Diet untuk hepatitis B

Diet untuk hepatitis B adalah kaedah rawatan yang terbukti yang tidak mempunyai kontraindikasi. Pertimbangkan nuansa asas pemakanan, peraturan untuk membuat menu dan resipi berguna.

Penyakit radang radang yang menjejaskan hati memerlukan rawatan khas. Diet yang ditetapkan untuk pesakit semua peringkat umur dengan apa-apa tahap dan bentuk penyakit. Oleh itu, keradangan akut memerlukan pematuhan ketat terhadap preskripsi perubatan untuk pemakanan. Tetapi untuk rawatan bentuk kronik, perlu mematuhi syor-syor tertentu selama jangka masa yang panjang, dan juga sepanjang hayat.

• Terapi pemakanan bertujuan untuk mengurangkan beban dari hati dan organ pencernaan. Pada hari itu harus ada 4-6 kali setiap 3-4 jam. Mod pecahan akan mempercepatkan proses pemulihan organ yang terjejas. Contraindicated to pass during the day dan makan sebelum tidur.
• Kandungan kalori harian diet tidak boleh melebihi 3000 kcal. Oleh itu, perlu memerhatikan kadar harian protein, lemak dan karbohidrat (90-350-100 g).
• Dari diet harus menghilangkan minuman beralkohol, hidangan asap dan pedas, perasa pedas dan rempah. Ia tidak digalakkan untuk makan sayur-sayuran yang mengandungi minyak pati (lobak, bawang putih, bawang).
• Makanan perlu panas, sejuk dan hidangan panas yang lebih baik untuk tidak makan. Kita perlu melepaskan makanan yang kaya dengan kolesterol, kerana ia secara negatif mempengaruhi fungsi seluruh organisma.

Jika hepatitis B adalah sejenis penyakit akut, maka diet yang tegar ditetapkan untuk rawatan. Perhatian khusus perlu diberi kepada kaedah memasak dan memilih makanan.

[1]

Rawatan diet hepatitis B

Diagnosis seperti keradangan hati jenis menular memerlukan perhatian perubatan yang khusus. Rawatan diet hepatitis B ditunjukkan dari hari pertama penyakit. Pesakit diberi jadual diet 5, yang membolehkan untuk memulihkan kesihatan. Diet terapeutik melegakan beban dari hati yang sakit, yang tidak dapat mengatasi kerjanya, iaitu, menapis dan menyebarkan darah ke seluruh tubuh dalam jumlah yang mencukupi. Tanpa terapi yang betul, disfungsi organ menyebabkan keracunan badan dan perkembangan komplikasi yang serius.

Rawatan diet hepatitis B adalah berdasarkan kepada pematuhan peraturan seperti berikut:

• Anda perlu makan lebih kerap, tetapi dalam bahagian kecil. Pada hari ada tiga makanan lengkap dan dua atau tiga makanan ringan.
• Perlu menyerah alkohol dan merokok. Dalam diet tidak boleh menjadi berlemak, goreng, asin, peppery dan manis. Penggunaan lemak kuliner memperburuk kerja hati, boleh mengakibatkan keterukan hepatitis. Garam mengganggu proses pertukaran air, menyebabkan kemerosotan dan disfungsi sistem dan organ penting.
• Perhatian khusus perlu dibayar kepada rejim minuman. Sehari minum sekurang-kurangnya 2 liter air bersih. Anda boleh minum buah-buahan segar, buah-buahan dan sayur-sayuran jus buah-buahan, minuman buah-buahan, kompos, pelbagai jenis herba dan teh hijau. Dari teh hitam dan kopi yang kuat perlu menyerah. Di bawah larangan itu minuman berkarbonat, jus kedai dibungkus dan koktel manis.

Pematuhan dengan cadangan di atas memudahkan kerja-kerja tubuh yang sakit dan mempercepat proses pemulihannya. Di samping itu, pemakanan yang betul membantu menormalkan berat dan fungsi badan secara menyeluruh.

