Makanan masin mencetuskan obesiti kanak-kanak

Pasti ramai orang tahu dari pengalaman mereka sendiri atau pernah menyaksikan bagaimana kanak-kanak, setelah berhenti berhampiran rak dengan kerepek atau keropok masin, meminta ibu bapa mereka membelikan mereka sebungkus. Ramai ibu bapa cuba melawan keinginan sedemikian dan menjelaskan kepada anak mengapa ia berbahaya untuk makan produk sedemikian, tetapi kadang-kadang kesabaran mereka terputus dan anak mendapat apa yang dia mahu. Walau bagaimanapun, saintis menasihatkan ibu dan bapa supaya tidak menyerah kepada provokasi anak, kerana ini boleh menyebabkan obesiti dan, akibatnya, kepada masalah kesihatan yang serius.

Makanan ringan masin seperti kerepek, keropok dan makanan ringan masin lain boleh menyebabkan obesiti kanak-kanak, kata saintis Australia dari Universiti Deakin. Di samping fakta bahawa produk sedemikian berbahaya pada diri mereka sendiri kerana kandungan tinggi semua jenis aditif, karsinogen dan lemak trans, kanak-kanak yang mengambilnya suka membasuh semuanya dengan minuman manis, yang meningkatkan lagi risiko obesiti.

Hasil penyelidikan saintis diterbitkan dalam jurnal saintifik "Pediatrik".

Kajian itu dijalankan di Australia dan melibatkan 4,200 kanak-kanak berumur dua hingga enam belas tahun. Ia mendapati bahawa kandungan garam yang tinggi dalam makanan ringan menyebabkan kanak-kanak minum lebih banyak cecair, dan lebih suka minuman ringan atau jus manis. Setiap 390 miligram natrium yang diambil telah dibasuh dengan kira-kira 17 gram minuman.

Pakar mengatakan bahawa kanak-kanak yang minum lebih daripada satu hidangan minuman manis sehari mempunyai risiko yang lebih tinggi untuk mengalami obesiti. Khususnya, risiko mendapat berat badan berlebihan pada kanak-kanak meningkat sebanyak 26% berbanding rakan sebaya mereka yang tidak mengambil sejumlah besar kalori tambahan.

"Tidak menghairankan bahawa kanak-kanak yang ibu bapanya membenarkan anak mereka mengambil makanan masin dan tidak sihat juga mempunyai kecenderungan untuk minuman yang sama tidak sihat," komen Lona Sandon, profesor bersekutu pemakanan klinikal di Pusat Perubatan Barat Daya Universiti Texas di Dallas. "Dengan membenarkan anak mereka makan makanan sedemikian, bapa dan ibu sendiri menjejaskan kesihatan kanak-kanak itu. Minuman manis berkarbonat dan snek masin bukanlah makanan yang sesuai untuk kanak-kanak. Ibu bapa harus cuba untuk bukan sahaja mengehadkan penggunaan produk tidak sihat itu kepada anak mereka, tetapi juga cuba memastikan anak-anak mereka menerima jumlah vitamin dan mineral yang diperlukan melalui diet yang sihat."

Pakar menasihatkan kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak supaya tidak terlalu makan makanan masin. Dos harian natrium yang disyorkan tidak boleh melebihi 2,300 miligram.

Tetapi menurut penyelidikan baru-baru ini dari universiti yang sama, dos natrium yang disyorkan melebihi dan remaja Amerika mengambil lebih banyak garam, kira-kira 3,400 miligram. Kebanyakan natrium berasal dari hidangan restoran dan makanan yang diproses.

Pakar menasihatkan supaya tidak lupa bahawa sukar untuk meyakinkan kanak-kanak bahawa produk berbahaya jika ibu bapa sendiri menunjukkan contoh dan makan makanan sedemikian.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]