Pistachios mengurangkan risiko kanser
Ulasan terakhir: 23.04.2024
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Semua kacang sihat untuk kesihatan sistem kardiovaskular, tetapi pistachios dapat mengurangkan risiko mengembangkan bentuk kanser tertentu. Untuk kesimpulan ini datang para penyelidik Amerika dari University of Texas.
Para saintis dari Amerika Syarikat mengkaji kesan pistachios, yang merupakan sebahagian dari diet yang pelbagai dan seimbang. Ternyata bahan di kacang-kacangan ini dipanggil gamma-tocopherol (sejenis vitamin E), mempunyai daya propolis terhadap beberapa tumor. Vitamin E terdiri daripada pelbagai vitamin, larut dalam lemak dan melakukan pelbagai fungsi.
Gamma-tocopherol adalah salah satu daripada mereka. Ia adalah salah satu antioksidan yang kuat yang membolehkan tubuh menghalang kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas, untuk melindungi kulit daripada radiasi ultraviolet dan untuk menjalankan komunikasi yang tepat antara sel-sel. Antioksidan mempunyai fungsi anti-radang, yang menjadikan mereka pencegahan yang baik terhadap tumor.
"Dalam kajian itu, kami membahagikan peserta kepada orang-orang yang dipatuhi diet biasa, dan siapa yang terlibat di dalamnya 100 nucleoli pistachios setiap hari - kata penganalisis Phil Lempert -. Selepas satu bulan, mereka yang makan pistachios, badan mempunyai tahap yang lebih tinggi gamma -tocopherol dalam darah. "
Pistachios bukan sahaja sumber vitamin E yang kaya, tetapi juga vitamin B, terutama B6. Dan mereka sangat berguna untuk sistem saraf, dan selain itu, mereka membantu memecahkan gula dan serat dalam badan. Akhirnya, pistachios mengandungi besi, yang mempromosikan penyebaran oksigen ke seluruh tubuh, menormalkan dan berfungsi sistem imun.
[