Sudah ramai yang pernah mendengar bahawa dalam dos kecil, alkohol tidak berbahaya, tetapi juga memberi manfaat kepada kesihatan. Khususnya, ia menyentuh wain merah. Para saintis yang telah menjalankan lebih dari satu kajian mengatakan bahawa satu atau dua gelas wain merah mempunyai kesan yang bermanfaat pada jantung, mencegah perkembangan aterosklerosis, menghilangkan toksin, menurunkan kolesterol dan sebagainya.