Meningkatkan pengambilan kolin anda boleh membantu mengurangkan risiko penyakit jantung anda

Penyakit kardiovaskular ialah punca utama kematian di Amerika Syarikat, terutamanya disebabkan oleh aterosklerosis (pembinaan plak) yang menjejaskan sistem kardiovaskular.

Walaupun faktor risiko tradisional seperti tekanan darah tinggi, diabetes dan sindrom metabolik diketahui umum, peranan komponen pemakanan khusus dalam penyakit jantung dan vaskular aterosklerotik adalah kurang jelas.

Kolin, komponen pemakanan penting yang terdapat dalam makanan haiwan dan tumbuhan, semakin mendapat perhatian kerana potensi manfaatnya untuk kesihatan jantung, walaupun peranannya dalam aterosklerosis masih menjadi perdebatan.

Kajian pemerhatian, termasuk yang diterbitkan baru-baru ini dalam Jurnal Kesihatan, Populasi dan Pemakanan, telah mencadangkan bahawa peningkatan pengambilan kolin boleh mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular.

Walau bagaimanapun, beberapa kajian haiwan menunjukkan bahawa kolin boleh meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, dan terdapat kekurangan kajian klinikal pada manusia.

Kini, kajian pemerhatian baharu yang diterbitkan dalam BMC Public Health bertujuan untuk menjelaskan perkaitan antara pengambilan kolin dan penyakit jantung aterosklerotik pada orang dewasa AS.

Matlamat kedua ialah untuk mengkaji cara kolin mempengaruhi sindrom metabolik dan faktor risikonya yang menyumbang kepada perkembangan penyakit jantung dan vaskular aterosklerotik.

Keputusan menunjukkan bahawa pengambilan kolin sederhana dikaitkan dengan risiko aterosklerotik jantung dan penyakit vaskular yang lebih rendah. Walau bagaimanapun, tiada perkaitan yang ketara ditemui antara pengambilan kolin dan sindrom metabolik.

Walaupun hasil penyelidikan bercampur-campur, pakar mengiktiraf potensi pengambilan kolin yang mencukupi untuk menyokong kesihatan jantung dan mencegah penyakit.

Hubungan antara pengambilan kolin dan risiko penyakit jantung aterosklerotik

Kajian keratan rentas ini meneliti data daripada 5,525 orang dewasa Amerika berumur 20 tahun ke atas yang dikumpulkan melalui Tinjauan Pemeriksaan Kesihatan dan Pemakanan Kebangsaan (NHANES) dari 2011 hingga 2018.

Purata umur peserta ialah 48 tahun, kira-kira bilangan lelaki dan wanita yang sama.

Majoriti adalah kulit putih bukan Hispanik, mempunyai tahap aktiviti fizikal yang rendah, dan lebih daripada 76% adalah obesiti hipertropik.

Penyelidik mengenal pasti penyakit jantung dan vaskular aterosklerotik pada peserta yang mempunyai sekurang-kurangnya satu daripada keadaan berikut:

• kegagalan jantung
• penyakit jantung koronari
• angina (sakit dada)
• infarksi miokardium, strok

Para peserta dibahagikan kepada dua kumpulan: 5,015 peserta dengan penyakit jantung dan vaskular aterosklerotik dan 510 peserta tanpanya.

Sindrom metabolik ditakrifkan oleh kehadiran sekurang-kurangnya tiga faktor risiko: gula puasa yang tinggi, tekanan darah, trigliserida, lilitan pinggang atau lipoprotein berketumpatan tinggi (HDL) rendah.

Penyelidik mengkategorikan peserta mempunyai keadaan seperti diabetes, hipertensi dan dislipidemia berdasarkan nilai darah atau penggunaan ubat.

Menggunakan dua soal selidik pemakanan 24 jam daripada setiap peserta NHANES, mereka mengira purata pengambilan kolin. Pengambilan kolin peserta dibahagikan kepada empat kuartil, meletakkan setiap peserta dalam satu daripada empat kumpulan berdasarkan pengambilan mereka.

