Diet hipoalergenik

Diet hypoallergenic adalah pelan diet khas yang direka untuk mengurangkan risiko atau merawat alahan makanan. Ia mungkin disyorkan oleh doktor atau ahli diet dalam kes berikut:

1. Alergi Makanan: Diet hypoallergenic boleh digunakan untuk mengenal pasti makanan yang menyebabkan reaksi alergi dalam individu. Dengan menghapuskan makanan alergen yang berpotensi dari diet dan kemudian memperkenalkan mereka satu demi satu, ia dapat ditentukan untuk makanan yang bertindak balas.
2. Dermatitis atopik: Ini adalah keadaan kulit kronik yang boleh dikaitkan dengan tindak balas alahan terhadap makanan. Diet hypoallergenic dapat membantu mewujudkan hubungan antara penggunaan makanan tertentu dan semakin buruk keadaan kulit.
3. Sindrom usus besar (IBS): Sesetengah orang dengan IBS mungkin sensitif terhadap makanan tertentu yang menyebabkan gejala seperti kembung, cirit-birit, atau sembelit. Diet hypoallergenic dapat membantu mengenal pasti makanan yang menyebabkan gejala semakin memburuk.
4. Penyusuan susu ibu: Bagi bayi yang berisiko alahan atau reaksi alahan, ibu boleh mengikuti diet hypoallergenic semasa menyusu.

Prinsip asas diet hypoallergenic termasuk menghapuskan atau mengehadkan makanan berikut yang sering menyebabkan reaksi alergi:

1. Susu dan produk tenusu.
2. Telur.
3. Gluten (hadir dalam gandum, barli dan rai).
4. Kacang dan kacang.
5. Ikan dan makanan laut.
6. Coklat dan koko.
7. Buah-buahan dan sayur-sayuran tinggi dalam salisilat (mis., Strawberi dan tomato).
8. Kopi dan alkohol.

Diet hypoallergenic boleh disesuaikan dengan keperluan khusus pesakit dan harus dilakukan di bawah pengawasan doktor atau ahli diet. Strategi pemakanan yang lebih individu boleh dibangunkan sebaik sahaja alergen telah dikenalpasti dan diagnosis ditubuhkan.

Petunjuk

Diet hypoallergenic boleh ditetapkan dalam kes-kes berikut:

1. Alergi makanan yang disyaki: Jika alahan makanan disyaki, diet hypoallergenic boleh digunakan sebagai kaedah untuk mengenal pasti alergen tertentu. Dalam kes ini, pesakit menghapuskan makanan alergen yang berpotensi dari diet dan secara beransur-ansur memperkenalkan mereka untuk menentukan sama ada makanan tertentu menyebabkan reaksi alahan.
2. Rawatan alahan makanan: Dalam alahan makanan yang disahkan, diet hypoallergenic boleh ditetapkan sebagai cara mengelakkan alergen. Pesakit dinasihatkan untuk menghapuskan alergen dari diet untuk mencegah tindak balas alahan.
3. Rawatan intoleransi makanan: Diet hypoallergenic boleh disyorkan untuk intoleransi makanan yang tidak alah tetapi menyebabkan ketidakselesaan dan gejala seperti gas, kembung perut, cirit-birit dan masalah gastrousus yang lain.
4. Rawatan penyakit usus kronik: Dalam beberapa kes, diet hypoallergenic boleh disyorkan untuk merawat penyakit usus kronik seperti sindrom usus besar (IBS) atau penyakit Crohn. Ia dapat membantu mengurangkan gejala dan memberikan kelegaan.
5. Menghapuskan makanan tertentu dari diet untuk keadaan perubatan: Kadang-kadang doktor boleh menetapkan diet hypoallergenic untuk menghapuskan makanan tertentu dari diet untuk keadaan perubatan seperti intoleransi laktosa, penyakit seliak (penyakit yang berkaitan dengan intoleransi gluten), atau keadaan perubatan lain.

