Diet dengan infark miokard

Selepas serangan jantung, disyorkan untuk mengurangkan kandungan kalori makanan (menggunakan kurang lemak, garam, cecair).

Diet dengan infark miokard diperlukan untuk memulihkan kerja otot jantung, meningkatkan peredaran darah dan metabolisme, menormalkan fungsi pencernaan.

Bergantung pada peringkat penyakit, doktor menetapkan salah satu daripada tiga diet:

• dalam tempoh yang teruk (minggu pertama) catuan pertama dilantik - makanan rempah, makanan pecahan (sehingga 6 kali sehari). Garam sepenuhnya dikecualikan pada peringkat ini.
• Selepas 1-2 minggu (subacute period), makanan pecahan dan makanan yang disapu ditetapkan sehingga 6 kali sehari, tetapi sedikit garam sudah diberikan (sehingga 3 gram sehari). Sehari anda boleh minum tidak lebih daripada 1 liter cecair.
• parut dalam langkah (4 minggu) boleh digunakan makanan serbuk atau dicincang kepada kepingan kecil, jumlah garam boleh meningkat kepada 5 -6g, cecair - sehingga 1.1 liter, juga dibenarkan untuk meningkatkan jumlah protein dan lemak.

Sekiranya serangan jantung, suhu makanan adalah penting - ia tidak seharusnya panas atau sejuk, suhu optimum adalah antara 15 dan 500C.

Untuk memakannya adalah bahagian-bahagian kecil yang diperlukan dalam jangka masa yang kecil yang akan mengurangkan beban ke atas sistem kardiovaskular dan organ pencernaan, penerimaan makanan yang terakhir harus tidak lebih dari pukul 3 petang.

Sekiranya serangan jantung, anda perlu mengambil lebih banyak vitamin A, C, D, yang terdapat dalam beberapa sayuran dan buah-buahan (lobak merah, labu, bayam, epal, pic, aprikot).

Selepas penyakit yang dipindahkan, jumlah garam yang digunakan harus dikurangkan dengan ketara, kerana ia menggalakkan pengekalan cecair dalam badan, menebal darah, menyebabkan pembengkakan, dan memperburuk peredaran darah.

Juga, semua pesakit selepas serangan jantung dilarang sama sekali menggunakan mana-mana minuman beralkohol.

Alkohol mempunyai kesan yang menarik ke atas sistem saraf dan meningkatkan beban pada sistem kardiovaskular, yang boleh mengakibatkan kemerosotan dan memanjangkan proses pemulihan.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10],

Diet selepas infark miokard

Selepas serangan jantung, dilarang makan sosej, lemak babi, angsa, itik dan lain-lain jenis lemak, lemak, produk asap, saus pedas, perasa, jeruk, semangat, kuning telur, butik.

Sekiranya pesakit menderita obesiti, maka pasangan dan gula-gula sepenuhnya dikecualikan daripada diet.

Selepas serangan jantung adalah dibenarkan untuk menggunakan pelbagai buah-buahan, sayur-sayuran (terutamanya cauliflower), 150 g sehari ikan (semacam ikan, Pollack, kapur sirih dan lain-lain jenis rendah lemak), ayam, daging lembu tanpa lemak, susu dan produk susu.

Juga dalam diet boleh termasuk:

• jus buah-buahan, sayur-sayuran, beri
• pasta
• jelly, mousse, jelly, compote
• bubur dari bijirin (pilihan lebih baik diberikan kepada soba dan bubur oat)
• sayuran (pasli, dill, bayam)
• kacang, buah-buahan kering (kismis, buah ara, aprikot kering, prun)
• sup dari bran (anda boleh menambah madu atau lemon secukupnya)

Selepas infark miokardium, perlu membuat keadaan yang baik untuk kerja jantung dan saluran darah. Pemakanan khas akan membantu menguatkan otot jantung, memperbaiki penyingkiran produk metabolik yang berbahaya.

[11], [12], [13], [14], [15],

Diet 10 dengan infark miokard

Jadual diet 10 dengan infarksi diperlukan untuk memperbaiki proses pemulihan di dalam hati, peredaran darah, metabolisme, mengurangkan beban pada jantung, saluran, memperbaiki motilitas usus.

Ciri khas diet ini adalah pengurangan ketara dalam kandungan kalori kerana pengurangan nutrien, terutamanya lemak. Di samping itu, jumlah makanan yang digunakan dan penggunaan garam dan cecair berkurang dengan ketara.

Dengan serangan jantung, anda tidak boleh makan makanan yang diserap oleh badan untuk masa yang lama, mempromosikan penapaian dan pembentukan gas, mengandungi lemak besar dari haiwan, gula, dan kolesterol.

