Melamin dalam alat memasak memusnahkan buah pinggang.

Orang moden sering lebih suka kutleri plastik dan pinggan mangkuk, menolak barangan seramik, logam dan porselin. Ia tidak menghairankan, kerana plastik adalah yang paling mudah digunakan kerana kekuatan dan ringannya, dan hidangan plastik selalunya paling murah dan paling terang. Tidak mungkin anda dapat melihat sekurang-kurangnya satu dapur pejabat tanpa banyak bekas plastik berwarna. Dan adalah tidak realistik untuk membayangkan perjalanan ke alam semula jadi dengan perkhidmatan nenek porselin dan bukannya pinggan plastik.

Para saintis dari Universiti Perubatan China menjalankan beberapa kajian, di mana ia menjadi diketahui bahawa badan orang yang kerap makan makanan dari hidangan plastik mengandungi jumlah kritikal bahan berbahaya kepada kesihatan - melamin. Ini adalah bahan sintetik yang tidak larut dalam sebatian organik dan apabila dipanaskan membebaskan ammonia, yang berbahaya kepada tubuh manusia. Selepas saintis mendapati bahawa melamin boleh berbahaya kepada manusia apabila dipanaskan, satu eksperimen telah dijalankan, yang terdiri daripada membahagikan 30 orang dewasa kepada dua kumpulan. Kumpulan pertama makan makanan panas dari hidangan seramik dengan perut kosong, dan yang kedua - dari bekas plastik yang dipanaskan pada suhu yang sama. Sampel air kencing dan darah diambil dari subjek ujian dua kali: kali pertama - tiga puluh minit sebelum permulaan eksperimen, yang kedua - beberapa jam kemudian.

Kajian terperinci sampel menunjukkan bahawa jumlah melanin, yang membebaskan ammonia apabila dipanaskan, adalah kira-kira 9 mcg pada orang yang makan dari pinggan plastik dan kira-kira 1.5 mcg pada mereka yang makan dari hidangan seramik, masing-masing. Daripada keputusan, kita melihat bahawa hanya satu hidangan boleh menyebabkan peningkatan lebih daripada 4 kali ganda dalam tahap melamin dalam badan.

Penulis kajian terkejut dengan keputusan eksperimen dan mengulasnya seperti berikut: hidangan yang mengandungi melamin (sebarang produk plastik) adalah berbahaya apabila dipanaskan kerana pada suhu tinggi melamin membebaskan ammonia, yang boleh membahayakan manusia. Para saintis juga menyatakan (untuk mengelak daripada dituduh PR hitam) bahawa semua produk plastik, tanpa mengira pengilang dan bahan yang digunakan, adalah berbahaya kepada manusia. Antara cadangan yang boleh diberikan oleh doktor kepada orang biasa, hanya satu yang boleh dipilih: cuba jangan memanaskan produk plastik. Jika bekas plastik digunakan untuk membawa makanan, semasa berkelah (tanpa tertakluk kepada rawatan haba), maka ia agak selamat untuk kesihatan.

Mengenai kesan yang boleh dilakukan oleh melamin pada tubuh manusia, belum ada data yang tepat. Buah pinggang dan pundi hempedu berisiko. Kajian terdahulu menunjukkan bahawa ammonia mempunyai keupayaan untuk menggalakkan pembentukan batu ginjal dan pundi hempedu. Terdapat syak wasangka bahawa penggunaan jangka panjang makanan dari hidangan plastik panas boleh menimbulkan akibat yang lebih serius pada kanak-kanak di bawah umur 10 tahun.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]