Diet hypoallergenic dibangunkan secara individu di bawah pengawasan doktor atau ahli diet dan mungkin termasuk pengecualian atau sekatan makanan tertentu yang boleh menyebabkan alahan atau intoleransi. Ia harus dipatuhi dengan ketat dan dipantau untuk memastikan ia selamat dan mencapai matlamat yang dikehendaki.

Diet hypoallergenic boleh digunakan untuk pelbagai keadaan alahan seperti alahan makanan, dermatitis atopik, urtikaria, asma bronkial dan ekzema. Dalam setiap kes ini, diet boleh diubah untuk memenuhi keperluan khusus pesakit. Berikut adalah penerangan ringkas mengenai diet hypoallergenic untuk setiap syarat ini:

Diet hypoallergenic untuk alahan makanan:

• Menghapuskan dari makanan diet yang mana seseorang alah (mis., Susu, telur, kacang, ikan).
• Pengenalan makanan dengan risiko alergi yang rendah (mis., Brokoli, pear, beras).
• Kembalinya makanan alahan secara beransur-ansur untuk mengenal pasti kesannya terhadap keadaan.

Diet hypoallergenic di dermatitis atopik:

• Menghapuskan alergen yang boleh memburukkan keadaan kulit (mis., Susu, telur, kacang).
• Meningkatkan pengambilan asid lemak omega-3, yang dapat membantu mengurangkan keradangan kulit (mis., Minyak ikan).
• Produk kosmetik hypoallergenic boleh digunakan.

Diet hypoallergenic untuk urticaria:

• Menghapuskan makanan dari diet anda yang boleh memburukkan urtikaria (mis., Buah-buahan dan sayur-sayuran tertentu, makanan laut).
• Pengenalan makanan yang lebih selamat (mis. Kentang, pear).
• Memantau keadaan dan reaksi terhadap makanan.

Diet hypoallergenic dalam asma bronkial:

• Menghapuskan makanan dan bahan-bahan alahan yang boleh mencetuskan gejala asma (mis., Pengawet, perasa).
• Pengenalan makanan yang kaya dengan antioksidan dan vitamin (mis., Buah-buahan dan sayur-sayuran).
• Pemantauan keadaan dan pematuhan kepada rejimen rawatan asma.

Diet Hypoallergenic untuk Ekzema:

• Menghapuskan alergen yang boleh memburukkan gejala ekzema (mis., Susu, telur, gluten).
• Peningkatan penggunaan makanan yang tinggi dalam vitamin dan mineral (mis., Buah-buahan, sayur-sayuran).
• Melembapkan kulit anda dan menggunakan produk penjagaan kulit yang disyorkan oleh doktor anda.

Adalah penting untuk menekankan bahawa diet hypoallergenic harus dijalankan di bawah pengawasan doktor atau pakar pemakanan, dan ia mungkin termasuk cadangan individu, dengan mengambil kira keanehan setiap pesakit. Ia juga penting untuk mengikuti cadangan untuk memantau keadaan dan oleh itu nasihat pakar harus dicari untuk sebarang perubahan.

Maklumat am Diet hypoallergenic

Diet hypoallergenic (atau diet anti-alergi) adalah jenis diet khas yang direka untuk orang yang mengalami alahan atau intoleransi makanan. Matlamat diet ini adalah untuk mengurangkan pendedahan kepada makanan alahan dan gejala yang disebabkan oleh tindak balas alahan atau intoleransi.

