Diet Metabolik: Penerangan Tahap Terperinci

Organisme hidup wujud kerana reaksi kimia yang berlaku di dalamnya. Mereka dipanggil metabolisme atau metabolisme. Enzim memainkan peranan yang besar dalam proses ini. Semua makanan yang memasuki tubuh kita, di bawah pengaruh mereka, berpecah menjadi pecahan yang lebih kecil yang dapat diserap oleh sel-sel. Pelanggaran transformasi dalam rantai ini membawa kepada pelbagai penyakit, pengumpulan berat badan berlebihan. Meningkatkan metabolisme boleh menjadi makanan "betul" dan diet yang bijak. Matlamat ini dan mengejar diet metabolik.

[1], [2], [3]

Petunjuk

Proses metabolik yang betul bukan hanya angka yang tidak dimanjakan oleh simpanan lemak, tetapi juga kesinambungan persekitaran dalaman badan (homeostasis), memastikan kesihatan yang baik dan mencegah perkembangan banyak penyakit.

Diet ini ditunjukkan kepada orang yang mengalami sindrom metabolik - pelbagai gangguan (hipertensi arteri, kencing manis, trombophilia, masalah serebrovaskular, dan lain-lain) yang dikaitkan dengan berat badan berlebihan.

[4], [5], [6], [7], [8], [9]

Maklumat am diet metabolik

Kebanyakan diet berasaskan sekatan yang ketara dalam kalori, peningkatan secara serentak dalam aktiviti fizikal, pengecualian sepenuhnya daripada pemakanan makanan tertentu. Pada masa ini terdapat lonjakan insulin, menyebabkan kelaparan yang teruk. Seorang lelaki sentiasa mahu makan, berasa buruk. Memberi berat badan seperti itu tidak mudah, tidak semua orang boleh menahan dan merosot. Bagi mereka yang telah mencapai garisan penamat dan kehilangan berat badan, sukar untuk mengekalkan berat badan untuk masa yang lama, ketidakseimbangan hormon menjadikannya dirasakan.

Intipati diet metabolik yang lain - untuk membersihkan diri dari serpihan dan mula dengan cara yang baru.

Diet metabolik hormon

Pakar pemakanan telah membangunkan sistem pemakanan yang menjejaskan hormon manusia sedemikian rupa sehingga di bawah pengaruh paras insulin dan estrogen menurun, di mana pengumpulan lemak subkutaneus sebahagian besarnya bergantung, dan hormon lain disintesis: testosteron, somatotropin, adrenalin, yang bertanggungjawab untuk pembakarannya.

Terdapat banyak diet hormon dan metabolik, tetapi Diana Kress dan Kremlin kekal sebagai yang paling popular dan dicari untuk masa yang lama.

[10], [11]

Diet metabolik Diane Kress

Ia dipanggil revolusioner, membolehkan anda mengawal badan anda, melepaskannya dari mahu sesuatu yang manis, berbahaya, menghilangkan rizab lemak dan kekal dalam keadaan yang baik pada masa akan datang.

Ahli Pemakanan Dayana Kress, 50 tahun, meringkaskan semua pengalaman terdahulu, menerbitkan buku "The Miracle of Metabolism" dan semalaman menjadi sangat popular, dan buku itu menjadi buku terlaris yang sebenar. Atas dasarnya, banyak versi dan tafsiran muncul, yang memberi kesaksian kepada popularitinya.

[12], [13], [14], [15], [16]

Diet Kremlin Metabolik

Salah satu jenis diet protein - Kremlin, dibina di atas pengambilan pengambilan karbohidrat, yang bermaksud mengurangkan tahap glukosa dalam darah. Adalah dipercayai bahawa ia telah dibangunkan khusus untuk isteri-isteri penduduk Kremlin, dan diet Dukan diambil sebagai asas, tetapi dalam bentuk mudah. Oleh kerana banyak pengulangan, penyelewengan, penyelewengan dari sumber asal, salah tafsir, dia jauh dari konsep "pemakanan yang betul" dan akhirnya kehilangan popularitinya.

[17], [18], [19]

Tahap pemakanan

Diet terdiri daripada 3 peringkat. Sangat penting adalah yang pertama, membolehkan anda melepaskan karbohidrat. Ia berlangsung selama 2 minggu dan tidak begitu mudah dilalui. Ia berdasarkan pemakanan yang menggunakan makanan yang diluluskan dan 25g sehari karbohidrat tertentu, sama rata sepanjang hari.

Hari tiga dan sepuluh adalah yang paling sukar, kerana mewakili "pecah karbohidrat" sebenar.

Peringkat kedua mesti dilanjutkan sehingga berat yang diinginkan dicapai. Pemakanan masa ini tidak berbeza dari yang pertama, dengan satu-satunya perbezaan yang karbohidrat sehingga 60g ditambah setiap hari, yang perlu dimakan dalam 3 dos.

Tahap ketiga berubah menjadi cara hidup menggunakan budaya pemakanan yang diberikan kepada yang terdahulu, menambahkan sedikit makanan yang "dilarang". Jika berat badan naik ke atas, anda perlu kembali ke peringkat ke-2.

