Coklat untuk gastrik

Perkataan "coklat" membuatkan ramai orang terliur seperti limau. Pastinya sebahagian besar orang seperti ini merawat dan memakannya tanpa memikirkan kebaikannya, bahaya atau kemungkinan kontraindikasi. Walau bagaimanapun, dalam beberapa kes, coklat menjadi pencuci mulut yang dilarang. Coklat dengan gastrik adalah dari kategori produk ini. Kenapa?

Adakah mungkin untuk mempunyai coklat dengan gastrik?

Salah satu punca gastrik adalah pemakanan yang tidak betul. Makanan yang tidak teratur, pedas, kering, alkohol yang kuat mendedahkan perut kepada ujian "kekuatan", dari mana mukosa yang merengsa sering bertindak balas "pemberontakan", iaitu keradangan. Dan bagaimana coklat berfungsi dalam gastritis?

Gastritis akut berkembang dengan cepat, disertai dengan sakit yang tajam, dan dirawat dalam kira-kira seminggu. Dalam tempoh ini, adalah tidak betul untuk bertanya sama ada coklat boleh dimakan dengan gastrik. Manis dianggap sebagai produk yang berat, malah sebahagian kecil boleh meningkatkan kesakitan, menyebabkan pesakit muntah dan loya, memburukkan keadaan secara umum.

• Malangnya bagi penggemar pencuci mulut, coklat dalam gastrik di luar pemburukan juga tidak digalakkan. Ia menyebabkan peningkatan pengeluaran jus gastrik dan seterusnya merengsakan dinding. Ini amat berbahaya dengan keasidan yang tinggi.

Jika gastrik tidak sembuh, ia menjadi kronik. Mentega koko dan kafein, serta gula, yang kaya dengan gula-gula coklat, adalah produk berbahaya untuk organ pencernaan yang meradang: ia boleh menyebabkan keterukan proses. Ini terpakai kepada semua jenis coklat, termasuk coklat putih.

Maksimum yang dibenarkan dalam pengampunan jangka panjang ialah sepotong atau dua daripada keseluruhan bar. Ia harus dimasukkan ke dalam menu dengan sangat berhati-hati, secara literal sedikit demi sedikit. Gula-gula coklat adalah lebih teruk dalam erti kata bahaya, kerana ia mengandungi pelbagai tampalan yang tidak dirasakan oleh perut yang terjejas.

Coklat dalam gastrik dengan hiperasiditi

Tiada pilihan optimum jenis coklat dalam gastrik dengan hiperasiditi. Kriteria utama untuk pilihan sedemikian - sekurang-kurangnya lemak, kafein, ketiadaan asid dan bahan tenusu. Untuk tempoh pemulihan, perut lebih sesuai untuk gula-gula lain: marmalade, baklava, rahat-lukum, toffee, madu, jem. Semua dalam dos yang kecil.

• Coklat dalam gastrik tidak termasuk dalam diet.

Ia adalah produk pemprosesan buah koko, dengan penambahan pelbagai bahan - kismis, kacang, serbuk wafer, buah-buahan kering. Untuk perut yang sakit ia adalah beban yang tidak perlu. Kafein dan theobromine mempunyai kesan yang sangat tidak baik: mereka merangsang selera makan dan pembebasan jus gastrik, yang sudah berlebihan dan sangat merengsakan dindingnya.

• Saya ingin membongkar beberapa mitos tentang bahaya coklat, sebagai contoh, kepada gigi.

Adalah diketahui bahawa gula-gula berfungsi sebagai tempat pembiakan yang sangat baik untuk bakteria mulut. Dan jika anda makan gula-gula sebelum tidur dan terlalu malas untuk memberus gigi, kerosakan gigi adalah terjamin. Walau bagaimanapun, coklat adalah berbeza, coklat hitam yang sama tidak terlalu manis, jadi hubungan antara coklat hitam dan gigi hitam - diragui. Puncanya kemungkinan besar adalah kebersihan mulut yang tidak betul atau diet yang tidak seimbang.

Di samping itu, dos rawatan yang sederhana, jika tiada kontraindikasi, boleh mengurangkan risiko patologi jantung, mencegah diabetes, mencegah kemurungan. Setengah setitik coklat sehari meningkatkan prestasi dan mood, merangsang aktiviti mental, menstabilkan tekanan darah. Akhirnya, produk menunjukkan kesannya sebagai afrodisiak kualitatif.

