Diet Hepatitis B

Diet untuk hepatitis B adalah kaedah rawatan yang terbukti yang tidak mempunyai kontraindikasi. Mari kita pertimbangkan nuansa utama pemakanan, peraturan untuk menyusun menu dan resipi yang sihat.

Penyakit radang meresap yang menjejaskan hati memerlukan rawatan khas. Diet ditetapkan untuk pesakit dari semua peringkat umur dengan sebarang keterukan dan bentuk penyakit. Oleh itu, dalam kes keradangan akut, pematuhan ketat terhadap preskripsi perubatan untuk pemakanan diperlukan. Tetapi untuk rawatan bentuk kronik, adalah perlu untuk mematuhi cadangan tertentu dalam jangka masa yang panjang, atau bahkan seumur hidup.

• Terapi diet bertujuan untuk mengurangkan beban pada hati dan organ pencernaan. Perlu ada 4-6 kali sehari setiap 3-4 jam. Rejim pecahan akan mempercepatkan proses pemulihan organ yang terjejas. Ia adalah kontraindikasi untuk makan berlebihan pada siang hari dan makan sebelum tidur.
• Pengambilan kalori harian diet tidak boleh melebihi 3000 kcal. Pada masa yang sama, adalah perlu untuk mengekalkan bahagian harian protein, lemak dan karbohidrat (90-350-100 g).
• Mana-mana minuman beralkohol, makanan salai dan pedas, perasa panas dan rempah-rempah harus dikecualikan daripada diet. Ia tidak disyorkan untuk makan sayur-sayuran yang mengandungi minyak pati (lobak, bawang putih, bawang).
• Makanan harus hangat, lebih baik tidak makan hidangan sejuk dan terlalu panas. Anda perlu meninggalkan produk yang kaya dengan kolesterol, kerana ia memberi kesan negatif kepada fungsi keseluruhan organisma.

Jika hepatitis B adalah sifat virus akut, maka diet yang ketat ditetapkan untuk rawatan. Perhatian khusus perlu dibayar kepada kaedah memasak dan pilihan produk.

[ 1 ]

Rawatan Hepatitis B dengan Diet

Diagnosis seperti keradangan hati berjangkit memerlukan perhatian perubatan khas. Rawatan diet hepatitis B ditunjukkan dari hari-hari pertama penyakit ini. Pesakit ditetapkan jadual pemakanan No 5, yang membolehkan memulihkan kesihatan. Diet terapeutik melegakan beban pada hati yang berpenyakit, yang tidak dapat menampung kerjanya, iaitu, untuk menapis dan mengedarkan darah ke seluruh badan dalam kuantiti yang mencukupi. Tanpa terapi yang betul, disfungsi organ membawa kepada mabuk badan dan perkembangan komplikasi yang serius.

Rawatan hepatitis B dengan diet adalah berdasarkan peraturan berikut:

• Anda perlu makan dengan kerap, tetapi dalam bahagian kecil. Perlu ada tiga kali makan penuh dan dua atau tiga makanan ringan setiap hari.
• Anda harus meninggalkan minuman beralkohol dan merokok. Diet anda tidak boleh mengandungi makanan berlemak, goreng, masin, berlada atau manis. Mengambil lemak masakan memburukkan fungsi hati dan boleh membawa kepada peningkatan hepatitis. Garam mengganggu proses pertukaran air, menyebabkan degradasi dan disfungsi sistem dan organ penting.
• Perhatian khusus harus dibayar kepada rejim minum. Ia perlu minum sekurang-kurangnya 2 liter air yang disucikan setiap hari. Anda boleh minum jus buah-buahan, beri dan sayur-sayuran yang baru diperah, minuman buah-buahan, kompot, pelbagai infus herba dan teh hijau. Anda perlu meninggalkan teh hitam dan kopi yang kuat. Minuman berkarbonat, jus yang dibeli di kedai dan koktel manis adalah dilarang.

