Penyelidikan: Produk mengandungi choline, meningkatkan daya ingatan
Ulasan terakhir: 23.11.2021
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Orang yang makan makanan yang mengandungi sejumlah besar kolin kurang terdedah kepada perubahan otak yang berkaitan dengan demensia, dan mempunyai ingatan yang lebih baik, berbanding mereka yang mempunyai diet biasa, kata para saintis dari University of Boston (USA).
Kajian ini menunjukkan hubungan antara keadaan ingatan dan penggunaan kolin, bahan yang terdapat dalam makanan seperti ikan laut, telur, hati, ayam, susu, sesetengah kekacang, termasuk kacang soya dan kacang.
Hasil kajian ini tidak bermakna bahawa choline dapat mencegah perkembangan penyakit Alzheimer, tetapi walaupun ini, saintis telah menunjukkan bahwa choline dapat meningkatkan memori secara signifikan.
Dalam kajian ini, 1,400 orang dewasa berusia 36 hingga 83 tahun menjawab soalan tentang diet mereka antara tahun 1991 dan 1995. Kemudian, antara tahun 1998 dan 2001, para peserta dalam kajian itu menguji ujian ingatan dan kebolehan kognitif yang lain, serta MRI otak.
Hasil kajian menunjukkan bahawa lelaki dan wanita yang makan makanan kolin yang tinggi menunjukkan keputusan yang lebih baik dalam ujian ingatan daripada mereka yang biasanya makan.
Di samping itu, orang yang makan produk dengan choline, semasa menjalankan MRI otak, mendapati kurang putih perkara hiperintensif. Laman-laman ini adalah tanda penyakit saluran darah di dalam otak, yang mungkin menunjukkan peningkatan risiko strok dan demensia.
Choline adalah prekursor asetilkolin, yang memainkan peranan utama dalam ingatan dan fungsi kognitif yang lain; Tahap acetylcholine yang rendah dikaitkan dengan penyakit Alzheimer.
Dos yang disyorkan untuk kolin: untuk lelaki - 550 mg sehari, untuk wanita 425 mg sehari.
[