Jus akan membantu anda hidup lama
Ulasan terakhir: 17.10.2021
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Para saintis di University of Exeter di UK telah menemui faedah kesihatan tambahan dari jus bit segar. Mereka menunjukkan bahawa minum jus ini secara berkala dapat membantu meningkatkan mikrobioma oral, menguatkan saluran darah, dan bahkan meningkatkan prestasi kognitif pada orang tua.
Tanaman akar - khususnya bit - serta saderi, selada, bayam mengandungi garam asid nitrik anorganik. Mikroorganisma yang terdapat dalam rongga mulut mengubah garam tersebut menjadi nitrit - nenek moyang oksida nitrat, neurotransmitter aktif dan sebatian yang mengatur nada vaskular. Dalam proses perubahan yang berkaitan dengan usia, pengeluaran oksida nitrat dalam tubuh menurun, yang menyebabkan kemerosotan fungsi sistem kardiovaskular dan kehilangan kemampuan kognitif.
Para pakar melakukan kajian di mana 26 pasien tua mengambil bagian, tanpa penyimpangan yang jelas dalam kesehatan, dengan tekanan darah normal, menjalani gaya hidup aktif. Peserta dibahagikan kepada dua kumpulan: kumpulan pertama ditambah dengan jus bit yang mengandungi garam semula jadi asid nitrik dalam diet selama sepuluh hari. Kumpulan lain menerima minuman plasebo, yang diminum dua kali sehari.
Pada akhir projek, para saintis membandingkan tekanan darah dan kualiti mikrobioma oral dalam dua kumpulan peserta. Pada kumpulan pertama, terdapat penurunan jumlah mikroorganisma patogen di mulut - khususnya, terdapat lebih sedikit bakteria seperti itu yang menyebabkan perkembangan patologi kardiovaskular, gangguan kognitif, dan proses keradangan sistemik. Di samping itu, dalam wakil kumpulan pertama , petunjuk tekanan darah sistolik menurun sekitar 5 mm Hg. Art., Yang juga menunjukkan kesan positif jus bit.
Wakil kumpulan kedua tidak menunjukkan perubahan khas.
Penulis kajian yakin bahawa hasil yang diperoleh dapat menjadi penghubung penting dalam merancang penuaan yang sihat. Sekiranya diet secara teratur mengandung makanan yang diperkaya dengan garam anorganik semula jadi asid nitrat, maka dalam jangka waktu yang singkat dapat meningkatkan mikrobioma rongga mulut secara kualitatif. Lebih-lebih lagi, saintis sangat mengesyorkan makan makanan berasaskan tumbuhan untuk semua warga tua. Ini perlu untuk melambatkan proses penuaan jantung dan saluran darah, untuk menyokong kemampuan kognitif pada usia berapa pun.
Beberapa saat sebelumnya, para pakar telah melakukan kajian membandingkan komposisi bakteria dalam rongga mulut pada orang muda dan tua, pada orang sakit dan sihat. Tetapi percubaan mengenai penggunaan produk dengan nitrat semula jadi dilakukan oleh para saintis untuk pertama kalinya.
Sumber maklumat: Universiti Exeter