Mengikuti cadangan di atas menjadikan kerja organ yang berpenyakit lebih mudah dan mempercepatkan proses pemulihannya. Di samping itu, pemakanan yang betul membantu menormalkan berat badan dan fungsi badan secara keseluruhan.

Intipati diet untuk hepatitis B

Bersama dengan terapi ubat untuk rawatan penyakit organ dalaman, terapi diet digunakan. Intipati diet untuk hepatitis B adalah berdasarkan mengurangkan beban pada hati dan meningkatkan kesihatan seluruh badan. Bergantung pada bentuk penyakit dan keparahannya, pesakit boleh ditetapkan salah satu daripada diet berikut:

Jadual diet #5

• Ditetapkan untuk hepatitis kronik dan akut, cholecystitis, sirosis hati, keradangan saluran hempedu, dan disfungsi saluran hempedu dan hati.
• Intipati utama pemakanan adalah untuk menormalkan fungsi organ yang terjejas, mengawal metabolisme lemak dan kolesterol, pengumpulan glikogen dalam hati, merangsang motilitas usus dan rembesan hempedu.
• Catuan makanan adalah lengkap tenaga, mengandungi jumlah protein, lemak dan karbohidrat yang mencukupi. Rawatan melibatkan pengecualian makanan yang kaya dengan kolesterol, minyak pati, purin, bahan ekstrak bernitrogen. Pada masa yang sama, jumlah serat, cecair dan bahan lipotropik meningkat. Nilai tenaga catuan adalah sehingga 3000 kcal. Makanan tidak dibenarkan digoreng, lebih baik direbus, dikukus, dibakar atau direbus.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Jadual diet No. 5a

• Petunjuk utama untuk digunakan: pemburukan hepatitis kronik dan akut, cholecystitis pada peringkat awal, keadaan selepas operasi pada saluran hempedu, penyakit keradangan teruk perut dan usus, ulser duodenum dan perut.
• Tujuan pemakanan adalah untuk memulihkan fungsi saluran hempedu dan hati yang terjejas, mengumpul glikogen dalam hati, dan merangsang rembesan hempedu apabila mengambil makanan yang lembut secara mekanikal dan kimia pada perut.
• Pemakanan lengkap, keseimbangan nilai pemakanan dan tenaga dikekalkan. Ia membayangkan mengehadkan penggunaan lemak refraktori, garam, produk dengan purin, asid oksalik, serat, kolesterol. Kandungan kalori harian yang disyorkan hendaklah dalam lingkungan 2700 kcal. Makanan dimakan hanya dalam bentuk hancur, tumbuk atau cecair.

Diet untuk hati hepatitis B kronik

Kursus mana-mana penyakit yang berpanjangan memberi kesan negatif kepada fungsi seluruh badan. Diet untuk hepatitis B kronik hati bertujuan untuk mengurangkan gejala yang menyakitkan. Pemakanan terapeutik direka untuk melegakan beban dari organ yang meradang dan secara beransur-ansur memulihkan fungsi normalnya.

• Terapi melibatkan makan dalam bahagian kecil, mengekalkan keseimbangan air dan makan hanya makanan yang dibenarkan. Perhatian khusus harus dibayar kepada kaedah memasak; makanan boleh direbus, dibakar, direbus, dikukus. Dilarang menggoreng dengan penambahan lemak sayuran dan haiwan.
• Sekiranya penyakit itu berlaku pada wanita hamil atau orang yang mempunyai masalah tambahan dengan organ pencernaan, maka diet harus termasuk makanan yang menghalang sembelit: bit rebus, produk susu yang ditapai, salad dengan minyak sayuran.
• Bahagian utama diet harian haruslah sayur-sayuran, buah-buahan dan bijirin. Sayur-sayuran boleh dimakan segar, tetapi lebih baik dibakar atau dikukus. Ia dibenarkan makan roti yang diperbuat daripada tepung gandum atau rai. Produk tenusu, daging tanpa lemak dan ikan harus ada.

