Diet untuk kanser pankreas

Diet untuk kanser pankreas - ini adalah salah satu kaedah pemulihan. Diet perlu dipatuhi dengan ketat, dan pesakit harus mengetahui keseriusan pemakanan yang betul. Mari kita pertimbangkan prinsip pemakanan, ciri-ciri pemakanan dan menu diet yang hampir satu minggu.

Diet untuk kanser pankreas - ini adalah peraturan pemakanan, yang ditetapkan untuk mengurangkan beban perut dan tidak mencetuskan aktiviti yang berlebihan dalam pankreas. Intipati pemakanan dikurangkan kepada penubuhan diet dan penggunaan makanan yang perutnya dicerna tanpa masalah. Oleh itu, pankreas tidak akan merasakan keperluan untuk peningkatan pengeluaran enzimnya untuk pecahan makanan.

Apabila memerhati diet untuk kanser pankreas, pesakit harus mengambil makanan yang dimasak dengan rawatan haba, perut kosong (dikukus, dalam oven, direbus). Ia adalah perlu untuk menghadkan jumlah lemak, meningkatkan kadar protein dan produk tumbuhan. Produk asid laktik, lemak rendah, sebaik-baiknya jenis lemak tidak dibenarkan (atau rendah lemak) dan tidak berasid. Produk perlu digali dengan cara yang mudah (grinder, parut, pisau, pengisar).

[1], [2]

Apakah diet untuk kanser pankreas?

Apakah diet untuk kanser pankreas, apakah peraturan yang harus diikuti ketika memasak makanan dan jenis makanan apa yang harus diharamkan? Mari kita pertimbangkan soalan-soalan ini dengan lebih terperinci.

• Oleh itu, pertama sekali pesakit perlu makan rebus, atau makanan kukus. Anda boleh makan makanan yang dibakar.
• Produk harus lembut, tanpa penambahan garam dan rempah lain, untuk pencernaan yang lebih baik. Ia adalah perlu untuk menolak makanan goreng, pedas dan salai.
• Ia perlu untuk melupakan minuman beralkohol selama-lamanya, soda. Ia tidak disyorkan untuk minum kopi, teh boleh, tetapi tidak direbus.
• Larangan telah dikenakan ke atas semua barangan bakar dan gula-gula.
• Tidak dianjurkan untuk makan jenis lemak ikan, seperti: ikan keli, ikan mas, ikan mas dan lain-lain. Oleh itu semasa diet, ada kemungkinan untuk mempersiapkan dari pike, bream, pike bertengger, gumpalan, hake, pollock dan gred lain ikan rendah lemak.

Selain nutrisi, ada faktor lain yang bertanggungjawab untuk penyakit semula. Faktor-faktor yang menyebabkan kanser pankreas termasuk: tabiat buruk, ketagihan terhadap alkohol dan merokok, sering makan berlebihan dan penggunaan makanan kalori tinggi lemak. Diet berdasarkan buah-buahan dan sayur-sayuran, iaitu makanan vegetarian praktikal, menghalang perkembangan tumor dan kambuh penyakit pankreas.

Resipi Diet untuk Kanser Pankreas

Resipi diet yang menarik dan pelbagai untuk kanser pankreas, akan membantu mempelbagaikan kehidupan seharian, kerana walaupun dengan kontraindikasi dalam makan, selalu ada peluang untuk makan dengan nikmat. Kami menawarkan beberapa resipi yang mudah tetapi resipi.

• Kefir-curd cocktail

Untuk menyediakan minuman ini, anda perlu mengambil 100-150 g keju kotej rendah lemak atau dengan kandungan lemak terendah%. Juga, 500 ml yogurt skim diperlukan. Cocktail boleh dibuat manis atau lebih kurus. Untuk manis, mungkin mengambil sedikit buah-buahan kering: kismis, aprikot kering, prun. Fit dan buah segar - pic, pisang. Untuk versi rana, ambil sebilangan kecil daun pasli, timun kupas dan setengah lada manis Bulgaria.

