Penerbitan baru
Para saintis telah menemui epal mempunyai sifat anti-radang
Ulasan terakhir: 01.07.2025
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Para saintis telah menemui satu lagi sebab untuk memasukkan epal dalam diet harian anda - polifenol antioksidan yang terkandung dalam kulit epal menyekat aktiviti sel T yang berlebihan, yang menghalang perkembangan proses keradangan dalam usus.
Kajian ini adalah yang pertama seumpamanya yang menunjukkan kepentingan sel T dan polifenol dalam melindungi daripada perkembangan penyakit autoimun, dan mungkin membawa kepada pembangunan rawatan baharu untuk gangguan yang berkaitan dengan keradangan usus, seperti kolitis ulseratif, penyakit Crohn dan kolitis yang dikaitkan dengan kanser kolorektal.
Kajian itu diterbitkan dalam Journal of Leukocyte Biology.
"Ramai orang yang menghidap kolitis menggunakan beberapa bentuk makanan tambahan sebagai tambahan kepada terapi konvensional, tetapi banyak maklumat tentang kesan kesihatan ubat alternatif kekal anekdot. Di samping itu, kita tahu sedikit tentang cara rawatan ini berfungsi, atau sama ada ia berfungsi sama sekali, "kata pengarang kajian David W. Pascual dari Montana State University. "Penemuan kami mencadangkan bahawa komponen semula jadi kulit epal boleh menekan keradangan dalam kolon dengan mengurangkan aktiviti sel T radang, yang boleh membantu mencegah perkembangan penyakit autoimun."
Dalam kajian itu, para penyelidik menggunakan tikus dengan kolitis yang disebabkan oleh kimia menggunakan dextran sodium sulfate (DSS). Satu kumpulan tikus diberi plasebo, manakala satu lagi diberi dos polifenol epal setiap hari sepanjang tempoh penyakit itu. Keputusan menunjukkan bahawa tikus yang diberi polifenol epal secara lisan dilindungi daripada kolitis, dan bilangan sel T dalam usus berkurangan dengan ketara.
Untuk mengesahkan kesan polifenol, saintis menjalankan eksperimen ke atas sekumpulan tikus yang diubah suai secara genetik yang tidak mempunyai sel T. Pengambilan antioksidan tidak mempunyai kesan perlindungan pada usus, dan subjek akhirnya mengalami kolitis, menunjukkan bahawa polifenol epal boleh melindungi daripada kolitis hanya dengan menyekat pengaktifan sel T.
[