• Dalam kes yang jarang berlaku, anda boleh memanjakan diri anda dengan pastri hambar yang tidak beragi. Adalah lebih baik untuk menolak gula-gula yang dibeli di kedai dengan krim mentega berlemak, kerana ia boleh menyebabkan pemburukan penyakit.

Pemakanan dalam hepatitis kronik harus rasional, tanpa sekatan yang ketat. Tetapi pada masa yang sama, adalah perlu untuk mematuhi peraturan pemakanan. Satu-satunya kontraindikasi adalah penggunaan alkohol, kerana ia mempunyai kesan hepatotoksik.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Diet untuk hepatitis pada orang dewasa

Rawatan penyakit hati pada pesakit dewasa biasanya agak sukar. Ini disebabkan oleh kesukaran untuk menukar diet dan beralih kepada diet yang sihat. Diet untuk hepatitis B pada orang dewasa adalah satu siri sekatan yang membolehkan fungsi organ berpenyakit ditubuhkan. Hati adalah bahagian penting dalam sistem pencernaan, yang mengambil bahagian dalam proses hematopoiesis dan metabolisme, pengeluaran enzim, hormon, insulin dan bahan lain yang diperlukan untuk fungsi normal badan.

Diet terapeutik melibatkan penggunaan produk yang mudah dihadam yang tidak memberi tekanan pada organ yang terjejas. Menu harus kaya dengan vitamin dan mineral. Dilarang makan produk dengan kesan merengsa dan merangsang rembesan organ pencernaan. Makanan yang kaya dengan kolesterol dan mempunyai kesan merosakkan pada sel hati adalah dilarang. Bagi pesakit dari semua peringkat umur, diet terapeutik No. 5 ditetapkan. Diet ini harus menjadi tabiat, yang akan membantu untuk mengelakkan pemburukan penyakit dan perkembangan selanjutnya.

[ 10 ], [ 11 ]

Diet untuk pembawa hepatitis B yang sihat

Tubuh manusia boleh mengandungi banyak virus dan jangkitan dalam keadaan tidak aktif, yang menjadikan diri mereka dikenali di bawah pengaruh faktor tertentu. Diet untuk pembawa hepatitis B yang sihat ditunjukkan untuk pesakit yang dalam darahnya virus penyakit itu telah dikesan.

Mari kita lihat petunjuk pemakanan utama untuk mengekalkan badan yang sihat:

• Untuk mengelakkan hepatitis daripada dikenali, adalah perlu untuk meminimumkan penggunaan makanan yang mempunyai kesan kerengsaan kimia dan mekanikal pada hati. Ia perlu berhati-hati dengan rempah, perasa dan bahan tambahan makanan lain.
• Ia tidak disyorkan untuk menyalahgunakan minuman beralkohol, dan lebih baik menolak untuk meminumnya sama sekali. Ketagihan nikotin juga tidak selamat untuk hati dan kesihatan badan secara keseluruhan.
• Adalah disyorkan untuk meminimumkan penggunaan lemak haiwan dan sayur-sayuran, pelbagai makanan salai, daging berlemak, ayam dan ikan, sosej, dan barangan dalam tin. Ia tidak digalakkan untuk menyalahgunakan sayur-sayuran seperti bayam, cendawan, lobak, coklat kemerah-merahan, dan bawang putih. Apabila memilih minuman, jangan minum banyak teh hitam pekat, kopi, minuman berkarbonat manis, atau jus yang dibeli di kedai dengan bahan pengawet.
• Perhatian khusus diberikan kepada diet. Ia perlu makan dengan kerap, tetapi dalam bahagian kecil. 4-6 kali sehari sudah cukup untuk fungsi normal saluran gastrousus dan hati. Makan berlebihan dan snek malam boleh menyebabkan obesiti dan pengaktifan penyakit.
• Adalah lebih baik untuk merebus, mengukus, membakar atau merebus makanan. Makan makanan bergoreng dengan pelbagai minyak dan lemak harus diminimumkan. Oleh kerana makanan yang disediakan dengan cara ini kaya dengan kolesterol, yang mempunyai kesan buruk terhadap kesihatan hati.