Cocktail terbaik dimasak dalam pengisar tenggelam. Tuangkan kefir sedikit ke dalam mangkuk pengisar dan tambah keju kotej. Tugas anda adalah untuk mengisar keping curd supaya keju kotej menjadi satu dengan konsistensi kefir. Sekarang masukkan kefir dan produk yang tersisa untuk dipilih: buah kering, buah atau timun, pasli, lada. Bergred kepada konsistensi yang boleh diterima, tuangkan ke dalam cawan dan nikmati. Cocktail boleh diminum dengan biskut atau roti diet.

• Squash Casserole

Ini adalah hidangan yang ideal untuk orang yang mengikuti diet untuk kanser pankreas. Untuk memasak, kami memerlukan 3 zucchini, 2 biji telur, 100-150 gram keju keras, 1-2 tomato, 1 lada manis Bulgaria dan mana-mana sayur-sayuran seperti yang dikehendaki untuk rasa (pasli, dill, ketumbar).

Oleh itu, courgettes dikupas, dibasuh dengan teliti, dipotong menjadi kiub dan dihantar selama 5-7 minit ke dalam air mendidih. Semasa zucchini dimasak, gosokkan keju pada parut besar, potong kepingan tomato, lada Bulgaria dengan separuh bulatan, pukul telur dengan sayur-sayuran yang telah dicincang terlebih dahulu. Mengeluarkan zucchini dari kebakaran, dan juga menggabungkan air.

Untuk memasak hidangan, anda boleh menggunakan peralatan gelas tahan panas atau alat memasak yang tidak melekat, dalam kes yang teruk, gunakan kertas untuk penaik atau foil. Untuk zucchini tambah campuran telur, keju dan sayur-sayuran dan kacau dengan baik. 1/2 keseluruhan campuran dicurahkan ke dalam hidangan, di atasnya kami menyebarkan sebahagian daripada tomato dan lada Bulgaria. Selebihnya penyediaan untuk penaik dicurahkan, dan menghiasi bahagian atas dengan lada dan tomato. Kami menghantarnya selama 15-20 minit di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah.

• Cookies oatmeal yang lazat

Walaupun berdiet dengan kanser pankreas, anda boleh makan bukan sahaja berguna tetapi juga lazat. Untuk penyediaan kue, anda perlu 3-4 pisang masak, 200 g serpihan oat dan 100 g kismis atau prun. Pisang dengan garpu, masak ke keadaan lembap, tambah oat dan kacau dengan baik. Sekarang tambah buah-buahan kering dan kacau lagi. Jika anda mempunyai pengisar, anda boleh memotong semua ramuan di dalamnya dalam beberapa saat.

Bakar cookies di dalam ketuhar, di atas kertas penaik dengan kertas pembakar. Untuk meletakkan cookies masa depan pada dulang pembakar, gunakan sudu dan segelas air. Melembarkan sudu di dalam air dan perlahan-lahan menghisap jisim banana-oat. Adalah wajar untuk membuat cookies rata, agar ia lebih baik dibakar. Sebaik sahaja anda mengisi lembaran penaik dengan biskut, hantar ke ketuhar selama 30-40 minit pada suhu 160-180 darjah. Secara berkala melihat ke dalam ketuhar untuk mengawal proses pembakar.

• Ikan dalam ketuhar

Sekiranya anda suka hidangan ikan, kemudian dibakar di dalam oven ketuhar, anda perlu rasa. Oleh itu, untuk menyediakan hidangan, anda memerlukan 2 bangkai kuku segar atau segar beku. Dan juga 500 mg krim masam dengan kandungan lemak rendah, 2 kepala bawang merah, 50-100 g keju keras, lobak merah, lada manis segar dan daun telur untuk rasa.

Ikan dicuci dengan baik dengan air yang mengalir dan biarkan sedikit kering. Lada, wortel dan bawang cincin separuh cincin. Gosokkan keju pada grater besar dan campurkan dengan krim masam. Ikan boleh dibakar secara keseluruhan, dan potong.

