Potensi fitokimia diet dalam pencegahan dan rawatan kanser

Kanser kekal sebagai masalah kesihatan global yang ketara dan merupakan punca utama kematian di seluruh dunia. Rawatan kanser tradisional seperti pembedahan, radioterapi dan kemoterapi, walaupun perlu, selalunya datang dengan batasan termasuk kesan sampingan yang teruk, risiko berulang dan perkembangan rintangan.

Dalam hal ini, minat yang semakin meningkat terhadap pendekatan alternatif dan pelengkap untuk meningkatkan keberkesanan rawatan kanser. Satu cara yang menjanjikan ialah penggunaan fitokimia diet, yang merupakan sebatian bioaktif yang terdapat dalam tumbuhan dan terkenal dengan potensi sifat anti-kansernya.

Fitokimia diet telah menarik perhatian yang besar kerana keupayaannya untuk mencegah karsinogenesis dan menggalakkan aktiviti antikanser dengan memodulasi pelbagai laluan molekul yang terlibat dalam perkembangan dan perkembangan kanser. Sebatian ini termasuk pelbagai bahan seperti vitamin, polifenol, dan molekul bioaktif lain, yang setiap satunya menggalakkan pencegahan kanser melalui mekanisme unik.

Vitamin D: Ditemui dalam cendawan dan disintesis dalam kulit apabila terdedah kepada cahaya ultraungu, Vitamin D telah dikaitkan dengan pencegahan dan rawatan pelbagai jenis kanser. Ia bertindak dengan memodulasi laluan reseptor vitamin D (VDR), mempengaruhi ekspresi gen dan percambahan sel.

Vitamin E: Ditemui dalam minyak tumbuhan, vitamin E, terutamanya dalam bentuk tokoferol dan tokotrienol, mempunyai sifat antioksidan, melindungi sel daripada kerosakan oksidatif. Tokotrienol, khususnya, telah menunjukkan sifat anti-kanser yang sangat baik dengan menghalang laluan isyarat utama yang terlibat dalam percambahan sel dan kelangsungan hidup.

Lycopene: Banyak dalam tomato, ia mempunyai sifat antioksidan yang kuat dan dikaitkan dengan pengurangan risiko kanser prostat, paru-paru dan perut. Ia memberikan kesannya dengan menyingkirkan radikal bebas dan melindungi sel daripada kerosakan oksidatif.

Fisetin: Ditemui dalam strawberi dan epal, ia menunjukkan potensi dalam mendorong apoptosis dan menghalang pertumbuhan tumor kerana kesan antioksidan dan anti-radangnya.

Genistein: Diperolehi daripada kacang soya, ia terkenal dengan sifat anti-radang dan antioksidannya, yang menyumbang kepada keupayaannya untuk menghalang pembiakan sel kanser dengan memodulasi pelbagai laluan isyarat.

Epigallocatechin gallate (EGCG): Katekin utama dalam teh hijau, ia mempunyai sifat antioksidan dan anti-radang. Ia menghalang pertumbuhan sel kanser dan pembentukan tumor dengan menjejaskan pelbagai laluan isyarat, termasuk yang terlibat dalam pengawalan kitaran sel dan apoptosis.

Crocin: Ditemui dalam kunyit, ia mempamerkan kesan anti-kanser dengan menghalang pembiakan sel kanser dan mendorong apoptosis. Ia juga mengganggu angiogenesis, proses pembentukan saluran darah baru yang diperlukan untuk pertumbuhan tumor.

Curcumin: Sebatian yang terdapat dalam kunyit, ia telah dikaji secara meluas untuk sifat anti-radang, antioksidan dan anti-kanser. Ia menghalang pertumbuhan tumor dan metastasis dengan memodulasi pelbagai sasaran molekul, termasuk faktor transkripsi, sitokin dan enzim.

Cyanidin: Ditemui dalam beri merah, sifat antioksidan dan anti-radangnya menyumbang kepada potensi kesan anti-kansernya. Ia memodulasi laluan isyarat yang mengawal pertumbuhan sel dan apoptosis.

Gingerol: Sebatian bioaktif dalam halia, ia mempunyai ciri anti-kanser yang ketara dengan menghalang percambahan sel dan mendorong apoptosis. Ia juga mempunyai aktiviti anti-radang dan antioksidan yang menyumbang kepada kesan anti-kansernya.

Fitokimia ini bertindak pada laluan molekul yang saling berkaitan yang terlibat dalam perkembangan dan perkembangan kanser. Beberapa laluan utama termasuk:

• Laluan Apoptosis: Mendorong kematian sel terprogram untuk menghapuskan sel kanser.
• Laluan Cyclooxygenase-2 (COX-2): Perencatan COX-2 untuk mengurangkan keradangan dan pertumbuhan tumor.
• Laluan pembentukan semula kromatin yang bergantung kepada ATP: Peraturan ekspresi gen melalui pembentukan semula kromatin.
• Laluan metilasi DNA epigenetik: Modulasi ekspresi gen melalui perubahan dalam metilasi DNA.
• Laluan isyarat Hedhog: Gangguan komunikasi selular yang terlibat dalam pertumbuhan kanser.
• Laluan STAT-3: Perencatan STAT-3 untuk mencegah pembiakan dan kemandirian sel kanser.
• Laluan perencatan angiogenesis tumor: Menghalang pembentukan saluran darah baru untuk menghilangkan nutrisi tumor.
• Laluan Wnt: Pengawalseliaan Pembiakan dan Pembezaan Sel.

Kajian komprehensif ini menyerlahkan potensi fitokimia diet dalam pencegahan dan terapi kanser. Sebatian bioaktif ini menawarkan strategi pelengkap yang menjanjikan kepada rawatan kanser konvensional dengan menyasarkan pelbagai laluan molekul yang terlibat dalam karsinogenesis. Kajian lanjut diperlukan untuk memahami sepenuhnya mekanisme mereka dan membangunkan terapi fitokimia yang berkesan untuk pencegahan dan rawatan kanser.

Hasil kajian itu diterbitkan dalam Journal of Exploratory Research in Pharmacology.