Intipati diet untuk hepatitis B

Bersama dengan terapi ubat untuk merawat penyakit organ dalaman, gunakan terapi diet. Intipati diet untuk hepatitis B adalah berdasarkan mengurangkan beban dari hati dan memperbaiki keseluruhan tubuh. Bergantung kepada bentuk penyakit dan keparahannya, pesakit boleh menetapkan salah satu daripada diet ini:

Jadual diet №5

• Berikan hepatitis kronik dan akut, kolescystitis, sirosis, keradangan saluran empedu, pelanggaran saluran empedu dan fungsi hati.
• Intipati utama kuasa - untuk menormalkan fungsi terjejas organ yang terjejas, mengawal lemak dan kolesterol metabolisme, pengumpulan glikogen di dalam hati, merangsang aktiviti motor usus dan hempedu rembesan.
• Tenaga diet diet penuh, mengandungi sejumlah protein, lemak dan karbohidrat yang mencukupi. Rawatan melibatkan pengecualian makanan kaya dengan kolesterol, minyak pati, purin, ekstrak nitrogen. Pada masa yang sama, jumlah bahan serat, cecair dan lipotropik meningkat. Nilai tenaga diet adalah sehingga 3000 kcal. Makanan tidak dibenarkan untuk goreng, lebih baik memasak, memasak kukus, bakar atau reneh.

[2], [3], [4], [5],

Jadual diet №5а

• Tanda-tanda utama untuk penggunaan: kepahitan hepatitis kronik dan akut, cholecystitis di peringkat awal, negeri ini selepas operasi pada saluran biliary, melahirkan penyakit keradangan usus dan perut, ulser duodenum dan perut.
• Tujuan pemakanan - pemulihan fungsi terjejas saluran empedu dan hati, pengumpulan glikogen di hati, merangsang rembesan hempedu dengan penggunaan mekanikal dan kimia yang membiarkan makanan perut.
• Diet penuh, keseimbangan nilai pemakanan dan tenaga diperhatikan. Batasan penggunaan lemak refraktori, garam, produk dengan purin, asid oksalat, selulosa, kolesterol. Nilai kalori harian yang disyorkan hendaklah dalam lingkungan 2700 kcal. Makanan hanya digunakan dalam bentuk hancur, parut atau cair.

Diet dalam hepatitis kronik Di dalam hati  

Kursus yang berpanjangan dari mana-mana penyakit, secara negatif mempengaruhi fungsi seluruh organisma. Diet untuk hepatitis B kronik hati bertujuan untuk mengurangkan gejala yang menyakitkan. Diet terapeutik dibina untuk melegakan beban dari organ radang dan secara beransur-ansur mengembalikan fungsi normalnya.

• Terapi menyiratkan cara makan pecahan, mengekalkan keseimbangan air dan hanya memakan produk yang dibenarkan. Perhatian khusus harus diberikan kepada kaedah penyediaan, produk boleh direbus, dibakar, direbus, dikukus. Ia dilarang untuk goreng dengan penambahan lemak sayuran dan haiwan.
• Sekiranya penyakit ini berlaku pada wanita hamil atau orang yang mengalami masalah pencernaan tambahan, diet itu harus termasuk makanan yang menghalang sembelit: bit rebus, produk susu masam, salad dengan minyak sayuran.
• Sebahagian besar catuan harian haruslah sayuran, buah-buahan dan bijirin. Sayur-sayuran boleh dimakan segar, tetapi lebih baik untuk membakar atau memasak untuk pasangan. Ia dibenarkan untuk makan roti dari tepung wholemeal atau tepung rai. Produk tenusu, daging tanpa lemak dan ikan harus hadir.

• Dalam kes-kes yang jarang berlaku, anda boleh memanjakan diri anda dengan pastri segar yang tidak berpengalaman. Dari gula-gula kedai dengan krim minyak berminyak, lebih baik untuk menolak, kerana ia boleh menjadi sebab penyakit yang teruk.

Pemakanan dalam bentuk kronik hepatitis perlu rasional, tanpa batasan ketat. Tetapi adalah perlu mematuhi peraturan pemakanan. Satu-satunya contraindication ialah penggunaan alkohol, kerana ia mempunyai kesan hepatotoksik.

[6], [7], [8], [9]

Diet untuk hepatitis pada orang dewasa

Rawatan penyakit hati pada pesakit dewasa, sebagai peraturan, agak sukar. Ini disebabkan kesukaran membina semula makanan dan beralih kepada diet yang sihat. Diet untuk hepatitis B pada orang dewasa adalah beberapa sekatan yang membolehkan kerja organ berpenyakit disesuaikan. Hati adalah bahagian penting dalam sistem pencernaan, yang mengambil bahagian dalam proses hematopoiesis dan metabolisme, pengeluaran enzim, hormon, insulin dan bahan lain yang diperlukan untuk berfungsi normal badan.

Diet terapeutik bermaksud penggunaan produk mudah dihadam yang tidak membebankan pada organ yang terjejas. Menu harus kaya dengan vitamin dan mineral. Dilarang menggunakan produk dengan kesan yang menjengkelkan dan merangsang rembesan organ pencernaan. Di bawah larangan ini adalah makanan yang kaya dengan kolesterol dan mempunyai kesan merosakkan pada sel-sel hati. Bagi pesakit semua peringkat umur, tetapkan nombor pemakanan terapeutik 5. Diet ini harus menjadi kebiasaan, yang akan menghindari kemerosotan penyakit dan perkembangannya selanjutnya.  