Dengan mengikuti semua cadangan di atas, pesakit yang telah dikenal pasti sebagai pembawa hepatitis B yang sihat melindungi diri mereka daripada permulaan penyakit.

[ 12 ], [ 13 ], [ 14 ], [ 15 ], [ 16 ]

Menu Diet Hepatitis B

Apabila merawat penyakit hati, pesakit perlu mengikuti banyak cadangan perubatan. Preskripsi utama menyangkut diet. Mari kita pertimbangkan anggaran menu diet untuk hepatitis B, yang membolehkan anda menahan penyakit dengan lebih mudah.

Isnin

• Sarapan pagi: oat dengan susu, teh hijau.
• Snek: epal atau pisang.
• Makan tengah hari: kentang tumbuk dengan ikan kukus dan sayur-sayuran yang dibakar.
• Snek: salad sayuran, teh atau jus.
• Makan malam: bubur soba dengan potongan ayam kukus.
• Makan malam kedua: segelas kefir, biskut.

Selasa

• Sarapan pagi: keju kotej dengan buah-buahan kering, kefir.
• Snek: segenggam keropok dengan teh.
• Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, pasta dengan dada ayam rebus.
• Snek: salad dengan sayur-sayuran dan sos yang diperbuat daripada minyak sayuran dan biji rami.
• Makan malam: pasta dan kaserol putih telur, teh.
• Makan malam kedua: segelas kefir.

Rabu

• Sarapan pagi: bubur gandum, teh hijau.
• Snek: epal, pisang atau buah-buahan lain.
• Makan tengah hari: sup susu dengan mi, bebola daging dengan kentang tumbuk.
• Snek: biskut oatmeal, jus buah.
• Makan malam: ayam bakar dengan epal dan sayur-sayuran.
• Makan malam kedua: teh hijau dengan madu.

Khamis

• Sarapan pagi: bubur susu dengan buah-buahan, teh hijau.
• Snek: keju kotej dengan buah-buahan kering.
• Makan tengah hari: borscht dengan sup sayur-sayuran, nasi dengan bebola daging dan bit rebus.
• Snek: teh hijau, epal bakar.
• Makan malam: salad sayuran dengan walnut, daging rebus.
• Makan malam kedua: kefir, biskut tanpa ragi.

Jumaat

• Sarapan pagi: roti tanpa gula, teh hijau.
• Snek: sebarang buah.
• Makan tengah hari: sup soba, bubur soba dengan potongan kukus, salad sayuran.
• Snek: Salad buah dengan madu dan jus oren.
• Makan malam: ikan bakar dengan sayur-sayuran.
• Makan malam kedua: yogurt, biskut.

Sabtu

• Sarapan pagi: keju kotej dengan madu, teh hijau.
• Snek: salad sayuran dan beberapa keping roti rai.
• Makan tengah hari: mana-mana bubur dengan daging, sup sayur-sayuran dengan crouton.
• Snek: sebarang buah.
• Makan malam: labu bakar, teh hijau.
• Makan malam kedua: segelas kefir.

Ahad

• Sarapan pagi: oat dengan air dan buah.
• Snek: salad bit rebus dan walnut dengan minyak sayuran.
• Makan tengah hari: Mee buatan sendiri dengan sos krim masam dan ayam.
• Snek: jus buah atau sayur dengan keropok.
• Makan malam: kaserol nasi, kefir.
• Makan malam kedua: yogurt.