Inti dari diet hypoallergenic adalah seperti berikut:

1. Menghapuskan Alergen: Prinsip utama diet hypoallergenic adalah untuk menghapuskan makanan yang boleh menyebabkan reaksi alergi atau intoleransi dalam individu tertentu. Makanan ini mungkin termasuk:
   • Produk susu dan tenusu (jika terdapat intoleransi laktosa).
   • Gluten (jika terdapat penyakit seliak atau intoleransi gluten).
   • Telur.
   • Pelbagai jenis kacang.
   • Ikan dan makanan laut.
   • Coklat dan koko.
   • Buah-buahan dan sayur-sayuran yang sering menyebabkan alahan (mis., Strawberi, oren).
2. Pengenalan Makanan secara beransur-ansur: Selepas menghilangkan makanan alergen yang berpotensi dari diet, diet hypoallergenic melibatkan secara beransur-ansur memperkenalkan makanan ini kembali ke dalam diet dalam tempoh masa. Ini membolehkan anda mengetahui makanan mana yang mungkin menyebabkan reaksi alahan dan menghapuskannya dari diet anda.
3. Pemantauan Gejala: Adalah penting untuk memantau gejala semasa pengenalan makanan alergen dan perhatikan sebarang reaksi. Ini akan membantu menentukan makanan yang harus dielakkan pada masa akan datang.
4. Sokongan dari doktor atau ahli diet: Diet hypoallergenic terbaik dilakukan di bawah pengawasan doktor atau ahli diet untuk memastikan ia diikuti dengan betul dan nilai pemakanan diet adalah mencukupi.

Diet hypoallergenic boleh menjadi langkah sementara untuk mengenal pasti dan menguruskan alahan makanan atau intoleransi, tetapi ia perlu dilakukan dengan teliti dan diawasi oleh profesional untuk mengelakkan kekurangan nutrien dan memastikan pemakanan yang betul.

Faedah

Diet hypoallergenic boleh mempunyai beberapa kesan positif dan faedah bagi orang yang mengalami alahan makanan atau penyakit atopik. Berikut adalah beberapa manfaat utama diet ini:

1. Mengurangkan tindak balas alahan: Matlamat utama diet hypoallergenic adalah untuk mengurangkan kekerapan dan keterukan reaksi alergi terhadap makanan. Dengan menghapuskan alergen dari diet, risiko gejala seperti gatal-gatal, ruam kulit, cirit-birit, bengkak dan serangan asma dapat dikurangkan.
2. Pengenalpastian Alergen: Diet hypoallergenic dapat membantu mengenal pasti makanan tertentu yang menyebabkan tindak balas alahan pada pesakit. Dengan menghapuskan makanan tertentu dari diet dan kemudian memperkenalkan mereka satu demi satu, alergen dapat dikenal pasti dengan tepat.
3. Penambahbaikan kulit: Bagi pesakit dengan dermatitis atopik atau ekzema, diet hypoallergenic dapat mengurangkan keradangan kulit dan mengurangkan gatal-gatal dan kerengsaan. Ini amat penting untuk bayi dan kanak-kanak.
4. Mengekalkan fungsi pernafasan yang normal: Pada orang yang mempunyai asma bronkial, diet hypoallergenic dapat membantu mengurangkan kekerapan serangan asma dan meningkatkan kawalan pernafasan.
5. Mengurangkan risiko reaksi alergi dalam ibu-ibu yang menyusu: Diet hypoallergenic untuk ibu-ibu yang menyusu dapat mengurangkan risiko penghantaran alergen melalui susu ibu dan meningkatkan kesihatan bayi.
6. Mengurangkan tekanan dan ketidakselesaan: Bagi kebanyakan pesakit dengan tindak balas alahan, diet hypoallergenic boleh bermakna mengurangkan ketidakselesaan fizikal dan emosi, yang meningkatkan kualiti hidup mereka.

Adalah penting untuk diperhatikan bahawa diet hypoallergenic perlu dibangunkan secara individu di bawah cadangan doktor atau ahli pemakanan dan dijalankan di bawah pengawasan mereka. Ia juga boleh menjadi sementara, dan apabila alergen dikenalpasti, pesakit boleh kembali ke diet biasa, hanya mengelakkan produk alergenik tertentu.

Apa yang boleh dan apa yang tidak boleh?

