Pakar perubatan artikel itu
Penerbitan baru
Sayur-sayuran dan buah-buahan semasa diet Maggi
Ulasan terakhir: 07.06.2024
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Diet Maggi yang popular, penampilan yang dikaitkan dengan Margaret Thatcher sendiri, adalah berdasarkan penggunaan makanan yang mudah dan berkhasiat: telur atau keju kotej, sayur-sayuran dan buah-buahan, daging. Dan, jika dengan telur dan daging semuanya lebih kurang jelas, maka sayur-sayuran dan buah-buahan semasa diet Maggi menimbulkan banyak persoalan. Memandangkan diet ini dikaitkan dengan cara pemakanan protein dan rendah karbohidrat, sayur-sayuran dan buah-buahan apa yang harus diberi keutamaan? Dan mana yang tidak boleh dimasukkan ke dalam menu sama sekali, supaya hasilnya membenarkan jangkaan?
Diet Maggi, sebagai tambahan kepada sayur-sayuran dan buah-buahan, melibatkan penggunaan sejumlah besar telur, serta jumlah daging yang lebih kecil. Berdasarkan ulasan, perubahan dalam diet sedemikian membawa kepada hasil yang menakjubkan, kerana selama 4 minggu berdiet anda boleh "meringankan" berat badan anda sebanyak 20 kg. Walau bagaimanapun, cara pemakanan ini agak terhad dan membosankan, jadi disyorkan untuk mengamalkan diet Maggi tidak lebih daripada sekali setahun.
Apakah jenis sayur-sayuran yang boleh anda miliki dalam diet Maggi?
Jika menu diet Maggi menyediakan penggunaan sayur-sayuran, penyelesaian terbaik adalah berhenti di zucchini, timun, terung, asparagus, lobak merah, putih dan kembang kol, bit, brokoli. Adalah wajar untuk menggunakan sayur-sayuran tunggal, tetapi dalam kes yang melampau ia dibenarkan untuk mencampurkannya.
Sekiranya terdapat soalan dalam bentuk apa yang lebih baik untuk makan sayur-sayuran rebus, resipi untuk memasak tanpa masalah boleh didapati di Internet. Sebagai contoh, anda boleh menyediakan sup, rebus sayuran, salad hangat atau kaserol sayur secara remeh. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh melupakan ramuan: hidangan di atas tidak boleh termasuk sayur-sayuran dan buah-buahan, atau produk lain yang dilarang dalam diet Maggi - contohnya, lemak, sup daging atau ikan, sos, dll.
Macam mana nak rebus sayur?
Sayur-sayuran untuk diet Maggi direbus dalam air minuman biasa: penggunaan daging, ikan, sup cendawan adalah dilarang. Untuk meningkatkan rasa, anda boleh menambah sedikit bawang atau bawang putih, lada aromatik. Walau apa pun minyak, lemak, perasa kimia siap pakai tidak boleh ditambah.
Sayur-sayuran direbus menjadi "al dente", yang bermaksud bahawa mereka tidak mentah, tetapi tidak terlalu masak, kerana ia mempunyai ketegasan yang menyenangkan. Sayuran sedemikian mengandungi lebih banyak nutrien, mempunyai rasa semula jadi mereka sendiri, dan tidak berubah menjadi jisim neutral yang hambar.
Selepas air mendidih dalam periuk, turunkan sayur ke dalam periuk menggunakan skimmer. Rebus mereka sehingga mereka tidak dimasak sepenuhnya, pada masa itu ciri-ciri rangup sayuran yang menyenangkan masih dipelihara. Kemudian keluarkan periuk dari api, berhati-hati keluarkan sayur-sayuran dengan buburan dan pindahkannya ke periuk lain dengan air sejuk (anda boleh menambah kiub ais). Dengan cara ini, sejukkan selama kira-kira lima minit.
Penting: jangan rebus sayur-sayuran dengan saiz yang berbeza pada masa yang sama, jika tidak, mereka tidak akan memasak dengan cara yang sama.
Masa makan
Diet Maggi agak ketat, kerana ia menyediakan pematuhan yang teliti dengan rejimen diet yang ditetapkan. Iaitu, jika menu mengatakan untuk makan tiga kali sehari, syarat ini harus dipenuhi: ia secara langsung mempengaruhi hasil yang diharapkan.