Kami meletakkan dalam hidangan untuk membakar beberapa sayur-sayuran, dan di atas meletakkan ikan dan sayur-sayuran yang tinggal. Isikan semua dengan campuran krim masam dan keju. Dari atas meletakkan daun bay, tutup dengan tudung atau selembar kertas dan hantar ke ketuhar selama 30-40 minit pada suhu 180-200 darjah. Sebaik sahaja hidangan dimasak, kami mengambil dari ketuhar, tarik keluar dan hancurkan daun laurel dan tunggu sehingga ikan sejuk sedikit.

[3]

Menu diet untuk kanser pankreas

Menu diet untuk kanser pankreas perlu dibuat oleh doktor, pakar pemakanan atau doktor semasa keluar dari hospital. Ini adalah perlu bagi anda untuk mengetahui apa yang anda boleh makan. Daripada perkara di atas, kita boleh cuba membuat menu untuk diri sendiri selama seminggu. Tetapi anda harus ingat bahawa apabila merancang menu itu, perlu mengambil kira ciri-ciri psikologi, umur dan fisiologi pesakit, serta tahap penyakit kanser.

Isnin

• Sarapan pagi: segelas yogurt dan roti 80 g.
• Sarapan kedua: sup krim dari kembang kol dan wortel 100 gram, potong stim 50 g.
• Makan tengah hari: rebus fillet 150 g. Segelas teh longgar, kuali tanpa gula 50 g.
• Snek: epal bakar.
• Makan malam: stim stim 60 gram, lemak curd 50 gram.
• Perjamuan kedua: segelas kefir rendah lemak 150 g.

Selasa

• Sarapan: bubur bubur di atas air dengan tambahan buah-buahan kering 100 gram, teh dengan susu 200 g.
• Sarapan pagi kedua: puding keju 150 g, teh herba 100 g.
• Makan tengahari: ikan bakar ikan bakar 100 g. Buckwheat bubur 100 g.
• Snek petang: telur dadar albumen dari telur pertama 80 g. Jus wortel 150 g.
• Makan malam: kaserol dari soba 250 g, teh 200 g.
• Makan malam kedua: segelas kefir dengan minyak sayuran 200 g.

Rabu

• Sarapan pagi: segelas jus dan 1 pisang.
• Sarapan pagi kedua: salad sayuran 150 g.
• Makan tengah hari: bubur dengan minyak barli 150 g Salad 100 g dan teh 100 g.
• Snek petang: yogurt 100 gram, roti 50 g.
• Makan malam: ayam ayam rebus 100 gram, segelas jus 100 g.
• Makan malam kedua: segelas kefir 150g dan cookies oatmeal.

Khamis

• Sarapan pagi: segelas jus 150 gram, biskut 50 g.
• Sarapan kedua: bubur soba dengan mentega 100 g, salad 100 g.
• Makan tengah hari: sup dengan sayur-sayuran 200 g, roti 30 g.
• Snek petang: ceri keju casserole 80 g, segelas kefir 100 g.
• Makan malam: potongan stik 50 gram, 100 gram salad, 100 gram teh.
• Makan malam kedua: segelas kefir 100 g.

Jumaat

• Sarapan: bubur nenas 100 g, segelas teh herba 150 g.
• Sarapan pagi kedua: lada yang diisi 170 g.
• Makan tengah hari: Sup vegetarian dengan soba 200 g, roti 20 g.
• Snek: buah bukan berasid.
• Makan malam: ikan dimasak untuk beberapa ratus gram, kentang rebus 80 g.
• Makan malam kedua: segelas kefir 200 g.

Sabtu

• Sarapan: segelas kefir 200 g, kue oat 70 g.
• Sarapan pagi kedua: beras rebus 130 g Ikan potong kukus 70 g.
• Makan tengahari: kubis gulung 150gr, gelas kompos 100g.
• Snek petang: mencium 200 g, epal yang dibakar 1 pc.
• Makan malam: serbuk sayur 200 g, salad 100 g dan teh 150 g
• Makan malam kedua: kefir 200 g.

