein susu mempunyai persatuan multidirectional. Walaupun tiada hubungan antara pengambilan protein susu dan kualiti tidur ditemui di kohort NHS dan HPFS, persatuan positif ditemui dalam kohort NHS2.
Di antara sumber daging yang berbeza, penggunaan daging dan ayam merah yang diproses dan tidak diproses dikaitkan dengan kualiti tidur yang lebih teruk. Persatuan ini tidak diperhatikan untuk penggunaan ikan.
Kesimpulan
Dalam kajian ini, tiada persatuan ditemui di antara pengambilan protein dan kualiti tidur di kalangan lelaki dan wanita; Walau bagaimanapun, persatuan positif ditemui antara pengambilan protein tumbuhan dan kualiti tidur. Selepas pelarasan untuk faktor-faktor kesan campuran yang berpotensi, persatuan ini kurang menarik pada lelaki dan lemah pada wanita.
Sumber protein berasaskan tumbuhan sering kaya dengan karbohidrat dan serat, yang kedua-duanya meningkatkan kualiti tidur. Sebagai perbandingan, daging merah dan ayam yang diproses, yang kaya dengan lemak, juga boleh menyebabkan kualiti tidur yang lebih buruk, seperti yang diperhatikan dalam kajian ini.