[10], [11],

Diet dengan pembawa hepatitis B yang sihat

Dalam tubuh manusia dalam keadaan tidur, terdapat banyak virus dan jangkitan, yang di bawah pengaruh faktor-faktor tertentu membuat mereka merasa. Diet dengan pembawa hepatitis B yang sihat ditunjukkan untuk pesakit yang darah menunjukkan virus penyakit.

Mari kita perhatikan petunjuk asas pada makanan untuk penyelenggaraan keadaan yang sihat bagi suatu organisma:

• Untuk mengelakkan hepatitis daripada mengetahui ia adalah perlu untuk meminimumkan penggunaan makanan, yang mempunyai kesan kimia dan mekanis menjengkelkan pada hati. Dengan berhati-hati, perlu diberi perhatian terhadap rempah, perisa dan bahan tambahan makanan lain.
• Ia tidak disyorkan untuk menyalahgunakan minuman beralkohol, tetapi lebih baik tidak menggunakannya sama sekali. Ketagihan nikotin juga tidak selamat untuk hati dan untuk kesihatan badan secara keseluruhan.
• Adalah disyorkan untuk meminimumkan penggunaan lemak haiwan dan sayur-sayuran, pelbagai jenis produk asap, pelbagai jenis lemak daging, ayam dan ikan, sosej, makanan dalam tin. Adalah tidak diingini untuk menyalahgunakan sayur-sayuran seperti: bayam, cendawan, lobak, coklat, bawang putih. Apabila memilih minuman, anda tidak boleh makan banyak teh hitam, kopi, minuman manis yang manis, menyimpan jus dengan pengawet.
• Perhatian khusus diberikan kepada diet. Anda perlu makan lebih kerap, tetapi dalam bahagian kecil. Cukup 4-6 kali sehari untuk operasi normal saluran gastrousus dan hati. Makanan ringan berlebihan dan malam boleh membawa kepada obesiti dan pengaktifan penyakit.
• Makanan perlu dimasak, dikukus, dibakar atau direbus. Penggunaan goreng dengan penambahan pelbagai minyak dan lemak perlu dikurangkan. Oleh kerana makanan yang disediakan dengan cara ini kaya dengan kolesterol, yang menjejaskan kesihatan hati.

Mengamati semua cadangan di atas, pesakit yang telah menemui pembawa hepatitis B yang sihat melindungi diri mereka dari rupa penyakit.

[12], [13], [14], [15], [16]

Menu diet untuk hepatitis B

Apabila merawat penyakit hati, pesakit perlu mengikuti pelbagai cadangan perubatan. Peruntukan utama berkaitan diet. Pertimbangkan menu diet anggaran untuk hepatitis B, yang membolehkan anda memindahkan penyakit lebih mudah.

Isnin

• Sarapan: oat dalam susu, teh hijau.
• Snek: epal atau pisang.
• Makan tengah hari: kentang tumbuk dengan ikan kukus dan sayur-sayuran yang dibakar.
• Snek: salad sayuran, teh atau jus.
• Makan malam: bubur soba dengan potongan ayam wap.
• Makan malam kedua: segelas yogurt, biskut biskut.

Selasa

• Sarapan: keju cottage dengan buah-buahan kering, kefir.
• Snek: segelintir keropok dengan teh.
• Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, pasta dengan dada ayam rebus.
• Snek: salad dengan sayuran dan berpakaian dari minyak sayuran dan biji rami.
• Perjamuan: kaserol dari pasta dan putih telur, teh.
• Makan malam kedua: segelas kefir.

Rabu

• Sarapan: bubur gandum, teh hijau.
• Snek: epal, pisang atau buah-buahan lain.
• Makan tengah hari: sup susu dengan mi, bakso dengan kentang tumbuk.
• Snek: kue oatmeal, jus buah.
• Makan malam: daging ayam panggang dengan epal dan sayur-sayuran.
• Makan malam kedua: teh hijau dengan madu.

Khamis

• Sarapan pagi: bubur susu dengan buah-buahan, teh hijau.
• Snek: keju cottage dengan buah-buahan kering.
• Makan tengah hari: borscht pada sup sayur-sayuran, nasi dengan bakso dan bit rebus.
• Snek: teh hijau, epal bakar.
• Makan malam: salad sayuran dengan walnut, daging rebus.
• Makan malam kedua: yogurt, biskut tanpa ragi.