Ahad

• Sarapan pagi: segelas yogurt, 1 pisang.
• Sarapan pagi: sup sup 200 g, teh 100 g.
• Makan tengah hari: bubur soba 100 gram, 100 gram salad, pasli kukus 70 g.
• Snek petang: pai sayuran 100 g, segelas kefir 150 g.
• Makan malam: bubur soba 80 g, salad sayur 100 g, teh herba 150 g.
• Makan malam kedua: segelas yogurt dan roti.

Diet untuk kanser pankreas adalah makanan khas yang membolehkan anda mengekalkan kesihatan organ yang terjejas. Mematuhi pemakanan adalah perlu sepanjang hayat. Walaupun batasan yang ketat, diet adalah kaedah yang selamat dan berkesan yang membolehkan tubuh pesakit terpelihara.

Apa yang boleh anda makan dengan kanser pankreas?

Apa yang anda boleh makan dengan kanser pankreas - anda perlu makan sedikit sebanyak 5-6 kali sehari. Anda boleh memecahkan pengambilan makanan mengikut masa, jadi lebih mudah. Untuk sehari anda perlu makan tidak lebih daripada 3 kg makanan yang dimasak. Minum disyorkan tidak lebih daripada 2.5 liter air sehari, tetapi jangan lupa tentang teh dan jus yang mabuk, serta makanan cecair, ia juga perlu diambil kira.

Makanan perlu dimasak untuk pasangan atau masak. Sekarang terdapat banyak penyesuaian yang akan membantu anda memudahkan kehidupan, seperti pengukus, multivarker. Juga jangan lupa bahawa tidak mustahil untuk mengambil makanan panas, jeruk, goreng dan asap - ia hanya akan memperburuk kesihatan anda. Daripada sup daging rebus yang lazat, anda boleh mempunyai sup sayur-sayuran. Jangan lupa bahawa makanan perlu dimakan dalam bentuk yang hangat. Jangan makan makanan yang sukar dicerna atau yang menyebabkan peningkatan pengeluaran gas. Makanan perlu dimakan dalam kepingan kecil dan dikunyah dengan teliti.

Produk yang boleh dimakan dengan kanser pankreas:

• Teh tanpa gula, teh dengan susu (tanpa lemak), sayur-sayuran dan buah-buahan, jus buah-buahan dan beri tanpa gula (tidak terkonsentrasi), perairan mineral tanpa gas.
• Roti putih kelapan, keropok, biskut tanpa gula (galon, oat).
• Skim yoghurt dan keju kotej, susu dalam hidangan lain, keju keras tanpa lemak dengan kandungan lemak rendah.
• Mana-mana sup sayuran dan hidangan.
• Telur, dimasak dalam bentuk protein omelettes (sehingga 2 keping sehari), kuning tidak lebih daripada separuh (dalam hidangan).
• Kashi (buckwheat, oatmeal, semolina, beras), pasta.
• Minyak zaitun (sehingga 15 gram sehari), berkrim (sehingga 30 g).
• Buah-buahan dan buah-buahan bukan asid, apel dan pear yang lebih baik;
• Susu, mousses, jeli tanpa gula.

Apa yang tidak boleh dimakan dengan kanser pankreas?

Apa yang anda tidak boleh makan dengan kanser pankreas - adalah wajar untuk mengecualikan makanan berat. Produk goreng, salai, tajam, jeruk tidak boleh dimakan, serta sosej dan makanan dalam tin. Produk kuih-muih dan kuih juga dilarang. Dari coklat dan gula-gula yang anda perlukan untuk menolak. Untuk semua minuman beralkohol dan berkarbonat, tabu ditumpangkan.

Jangan makan daging dan ikan berlemak. Sayur-sayuran dan buah-buahan pertama yang anda perlu terlepas, kerana ia mengandungi jumlah terbesar nitrat, dan jika anda masih tidak dapat menahannya, anda harus membersihkan kulitnya. Anda tidak boleh makan kacang dan cendawan. Minyak dan garam perlu dihadkan. Dari rempah-rempah, rempah-rempah dan rempah-rempah juga menolak. Anda boleh menambah dalam proses memasak, sayur-sayuran segar untuk rasa.