Coklat pahit untuk gastrik

Coklat pahit dianggap paling berguna. Produk manis dicirikan bukan sahaja oleh ciri-ciri berguna, tetapi juga sifat terapeutik. Ia mengandungi maksimum koko parut (50+%) dan minimum gula. Kualiti tinggi boleh ditentukan secara organoleptik: bar sedemikian cantik berkilat dan berbau harum.

Manfaat coklat pahit adalah berlipat ganda dan adalah seperti berikut:

• untuk memberi tenaga kepada aktiviti otak;
• untuk menambah rizab tenaga;
• pengoptimuman tekanan;
• membakar lemak;
• menurunkan kolesterol;
• menormalkan fungsi jantung;
• untuk menguatkan tisu tulang.

Coklat tergolong dalam afrodisiak. Ia menggalakkan pengeluaran hormon kebahagiaan, iaitu, ia meningkatkan kesejahteraan dan mood, dan mengatasi kemurungan.

Malangnya, bahaya coklat dalam gastritis melebihi manfaatnya, jadi pakar pemakanan telah dengan tegas mengecualikannya daripada diet gastritis. Dalam keterukan keradangan, bukan sahaja coklat, tetapi juga gula-gula berlemak lain tidak diingini, kerana ia menyebabkan serangan berulang sakit dan muntah.

Sekiranya mustahil untuk berpantang dan tidak ada dalam hidup yang tidak gembira, sedikit coklat pahit dalam gastritis boleh dibenarkan - jika terdapat remisi yang stabil dan pesakit berasa memuaskan. Ia sepatutnya bahagian yang sangat minimum: hanya 1-2 keping keseluruhan bar.

Coklat susu untuk gastrik

Yang paling tidak sesuai dianggap coklat susu dalam gastrik. Ia mengandungi semua komponen berbahaya: mentega dan serbuk koko, gula, susu tepung tinggi lemak. Oleh itu, semua sifatnya yang dipuji, berguna untuk orang yang sihat, menjadi sia-sia berbanding dengan potensi atau bahaya sebenar coklat yang dimakan dalam gastritis.

• Varieti susu dibuat dengan lemak susu dan gula. Kandungan koko dalam produk tersebut adalah sehingga 40%.

Orang yang sihat dibenarkan makan sehingga 50g hidangan, dalam gastritis, dalam pengampunan - sehingga 2 keping bar. Dalam kes ini, adalah penting untuk memantau tindak balas badan: jika terdapat sendawa, pedih ulu hati, loya, ini bermakna perut tidak melihat jenis gula-gula ini.

• Di dalam perut, coklat susu menimbulkan peningkatan pengeluaran asid hidroklorik. Beginilah cara kafein yang terkandung dalam produk bertindak. Kesan ini amat berbahaya dalam bentuk gastritis hiperasid.

Mentega koko berlemak juga bukan makanan diet. Perut yang sakit mengalami kesukaran mencerna lemak, dan ini membawa kepada pemburukan proses.

Aditif dan pengisi, yang dengannya pengeluar mempelbagaikan produk coklat secara tradisional, tidak boleh diterima untuk organ yang meradang. Tidak syak lagi, ia sangat lazat, dan produk sedemikian kelihatan estetik dan meriah. Walau bagaimanapun, realiti yang keras mengingatkan kita tentang bahaya semua perasa, pewarna, penambah rasa dan bahan kimia lain yang boleh menjejaskan kesihatan semua mereka yang menyalahgunakan gula-gula.

Coklat putih untuk gastrik

Di antara beberapa jenis, coklat putih untuk gastritis nampaknya paling tidak berbahaya. Lagipun, ia tidak mengandungi komponen utama yang menjadikan coklat sebenarnya coklat, dan bukan hanya salah satu pencuci mulut yang manis. Bar putih tidak hanya kekurangan rupa coklat ciri: ia tidak mengandungi kafein, yang menjadikan coklat berbahaya untuk gastritis.

• Walau bagaimanapun, terdapat keburukan lain dalam makanan istimewa putih yang banyak, kerana produk itu diambil daripada pengambilan diet pesakit dengan masalah pencernaan. Kelemahan ini adalah kandungan kalori yang tinggi dan banyaknya minyak sayuran.

Bukan tanpa alasan bahawa coklat putih adalah yang paling manis dan berkalori tinggi. Tetapi masih, jika mustahil untuk melepaskan coklat sekali dan untuk semua, maka kadang-kadang anda boleh membenarkan penerimaan sebahagian kecil daripada varieti putih. Pada perut yang tidak sihat, ia bertindak lebih lembut daripada susu, terutamanya dengan penambahan kacang atau bahan alkohol. Dos yang dibenarkan adalah sehingga dua petak daripada bar coklat standard.