Sayur-sayuran dan buah-buahan dalam diet Maggi tidak boleh ditukar ganti (contohnya, jika ia ditetapkan untuk makan limau gedang pada waktu pagi, tidak perlu menggantikannya dengan tomato "petang"). Anda juga tidak boleh mencari analog: jika anda perlu makan epal, anda tidak boleh menggantikannya dengan pir.
Di samping itu, masa makan pada diet Maggi harus dicirikan oleh konsistensi: jika anda makan sarapan pagi pada pukul 8:00, maka masa ini harus dipatuhi pada hari-hari diet yang lain. Anda tidak boleh melanggar rejim: diet Maggi tidak menyediakan untuk "menyesuaikan" dengan hari dalam seminggu dan perubahan harian.
Salad sayuran
Jika anda tidak biasa makan sayur-sayuran secara berasingan antara satu sama lain, atau jika anda belum makan sayur-sayuran dan herba sebelum diet, lebih baik mula makan salad sayur-sayuran pada diet Maggi: lebih mudah untuk badan anda menyesuaikan diri dengan jenis diet baru. Salad boleh dibuat dari timun dan lobak merah, serta dari zucchini mentah muda, brokoli, kubis Peking, bit. Perkara utama adalah tidak menambah minyak kepada sayur-sayuran.
Cuba sediakan hidangan sayuran berikut yang menyelerakan, yang sangat popular dengan penyokong diet Maggi:
- Ambil dua dozen tomato ceri kecil, satu lada manis merah, bawang salad kecil, satu delima, beberapa sayur-sayuran;
- Lada dibakar di dalam ketuhar sehingga kulit menjadi gelap, yang kemudiannya dikeluarkan, dan selebihnya dipotong menjadi empat segi;
- Bawang dihiris separuh dan tomato dipotong separuh;
- sayur-sayuran dicincang halus, semua bahan dicampur;
- tambah garam, jus lemon, sedikit lada aromatik secukup rasa;
- salad itu ditegaskan selama 10-15 minit (sayur-sayuran harus membiarkan jus mengalir) dan teruskan ke hidangan.
Juga popular adalah apa yang dipanggil monosalad, dengan bilangan bahan minimum. Hidangan sedemikian cepat disediakan, ia rendah kalori dan mungkin terdiri daripada komponen berikut:
- timun, herba;
- tomato, bawang;
- lobak merah, bawang putih;
- brokoli, bawang putih;
- daikon, bawang;
- bit, bawang putih.
Apakah jenis buah-buahan yang boleh anda makan dalam diet Maggi?
Buah-buahan yang dibenarkan dalam diet Maggi kebanyakannya dimakan mentah. Walau bagaimanapun, mereka juga boleh dibakar, direbus dan juga direbus. Penggunaan buah-buahan beku tidak dikecualikan, tetapi gula tidak boleh ditambah kepada mereka.
Diet mesti semestinya mengandungi buah sitrus, yang termasuk tangerin, oren, limau, limau gedang, pomelo. Sebagai tambahan kepada mereka, menu ini membolehkan anda makan kiwi, epal, kesemak, serta ceri, ceri, plum, dll.
Buah tin pada diet Maggi tidak boleh dimakan, begitu juga dengan buah-buahan kering. Pastikan tiada madu, jem atau gula ditambah kepada produk.
Salad buah dibenarkan, tetapi pakar pemakanan mengesyorkan mencampurkan sesedikit mungkin bahan dalam satu hidangan. Contohnya, kombinasi seperti epal/pear, plum/strawberi, epal/oren, kiwi/ pear adalah optimum. Anda tidak perlu berpakaian salad ini dengan apa-apa: adalah optimum untuk meninggalkan hidangan selama 10-15 minit untuk membiarkan jus buah.
Pada musim sejuk, apabila pilihan buah di rak agak terhad, keutamaan harus diberikan kepada epal, sitrus, delima, kesemak.