Jumaat

• Sarapan pagi: roti, teh hijau.
• Snek: buah apa pun.
• Makan tengah hari: sup buckwheat, bubur soba dengan mangkuk stim, salad sayur-sayuran.
• Snek: salad buah dengan berpakaian dari madu dan jus oren.
• Makan malam: ikan bakar dengan sayur-sayuran.
• Makan malam kedua: yoghurt, biskut biskut.

Sabtu

• Sarapan pagi: keju kotej dengan madu, teh hijau.
• Snek: salad sayuran dan beberapa kepingan roti rai.
• Makan tengah hari: bubur dengan daging, sup sayur dengan serbuk roti.
• Snek: buah apa pun.
• Makan malam: Labu panggang, teh hijau.
• Makan malam kedua: segelas kefir.

Ahad

• Sarapan pagi: oatmeal pada air dengan buah-buahan.
• Snek: salad dari bit dan tepung rebus dengan minyak sayuran.
• Makan tengah hari: mi buatan sendiri dengan sos krim masam dan ayam.
• Snek: jus buah atau sayur dengan serbuk roti.
• Perjamuan: kaserol beras, kefir.
• Makan malam kedua: yoghurt.

Resipi diet

Untuk memastikan diet tidak membosankan dan proses pemulihan telah berlalu dengan cepat, terdapat resipi diet yang lazat. Pertimbangkan resipi mudah dan berguna yang boleh disediakan untuk hepatitis B:

1. Gulung kubis pemakanan

• Kubis Peking atau kubis putih meninggalkan 200g
• Wortel 1 pc.
• Bawang 1 pc.
• Beras 50 g
• Ayam atau ayam belanda ayam 200 g
• Sayur kaldu 200 ml
• Krim masam 50 g
• Mentega 10-15 g
• Rempah dan herba secukup rasa

Jika anda menggunakan kubis Peking, maka ia mestilah disassembled pada daun, memotong penebalan dan secara berasingan menyediakan sup sayur-sayuran. Jika hidangan disediakan dari kubis putih, maka ia mestilah direbus dalam air masin, dikupas ke dalam daun dan potong tebal. Secara berasingan, tuangkan sup sayur-sayuran sedikit. Hidangan wortel dan bawang dan goreng dalam kuali dengan penambahan mentega. Rebus beras, campurkan dengan daging cincang dan ½ sayuran yang dimasak. Bahan keluar daun kubis, gulung kubis yang disumbat dan masukkannya ke dalam periuk dengan sup sayur-sayuran. Campurkan krim masam dengan sup sayur-sayuran yang tinggal, tambah sayuran, rempah atau herba untuk rasa, kacau. Tuangkan kubis yang disumbat dan kirimkan ke oven atau pada api perlahan selama 30-40 minit.

2. Labu Bakar Pedas

• Labu 500 g
• Honey 20g
• Apple 1-2 pcs.
• Kayu manis
• Halia kering
• Gula vanila

Labu untuk mengupas, potong ke dalam bahagian kecil, tersebar di atas lembaran penaik dengan kertas pembakar. Potong epal dan campurkan dengan madu dan rempah. Campuran yang dihasilkan perlahan-lahan memakai irisan labu dan hantar bakar dalam ketuhar selama 40-50 minit pada suhu 150-160 darjah.

3. Kek pastri dengan buah-buahan kering

• Oat serpih 1-2 gelas
• Kefir 1 kaca
• Telur 1 pc.
• Mana-mana buah kering
• Mentega untuk merapikan acuan

Tuangkan kefir oatmeat selama 30 minit. Sebaik sahaja serpihan membengkak untuk menambah telur dan buah-buahan kering kepada mereka, kacau dengan teliti. Bentuk lembaran penaik dengan kertas dan minyak dengan mentega. Tuangkan kek cawan ke dalam acuan, hantar ke ketuhar selama 40 minit pada suhu 170 darjah.

4. Protein casserole dari pasta semalam

• Macaroni
• Telur putih 4 buah.
• Krim masam 50 g
• Keju keras 100 g

Putih telur untuk mencambuk busa, tambahkan kepada mereka krim masam dan sebahagian daripada keju parut pada parutan halus. Campurkan pasta dengan campuran protein, letakkan di dulang pembakar, atas dengan keju yang tersisa dan hantar ke oven selama 20-25 minit pada suhu 180 darjah.

