Penerbitan baru
Kajian: Makanan yang mengandungi kolin meningkatkan daya ingatan
Ulasan terakhir: 01.07.2025
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Orang yang makan makanan yang mengandungi sejumlah besar kolin kurang terdedah kepada perubahan otak yang berkaitan dengan demensia dan mempunyai ingatan yang lebih baik berbanding mereka yang makan diet biasa, menurut saintis dari Universiti Boston (AS).
Kajian ini menunjukkan hubungan antara ingatan dan pengambilan kolin, bahan yang terdapat dalam makanan seperti ikan laut, telur, hati, ayam, susu, dan beberapa kekacang, termasuk kacang soya dan kekacang.
Keputusan kajian tidak bermakna kolin boleh mencegah penyakit Alzheimer, tetapi walaupun ini, saintis menunjukkan bahawa kolin boleh meningkatkan daya ingatan dengan ketara.
Dalam kajian itu, 1,400 orang dewasa berumur 36 hingga 83 menjawab soalan tentang diet mereka antara 1991 dan 1995. Kemudian, antara 1998 dan 2001, peserta kajian mengambil ujian ingatan dan kebolehan kognitif lain, serta MRI otak.
Keputusan kajian menunjukkan bahawa lelaki dan wanita yang mengambil makanan tinggi kolin menunjukkan prestasi yang lebih baik pada ujian ingatan berbanding mereka yang mengambil diet biasa.
Di samping itu, orang yang makan makanan dengan kolin mempunyai lebih sedikit kawasan hiperintensiti bahan putih dalam imbasan MRI otak. Kawasan ini adalah tanda penyakit saluran darah di otak, yang boleh menunjukkan peningkatan risiko strok dan demensia.
Kolin adalah pendahulu kepada asetilkolin, yang memainkan peranan penting dalam ingatan dan fungsi kognitif yang lain; tahap rendah asetilkolin dikaitkan dengan penyakit Alzheimer.
Dos kolin yang disyorkan: untuk lelaki - 550 mg sehari, untuk wanita - 425 mg sehari.
[