Persimmons pada diet Maggi tidak dilarang, seperti yang difikirkan oleh ramai orang. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh makan terlalu banyak buah-buahan ini. Ia cukup untuk makan satu atau dua buah kesemak setiap minggu, setelah mengeluarkan kulitnya sebelum ini. Jika persimmons akan ditambah kepada salad, pulpanya hendaklah digabungkan dengan buah-buahan masam lain, seperti epal masam atau kiwi.
Buah-buahan yang dilarang dalam diet Maggi
Pakar pemakanan menasihati: untuk mencapai kesan penurunan berat badan yang diperlukan, anggur, alpukat dan pisang masak harus dihapuskan dari menu. Ia dibenarkan makan ½-1 pisang hijau setiap hari.
Semua buah-buahan kering juga diharamkan, terutamanya kerana kandungan kalori yang tinggi. Adalah lebih baik untuk makan prun, aprikot dan makanan istimewa lain dalam versi asalnya - dalam bentuk plum, aprikot, dll.
Memilih buah-buahan untuk diet Maggi, anda juga harus mengambil kira tahap kelemahan mereka. Sebagai contoh, anda boleh makan banyak epal hijau dan tidak membahayakan badan anda. Tetapi buah-buahan manis - sebagai contoh, pic, persimmons - tidak boleh dimakan dalam kuantiti yang banyak.
Ternyata pilihan buah-buahan dan sayur-sayuran pada diet Maggi harus didekati dengan bijak, menimbang semua pilihan yang mungkin. Keutamaan harus diberikan kepada buah masam, dan buah yang terlalu manis dan berkanji lebih baik diketepikan.
Makanan terlarang dalam diet Maggi
Sepanjang tempoh diet Maggi, anda harus meninggalkan produk tersebut:
- pisang masak, anggur;
- buah-buahan kering;
- minyak sayuran dan mentega, lemak dalam sebarang bentuk;
- sup daging, ikan dan cendawan;
- sebarang produk yang mengandungi gula;
- sebarang sos, termasuk sos tomato dan mayonis;
- sebarang jenis alkohol.
Dalam diet Maggi garam tidak dilarang (tentu saja, dalam kuantiti yang munasabah), tetapi dari gula dan dari penggantinya benar-benar harus menyerah.
Dalam diet Maggi tidak dibenarkan merokok, yang bagi sesetengah orang adalah sebab untuk meninggalkan cepat cara makan ini.
Sayur-sayuran dan buah-buahan semasa diet Maggi boleh dimakan mentah atau dimasak (kukus, dalam ketuhar, gelombang mikro), tetapi anda tidak boleh menambah sebarang rempah, minyak, pemanis. Hanya pematuhan ketat kepada semua kehalusan dan nuansa akan membantu untuk mencapai hasil yang diinginkan.
Diet Maggi adalah cara diet yang menimbulkan banyak persoalan daripada pengguna. Kami memutuskan untuk menjawab sekurang-kurangnya sebahagian daripada mereka jika boleh:
- Bagaimanakah saya harus memakai salad saya? Penggunaan minyak adalah dilarang pada diet Maggi, tetapi saus salad berperisa lain dibenarkan, seperti jus lemon, epal asli atau cuka wain, kefir tanpa lemak atau yogurt asli tanpa bahan tambahan. Sebaik-baiknya, salad tidak boleh berpakaian sama sekali: sayur-sayuran atau buah-buahan yang dicincang dicampur bersama dan dibiarkan selama 10-15 minit untuk membolehkan mereka mengeluarkan jusnya. Jus ini cukup untuk menjadikan hidangan lebih berperisa tanpa menggunakan pembalut tambahan.
- Bolehkah kicap ditambah ke dalam hidangan - contohnya, salad? Sudah tentu, ia tidak digalakkan. Walau bagaimanapun, sesetengah pakar pemakanan membenarkan sedikit kicap jika ia tidak mengandungi gula.
- Gula dilarang dalam diet Maggi. Bolehkah saya makan madu sebagai gantinya? Madu adalah pengganti gula semulajadi, dan sangat berguna dan mudah dihadam. Walau bagaimanapun, ia tidak kalah dengan gula dari segi kalori, ia mengandungi jumlah karbohidrat sedemikian, yang tidak digabungkan dengan penurunan berat badan dengan diet Maggi. Jika anda ingin mencapai matlamat, anda perlu berhenti menggunakan gula-gula madu.