Diet hypoallergenic melibatkan pembatasan atau menghapuskan makanan yang boleh menyebabkan tindak balas alahan. Walau bagaimanapun, senarai sebenar makanan yang perlu dikecualikan mungkin berbeza untuk setiap orang, kerana alahan adalah individu. Berikut adalah cadangan umum mengenai apa yang boleh dan tidak boleh dimakan pada diet hypoallergenic:

Apa yang boleh anda lakukan:

1. Protein: ayam, ayam belanda, daging lembu, kambing (jika tidak alah kepada mereka).
2. Sayuran: kentang, brokoli, kembang kol, kacang hijau, asparagus.
3. Buah: Pear, epal (lebih baik tanpa kulit), ceri besar, plum (juga tanpa kulit).
4. Biji-bijian: Beras (putih dan coklat), soba.
5. Produk tenusu: Susu kambing atau rusa (jika tidak alah kepada mereka), keju dan yogurt pondok rendah lemak (tanpa bahan tambahan dan perasa).
6. Minyak: Minyak zaitun, minyak rapeseed.
7. Minum: Air, beberapa teh (periksa bahawa mereka tidak menyebabkan alahan).

Apa yang Perlu Dielakkan:

1. Susu dan produk tenusu: Susu lembu, keju, yogurt, mentega dan produk berasaskan susu yang lain.
2. Telur: Semua jenis telur, termasuk putih dan kuning.
3. Ikan dan makanan laut: Salmon, tuna, udang dan makanan laut yang lain.
4. Daging: daging babi, daging lembu, kambing (jika alergi).
5. Kacang dan kacang tanah: kacang wal, badam, kacang, kacang tanah.
6. Benih: Benih mustard, biji bunga matahari.
7. Bijirin: Gandum, gandum, barli dan jenis lain yang lain, serta produk yang mengandungi gluten.
8. Buah-buahan dan sayur-sayuran: Buah-buahan sitrus, strawberi, raspberi, dan buah-buahan dan sayur-sayuran tinggi dalam salisilat (mis., Tomato).
9. Foodswith Additives: Elakkan makanan yang mengandungi perisa buatan, warna dan pengawet.

Adalah penting untuk menekankan bahawa diet hypoallergenic perlu dibangunkan secara individu di bawah nasihat doktor atau ahli diet, dan ia mungkin termasuk sekatan lain, bergantung kepada alahan khusus pesakit.

Kemungkinan risiko

Diet hypoallergenic boleh mempunyai potensi risiko dan batasannya. Adalah penting untuk mempertimbangkan faktor-faktor ini semasa melaksanakannya:

1. Kekurangan nutrien: Menghapuskan banyak makanan dari diet, terutamanya dengan diet hypoallergenic jangka panjang, boleh menyebabkan kekurangan nutrien penting seperti vitamin, mineral, protein dan lemak. Ini boleh menyebabkan kekurangan dan mempunyai kesan kesihatan negatif.
2. Varieti Makanan Terhad: Diet hypoallergenic biasanya mengehadkan pelbagai makanan, yang boleh menjadikan diet kurang menarik dan memuaskan. Pelbagai terhad juga boleh menyebabkan keletihan kebosanan dan pemakanan.
3. Sekatan sosial: Mengikuti diet hypoallergenic boleh membuat sekatan sosial, terutamanya apabila pergi ke restoran, acara sosial, atau tetamu hosting. Ini boleh menjejaskan interaksi sosial dan kualiti hidup.
4. Kesukaran pematuhan: Diet hypoallergenic boleh sukar untuk diikuti, terutamanya jika banyak makanan perlu dihapuskan. Pesakit mungkin sukar untuk merancang dan menyediakan makanan, yang boleh menyebabkan ketidakpatuhan dengan diet.
5. Risiko Kesihatan Gut: Sekatan makanan jangka panjang juga boleh menjejaskan mikrobiotik usus, yang boleh memberi kesan negatif terhadap kesihatan usus dan sistem imun.
6. Mengehadkan Pengalaman Budaya dan Kuliner: Diet hypoallergenic dapat mengehadkan keupayaan untuk mengalami dan menikmati pengalaman budaya dan masakan yang berbeza, kerana ia sering tidak termasuk ciri-ciri makanan tertentu dari masakan yang berbeza.

