Penerbitan baru
Ternyata jagung GMO sihat
Ulasan terakhir: 02.07.2025
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Faedah dan kemudaratan tumbuhan yang diubah suai secara genetik menjadi subjek perdebatan dan perbincangan saintifik. Pengubahsuaian transgenik telah lama digunakan dalam industri pertanian, dan - untuk kreditnya - membawa banyak faedah ketara. Namun, adakah terdapat faedah kepada kesihatan manusia? Pakar telah cuba menjawab soalan ini selama beberapa dekad.
Para saintis perlu menjalankan kira-kira enam ribu kajian untuk membuktikan bahawa jagung yang diubah suai secara genetik bukan sahaja tidak berbahaya, tetapi juga dalam erti kata tertentu berguna - baik untuk haiwan dan manusia. Jagung transgenik menghalang keracunan dengan bahan mikotoksik: toksin tersebut secara semula jadi ditemui dalam bijirin, sayur-sayuran dan buah-buahan.
Penggunaan kejuruteraan genetik telah membantu meningkatkan hasil jagung global daripada 5% kepada hampir 25%. Lebih-lebih lagi, produk yang diubah suai secara genetik telah menjadi 37% lebih tahan terhadap mikotoksin.
Kulat acuan dianggap sebagai "pembekal" utama bahan mikotoksik. Kehadiran bahan tersebut dalam makanan membawa kepada mycotoxicosis - keracunan menampakkan diri dalam penurunan keupayaan produktif, gangguan pembiakan, dan kemerosotan imuniti. Malah rawatan fizikal dan kimia yang lengkap terhadap tanaman bijirin tidak membantu untuk menyingkirkan sepenuhnya mikotoksin - contohnya, sejumlah kecil bahan tersebut boleh dipelihara dalam jenis jagung organik.
Produk transgenik mengandungi jumlah komponen mikotoksik yang jauh lebih kecil, kerana ia lebih tahan terhadap serangga dan penyakit. Pelbagai serangga "melemahkan" imuniti tumbuhan, jadi jangkitan kulat mudah berakar pada tanaman yang lemah. Kulat, seterusnya, mula "menghasilkan" bahan mikotoksik secara beramai-ramai.
Para saintis Itali menganalisis keputusan enam ribu kajian berbeza yang telah dijalankan secara berkala sejak tahun 1996. Meta-analisis yang dipanggil telah dijalankan, yang merupakan penilaian kumulatif semua hasil kajian yang diperoleh melalui perbandingan antara satu sama lain. Sudah tentu, semua kajian ditumpukan untuk menyelesaikan masalah yang sama.
Analisis hanya mengesahkan bahawa jagung yang diubah suai secara genetik adalah benar-benar selamat untuk kesihatan manusia. Lebih-lebih lagi, manfaat produk telah menjadi jelas. Ramai pakar sudah bercakap secara terbuka tentang analisis meta yang dijalankan sebagai bab "akhir" dalam perdebatan berterusan mengenai produk yang diubah suai secara genetik.
Antara lain, data yang diperoleh akan membantu membuktikan kepada petani bahawa menanam tanaman yang diubah suai secara genetik bukan sahaja meningkatkan hasil mereka, tetapi juga mengelakkan banyak masalah dengan kesihatan manusia.
Keputusan penuh projek diterbitkan dalam Laporan Saintifik dan juga boleh didapati di www.nature.com/articles/s41598-018-21284-2
[