Bit untuk gastrik

Secara paradoks, produk yang sama boleh bermanfaat dan berbahaya kepada kesihatan, bergantung kepada diagnosis, cara ia disediakan dan kaedah penggunaan. Contoh yang jelas dari pernyataan ini adalah bit dalam gastritis. Dalam satu kes, ia menggalakkan penyembuhan keradangan, erosi di dalam organ, dalam kes lain ia boleh membahayakan dan memperburuk keadaan. Oleh itu, apabila anda boleh bit dengan gastritis dan dalam bentuk apa?

Petunjuk

Beets dibakar, direbus, dimakan mentah, jus. Ia boleh menjadi hidangan yang berasingan atau disertakan sebagai bahan yang lain (borscht merah panas dan bit sejuk, salad). Konsep "gastritis" membayangkan keadaan yang berbeza dari mukosa dan pengeluaran jus pencernaan yang berlainan. Dengan apa diagnosis khusus yang ditunjukkan oleh sayur?

Bit untuk gastritis kronik

Kursus kronik gastritis menunjukkan dirinya dengan wabak gejala berkala seperti berat dan sakit di perut selepas makan atau pada perut kosong, kembung, belching, kadang-kadang mual. Reaksi sedemikian paling sering berlaku selepas alkohol, tekanan, makanan yang tidak sesuai. Bolehkah bit menyebabkan penindasan seperti itu?

Dalam gastritis dengan hiperakresi, sayur-sayuran mentah atau jusnya cukup mampu menyebabkan kemudaratan, kerana serat makanannya sangat kasar, ia mengandungi bahan-bahan yang tidak menentu kaustik, memecahkan bit mengeluarkan asid hidroklorik, yang begitu berlebihan.

Kesan yang bertentangan akan dibakar atau direbus. Selepas bit rawatan haba mengekalkan bahan berguna mereka, yang mempengaruhi dinding organ: melegakan keradangan, mengetatkan kerosakan, memusnahkan mikroflora patogen. Dose-100g tunggal yang munasabah, diulang beberapa kali seminggu.

Peraturan yang sama penggunaannya dan dalam bentuk penyakit erosif. Bit mentah merengsakan mukosa, persekitaran yang terlalu agresif untuk erosi cetek. Tetapi membakarnya di dalam ketuhar, mematikannya dan berpakaian dengan minyak zaitun bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna.

Bit untuk gastritis atropik

Gastritis atropik dicirikan oleh penipisan membran mukus, rembesan jus gastrik yang tidak mencukupi, atrofi beransur-ansur kelenjar ekskresi. Proses pencernaan adalah lembap, motilitas organ lemah. Dalam kes ini, dalam kes ini dalam produk masa yang merangsang pengeluaran asid hidroklorik. Pada masa yang sama, makanan harus dihancurkan, halus berhubung dengan mukosa.

Yang terbaik yang boleh ditawarkan dari menu bit tanpa ketiadaan adalah jus, separuh dengan jus kubis. Minum pada waktu pagi 30-40 minit sebelum makan dan mematuhi diet khas, anda boleh mengembalikan fungsi perut, memulihkan mikroflora, menghilangkan dysbacteriosis.

Bit dalam pemburuan gastritis

Manifestasi akut gejala gastritis menjadikan pendekatan yang sangat bertanggungjawab terhadap pemakanan dan mematuhi semua cadangan doktor. Adakah terdapat tempat untuk bit di dalamnya? Hari pertama tempoh akut umumnya lapar, diikuti dengan diet sup sup, bubur likat dengan kemasukan secara beransur-ansur dalam diet sayur-sayuran rebus, termasuk bit (nombor diet terapeutik nombor 2).

Kemasukannya yang kerap dalam menu boleh menyebabkan najis yang longgar, jadi dari semasa ke semasa anda boleh makan sebahagian kecil parut dan disiram dengan minyak sayuran.