5. Salad dengan terung dan keju

• Terung 1-2 pcs.
• Minyak sayuran 5 g
• Brynza 100 g
• Perasa Oregano
• Garam laut

Terung dipotong menjadi jalur nipis, tambah garam dan biarkan selama 10 minit. Sebaik sahaja terung dibenarkan untuk jus, bilas dengan baik di bawah air dan kering di tuala kertas. Garam membolehkan anda mengeluarkan kepahitan dari sayuran. Setiap keping hendaklah disejukkan dengan minyak sayuran, disebarkan pada lembaran penaik atau plat, ditaburi dengan oregano dan dihantar dibakar dalam ketuhar gelombang mikro selama 5-7 minit pada suhu maksimum atau dalam ketuhar selama 15-20 minit pada suhu 180 darjah. Sebaik sahaja sayur-sayuran sudah siap, pindahkannya ke hidangan plat dan parut keju di atas.

Apa yang boleh anda makan dengan hepatitis B?

Untuk merawat penyakit radang dan berjangkit dengan cepat dan berkesan, perlu mematuhi semua cadangan perubatan. Selalunya, pesakit diberi diet, dan ramai yang berminat dengan apa yang boleh dimakan dengan hepatitis B.

Produk yang dibenarkan:

• Jenis lemak rendah ikan dan daging.
• Pelbagai bijirin dan bijirin.
• Produk tenusu dengan kandungan lemak rendah.
• Telur (hanya protein).
• Roti semalam, keropok, produk tepung yang tidak dimakan, biskut lama.
• Sayur-sayuran (direbus, dikukus), buah-buahan, sayur-sayuran.
• Jus semulajadi, minuman buah-buahan, teh herba, teh hijau.

Makanan harus bermutu tinggi. Menurut komposisi kimia, diperlukan untuk mematuhi nisbah seperti: karbohidrat hingga 400 g sehari, protein 100 g sehari (60% haiwan), lemak 90 g (sayur 30%). Nilai tenaga harian diet tidak boleh melebihi 3000 kcal. Dalam sehari anda boleh mengambil tidak lebih daripada 4 g garam dan sehingga 2 liter cecair.

Anda perlu makan secara kerap, tetapi dalam bahagian-bahagian kecil, iaitu, mematuhi rejim pecahan. Makanan perlu dikukus, direbus atau dibakar. Sebelum dikonsumsi, adalah wajar untuk mengisar produk, terutamanya jika penyakit itu berada dalam tahap keterukan. Makanan sedia ada pada suhu bilik, jangan gunakan makanan panas atau sejuk.

Apa yang tidak boleh dimakan dengan hepatitis B?

Terapi apa-apa penyakit adalah proses yang kompleks, di mana pesakit perlu menghadapi banyak batasan. Perkara pertama yang perlu dilakukan oleh pesakit adalah mengubah diet biasanya. Pertimbangkan kaedah asas pemakanan dan apa yang tidak boleh dimakan dengan hepatitis B:

• Ia perlu untuk sepenuhnya mengecualikan penggunaan tepung, cendawan kuat, ikan atau sup daging, mereka mengandungi bahan-bahan ekstraktif. Bahan-bahan ini meningkatkan beban pada hati, kerana peningkatan pengeluaran jus makanan.
• Anda perlu menyerahkan makanan yang kaya dengan kolesterol (kuning telur, kulit). Kolesterol menyebabkan penguncupan pundi hempedu dan merangsang fungsi sel-sel organ yang rosak.
• Di bawah larangan itu datang produk dengan asid oksalat (kastila, bayam, coklat, teh hitam yang kuat, tomato). Bahan ini meningkatkan peristalsis usus dan merangsang proses pencernaan, tetapi pemakanan diet diarahkan kepada gegaran saluran pencernaan.
• Adalah perlu untuk menolak penggunaan produk dengan minyak pati atau untuk mengurangkan penggunaannya. Ini adalah bawang putih, mustard, bawang, lobak. Minyak pati ini menjengkelkan dan merangsang proses penghadaman.

• Anda tidak boleh minum minuman beralkohol dan berkarbonat. Alkohol mengandungi etanol, yang merosakkan sel-sel hati. Satu soda memunggah, kerana ia merangsang rembesan sistem penghadaman.

Pematuhan terhadap diet mengurangkan beban sistem pencernaan. Ini membantu menghilangkan proses keradangan dan memperbaiki badan.

Ulasan tentang diet

Diet untuk hepatitis B adalah popular di kalangan pesakit semua peringkat umur yang telah didiagnosis dengan penyakit hati. Banyak ulasan tentang diet mengesahkan sifat perubatannya. Dan ini tidak menghairankan, kerana makanan dibina sedemikian rupa sehingga tubuh menerima semua vitamin dan mineral yang diperlukan untuk berfungsi normal. Diet terapeutik mempercepatkan proses penyembuhan dan mengurangkan beban pada organ yang cedera.