7 produk musim luruh yang paling berguna
Ulasan terakhir: 23.04.2024
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Musim luruh adalah masa yang indah apabila alam semula jadi diubah dengan warna-warna baru, dan juga memberi kita buah-buahan dan sayur-sayuran yang berguna.
Labu
Sangat lazat dan berguna. Labu kaya dengan kalsium, kalium, besi, magnesium, vitamin C, B1 dan B2, serta provitamin A. Sayuran ini adalah 90% air. Adalah dinasihatkan untuk menggunakannya untuk orang yang menghidap aterosklerosis dan penyakit gastrousus. Di samping itu, ia membantu dengan insomnia dan mengatasi dengan baik dengan edema. Dari labu anda boleh memasak hidangan yang lazat dan berkhasiat, dari sup kepada penkek dan pencuci mulut.
Beet
Hanya sebuah gudang vitamin dan unsur surih, yang diperlukan untuk fungsi normal badan. Ia terdiri daripada vitamin B dan vitamin C, serta bahan nitrogen, asid organik, karotena dan karbohidrat (fruktosa, sukrosa, glukosa). Bit mengandungi kandungan mineral yang tinggi: kalium, sodium, kalsium, mangan, fosforus, besi dan kobalt. Beet digunakan untuk memasak borsch, salad dan makanan ringan.
[1]
Epal
Buah-buahan ini sangat berguna untuk gigi, penghadaman, memberi kesan kepada kulit. Epal disyorkan untuk kelemahan, masalah penglihatan, gangguan gastrousus, anemia, disentri dan penyakit lain. Apel boleh dimakan bukan sahaja dalam bentuk mentah, tetapi juga dibakar, dan juga digunakan untuk membuat salad buah.
Kentang manis (ubi jalar)
Sayuran ini adalah sumber serat halus, oleh itu ia amat berguna untuk orang yang mengalami gangguan pencernaan. Ia adalah beberapa kali lebih tinggi daripada kentang dari segi tahap kalsium, dan juga mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Kentang manis mengandungi provitamin A dan mineral. Terdapat sebilangan besar resipi untuk penyediaan ubi keledek, contohnya, soufflé, kentang tumbuk panggang dan kerepek berair, dan sayuran ini juga boleh disumbat. Tetapi di China, tepung ubi jalar adalah ubat ajaib, yang membantu melawan pelbagai penyakit.
Pasternak
Pada parsnip adalah bernilai memberi perhatian kepada orang-orang yang mematuhi diet, serta penyakit buah pinggang, saluran hempedu, penyakit saraf, yang mengidap gout dan tuberkulosis. Pasternak merangsang metabolisme, melegakan kekejangan, memperkuat dinding kapilari, digunakan sebagai diuretik dan menggalakkan perkumuhan batu dan garam dari badan. Pasternak digunakan untuk menyediakan decoctions nada dan memberikan tenaga. Hidangan sayur-sayuran ini juga bervariasi: anda boleh membuat sup, salad, meletakkan dan berkhidmat sebagai hidangan sampingan.
Kubis
Senarai ini tidak lengkap tanpa kubis, yang mengandungi vitamin U, yang jarang ditemui dalam sayur-sayuran dan buah-buahan. Ia membantu dengan gastritis dan ulser. Juga, kubis mengandungi sejumlah besar vitamin C, dan pada tahapnya lebih rendah hanya untuk lemon. Dalam sayuran ini terdapat hampir semua vitamin yang menyumbang kepada penguatan tubuh. Dari kubis, mungkin untuk menyediakan salad, hidangan rebus, goreng, panggang dengan keju dan beras.
Kembang kol
Berbanding dengan sel kulit putih, ia mengandungi kurang serat kasar, jadi lebih mudah dicerna dan tidak merengsakan mukosa perut. Ia disyorkan untuk penyakit ulser, hati dan pundi hempedu, serta masalah dengan peristalsis. Sebagai tambahan kepada kualiti makanan, kembang kol adalah produk yang sangat menguntungkan bagi idea kuliner. Ia boleh direbus, digoreng, digunakan dalam salad dan juga tin. Di samping itu sayur-sayuran ini sangat baik untuk memanggang.
[2]