Seluruh tempoh diet disertai dengan penggunaan 2-2.5 liter cecair sehari.

[20]

Jadual pemakanan metabolik

Pemaju diet metabolik semua produk dibahagikan kepada kumpulan bergantung pada kandungan kalori mereka dan memberi mereka mata dari 0 hingga 4. Jadual berikut menyenaraikan apa yang anda boleh makan dan berapa banyak mata yang dianggarkan.

Kumpulan / Mata	Produk
1/0	Ayam daging putih, ayam belanda, arnab
	Ikan rendah lemak
	Telur
	Cendawan
	Sayuran segar
	Bawang, bawang putih
	Lemon, epal masam
	Kacang hijau
	Susu dan produk tenusu, tidak lebih tinggi daripada lemak 2%
2/1	Beri segar dan jus dari mereka
	Kacang putih
3/2	Jenis daging lain: daging lembu, kambing, daging lembu
	Buah zaitun
	Lobak rebus
	Keju: keju, feta
	Roti bran
	Bijirin: beras perang, soba, oat
	Kacang-kacangan
	Minyak sayuran
	Produk tenusu sehingga 4%
4/3	Wholegrain muesli
	Keju keras
	Jagung, gandum gandum
	Coklat gelap
	Keju keras dan cair
	Yogurt
5/4	Daging babi yang kurus, itik
	Manka
	Jus dalam tin
	Baking
	Pastri
	Alkohol

 

Produk berikut adalah terhad kepada yang dibenarkan pada peringkat 1 dan 2: roti pemakanan, keropong dengan kandungan karbohidrat yang rendah, pencuci mulut tanpa fruktosa dan sukrosa, yogurt tanpa pengisi dan aditif.

Daripada lemak adalah mentega dan minyak sayuran, krim masam sehingga 15% lemak, 10 peratus krim.

Anda boleh memasukkan dalam menu di dosis yang disyorkan alpukat, sayur-sayuran bukan berkanji: artichokes, terung, asparagus, timun, tomato, sayur-sayuran berdaun.

Antara produk protein ialah ikan fillet ikan, daging tanpa lemak dan keju, tauhu, mentega kacang bebas gula, keju kotej rendah lemak.

[21], [22], [23]

Menu terperinci untuk setiap hari

Menu untuk setiap peringkat dan setiap hari diet boleh dibuat secara berasingan, selagi produk untuknya sesuai dengan yang ditunjukkan dalam jadual. Untuk mengemudi, anda boleh menggunakan cadangan yang dicadangkan.

• Dari produk dengan 0 mata untuk sarapan pagi, anda boleh menawarkan dada ayam kukus, hiasan kacang hijau, teh tanpa gula. Pilihan lain boleh menjadi telur dadar dari 2 telur, beberapa keping tomato dan timun.

Sarapan kedua - roti makan dengan susu skim atau keju kotej dengan teh.

Makan tengahari - sup cahaya dalam sup tanpa lemak dengan penambahan sayur-sayuran seperti kubis, saderi, tomato, bawang; arnab braised.

Snek - ikan rebus, brokoli, segar.

Makan malam - potongan kalkun panggang, terung.

• Fasa kedua adalah yang paling lama, lebih mudah untuk mematuhi, kerana Ia dibenarkan untuk memasak sarapan untuk 4 mata: bubur soba tanpa mentega, sandwic roti dedak dengan sepotong mentega dan keju, teh tanpa gula dengan limau.

Makan tengah hari (2 mata) - yoghurt rendah lemak dengan 250 g bran.

Makan tengahari (2 mata) - sup dengan cendawan atau kacang, fillet ayam bakar, salad sayuran segar.

Snek (1 mata) - 2 telur rebus, secawan susu skim.

Makan malam (0 mata) - "koktail laut", berperisa dengan jus lemon.

• Peringkat seterusnya - keluar secara beransur-ansur dari diet, memberikan lebih banyak kebebasan untuk memilih produk dan skor "bonus" pada waktu pagi.

Sarapan pagi (5 mata) - anda mampu semolina dengan susu dan sandwic keju untuk teh.

Sarapan kedua (3 mata) - keju cottage, dituangkan dengan krim masam rendah lemak, kefir.

Makan tengahari (3 mata) - sup ikan, bola bakar kukus daging lembu, asparagus, sepotong roti bran.

Snek (2 mata) - lobak merah, arnab.

Makan malam (0 mata) - ikan rebus, kembang kol, kefir nonfat.

Mata terdiri daripada produk yang dipilih mengikut budi bicara mereka. Sebagai contoh, 5 boleh terdiri daripada 4 + 1, 2 + 2 + 1 atau 3 + 2. Saiz bahagian tidak boleh melebihi 250g. Secara beransur-ansur, produk yang dilarang sebelum ini diperkenalkan sedikit, tetapi tidak perlu menyalahgunakannya.

Selepas akhir diet, anda boleh terus makan dengan cara yang sama seperti di peringkat ke-3. Ini akan menjamin kestabilan berat yang dicapai.

