Diet dengan duodenitis

Dalam terapi kompleks dengan duodenitis, diet wajib dimasukkan. Diet dengan duodenitis memerlukan pematuhan terhadap peraturan tertentu, terutama dalam tempoh akut.

Dalam krisis, disyorkan untuk mengurangkan makanan yang tinggi karbohidrat dan meningkatkan diet protein.

Untuk makan adalah disyorkan, serta dengan penyakit saluran pencernaan lain, seringkali dalam bahagian kecil (sekurang-kurangnya 4 kali sehari).

Di tengah-tengah nutrisi terapeutik adalah sekatan ketat produk ulser gastrik dan duodenal yang menjengkelkan.

Minum jus buah-buahan (terutama oren), gunakan sup berjumbai dengan sayur-sayuran dan pelbagai bijirin, daging dimasak berlegar-legar, ikan, produk tenusu, telur setengah matang, sayur-sayuran dan buah-buahan masak.

Apabila duodenitis anda perlu menghadkan madu, gula-gula, gula dan garam.

Ia adalah yang terbaik dalam penyakit ini untuk menggantikan teh dengan ubat-ubatan herba.

Sekatan ketat dalam makanan tidak kurang dari sebulan, maka diet secara beransur-ansur menambah sayuran mentah dan buah-buahan, sosej, bijirin dari bijirin, salad sayuran.

Jika duodenitis adalah penting untuk memberi makanan seperti daging, makanan dalam tin, perasa pedas (sawi, lobak pedas, lada, dan lain-lain), Coffee, bawang putih, bawang, ikan berlemak atau daging, teh yang kukuh, alkohol, perlu juga makan makanan hanya dalam keadaan yang hangat .

Kepatuhan terhadap pemakanan terapeutik menyumbang kepada pemulihan yang cepat, pengurangan kesakitan dan gangguan pencernaan.

[1], [2],

Diet dengan duodenitis dan gastritis

Duodenitis dan gastritis adalah penyakit yang agak serius, di mana diet adalah salah satu kaedah utama rawatan.

Apabila menggabungkan penyakit sedemikian, perlu makan sedikit (kerap dan beransur-ansur) setiap 3-4 jam.

Asas pemakanan - bubur (terutamanya beras dan oat). Untuk memasak, anda perlu mengambil air dan susu (dalam jumlah yang sama), dan gulungkan croup dengan baik.

Sayur-sayuran perlu hadir dalam diet hanya dalam bentuk digilap, dari produk tenusu - susu curdled, keju rendah lemak dan hidangan dari itu.

Pada masa yang lebih teruk, lebih baik menggantikan roti dengan keropok, beberapa kali seminggu anda boleh makan telur rebus atau telur dadar (dalam ketuhar), dalam tempoh ini adalah perlu untuk mengecualikan daging ayam.

Untuk makan tengah hari, anda boleh makan sup cahaya dan salad sayuran.

Ia berguna untuk minum dengan gastrik dan ubat duodenitis epal, pear, buah-buahan kering.

Dari permen ia dibenarkan untuk mempunyai pastille, marshmallow, marmalade (tetapi tanpa pewarna), iris.

Makanan yang dimasak dengan baik dikukus, cara pemprosesan produk tidak akan mencetuskan kekacauan penyakit.

Pematuhan terhadap diet akan membantu mengembalikan mukosa lambung, dan penyakit itu tidak kembali, disarankan untuk mematuhi makanan ini pada masa akan datang.

[3],

Diet dengan duodenitis erosif

Diet dengan duodenitis erosif adalah penting. Pada hari pertama adalah disyorkan untuk membersihkan perut, berbaring lebih cepat, dan pada hari kedua atau ketiga anda boleh makan sedikit.

Menu sampel selama lima hari:

1

• Sarapan: cecair oatmeal (150g), teh chamomile (snek: 2-3 kue, epal-raspberry jeli).
• Makan tengah hari: sayur sup tanah, teh hijau dengan pudina (snek: omelet stim, kompot dari buah-buahan kering, oat jeli).
• Makan malam: puree epal, bijirin bijirin, 200ml kefir 0% lemak.