Di dalam makanan perlu ada makanan dengan asid amino, vitamin, terutama C, kalium (beras, sayuran berdaun hijau, dedak gandum, susu, keju cendawan, bit, dll).

[16], [17], [18]

Resipi diet

Susu bubur susu : air 100g, susu 150g, serpihan "Hercules" (oat) - 50g, gula - 9g, mentega - 9g.

Campurkan air dengan susu, tutup kepingan selepas mendidih. Masak selama 10-15 minit. Hidangan siap dibasuh melalui ayak, tambah minyak dan panaskan dalam tab mandi air.

Apple puree : epal 0.5 kg, air - 0.5 gelas, krim, gula secukup rasa

Epal perlu dibasuh, dikupas dan dikupas, dipotong menjadi kepingan, dipenuhi dengan air dan dirumuskan kepada keadaan lembut pada api kecil. Tambah gula, krim, gosok dengan pengisar atau sapu melalui penapis.

Sup dengan manga : sup ayam makanan - 1l, bawang - 1pc, wortel - 1 keping, telur - 1 keping, semolina - 1 sudu besar, mentega - 1 sudu besar.

Biarkan cincang halus, wortel pucat, simpan minyak, masukkan sup panas.

Kacau telur, tambah semolina, kacau dengan baik, perlahan-lahan masukkan ke dalam sup mendidih, kacau dengan baik, keluarkan dari haba, biarkan ia diseduh selama 10-15 minit.

Manik dari ikan darat :

Filet ikan tanpa lemak - 0,5 kg, bawang - 3-4 buah, semolina - 4-5 sudu besar, Telur - 2 buah, Dill

Potong fillet ikan melalui penggiling daging (anda boleh menggunakan pengisar), potong bawang halus, tambah mangga, telur. Biarkan daging menyerap selama 10 minit supaya mancha membengkak. Kemudian bentuk bola kecil, jika dikehendaki, anda boleh melancarkan rollbread. Memasak untuk pasangan (anda boleh meletakkan) 20-25 minit.

[19], [20], [21]

Menu diet

Menu contoh dalam tempoh akut (minggu pertama):

• Sarapan pagi: keju cottage (parut), bijirin gandum oat, teh dengan susu

Sebelum makan tengah hari anda boleh mempunyai gigitan buah apel

• Makan tengah hari: sup manniy (pada sup sayur-sayuran), soufflé dari daging rendah lemak, jeli buah, puri lobak merah.

Sebelum makan malam, anda boleh mempunyai gigitan keju, minum dengan sup

• Makan malam: bola ikan, bubur dari soba (direbus), teh dengan lemon.

Sebelum tidur, anda boleh minum rebusan dengan prun (terutama dengan sembelit).

Minggu kedua - ketiga selepas penyakit itu boleh dimasukkan ke dalam menu:

• Sarapan pagi: omelet protein, bubur manna, teh dengan susu (sebelum makan tengah hari, anda juga boleh mempunyai gigitan pasta curd, minum dengan merebus kaldu)
• Makan tengah hari: borscht pada sup sayur-sayuran, daging rebus, puree kentang, jeli buah (anda boleh memakan epal yang dipanggang sebelum makan malam).
• Makan malam: ikan rebus, serbuk lobak merah, teh dengan lemon (sebelum tidur, anda boleh minum kefir rendah lemak).

Sampel menu 3-4 minggu selepas serangan jantung:

• Sarapan: keju tanpa santan, sereal gandum dengan mentega, susu berkrim, teh (sebelum makan tengah hari anda boleh mempunyai gigitan keju kotej).
• Makan tengah hari: sup oat, daging ayam rebus, rebusan bit, segar epal.
• Makan malam: ikan rebus, kentang tumbuk, teh dengan lemon (sebelum tidur anda boleh minum yogurt tanpa lemak).

Dalam kes serangan jantung, anda perlu mengambil makanan lima kali sehari (sarapan pagi, makan tengahari, makan tengahari, snek petang dan makan malam), bahagiannya hendaklah kecil, suhu hidangan tidak boleh terlalu panas atau sejuk.

Diet dengan infark miokard diperlukan untuk menormalkan fungsi-fungsi badan yang terganggu dan penguatkan otot jantung.

Infarksi miokardium membawa kepada nekrosis otot jantung, akibatnya, kerja sistem kardiovaskular keseluruhan terganggu. Dalam hal ini, perhatian khusus perlu dibayar kepada pemakanan, untuk mengecualikan sepenuhnya garam, sejumlah besar cecair, alkohol, supaya tidak membebankan badan dan membantunya dalam pemulihan.