- Bolehkah saya makan buah-buahan dan sayur-sayuran dalam tin atau sayur jeruk dalam tin? Pada diet Maggi, kubis jeruk, sauerkraut dan sebarang makanan dalam tin di rumah tidak boleh dimakan. Sayur-sayuran dan buah-buahan dalam tin dan jeruk mengandungi komponen yang tidak diingini seperti gula, sejumlah besar garam, cuka meja, jadi mereka harus ditinggalkan dalam diet Maggi.
- Adakah keju dibenarkan dalam diet Maggi, sebagai contoh, jika keju tanpa garam dan rendah lemak? Pakar pemakanan tidak mengecualikan penggunaan jenis keju rendah lemak, tetapi tahap kandungan lemaknya tidak boleh melebihi 20%. Kesukarannya ialah keju seperti itu tidak begitu mudah untuk dijual, jadi lebih mudah untuk menggantikannya dengan keju kotej kering tanpa lemak. Lihat varian keju kotej diet Maggi .
- Bolehkah kebab, daging goreng, ayam dalam diet Maggi digabungkan dengan sayur-sayuran? Sayur-sayuran adalah salah satu produk utama dalam diet Maggi, tetapi untuk daging, anda harus lebih berhati-hati. Potongan daging berlemak, goreng dalam minyak - semua ini semasa diet adalah dilarang. Jangan berfikir bahawa sayur-sayuran meratakan semua komponen negatif kebab lemak atau daging goreng. Jika anda benar-benar ingin berehat di alam semula jadi, maka penyelesaian yang sangat baik adalah kebab dada ayam, dibumbui dengan sedikit garam dan lada, tanpa menggunakan lemak. Jika daging ayam memenatkan, maka anda boleh memberi perhatian kepada produk seperti hati ayam: ia dibakar atau dibakar. Di samping itu, banyak penipisan pada diet Maggi suka memasak fillet ayam dalam bahasa Itali - ini adalah hidangan diet yang luar biasa yang akan membantu dalam memerangi berat badan berlebihan. Untuk menyediakan hidangan, anda perlu mengambil kira-kira 400 g fillet, 100 g keju rendah lemak (kurang daripada 20%), satu tomato sederhana, beberapa daun selasih, lada aromatik, sedikit garam. Fillet dibasuh, dipukul, dikeringkan dengan serbet, tambah garam dan lada, kemudian dihantar ke ketuhar pada 200 ° selama kira-kira 20 minit. Keluarkan fillet yang disediakan, taburkan dengan daun basil cincang, tutup dengan bulatan tomato yang dihiris, taburkan dengan keju parut rendah lemak. Hantar semula ke ketuhar sehingga keju cair. Hidangan ini mudah disediakan dan memenuhi semua keperluan diet Maggi.
- Dengan buah-buahan dan sayur-sayuran dalam diet Maggi nampaknya semua jelas, tetapi bagaimana jika anda benar-benar mahukan kopi, kopi dengan susu, sebagai contoh? Susu adalah produk yang dilarang, tetapi kopi dan teh tanpa gula tambahan tidak dilarang untuk diminum. Ia adalah optimum pada waktu pagi, sebagai contoh, untuk minum teh dengan lemon - ia berguna dan mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan umum, pada proses pencernaan. Perkara utama adalah untuk mengekalkan keseimbangan air dan minum 2-3 liter air setiap hari.
- Alkohol dilarang pada diet Maggi, tetapi buah dan beri dibenarkan. Dalam kes ini, adakah mungkin untuk menggunakan buah beri atau wain buah buatan sendiri? Diet Maggi, jika diikuti dengan betul, mewujudkan keadaan tertentu dalam badan yang menyumbang kepada kehilangan jisim lemak. Mana-mana wain, termasuk produk buatan sendiri semulajadi, mengandungi etanol, yang boleh mengganggu proses metabolik yang diperlukan dan mengganggu alirannya. Kesan negatif juga ditinggalkan oleh gula yang terdapat dalam minuman tersebut. Memandangkan perkara di atas, adalah lebih baik untuk mengelakkan wain, serta mana-mana alkohol lain pada diet Maggi.
