Pemakanan yang lebih baik membantu anggota bomba melawan kanser

Anggota bomba menghadapi risiko yang tidak seimbang tinggi untuk menghidapi pelbagai jenis kanser (cth, kanser gastrousus dan pernafasan) berbanding dengan populasi umum. Pengalaman mereka dengan kanser dan persepsi mereka tentang sejauh mana diet boleh membantu mengurangkan risiko kanser telah dikaji sebelum ini. Kajian-kajian ini memberi penerangan tentang hubungan antara tabiat pemakanan dan kesedaran tentang pencegahan kanser dalam komuniti bomba. Memahami persepsi mereka boleh membantu membangunkan campur tangan yang disasarkan untuk mengurangkan risiko kanser, dengan penekanan pada peranan diet dalam pencegahan kanser dalam kalangan anggota bomba.

Artikel terbaru yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition Education and Behavior mengkaji pemahaman ahli bomba Amerika tentang sejarah kanser, sikap mereka terhadap kanser, dan pandangan mereka tentang diet sebagai langkah pencegahan kanser.

Penulis artikel Ashley Brown, Ph.D., RD, Pusat Penyelidikan Promosi Kesihatan TSET, Pusat Kanser Universiti Oklahoma Stevenson, menjelaskan, "Memandangkan hubungan antara diet dan risiko kanser, dan risiko kanser di kalangan anggota bomba, adalah penting untuk memahami bagaimana faktor risiko ini boleh dikurangkan melalui campur tangan berasaskan bukti."

Kajian itu menggunakan kaedah campuran, reka bentuk keratan rentas, merekrut peserta melalui rangkaian profesional di seluruh Amerika Syarikat untuk merekrut sampel kebangsaan. Tinjauan itu mengumpul data tentang sejarah kanser peserta dan persepsi mereka tentang peranan pemakanan dalam pencegahan kanser, menggunakan kedua-dua soalan kuantitatif dan kualitatif berdasarkan tinjauan sedia ada dan Model Kepercayaan Kesihatan, alat ramalan kesihatan.

Analisis data termasuk penilaian kuantitatif menggunakan perisian statistik SPSS dan analisis kandungan kualitatif yang bertujuan untuk memahami perubahan diet untuk mengurangkan risiko kanser. Proses pengekodan yang ketat digunakan untuk mengenal pasti strategi intervensi dan faktor berkaitan diet. Secara khusus, respons kualitatif telah dikodkan menggunakan Taksonomi Teknik Perubahan Tingkah Laku versi 1 (BCTTv1) untuk mengoperasikan perkara yang dilaporkan oleh anggota bomba ingin menukar diet mereka kepada teknik perubahan tingkah laku berasaskan bukti yang mantap untuk memaklumkan campur tangan masa hadapan.

Seramai 471 anggota bomba mengambil bahagian dalam kajian itu. Hampir separuh (48.4%) sangat bersetuju bahawa mereka berisiko untuk mendapat kanser, dan 44.6% bersetuju bahawa mengubah diet mereka boleh mengurangkan risiko kanser mereka. Kod BCTTv1 yang paling biasa ialah jenis latihan, termasuk "arahan tentang cara melakukan tingkah laku" (45.1%, n=189), diikuti dengan kod yang memfokuskan pada melaksanakan tingkah laku (cth, "perancangan tindakan" [24.8%, n=104]). Dalam respons kualitatif, ramai yang menyatakan kebimbangan tentang maklumat yang salah dan ingin mengetahui dengan tepat tahap pengurangan risiko yang boleh mereka capai dengan menukar diet mereka. Ramai juga menyatakan kebimbangan mengenai halangan peringkat sistem, seperti keadaan makanan di balai bomba mereka.

Kajian itu mencadangkan bahawa di luar perubahan peringkat makro dan mikro dalam persekitaran makanan, anggota bomba menyatakan keinginan untuk menerima sokongan individu yang menangani risiko khusus mereka dan membantu mereka melaksanakan perubahan dengan potensi terbesar untuk mengurangkan risiko kanser. Pandemik COVID-19 telah meningkatkan kebimbangan mengenai maklumat yang salah, termasuk dalam bidang berkaitan pemakanan, yang menonjolkan keperluan untuk menyediakan maklumat yang tepat dan khusus yang boleh menyokong keputusan pemakanan yang termaklum. Penyelidikan masa depan digalakkan untuk mempertimbangkan penemuan ini apabila membangunkan intervensi yang menyasarkan anggota bomba dan untuk meneroka strategi yang sama untuk populasi taktikal yang lain.

Dr Brown mengulas: "Selaras dengan penyelidikan terdahulu, kami mendapati bahawa anggota bomba menyedari peningkatan risiko kanser mereka dan bersedia mengubah diet mereka untuk mengekalkan kesihatan mereka. Walaupun terdapat beberapa kebimbangan mengenai kesan diet terhadap risiko kanser, kebanyakan peserta tanpa sejarah kanser percaya bahawa mengubah diet mereka boleh mengurangkan risiko kanser mereka."