[24]

Resipi untuk 0 mata

Seperti yang dapat anda lihat, produk dalam kategori ini digunakan untuk memasak di semua peringkat diet metabolik. Terdapat bahan-bahan yang mencukupi dalam senarai untuk mendapatkan hidangan menyelerakan dan tidak mengalami sekatan gastronomi. Rasa yang sangat baik dalam daging panggang oven, ikan, sayur-sayuran individu.

Pada peringkat pertama, resipi berikut boleh digunakan:

• cuci fillet ayam, rebus dengan tuala kertas, garam ringan dan lada, tambah rasa tambahan dengan "herba Provencal", basil kering, membungkus kerajang, panggang. Sebelum anda sampai, bungkus dan biarkan selama 5 minit untuk mendapatkan warna emas;
• potong bangkai ikan, misalnya, isi dengan cincin bawang, tomato, terung. Tambah bumbu kegemaran, lipat ketat, mengunci, bakar;
• Lada Bulgaria, terung dibalut dengan kerajang dan disimpan di dalam ketuhar sehingga lembut. Keluarkan, biarkan sejuk, kupas dan potong. Tambah kepingan tomato untuk salad, banyak sayur-sayuran, bawang putih dicincang, taburkan minyak sayuran sedikit;
• rebus ayam ayam (daging boleh digunakan untuk yang kedua), tambah brokoli dan bunga kol kembang api, potong lada putih manis, tomato, zucchini, bawang kecil, bawa ke kesediaan. Sebelum menyampaikan sup, masukkan sayur-sayuran cincang.

[25], [26], [27]

Resipi untuk Fasa 2

Fasa kedua boleh ditambah sedikit:

• rebus kacang tersebut. Ringankan cendawan dengan jumlah minyak bunga matahari yang minimum, tambah bawang. Campurkan dengan kacang dan hirisan tomato kering, berikan "berteman";
• letakkan tartar yang disediakan dengan cara berikut pada roti: tuangkan kepingan cod rebus, tomat dadu, telur rebus, bawang mentah dengan sudu minyak zaitun, jus lemon, secubit garam. Sandwic ini boleh digunakan dalam selang waktu antara makanan utama;
• terung panggang, dipotong di atas pada plat nipis. Serahkan keju kotej dengan garpu yang dicincang dengan dill dicincang, bawang putih di atas permukaan, balut dengan roll dan tusuk gigi.

Pada peringkat ini, anda boleh memberi ganjaran kepada diri sendiri untuk bersungguh-sungguh dengan beri segar, jus mereka.

Daripada resipi mudah ini, anda boleh membina menu selama seminggu atau lebih.

[28], [29], [30]

Faedah

Diet metabolik menyebabkan tubuh menghasilkan lebih banyak bahan biologi yang menggalakkan pembakaran lemak. Oleh itu, berat badan dikurangkan, dos insulin mencukupi untuk pengambilan glukosa, dan berfungsi dengan baik semua sistem dan organ yang diperbaiki. Ada sejenis restart metabolisme. Untuk sebulan diet anda boleh kehilangan 8-10kg.

[31], [32], [33], [34]

Apa yang boleh dan apa yang tidak boleh?

Dalam dua peringkat pertama diet, terdapat tabu pada karbohidrat yang terdapat dalam produk roti dan kuih, pasta, beras, kentang, wortel, labu, kacang merah, minuman manis.

Contraindications

Seperti yang lain, diet metabolik juga dikaitkan dengan batasan yang dirasakan oleh tubuh sebagai tekanan. Oleh itu, untuk beberapa kategori orang tidak dapat diterima, iaitu:

• kanak-kanak;
• orang tua;
• wanita hamil dan menyusui;
• dengan gangguan endokrin;
• pesakit kanser;
• penyakit saluran penghadaman.

[35], [36], [37], [38], [39]

Kemungkinan risiko

Pembatasan pengambilan karbohidrat dan jumlah protein yang mencukupi mengancam akibat diet tidak seimbang. Komplikasi yang mungkin termasuk pankreatitis, gastritis, disfungsi buah pinggang dengan rejimen minum tidak mencukupi, masalah hati.

[40], [41], [42], [43], [44], [45], [46], [47], [48], [49]

Ulasan dan Hasil Slimming

Diet metabolik mempunyai banyak maklum balas positif. Majoriti mereka adalah wanita yang telah pulih selepas melahirkan anak. Mereka berpendapat bahawa sukar untuk lulus dua minggu pertama, tetapi yang berjaya, mempunyai hasil yang nyata. Peringkat seterusnya mereka hanya mengadaptasi kehidupan seharian dan pemakanan.

[50], [51], [52], [53]

Ulasan doktor

Doktor biasanya tidak bersetuju dengan bias panjang yang memihak kepada satu atau lain nutrien. Pada tanda-tanda awal berasa tidak sihat adalah disyorkan untuk "melompat" diet metabolik. Fase ketiga tidak lagi menyebabkan mereka bertentangan kuat, kerana ia boleh dianggap sebagai asas untuk diet yang sihat.

[54], [55]