Menggunakan perisian statistik, pasukan menganalisis cara pengambilan kolin dikaitkan dengan penyakit jantung dan vaskular aterosklerotik. Mereka mengambil kira faktor demografi dan gaya hidup serta melihat perbezaan mengikut jantina dan pengambilan kolin.

Pengambilan kolin sederhana yang dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah

Hasil kajian menunjukkan bahawa manfaat kesihatan jantung yang optimum daripada penggunaan kolin mungkin berlaku pada tahap tertentu, dan kedua-dua lebihan dan kekurangan mungkin kurang bermanfaat.

Pengambilan kolin kira-kira 244 miligram sehari untuk wanita dan 367 miligram sehari untuk lelaki nampaknya memberi manfaat kepada kesihatan jantung.

Jumlah ini adalah di bawah garis panduan Institut Kesihatan Kebangsaan untuk orang dewasa yang berumur lebih 19 tahun, iaitu 425 miligram untuk wanita dan 550 miligram sehari untuk lelaki.

Dalam analisis terlaras mereka, penyelidik mendapati bahawa pengambilan kolin dalam kuartil ketiga berpotensi dikaitkan dengan kemungkinan kegagalan jantung dan strok yang lebih rendah.

Walau bagaimanapun, pengambilan lebih daripada 342 miligram setiap hari nampaknya meningkatkan sedikit risiko kegagalan jantung, walaupun ia tidak menjejaskan risiko strok dengan ketara. Ini mungkin disebabkan oleh keupayaan otak untuk menguruskan kolin yang berlebihan, kata penulis kajian.

Secara amnya, hubungan songsang dan tak linear didapati antara kolin dan aterosklerotik jantung dan penyakit vaskular, kurang ketara pada lelaki.

Kajian ini tidak menemui perkaitan yang signifikan antara pengambilan kolin dan sindrom metabolik serta komponennya, walaupun sindrom itu merupakan peramal yang kuat untuk kematian dalam penyakit jantung.

Ini bercanggah dengan penyelidikan baru-baru ini yang mencadangkan bahawa peningkatan pengambilan kolin dikaitkan dengan tahap yang lebih rendah bagi beberapa komponen sindrom metabolik pada orang dewasa yang obes.

Batasan Kajian Sifat pemerhatian kajian, pergantungan pada soal selidik pemakanan dan kekurangan data pada plasma TMAO mungkin mengehadkan ketepatannya.

Pengarang kajian juga menyatakan bahawa analisis sensitif menunjukkan bahawa kesan perlindungan kolin terhadap penyakit jantung aterosklerotik kehilangan kepentingan statistik selepas melaraskan jumlah pengambilan kalori peserta.

Cara terbaik untuk mendapatkan kolin yang mencukupi setiap hari adalah dengan mengikuti diet seimbang yang merangkumi pelbagai jenis makanan kaya kolin.

Beberapa sumber pemakanan terbaik kolin termasuk:

Telur penuh ikan seperti salmon dan produk tenusu ikan kod seperti organ keju kotej dan daging merah seperti hati dan daging lembu kentang merah kacang shiitake dan biji seperti badam, biji rami dan biji labu mentah bijirin penuh dan pseudo-bijirin seperti gandum kuman dan sayur-sayuran quinoa brassicas seperti pucuk Brussels, brokoli, kubis dan kekacang kembang kol seperti kacang soya (edamame), kacang lima, kacang ginjal, lentil dan lentil.

Namun, daripada meningkatkan pengambilan produk haiwan yang kaya dengan lemak tepu, dia mengesyorkan meningkatkan pengambilan protein rendah lemak dan sumber tumbuhan kolin dalam diet anda.

Pemakanan yang seimbang dan menyihatkan jantung berkemungkinan mengandungi jumlah kolin yang mencukupi tanpa risiko kemungkinan berlebihan daripada makanan yang tersedia secara komersial.