2

• Sarapan pagi: bubur bijirin (cecair), kompos buah-buahan kering, (makanan ringan: yogurt hingga 1.5% lemak, puri dari pir).
• Makan tengah hari: sup susu, kompos buah-buahan kering (makanan ringan: oat, biskut).
• Makan malam: omelet stim, kefir atau yogurt 0% lemak.

3

• Sarapan pagi: bijirin dari serpihan gandum (cecair), yoghurt 0% lemak, teh hijau (makanan ringan: kentang tumbuk, oat jeli).
• Makan tengah hari: sayur-sayuran sup tanah, kentang tumbuk (cair), lobak lobak, kompos buah-buahan kering (snek: bijirin bijirin, buah dan beri jeli, teh).
• Makan malam: telur rebus, zucchini rebus dengan kembang kol (tanah), buah dan buah jelly.

4

• Sarapan pagi: bijirin bijirin, roti dan mentega, teh (makanan ringan: puri dari epal, yogurt 0% lemak)
• Makan tengah hari: sup susu dengan vermicelli, squash tanah rebus dengan wortel, oat jelly (snek: buah dan berry jeli, keping roti, kompot dengan biskut)
• Makan malam: timun mashed dengan kefir, wortel dengan manga untuk pasangan (casserole), teh hijau.

5

• Sarapan pagi: omelet stim, sos oat, (makanan ringan: biskut 200ml fermentasi, zucchini)
• Makan tengahari: sup sayur-sayuran, kentang tumbuk kentang, steak daging kukus, teh (makanan ringan: lobak merah lobak dengan yoghurt, telur rebus, teh).
• Makan malam: omelet stim, buah dan berry jeli, teh.

(dari hari keenam seperti diet boleh bermula dengan permulaan).

Sebelum tidur, anda boleh minum teh hijau, kompos, susu skim.

Apabila duodenitis erosive diharamkan masam, pedas, berlemak dan goreng, perasa dan rempah.

Selepas 12 hari, menu haruslah seperti berikut:

1

• Sarapan: potongan stim lobak merah, teh (makanan ringan: cecair bijirin, yogurt)
• Makan tengah hari: potongan ayam kukus, kentang tumbuk, sup daging lembu, teh hijau (snek: 200ml susu, wortel casserole untuk pasangan).
• Makan malam: oat, buah mencium

2

• Sarapan: bubur jagung, kefir, kue (snek: yoghurt 0% lemak, potongan daging lembu, telur)
• Makan tengah hari: sup dengan dada ayam, bebola daging wap dari ikan, kentang tumbuk, teh (makanan ringan: bubur nasi, teh).
• Makan malam: daging lembu kukus, kue, jagung oat.

Dengan pemakanan diet perlu perlahan-lahan, tetapi produk-produk lendir yang menjengkelkan boleh dimakan hanya selepas 1.5 bulan (apabila pedih ulu hati dari hidangan sedemikian harus ditinggalkan sepenuhnya).

[4]

Diet untuk duodenitis kronik

Diet terapeutik untuk keradangan kronik duodenum membantu menyembuhkan ulser dan hakisan, mengurangkan keradangan.

Secara umum, diet dengan duodenitis memberikan diet yang lembut untuk keseluruhan sistem pencernaan.

Nilai nutrisi pemakanan dikurangkan terutamanya disebabkan oleh karbohidrat, produk yang mengandungi vitamin B, A, C, PP dan bahan mineral juga diperlukan.

Dari pemakanan dalam tempoh eksaserbasi, produk yang menyumbang kepada pengeluaran jus gastrik, merengsakan mukosa gastrointestinal (makanan akut, berasid, dan lain-lain) tidak dikecualikan.

Apabila duodenitis adalah yang terbaik untuk makan makanan goreng pada suhu bilik, dimasak dengan steamed atau direbus. Makanan harus cair (semi-cecair), makanan pecahan (6-7 kali bahagian kecil).

[5], [6], [7]

Diet untuk pankreatitis dan duodenitis

Dengan pankreatitis (keradangan pankreas), dan juga dengan duodenitis, diet berlebihan adalah disyorkan. Menu ini mesti menguasai produk protein (daging, keju cottage, ikan).