Resipi diet

Agar diet terapeutik tidak membosankan dan proses pemulihan menjadi cepat, terdapat resipi diet yang lazat. Mari kita pertimbangkan resipi mudah dan sihat yang boleh disediakan untuk hepatitis B:

1. Diet gulungan kubis

• Kubis Cina atau daun kubis putih 200 g
• Lobak merah 1 pc.
• Bawang 1 pc.
• Beras 50 g
• Ayam cincang atau ayam belanda 200 g
• Sup sayur-sayuran 200 ml
• Krim masam 50 g
• Mentega 10-15 g
• Rempah dan herba secukup rasa

Jika anda menggunakan kubis Cina, anda perlu memisahkannya menjadi daun, potong bahagian tebal dan sediakan sup sayur secara berasingan. Sekiranya hidangan disediakan dari kubis putih, anda perlu merebusnya dalam air masin, memisahkannya menjadi daun dan potong bahagian tebal. Tuangkan sedikit sup sayur-sayuran secara berasingan. Potong lobak merah dan bawang dan rebus dalam kuali dengan mentega. Rebus nasi, campurkan dengan daging cincang dan ½ daripada sayur-sayuran yang disediakan. Sebarkan daging cincang pada daun kubis, gulung gulungan kubis dan masukkannya ke dalam periuk dengan sup sayur-sayuran. Campurkan krim masam dengan baki sup sayur-sayuran, tambah sayur-sayuran, rempah atau herba secukup rasa, kacau. Tuangkan sos yang dihasilkan ke atas gulungan kubis dan masukkannya ke dalam ketuhar atau pada api perlahan selama 30-40 minit.

2. Labu Bakar Berempah

• Labu 500 g
• Madu 20 g
• Epal 1-2 pcs.
• Kayu manis
• halia kering
• gula vanila

Kupas labu, potong ke dalam bahagian, dan letakkan di atas loyang dengan kertas pembakar. Potong epal, campurkan dengan madu dan rempah. Sapukan campuran yang dihasilkan dengan berhati-hati pada kepingan labu dan bakar dalam ketuhar selama 40-50 minit pada 150-160 darjah.

3. Muffin oat dengan buah-buahan kering

• Oatmeal 1-2 cawan
• Kefir 1 gelas
• Telur 1 pc.
• Mana-mana buah-buahan kering
• Mentega untuk melincirkan kuali

Tuangkan kefir ke atas oat selama 30 minit. Apabila kepingan telah bengkak, masukkan telur dan buah kering, gaul sebati. Alas loyang dengan parchment dan gris dengan mentega. Tuangkan kek ke dalam kuali, masukkan ke dalam ketuhar selama 40 minit pada suhu 170 darjah.

4. Protein kaserol daripada pasta semalam

• Pasta
• Putih telur 4 pcs.
• Krim masam 50 g
• Keju keras 100 g

Pukul putih telur menjadi buih, tambah krim masam dan beberapa keju keras parut halus. Campurkan pasta dengan campuran protein, letakkan dalam dulang pembakar, taburkan baki keju di atas dan masukkan ke dalam ketuhar selama 20-25 minit pada 180 darjah.

5. Salad dengan terung dan keju feta

• Terung 1-2 pcs.
• Minyak sayuran 5 g
• Keju feta 100 g
• Perasa oregano
• garam laut

Potong terung menjadi jalur nipis, garam dan biarkan selama 10 minit. Sebaik sahaja terung mengeluarkan jus, bilas dengan baik di bawah air dan keringkan pada tuala kertas. Garam menghilangkan kepahitan dari sayuran. Gris setiap kepingan dengan minyak sayuran, letakkan di atas lembaran penaik atau pinggan, taburkan dengan oregano dan bakar dalam ketuhar gelombang mikro selama 5-7 minit pada suhu maksimum atau dalam ketuhar selama 15-20 minit pada 180 darjah. Sebaik sahaja sayur-sayuran sudah siap, pindahkannya ke dalam pinggan yang dibahagikan dan di atasnya dengan keju feta.

Apa yang anda boleh makan jika anda menghidap hepatitis B?

