Roti putih menyebabkan penyakit jantung pada wanita

Pakar Itali dari Institut di Milan dalam projek penyelidikan baru mereka telah menentukan bahawa kehadiran dalam diet wanita sejumlah besar tepung dan produk pasta, roti putih membawa kepada masalah yang serius dengan sistem kardiovaskular.

Topik ini telah dikaji oleh saintis untuk masa yang agak lama dan teliti. Untuk eksperimen itu, saintis memilih 47 ribu sukarelawan. Menurut keputusan yang diperoleh, saintis membuat kesimpulan bahawa roti putih, tepung dan produk pasta menggandakan peluang untuk mengembangkan penyakit jantung dan vaskular, dan penyelidik juga mendapati bahawa penggunaan produk yang sama oleh lelaki sama sekali tidak berbahaya kepada tubuh mereka dan tidak menjejaskan kesihatan keseluruhan mereka.

Roti putih dan pasta mempunyai indeks glisemik yang tinggi, yang menyebabkan tubuh mencerna produk tersebut dengan cepat. Indeks glisemik adalah penunjuk yang menunjukkan tahap gula dalam darah selepas makan produk. Indeks sedemikian ditetapkan untuk setiap produk dengan membandingkan tindak balas badan terhadap glukosa (100% indeks glisemik) dengan tindak balas yang disebabkan oleh produk makanan. Produk yang berbeza mempunyai nilai indeks glisemik mereka sendiri, dan ia dibandingkan dengan indeks glisemik glukosa. Apabila makan produk yang mempunyai nilai indeks glisemik rendah, paras gula dalam darah meningkat dengan agak perlahan. Semakin tinggi indeks glisemik, semakin cepat paras gula darah meningkat. Makan pasta dan roti putih membawa kepada peningkatan mendadak dalam gula, jadi penggunaan kerap mereka berbahaya kepada kesihatan umum seseorang. Lompatan tajam dalam gula mempunyai kesan negatif pada otot jantung, yang membawa kepada penyakit vaskular dan jantung, dan perubahan mendadak dalam gula darah juga memberi kesan negatif kepada organ penglihatan dan gigi seseorang. Sebelum ini, saintis telah pun menjalankan penyelidikan mengenai kesan roti putih pada tubuh manusia dan mengesahkan fakta bahawa pengambilan roti yang kerap membawa kepada masalah dengan organ penglihatan dan gigi. Di samping itu, beberapa tahun yang lalu, pakar dari Amerika Syarikat membuat kesimpulan bahawa kanak-kanak di bawah umur dua tahun adalah kontraindikasi daripada makan roti putih, kerana ia membawa kepada gangguan pembentukan dan fungsi normal sistem imun.

Penyelidikan awal oleh William Davis mengesahkan hubungan antara pengambilan roti putih yang berlebihan dan rasa keletihan yang terhasil. Varieti gandum moden mengandungi gliadin (protein GMO), yang meningkatkan selera makan, menyebabkan makan berlebihan dan obesiti.

Pakar pemakanan mengesyorkan makan lebih banyak roti rai, makan sedikit makanan bakar dan pasta yang mungkin, menggantikannya dengan sayur-sayuran dan buah-buahan jika boleh.

Namun, bukan sahaja sesetengah produk makanan boleh memudaratkan kesihatan wanita. Pakar sebelum ini telah mengkaji komposisi produk kosmetik dan membuat kesimpulan bahawa produk tersebut mengandungi bahan kimia yang agak berbahaya yang terkumpul di dalam badan dari masa ke masa dan menyebabkan kemudaratan yang tidak boleh diperbaiki kepada kesihatan wanita.