Penerbitan baru
Peptida opioid telah dikenal pasti dalam kopi
Ulasan terakhir: 02.07.2025
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Di Brazil, sekumpulan pakar membuat penemuan yang tidak dijangka: kopi mempunyai kesan yang sama pada tubuh manusia seperti morfin.
Di pusat penyelidikan universiti negeri dan Institut Brazil, sekumpulan saintis, selepas kajian terperinci tentang struktur kopi, menyimpulkan bahawa protein dalam komposisinya bertindak pada badan sebagai ubat penahan sakit yang kuat, sama seperti cara morfin berfungsi.
Seperti yang ditunjukkan oleh analisis, kopi mengandungi protein luar biasa yang mempunyai kesan narkotik, dan telah ditetapkan bahawa prinsip tindakan protein adalah sama dengan morfin.
Para penyelidik menjalankan eksperimen ke atas tikus makmal, yang menunjukkan bahawa peptida opioid, yang merupakan molekul biologi semulajadi, berkemungkinan besar mempunyai kesan yang lebih lama pada tikus, berbanding dengan morfin itu sendiri. Menurut pakar Brazil, penemuan yang dibuat kumpulan mereka itu mempunyai "potensi bioteknologi" untuk industri makanan khususnya dalam bidang pemakanan sihat. Para saintis juga percaya bahawa penemuan mereka boleh berguna untuk rumah penyembelihan, kerana haiwan yang diangkut ke penyembelihan mengalami tekanan yang teruk, yang tidak mempunyai kesan yang baik terhadap kualiti daging.
Perlu diingatkan bahawa kesan narkotik kopi ditemui oleh kumpulan penyelidik secara tidak sengaja. Para saintis sedang mengkaji genom berfungsi pokok kopi (pakar sedang mengkaji kaedah menyambung gen kopi) dan tujuan kajian itu adalah untuk meningkatkan kualiti kopi, tetapi dalam proses kerja, pakar membuat penemuan yang sama sekali tidak dijangka. Kumpulan saintis itu telah memfailkan permohonan untuk mematenkan penemuan mereka (peptida opioid yang ditemui dalam kopi).
Jus susu pejal adalah sumber morfin (kaedah yang paling biasa untuk mendapatkannya). Jus dilepaskan apabila memotong kapsul yang belum masak dari jenis popia tertentu (opium). Jus pepejal dipanggil candu, dalam bentuk mentah ia mengandungi 10 hingga 20% morfin, jenis popi lain mengandungi kepekatan morfin yang lebih rendah.
Morfin ialah alkaloid utama candu, dengan purata candu mengandungi 10% morfin, jauh lebih tinggi daripada alkaloid lain.
Penemuan ini mengesahkan fakta bahawa pencinta kopi boleh mengembangkan sindrom penarikan sebenar. Ahli psikoterapi juga mengaitkan gejala yang sering berlaku apabila seseorang berhenti menerima kafein sebagai gangguan mental yang istimewa. Perubahan ini telah dibuat pada Manual Diagnostik dan Statistik untuk Pakar Perubatan mengenai Gangguan Mental atas permintaan pakar.
Biasanya, berhenti kopi secara tiba-tiba menyebabkan sakit kepala, keletihan, kemurungan, dan masalah dengan tumpuan.
Ia juga perlu diperhatikan bahawa morfin, yang dibandingkan dengan peptida yang terdapat dalam kopi, juga menyebabkan gejala penarikan diri pada pesakit.
Dalam kajian lain, penyelidik mendapati bahawa penggunaan kopi secara sederhana mengurangkan risiko menghidap penyakit Alzheimer. Dan kumpulan pakar lain menyatakan bahawa minum kopi adalah pencegahan yang baik untuk diabetes jenis II, dan juga akan membantu mengekalkan berat badan normal.
[