Kajian menunjukkan bahawa kacang boleh menjadi bantuan penurunan berat badan yang berkesan

Kajian terbaru dari University of South Australia mendapati bahawa memasukkan kacang dalam diet penurunan berat badan yang dikawal kalori tidak menghalang penurunan berat badan dan sebenarnya mungkin mempunyai kesan positif. Hasilnya diterbitkan dalam jurnal Nutrition Research Reviews.

Hasil utama kajian

Dalam analisis data daripada tujuh ujian terkawal rawak yang menilai perubahan berat badan dan kawalan glisemik dalam diet terhad tenaga (ER), para penyelidik mendapati bahawa tiada kajian menunjukkan kesan negatif kacang terhadap penurunan berat badan.

Selain itu, dalam empat daripada tujuh kajian, orang yang mengambil 42-84 gram kacang sebagai sebahagian daripada diet ER mengalami penurunan berat badan yang jauh lebih besar daripada mereka yang mengikuti diet ER tanpa kacang. Penurunan berat badan dalam diet ER "kaya kacang" adalah tambahan 1.4-7.4 kg, yang mungkin berkaitan dengan keupayaan kacang untuk menahan rasa lapar dengan berkesan.

Menariknya, dalam kajian yang mendapati tiada perbezaan dalam penurunan berat badan antara diet kacang dan tanpa kacang, jumlah kacang yang digunakan biasanya lebih rendah.

Kepentingan kepada kesihatan awam

Keputusan ini adalah berita baik untuk orang yang cuba mengawal berat badan mereka.

Penyelidik Universiti Australia Selatan Profesor Alison Coates berkata kacang adalah makanan berkhasiat yang harus dimasukkan dalam diet penurunan berat badan.

"Orang ramai sering mengelakkan kacang apabila cuba menurunkan berat badan kerana mereka percaya tenaga dan lemak dalam kacang boleh menyumbang kepada penambahan berat badan," kata Profesor Coates.

"Tetapi pada hakikatnya, kacang kaya dengan lemak tak tepu yang sihat, protein tumbuhan, dan serat makanan, yang semuanya menggalakkan rasa kenyang dan mengurangkan pengambilan kalori yang berlebihan. Kacang telah dikaitkan dengan peningkatan kesihatan kardiovaskular dan metabolik, kesihatan usus yang lebih baik, dan fungsi kognitif yang lebih baik.

"Walaupun begitu, kebanyakan orang tidak makan kacang yang mencukupi, dan 60% melaporkan tidak memakannya sama sekali.

"Jika kebimbangan tentang penambahan berat badan telah menghalang orang daripada makan kacang, yakinlah bahawa ini tidak berlaku. Kacang tidak menyebabkan penambahan berat badan. Malah, ia tidak menjejaskan penurunan berat badan secara negatif; malah, ia sebenarnya mempromosikannya."

Ulasan positif

Dr Sharaya Carter, pengarang bersama kajian itu, berkata penemuan itu adalah berita baik untuk pencinta kacang.

"Kacang merupakan bahagian penting dalam diet ramai orang kerana ia menawarkan rasa dan tekstur yang tidak terdapat dalam kumpulan makanan lain, sementara masih menjadi snek yang sihat semasa dalam perjalanan," kata Dr. Carter.

"Bagi orang yang gemar makan kacang, mengetahui bahawa mereka boleh membantu mereka mencapai matlamat penurunan berat badan sambil meningkatkan kesihatan keseluruhan mereka adalah tambahan yang besar. Ia juga bagus untuk profesional kesihatan, yang dengan yakin boleh mengesyorkan kacang dalam konteks diet yang sihat tanpa perlu risau tentang kesan negatif terhadap berat badan."

Kesimpulan

Memasukkan kacang dalam diet terkawal kalori bukan sahaja tidak menghalang penurunan berat badan, tetapi sebenarnya boleh menggalakkannya sambil meningkatkan kesihatan keseluruhan. Penemuan ini mempunyai implikasi yang luas untuk pelbagai orang dan boleh mengubah cara kami mendekati cadangan pemakanan dan pengurusan berat badan.