Lobak merah mencegah demensia nyanyuk

Sayuran berwarna cerah mengandungi bahan yang meningkatkan fungsi otak pada usia tua, menurut pakar dari Universiti Georgia. Bahan ini dikenali sebagai karotenoid, dan zeaxanthin dan lutein, yang merupakan sebahagian daripada kumpulan ini, membantu meningkatkan proses pemikiran dan penglihatan orang tua. Sebelum ini, pakar tidak tahu bagaimana karotenoid mempengaruhi otak dan penglihatan manusia, dan penyelidik dari Georgia memutuskan untuk mengisi jurang ini dalam sains. Dalam kajian mereka, mereka menggunakan pengimejan resonans magnetik berfungsi, dengan bantuan yang mereka menilai aktiviti otak peserta eksperimen (dari 65 hingga 86 tahun). Semasa prosedur, para peserta perlu mengingati frasa yang telah mereka pelajari sebelum ini. Selepas menganalisis bacaan tomogram, saintis mendapati bahawa orang yang di dalam tubuhnya terdapat tahap lutein dan zeaxanthin yang tinggi memerlukan usaha otak yang kurang untuk menyelesaikan tugas.

Pakar menentukan tahap sebatian yang dikaji dalam darah dan retina peserta eksperimen.

Profesor Lindberg, yang mengambil bahagian dalam kajian itu, menyatakan bahawa dengan usia, otak haus, tetapi badan kita adalah unik, dan haus dikompensasikan dengan meningkatkan kuasa otak, jadi peserta di dalam tubuhnya terdapat tahap rendah zeaxanthin dan lutein membuat lebih banyak usaha untuk mengingati dan kemudian mengingati frasa yang diperlukan. Menurut saintis, pada usia tua, otak orang yang lebih tua menggunakan lebih banyak bahagian dan kuasa untuk menghafal, tetapi ia adalah sebatian yang terkandung dalam sayur-sayuran dan tumbuhan cerah yang membantu membetulkan keadaan.

Pakar merancang untuk mengkaji keberkesanan dan keupayaan untuk meningkatkan fungsi kognitif diet yang merangkumi sejumlah besar makanan tinggi karotenoid, serta makanan tambahan dengan sebatian ini.

Dalam kajian lain, saintis mendapati bahawa kerja usus kita mempengaruhi kerja otak, dan yogurt dengan probiotik membantu meningkatkan aktiviti otak. Para saintis membuat kesimpulan sedemikian selepas kajian di mana wanita mengambil bahagian. Pakar membahagikan semua peserta kepada beberapa kumpulan, masing-masing mengambil diet tertentu, termasuk yogurt dengan probiotik atau produk tenusu, dan salah satu kumpulan mengambil diet biasa mereka. Selepas masa tertentu, saintis menganalisis keadaan wanita dan mendapati bahawa wanita yang makan yogurt dengan probiotik menjadi lebih sihat, prestasi mereka meningkat, dan mereka juga menjadi lebih tenang. Pada wanita yang makan produk tenusu, hasilnya adalah neutral, dalam kumpulan di mana mereka tidak mengubah diet biasa mereka, keadaan wanita tetap sama seperti sebelum eksperimen. Menurut saintis, hasil kajian menunjukkan bahawa kerja otak dan kerja usus saling berkaitan, dan keadaan emosi seseorang bergantung pada pencernaan.

Probiotik adalah sekumpulan bakteria yang meningkatkan fungsi seluruh badan, meningkatkan pertahanan badan, mencegah perkembangan jangkitan tertentu, mempunyai kesan yang baik pada sistem saraf dan kulit, meningkatkan metabolisme, dan melindungi daripada toksin. Mereka ditemui dalam coklat, muesli, produk tenusu, dan yogurt.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]