Semakin besar kaca, semakin besar keinginan untuk diminum
Ulasan terakhir: 20.05.2018
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Pakar dari Cambridge bersama-sama dengan rakan-rakan mereka dari University of Bristol mendapati bahawa lebih banyak kaca, semakin banyak keinginan seseorang untuk minum. Para penyelidik menjalankan penyelidikan mereka di salah satu restoran di Cambridge, di mana mereka melihat pengunjung. Kajian ini melibatkan restoran pelayan bar pengunjung yang mengarahkan arak, menuang ke dalam gelas kapasiti yang berlainan, tetapi pada masa yang sama, kos perintah itu adalah sama. Pengunjung ke jumlah yang sama wain, tetapi dalam gelas kapasiti yang berbeza - 250, 300 dan 370 ml. Hasilnya, saintis telah mendapati bahawa dalam gelas besar orang akan minum anggur dan memerintahkan hidangan lain, secara purata, pengunjung yang membawa wain oleh kaca dengan kapasiti 370 ml, minum 10% lebih berbanding dengan pelawat, yang minum dari gelas 250 dan 300 ml.
Menurut para ahli, orang yang minum dari gelas besar, secara visual dilihat jumlah alkohol yang lebih kecil, yang menyumbang keinginan untuk memesan sebilangan lagi wain.
Ahli-ahli sains menunjukkan bahawa ciri terbuka membolehkan terus meneroka mekanisme pergantungan alkohol dan mungkin pihak berkuasa membuat keputusan untuk melarang oleh undang-undang untuk digunakan di restoran dan kafe gelas besar untuk mengurangkan bilangan penagih. Penyalahgunaan alkohol adalah masalah serius di banyak negara, alkohol dalam jumlah besar sering menimbulkan perkembangan penyakit serius seperti kencing manis, kanser, kerosakan hati, sehingga kajian baru adalah penting untuk kesihatan masyarakat di semua negara.
Rancangan kumpulan penyelidikan untuk melakukan eksperimen berulang, tetapi pada masa yang sama di beberapa restoran, supaya hasilnya lebih dapat diandalkan.
Perlu diingat bahawa kajian semacam itu dijalankan tidak untuk kali pertama, saintis terdahulu telah menemui hubungan antara saiz plat atau kaca dan jumlah dimakan atau mabuk. Akibatnya, kesimpulannya hampir sama: semakin banyak hidangan, semakin banyak orang makan atau minum.
Keputusan yang sebaliknya diperolehi oleh penyelidik dari Universiti Polytechnic California, yang menyimpulkan bahawa dari plat besar dan di meja besar seseorang kurang makan - tetapi dalam kajian ini, saintis menggunakan kepingan pizza pelbagai saiz. Menurut para ahli California, di meja besar seseorang berhenti untuk membezakan antara saiz pizza, melihat segalanya sebagai besar, akibatnya, sebahagian kecil makanan dimakan.
Alkohol, dalam gelas besar atau gelas kecil masih merupakan ancaman kepada kesihatan. Di UK, para saintis menyimpulkan bahawa wain lebih banyak membahayakan tubuh daripada vodka, meskipun fakta bahawa kekuatan minuman sangat berbeza (dalam wain sekitar 12%, dalam vodka - 40% alkohol).
Menurut saintis, ia adalah kekuatan yang berbeza dari minuman yang mengarah kepada idea palsu bahawa wain kurang berbahaya, sebenarnya ini adalah salah satu sebab bagi perkembangan ketergantungan alkohol. Ramai penduduk Britain menggunakan wain setiap hari dan menganggap ini sebagai norma, mungkin sikap sedemikian terhadap alkohol dan membawa kepada hakikat bahawa negara itu menduduki tempat kedua dalam penyakit itu dengan sirosis hati.