Tabiat minum kopi boleh menjejaskan komposisi mikrobiom usus dengan ketara

Pasukan penyelidik perubatan antarabangsa telah mendapati bahawa orang yang kerap minum kopi mempunyai tahap yang lebih tinggi bagi satu jenis bakteria usus berbanding mereka yang tidak. Kajian yang diterbitkan dalam jurnal Nature Microbiology, melibatkan menganalisis sampel najis dan darah daripada sebilangan besar pesakit, serta memeriksa data serupa dari pangkalan data perubatan yang besar, untuk mengetahui bagaimana penggunaan kopi mempengaruhi mikrobiom usus.

Nathan McNulty dan Jeffrey Gordon dari Sekolah Perubatan Universiti Washington menerbitkan artikel Berita & Pandangan dalam isu jurnal yang sama membincangkan kajian secara terperinci.

Latar belakang kajian

Kajian terdahulu telah menunjukkan bahawa makanan dan minuman mempengaruhi mikrobiom usus - komuniti kulat, yis, dan bakteria yang hidup dalam saluran gastrousus manusia. Walau bagaimanapun, masih tidak jelas makanan yang menggalakkan mikrobiom yang sihat dan yang mana mempunyai kesan negatif.

Dalam kajian baru, pasukan memberi tumpuan kepada kesan satu produk, dalam kes ini minuman, pada mikrobiom. Mereka memilih kopi kerana dua sebab:

1. Kopi dimakan oleh sebilangan besar orang.
2. Orang ramai sama ada meminumnya setiap hari atau tidak meminumnya langsung, yang membolehkan pembahagian kumpulan yang jelas.

Kemajuan kajian

Para penyelidik memeriksa data perubatan:

• 22,800 orang dari UK dan AS,
• 54,200 orang daripada 211 kohort.

Ini membolehkan kami membandingkan data komposisi mikrobiom usus daripada sampel najis antara peminum kopi dan bukan peminum kopi untuk mengenal pasti perbezaan.

Hasil utama

Kajian itu mendapati perbezaan utama antara kedua-dua kumpulan: peminum kopi mempunyai tahap bakteria Lawsonibacter asaccharolyticus lapan kali lebih tinggi daripada bukan peminum kopi. Perbezaan ini kekal konsisten merentas orang di seluruh dunia.

Akibat yang mungkin

Pada ketika ini, para penyelidik tidak mengetahui dengan tepat bagaimana paras L. asaccharolyticus yang tinggi mempengaruhi tubuh manusia. Walau bagaimanapun, mereka membuat spekulasi bahawa bakteria mungkin dikaitkan dengan manfaat kesihatan yang secara tradisinya dikaitkan dengan pengambilan kopi.

Para penyelidik menyerlahkan bahawa hanya mengambil minuman atau makanan tertentu boleh memberi kesan yang signifikan terhadap mikrobiom usus. Penemuan ini menyerlahkan keperluan untuk penyelidikan lanjut untuk memahami bakteria mana yang dikaitkan dengan kesan yang bermanfaat dan bagaimana mikrobiom boleh dimanfaatkan untuk meningkatkan kesihatan manusia.