Diet vegan jangka pendek selama 8 minggu boleh membantu mengurangkan usia biologi

Kajian terbaru membandingkan kesan diet vegan lapan minggu dan diet omnivor pada ukuran umur biologi yang mengukur kesihatan keseluruhan dan risiko penyakit berkaitan usia seperti penyakit jantung dan penyakit Alzheimer.

Konteks kajian

Para penyelidik menganggarkan umur biologi dengan mengukur tahap metilasi DNA - perubahan epigenetik yang mempengaruhi ekspresi gen tanpa mengubah DNA itu sendiri. Kajian terdahulu telah mengaitkan tahap metilasi DNA yang tinggi dengan penuaan.

Campur tangan eksperimen termasuk 21 pasang kembar seiras, membolehkan kawalan yang lebih baik untuk pembolehubah genetik dan berkaitan umur. Satu pasangan kembar dikecualikan kerana ketidakpatuhan syarat kajian, meninggalkan 21 pasangan (42 individu) untuk analisis akhir.

Kaedah penyelidikan

Selepas penilaian awal, satu kembar daripada setiap pasangan secara rawak diberikan kepada diet vegan berasaskan tumbuhan yang sihat atau diet omnivor yang sihat selama lapan minggu. Kajian ini terdiri daripada dua fasa empat minggu: Pada fasa pertama, peserta dibekalkan dengan makanan, dan pada fasa kedua, peserta menyediakan makanan mereka sendiri mengikut arahan daripada pakar diet.

Kumpulan omnivor menerima pengambilan harian produk haiwan seperti daging, telur dan tenusu, manakala kumpulan vegan mengelakkan produk haiwan sepenuhnya.

Para penyelidik menjejaki tabiat pemakanan peserta menggunakan tinjauan rawak 24 jam dan diari makanan yang dijalankan oleh pakar diet berdaftar.

Keputusan

Kajian mendapati bahawa peserta yang mengikuti diet vegan menunjukkan pengurangan ketara dalam usia epigenetik, manakala mereka yang mengikuti diet omnivor tidak. Hanya mereka yang mengikuti diet vegan selama lapan minggu menunjukkan pengurangan umur biologi dalam lima sistem organ, termasuk sistem jantung, hormon, hepatik, keradangan dan metabolik.

Perbincangan keputusan

Pengarang utama kajian itu, Dr. Varun Dwarka, menyatakan bahawa perubahan yang diperhatikan berlaku hanya dalam lapan minggu, mengesahkan kesan pesat diet terhadap kesihatan epigenetik. Pakar lain, seperti Raghav Sehgal, calon PhD dalam biologi pengiraan dan bioinformatik di Universiti Yale, telah mencadangkan bahawa diet vegan boleh memberi kesan kepada penuaan epigenetik dengan memperbaiki laluan keradangan dan metabolik dalam badan.

Pendapat dan Kesimpulan

Dr. Thomas Holland, seorang profesor di Institut RUSH untuk Penuaan Sihat di Chicago, menyatakan bahawa walaupun penggunaan kembar seiras adalah penting, tempoh lapan minggu mungkin tidak cukup lama untuk melihat kesan jangka panjang, dan bahawa hasilnya mungkin tidak boleh digunakan secara universal kerana saiz sampel yang kecil.

Dr. Lucia Aronica dari Universiti Stanford juga menekankan bahawa diet lain, seperti diet Mediterranean, yang merangkumi kedua-dua produk tumbuhan dan haiwan, juga boleh berkesan dalam mengurangkan usia epigenetik. Beliau menambah bahawa kedua-dua produk tumbuhan dan haiwan memainkan peranan penting dalam mengekalkan epigenome.

Kesimpulan

Walaupun diet vegan menunjukkan janji, ia harus dilihat sebagai salah satu daripada banyak diet berpotensi yang boleh menggalakkan penuaan yang sihat, bukannya penyelesaian yang muktamad. Lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk lebih memahami mekanisme dan kesan jangka panjang diet yang berbeza terhadap kesihatan epigenetik.