Menu diet hypoallergenic untuk setiap hari

Diet hypoallergenic boleh menjadi individu bergantung kepada alergen atau makanan tertentu yang menyebabkan sikap tidak bertoleransi. Berikut adalah menu umum untuk setiap hari selama seminggu, yang boleh disesuaikan untuk memenuhi keperluan dan sekatan anda. Ingatlah bahawa penting untuk mengelakkan makanan yang menyebabkan reaksi alahan kepada anda. Adalah disyorkan agar anda berunding dengan doktor atau ahli diet sebelum memulakan diet hypoallergenic.

Hari 1:

• Sarapan: Telur putih telur omelet dengan bayam dan cendawan.
• Snek Petang: Pear.
• Makan tengah hari: Fillet ayam yang dibakar dengan herba. Kentang tumbuk. Brokoli rebus.
• Snek petang: mentega badam dan keropok bebas gluten.
• Makan malam: Cod bakar dengan lemon dan herba. Quinoa dengan asas kunyit dan ayam.

Hari 2:

• Sarapan pagi: Yogurt hypoallergenic dengan madu dan blueberry.
• Snek petang: Orange.
• Makan tengah hari: Tuna panggang dengan minyak zaitun dan herba. Quinoa dengan sayur-sayuran.
• Snek Petang: Kacang (Cashews).
• Makan malam: Fillet ayam yang dibakar dengan bawang putih dan rosemary. Mashed Yams. Timun dan salad tomato dengan minyak zaitun.

Hari 3:

• Sarapan: Telur putih telur omelet dengan bayam dan tomato.
• Snek Petang: Pear.
• Makan tengah hari: Salmon bakar dengan lemon dan herba. Kentang tumbuk. Brokoli rebus.
• Snek petang: yogurt hypoallergenic (berasaskan santan).
• Makan malam: Fillet ayam dengan quinoa dan sos tomato.

Hari 4:

• Sarapan: Telur putih telur omelet dengan cendawan dan bayam.
• Snek petang: Orange.
• Makan tengah hari: Tuna panggang dengan sayur-sayuran. Soba.
• Snek petang: mentega badam dan keropok bebas gluten.
• Makan malam: Cod bakar dengan cincin kentang. Timun dan salad tomato dengan minyak zaitun.

Hari 5:

• Sarapan pagi: Yogurt hypoallergenic dengan madu dan blueberry.
• Snek Petang: Pear.
• Makan tengah hari: Fillet ayam bakar dengan minyak zaitun dan herba. Kentang tumbuk. Brokoli rebus.
• Snek Petang: Kacang (Cashews).
• Makan malam: Salmon dengan quinoa dan sayur-sayuran.

Hari 6:

• Sarapan: Telur putih telur omelet dengan bayam dan tomato.
• Snek Petang: Pear.
• Makan tengah hari: Fillet ayam dengan quinoa dan sos tomato.
• Snek petang: yogurt hypoallergenic (berasaskan santan).
• Makan malam: Cod bakar dengan lemon dan sayur-sayuran. Soba.

Hari 7:

• Sarapan: Telur putih telur omelet dengan cendawan dan bayam.
• Snek petang: Orange.
• Makan tengah hari: Salmon bakar dengan sayur-sayuran. Kentang tumbuk.
• Snek petang: mentega badam dan keropok bebas gluten.
• Makan malam: Tuna panggang dengan lemon dan herba. Timun dan salad tomato dengan minyak zaitun.

Ini hanyalah contoh menu hypoallergenic untuk minggu ini. Adalah disyorkan agar anda menyesuaikannya dengan keperluan dan sekatan anda dan berunding dengan doktor atau ahli diet untuk membangunkan diet hypoallergenic yang paling sesuai.