• Menariknya, variasi putih dari perasa paling popular muncul tidak lama dahulu: kurang daripada 100 tahun yang lalu.

Ia tidak mengandungi parut dan serbuk koko, dan rasa ciri diberikan oleh mentega koko. Dalam jenis murah, bukannya komponen semula jadi, pengeluar menambah perisa dan aditif aromatik. Sekiranya tiada koko, tiada theobromine dan kafein, yang mempunyai kesan tonik. Pencinta coklat, yang mana bahan-bahan ini berbahaya, dengan senang hati menggantikan bar tradisional dengan yang putih. Malangnya, alternatif ini tidak sesuai untuk penghidap gastrik.

Coklat hitam untuk gastrik

Bergantung kepada komposisi, coklat dibahagikan kepada coklat hitam, putih dan susu. Pengeluar moden telah mencipta resipi untuk jenis berliang dan campuran, menggabungkan warna yang berbeza, serta produk diabetes dan vegan. Mengenai semua jenis pengisi dan aditif boleh ditulis secara berasingan, tetapi ini bukan topik artikel ini.

• Tidak semua orang membezakan antara varian gelap dan hitam, dan dalam konteks coklat dalam gastritis ia boleh menjadi penting. Mereka dikenal pasti dengan jumlah koko: dalam gelap ia adalah sehingga 40%, dalam hitam - lebih 50%.

Ia adalah kandungan bahan utama yang tinggi dan agak kurang gula yang memberikan ciri rasa pahit dan menjadikan produk semula jadi paling sihat.

Varieti hitam mempunyai minimum gula dan tiada susu tepung, tetapi peratusan koko yang tinggi dan oleh itu kafein. Dan ini adalah bahan yang perut tidak suka. Coklat panas pun tak sesuai. Satu-satunya pilihan yang mungkin adalah makan hanya satu atau dua keping, secara eksklusif dalam tempoh pengampunan berterusan. Pilih produk berkualiti jenama terkenal.

• Jika mata mahu, dan perut menentang dan bertindak balas dengan ketidakselesaan, maka walaupun kelonggaran minimum diet ini tidak boleh dibenarkan.

Coklat hitam dalam gastritis dan patologi gastrik lain adalah lebih baik untuk menggantikan dengan gula-gula yang dibenarkan. Ini termasuk marshmallow, marshmallow, marmalade, jem, jeli, karamel. Jika boleh, ia disediakan di rumah, daripada bahan semula jadi.

Faedah

Coklat telah menempuh laluan sejarah yang panjang: dari tanah Aztec di benua Amerika - ke setiap negara Eropah dan dari minuman elit yang mahal - kepada perasa pepejal yang tersedia secara umum. Bar yang biasa kita lihat muncul di England dan Perancis sekitar pertengahan abad ke-19.

Flavonol dan metilxantin adalah komponen koko yang paling aktif. Flavonol adalah struktur polifenol, yang dalam koko termasuk katekin dan derivatifnya, dan procyanidins B2, B3 dan C1. Minat terkini terhadap sebatian ini adalah disebabkan oleh sifat antioksidannya.[1]

Di antara banyak kesan menggalakkan kesihatan yang dihipotesiskan untuk antioksidan, tindakan anti-radang nampaknya menjanjikan. [2]Malah, flavonol menghalang peroksidaan lipid dan menjejaskan pengeluaran lipid atau molekul yang berasal dari lipid yang mengawal tindak balas imun, dan koko diet baru-baru ini telah ditunjukkan untuk mengurangkan keradangan berkaitan obesiti pada tikus tinggi lemak. [3]Coklat mengubah flora usus dengan cara yang sama seperti prebiotik dan probiotik.[4]

Satu hidangan coklat gelap (70-85% koko) mengandungi 1.7 g serat setiap 100 kcal, manakala coklat separa manis dan coklat susu masing-masing mengandungi 1.2 g dan 0.6 g setiap 100 kcal. Penggunaannya meningkatkan nisbah LDL:HDL.[5]

Walaupun kandungan lipid coklat agak tinggi, satu pertiga daripada lipid dalam mentega koko ialah asid stearik (18:0), yang dianggap tidak bersifat tidak aterogenik dan mempunyai tindak balas kolesterolemik neutral pada manusia.[6]

Coklat gelap (70%-85% koko) mengandungi 36 mg magnesium setiap 100 kcal hidangan, iaitu 9% daripada Elaun Pemakanan Disyorkan AS (RDA) untuk lelaki pertengahan umur, lebih daripada tiga kali ganda jumlah yang disediakan oleh coklat susu. Magnesium adalah kofaktor dalam sintesis protein, kelonggaran otot, dan pengeluaran tenaga. Magnesium adalah antiarrhythmic dan hipotensi.

