Penerbitan baru
Kesan asid lemak tak tepu pada risiko kanser
Ulasan terakhir: 02.07.2025
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Penemuan terbaru yang diterbitkan dalam Jurnal Kanser Antarabangsa menjelaskan hubungan kompleks antara asid lemak tak tepu (PUFA) dan risiko kanser.
Kepentingan Asid Lemak Tak Tepu
Adalah dipercayai bahawa diet yang kaya dengan PUFA boleh mengurangkan risiko kanser dan meningkatkan kelangsungan hidup pesakit kanser. Mekanisme perlindungan berpotensi PUFA termasuk peranannya dalam laluan lipid yang menghasilkan kedua-dua mediator pro-radang dan anti-radang. Selain itu, PUFA boleh mengubah komposisi membran sel, menjejaskan laluan isyarat sel.
Walau bagaimanapun, bukti muktamad untuk kesan ini adalah terhad. Kajian itu menggunakan data UK Biobank, yang mengandungi maklumat mengenai lebih daripada 500,000 orang, untuk mengkaji perkaitan antara tahap omega-3 dan omega-6 PUFA dan risiko kanser.
Metodologi Penyelidikan
Para penyelidik menganalisis data daripada 29,838 peserta UK Biobank yang didiagnosis dengan kanser yang diikuti selama purata 12.9 tahun. Peserta berumur 56.4 tahun secara purata dan hampir 91% adalah berkulit putih. Tahap PUFA yang lebih tinggi dilihat pada wanita, orang yang mempunyai indeks jisim badan (BMI) yang rendah, mereka yang aktif secara fizikal dan mereka yang kurang merokok.
Hasil penyelidikan
Risiko kanser menurun dengan peningkatan tahap kedua-dua omega-3% dan omega-6%. Khususnya, untuk setiap sisihan piawai (SD), risiko kanser menurun sebanyak 2% untuk omega-3% dan sebanyak 1% untuk omega-6%.
Daripada 19 jenis kanser yang dianalisis, omega-6% dikaitkan secara songsang dengan 12 jenis kanser, dan omega-3% dikaitkan secara songsang dengan lima. Kedua-dua jenis PUFA menunjukkan perkaitan songsang untuk kanser perut, kolon, hepatobiliari dan paru-paru.
Nisbah Omega-6/omega-3 dan risiko kanser
Meningkatkan nisbah omega-6/omega-3 dikaitkan dengan peningkatan risiko kanser keseluruhan, serta peningkatan risiko untuk tiga jenis kanser tertentu. Sebagai contoh, risiko kanser kolorektal meningkat sebanyak 2% untuk setiap sisihan piawai dalam nisbah, walaupun selepas melaraskan faktor seperti BMI, merokok, penggunaan alkohol dan aktiviti fizikal.
Kesimpulan
Kajian itu mendapati persatuan songsang kecil paras plasma omega-6 dan omega-3 PUFA dengan risiko kanser. Hasilnya juga menunjukkan peningkatan risiko kanser prostat dengan omega-3 PUFA, walaupun ini memerlukan pengesahan dalam kajian lain. Jika disahkan, hasilnya mungkin menyokong keperluan untuk campur tangan diet untuk mencegah kanser.