Agar rawatan penyakit radang dan berjangkit menjadi cepat dan berkesan, adalah perlu untuk mengikuti semua cadangan perubatan. Selalunya, pesakit diberi diet, dan ramai daripada mereka berminat dengan apa yang mereka boleh makan dengan hepatitis B.

Produk yang dibenarkan:

• Jenis ikan dan daging tanpa lemak.
• Pelbagai bubur dan bijirin.
• Produk tenusu rendah lemak.
• Telur (putih sahaja).
• Roti semalam, keropok, produk tepung tidak beragi, biskut keras.
• Sayur-sayuran (rebus, kukus), buah-buahan, sayur-sayuran.
• Jus semulajadi, minuman buah-buahan, infusi herba, teh hijau.

Diet harus lengkap. Komposisi kimia hendaklah dalam perkadaran berikut: karbohidrat sehingga 400 g sehari, protein 100 g sehari (60% haiwan), lemak 90 g (30% sayuran). Nilai tenaga harian diet tidak boleh melebihi 3000 kcal. Anda boleh mengambil tidak lebih daripada 4 g garam dan sehingga 2 liter cecair setiap hari.

Anda perlu makan dengan kerap, tetapi dalam bahagian kecil, iaitu, berpegang kepada rejim pecahan. Lebih baik mengukus, merebus atau membakar makanan. Adalah dinasihatkan untuk memotong produk sebelum makan, terutamanya jika penyakit itu berada di peringkat akut. Hidangan siap hendaklah pada suhu bilik, jangan makan panas atau sejuk.

Apakah yang anda tidak boleh makan jika anda menghidap hepatitis B?

Terapi untuk sebarang penyakit adalah proses yang kompleks di mana pesakit perlu menghadapi banyak sekatan. Perkara pertama yang perlu dilakukan oleh pesakit ialah menukar diet biasa. Pertimbangkan peraturan asas pemakanan dan apa yang anda tidak boleh makan dengan hepatitis B:

• Ia adalah perlu untuk mengecualikan sepenuhnya penggunaan sup cendawan, ikan atau daging yang kaya, kuat, ia mengandungi bahan ekstraktif. Bahan-bahan ini meningkatkan beban pada hati, kerana terdapat peningkatan pengeluaran jus pencernaan.
• Anda perlu meninggalkan makanan yang kaya dengan kolesterol (kuning telur, jeroan). Kolesterol menyebabkan pengecutan pundi hempedu dan merangsang kerja sel-sel organ yang rosak.
• Produk dengan asid oksalik (sorrel, bayam, coklat, teh hitam pekat, tomato) adalah dilarang. Bahan ini meningkatkan peristalsis usus dan merangsang proses pencernaan, tetapi pemakanan diet bertujuan untuk menyelamatkan saluran gastrousus.
• Ia adalah perlu untuk menolak menggunakan produk dengan minyak pati atau mengurangkan penggunaannya kepada minimum. Ini adalah bawang putih, mustard, bawang, lobak. Minyak pati ini mempunyai kesan merengsa dan merangsang proses penghadaman.

• Anda tidak boleh minum minuman beralkohol dan berkarbonat. Alkohol mengandungi etanol, yang merosakkan sel hati. Dan minuman berkarbonat membebankannya, kerana ia merangsang rembesan organ pencernaan.

Mengikuti diet meminimumkan beban pada organ pencernaan. Ini membantu menghilangkan proses keradangan dan meningkatkan kesihatan badan.

Ulasan Diet

Diet hepatitis B popular di kalangan pesakit semua peringkat umur yang telah didiagnosis dengan penyakit hati. Banyak ulasan diet mengesahkan sifat penyembuhannya. Dan ini tidak menghairankan, kerana diet direka sedemikian rupa sehingga tubuh menerima semua vitamin dan mineral yang diperlukan untuk berfungsi normal. Diet terapeutik mempercepatkan proses pemulihan dan meminimumkan beban pada organ yang rosak.