Gula, madu dan gula-gula harus dikecualikan sepenuhnya atau terhad kepada maksimum, kecuali produk ini yang mempromosikan rembesan jus gastrik (sup, ikan, daging, kubis, dan lain-lain) tidak termasuk dalam diet.

Untuk makan dicadangkan dalam bahagian kecil 5-7 kali sehari.

Agar tidak mencetuskan kerengsaan pada mukosa, ia disyorkan untuk makan hanya dalam bentuk rebus atau kukus, lebih baik digiling atau digiling dengan pengisar.

[8], [9]

Diet 1 dengan duodenitis

Diet 1 ditetapkan untuk mengurangkan kesan merengsa pada saluran pencernaan, mengurangkan radang mukosa, menormalkan pergerakan usus dan pencernaan, mempercepat penyembuhan ulser dan hakisan.

Ciri khas diet adalah pengurangan kandungan kalori kerana penurunan karbohidrat, sekatan hidangan lendir (pedas, berasid, pedas, dan lain-lain) dan garam.

Menurut jadual rawatan nombor 1, semua hidangan dihidangkan dengan rebus atau dimasak dikukus, dalam kes yang jarang berlaku penaik dibenarkan, tetapi tanpa kerak.

Hidangan yang disiapkan kebanyakannya disapu melalui penyaring atau pengisar, daging dan ikan lembut boleh dihidangkan secara keseluruhan dalam bentuk rebus.

Pada waktu malam, adalah disyorkan untuk minum segelas susu.

[10], [11]

Resipi diet untuk duodenitis

Susu susu dengan vermicelli: susu 200ml, air 200ml, gula 1 sudu besar, sperma sperma - 50g

Susu dengan air membawa mendidih, secara beransur-ansur menambah bihun. Masak sup 15 minit, kacau sentiasa.

Sup daging lembu: 400 g daging lembu, 1 bawang merah, 2 lobak merah, 60 g bijirin beras, 1.5 liter kuah rendah lemak, minyak sayur-sayuran untuk menggoreng.

Bawang dan wortel halus dicincang (parut), goreng ringan dalam minyak sayur-sayuran, tambah kepada sup. Potong daging ke dalam kepingan kecil, tambah kepada sup, masak selama kira-kira setengah jam, kemudian tambah krew beras (dibasuh dengan baik) dan masak sehingga nasi sudah siap. Dalam hidangan yang disediakan, anda boleh menambah sedikit garam, hijau (jika perlu, sapu melalui penapis atau pengisar).

Cutlet ayam dikukus: dada ayam, wortel kecil, 1 telur, 50ml air sejuk, garam

Susu ayam halus, lobak merah, masak semuanya, tambah telur, air, sedikit garam. Baik untuk mencampurkan forcemeat (mungkin untuk mengalahkan sedikit), untuk membentuk potongan kecil dan untuk mempersiapkan pasangan dalam masa 30-40 minit (mungkin menggunakan multivarku).

Lobak karamel kukus: 2 wortel, 2 biji telur, 1 sudu besar. Gula, 2-3 gelas oat, tepung jagung, garam sedikit.

Serpih oat mengisi dengan air dan biarkan mereka membengkak, parut lobak pada parutan kecil dan longkang jus (memerah sedikit).

Campurkan serpih, tepung jagung, wortel, gula, garam, kacau rata dan potong rata. Sediakan potong yang terhasil untuk pasangan atau dalam dandang berganda selama 25-30 minit.

[12], [13]

Menu diet dengan duodenitis

Menu contoh untuk hari itu:

• Sarapan pagi: bubur oat, telur rebus, jus lobak merah.
• Snek: yogurt rendah lemak, air mineral tanpa gas
• Makan tengah hari: Sup daging lembu, soufflé kukus, segelas susu
• Snek: keju cottage goreng, telur rebus, sup barley
• Makan malam: bubur semolina, jeli epal
• Sebelum tidur: segelas susu.

Diet untuk hari ini boleh diubah mengikut budi bicara anda, termasuk makanan kegemaran.