Faedah

Beets bukan sahaja sayur-sayuran yang lazat, tetapi juga berguna. Nilai utamanya terletak pada kandungan kalori yang rendah dan kandungan nutrien yang tinggi yang tidak hilang semasa memasak. Ini adalah vitamin C, kumpulan B; Mineral: silikon, zink, mangan, besi, tembaga, molibdenum, kalium, kalsium, magnesium; Asid amino: betaine, arginine, histidine.

Beet adalah sumber yang kaya dengan sebatian fitokimia yang termasuk asid askorbik, karotenoid, asid fenolik dan flavonoid. [1] Beets juga merupakan salah satu daripada beberapa sayur-sayuran yang mengandungi sekumpulan pigmen bioaktif yang dikenali sebagai betalains. [2] Beberapa kajian telah menunjukkan bahawa betalains mempunyai sifat antioksidan dan anti-radang yang tinggi dalam vitro dan dalam pelbagai model haiwan dalam vivo. [3], [4] Ini telah mencetuskan minat dalam peranan bit yang mungkin dalam patologi klinikal yang dicirikan oleh tekanan oksidatif dan keradangan kronik, seperti penyakit hati, [5] arthritis dan juga kanser [6], [7]

Antioksidan di dalamnya menghalang penuaan sel, besi - perkembangan anemia, sejumlah besar serat menghilangkan toksin dan toksin dari usus, melawan sembelit, menggalakkan pencernaan.

Contraindications

Bit mengurangkan keupayaan untuk menyerap kalsium, jadi dalam kekurangannya, sayur-sayuran akar dikontraindikasikan. Oleh kerana kandungan gula yang tinggi, ia harus dimakan dengan teliti oleh pesakit kencing manis, mengawal indeks glisemik. Ia tidak wajar dengan urolithiasis, serta najis longgar.

Komplikasi selepas prosedur

Komplikasi adalah mungkin di bahagian organ, dalam penyakit yang bit dalam satu atau lain-lain bentuk tidak disyorkan. Perut juga dapat bertindak balas negatif terhadap produk, yang merupakan alasan untuk mengecualikannya dari diet.

Resipi

Banyak resipi termasuk bit rebus atau bakar, jadi anda perlu tahu bagaimana untuk menyediakannya. Pertama, buahnya dibasuh dengan baik, tetapi tidak dibersihkan, dimasukkan ke dalam periuk, tuangkan air dan mendidih. Bergantung pada saiznya, ia akan mengambil masa 40-60 minit sehingga dimasak sepenuhnya. Anda boleh mengeluarkan dari api sebelum ini, longkang cecair, tuangkan air sejuk, tutup dengan tudung dan biarkan untuk seketika sehingga sampai ke akhir.

Untuk baking, bit dikupas, potong bit besar pada separuh, dibalut dengan kerajang dan diletakkan di dalam ketuhar. Hidangan yang dibuat adalah yang paling lazat, dan ia boleh digunakan dalam resipi ini:

• Parut pada parut lignon, berpakaian dengan minyak sayuran (boleh menjadi hiasan untuk daging atau salad);
• Dadu bit dan keju lembut (mis. Mozzarella), taburkan dengan kacang pain, berpakaian dengan mentega;
• Rebus bit dikupas, keluarkannya dari air, parut di atas parut kasar dan bawa kembali, tambah jus lemon. Semua orang bahagian komposisi ke dalam pinggan dalam: kiub timun, telur rebus, daging rebus, sayur-sayuran cincang dan tuangkan sup bit, letakkan krim masam. Ini okroshka hebat pada musim panas di panas.

Pesakit dengan keasidan yang rendah boleh minum jus bit: Parut sayur-sayuran mentah pada parut halus, peras jus melalui kasa, masukkan di dalam peti sejuk selama satu jam. Digunakan bit mentah dan untuk salad, ia merangsang pembebasan jus gastrik, enzim pencernaan. Berikut adalah salah satu daripada mereka - vitamin: potong kubis putih, garam dan sedikit memerah, gosokkan bit yang sama, epal dan lobak merah (mentah), berpakaian dengan minyak.