Coklat adalah sumber tembaga yang penting; coklat susu menyediakan 10% daripada elaun harian kuprum yang disyorkan oleh AS setiap 100 kcal hidangan, manakala coklat gelap menyediakan 31% dan serbuk koko menyediakan 23% setiap sudu.

• Walau bagaimanapun, coklat dalam gastritis sama sekali tidak sesuai - kerana ia menyebabkan pedih ulu hati, loya, perkembangan proses patologi dalam organ pencernaan.

Coklat meningkatkan imuniti, mencegah kerosakan gigi, melambatkan penuaan, dan meningkatkan aktiviti otak. Produk yang mengandungi 50 peratus atau lebih koko boleh menghentikan batuk yang berpanjangan. Theobromine, yang kaya dengan biji koko, bertanggungjawab untuk ini.

Pengambilan manis secara tetap mengurangkan risiko fibrilasi atrium, melegakan sakit tekak, meningkatkan bekalan darah ke otak dan retina mata. Terima kasih kepada ini, terdapat peningkatan sementara dalam penglihatan.

Coklat meneutralkan radikal bebas dan mengekalkan keremajaan. Trend kosmetologi keseluruhan adalah berdasarkan harta ini - salun menawarkan prosedur topeng dan pembalut coklat, secara aktif melawan selulit. Akhirnya, rasa dan aroma pencuci mulut sentiasa membangkitkan emosi positif, mencergaskan, meningkatkan mood dan sistem saraf.

Contraindications

Coklat mempunyai sifat yang tidak diingini untuk orang yang berlebihan berat badan. Ini adalah banyak lemak dan kandungan kalori yang tinggi: dalam 100g bar - lebih daripada 500 kcal. Ia boleh menyebabkan reaksi pada orang yang terdedah kepada alahan. Dan juga ketagihan - jika anda "ketagih" sehingga anda makan setengah kilo gula-gula sehari. Masalah ini lebih relevan untuk kanak-kanak. Kontraindikasi berkenaan dengan kategori orang sedemikian.

• Coklat tidak baik untuk gastrik kerana kafein. Komponen yang sama dianggap sangat berbahaya untuk lelaki: ia boleh menyebabkan pembesaran prostat.

Alternatif kepada coklat ialah gula-gula yang tidak menghakis, kurang berlemak dan manis: toffee, gula-gula karamel, marshmallow, jeli, marmalade, marshmallow, jem dan madu dalam kuantiti yang minimum. Produk diabetes dan murah pada lemak trans tidak boleh dianggap sebagai pengganti yang layak. Ketidakadilan dalam perkara ini mengancam akibat yang tidak menyenangkan dan berbahaya.

Kemungkinan risiko

Produk berkualiti dalam kuantiti yang sederhana menghalang kemungkinan komplikasi pada orang yang sihat. Walau bagaimanapun, terdapat produk yang penuh dengan lemak sawit atau kelapa dan bukannya mentega koko. Produk sedemikian boleh tidak mengimbangi sistem hormon, mencetuskan berat badan berlebihan, aterosklerosis dan masalah lain.

• Coklat dalam gastrik menyebabkan loya, pedih ulu hati, sendawa, sakit dan gejala lain yang tidak menyenangkan dari organ pencernaan.

Komplikasi dalam bentuk manifestasi alahan adalah mungkin. Sekiranya terdapat gejala yang membimbangkan, rawatan harus dibuang. Jarang, tetapi ketagihan mungkin berkembang kerana fakta bahawa produk itu mempunyai kesan seperti dadah.

Dengan masalah pencernaan, seseorang terpaksa menafikan dirinya sendiri banyak tabiat. Gula-gula kegemaran: pastri manis, gula-gula, coklat dalam gastritis dan pankreatitis - produk yang tidak sihat, jadi hilang dari diet, sesuatu buat sementara waktu, dan sesuatu selama-lamanya. Tetapi ada berita baik: anda sentiasa boleh mencari alternatif yang manis. Dalam kes kami, ini adalah pencuci mulut bukan coklat: jeli, marshmallow, marmalade, toffee, karamel atau madu.