- Jika hari ikan pada diet Maggi harus makan ikan dan sayur-sayuran rebus, adakah ikan rebus dengan sayur-sayuran, pollock, sebagai contoh, sesuai? Sesungguhnya, diet Maggi dari minggu ketiga menyediakan apa yang dipanggil hari ikan, di mana ia dibenarkan makan ikan dan sayur-sayuran rebus atau rebus, direbus atau dalam bentuk salad. Bagi memudahkan proses memasak, ramai yang gemar merebus ikan bersama sayur-sayuran dan memakannya sebagai hidangan utama. Pakar pemakanan tidak mengecualikan perubahan seperti itu dalam menu, tetapi mengesyorkan membuat bahagian kecil: sebagai contoh, ikan dimakan pada hidangan berasingan, dan sayur-sayuran rebus dengannya - pada hidangan lain.
- Pada hari ikan pada diet Maggi, apa yang perlu digantikan dengan ikan? Kadang-kadang, atas pelbagai sebab, seseorang tidak boleh memakan ikan, jadi dia terpaksa mencari pengganti untuknya. Menurut pakar pemakanan, ikan digantikan dengan sempurna oleh makanan laut lain - contohnya, udang, daging ketam, sotong. Produk di atas lebih baik direbus dengan lada aromatik dan herba.
- Apa yang boleh digantikan dengan sayur-sayuran rebus? Sayuran rebus hanya boleh digantikan dengan sup atau sayur mentah, mana-mana analog lain tidak dipertimbangkan dalam diet Maggi.
- Adakah labu dibenarkan dalam diet Maggi, atau patutkah ia dielakkan? Labu mentah, dibakar dan direbus adalah produk diet yang sangat sekata, yang boleh digunakan untuk menyediakan salad, untuk merebus, atau hanya dibakar di dalam ketuhar atau di atas panggangan. Labu rendah kalori, sihat, dan, sebagai tambahan, mempunyai sifat pencahar dan diuretik, yang penting untuk orang yang kurus.
- Bolehkah kefir digunakan sebagai makanan ringan - contohnya, dengan buah? Makanan ringan pada diet Maggi tidak dialu-alukan, kerana pakar menasihatkan untuk berpegang pada tiga kali sehari. Bagi kefir, versi tanpa lemaknya sesuai sebagai tambahan kepada diet pada hari dadih. Norma harian kefir tidak boleh melebihi 200 ml.
- Apakah pencuci mulut buah-buahan yang boleh disediakan dalam diet Maggi? Sediakan Tiramisu - atau lebih tepat, versi diet pencuci mulut kegemaran anda. Resipi ini tidak terdapat dalam mana-mana buku masakan, kerana ia dicipta oleh penipisan sendiri, yang mematuhi diet ini. Untuk menyediakan Tiramisu, anda memerlukan sebarang buah beri, sama ada epal atau pir yang dicincang halus, dan lebih baik lagi - ceri. Dalam kaca lebar ganti lapisan beri atau buah-buahan, kayu manis, keju kotej. Setiap lapisan direndam dalam kopi pekat tanpa gula. Letakkan di tempat yang sejuk selama kira-kira setengah jam hingga satu jam untuk merendam pencuci mulut. Ia boleh dimakan dihiasi dengan daun pudina atau tanpa mereka.
- Bolehkah saya menambah biji atau kacang pada salad buah? Tidak, anda tidak boleh. Biji dan kacang mengandungi banyak lemak, jadi ia tidak sesuai untuk diet ini.
Satu petua terakhir: sayur-sayuran dan buah-buahan semasa diet Maggi harus dimakan tanpa gagal, serta air minuman biasa. Diet ini tidak terlalu seimbang, dengan banyak protein pada latar belakang sejumlah kecil karbohidrat dan lemak. Tetapi sayur-sayuran, buah-buahan dan air membolehkan anda mengekalkan semua proses penting dalam badan tanpa merosakkan kesihatan, dan juga menjamin normalisasi berat badan secara beransur-ansur.