Diet tanpa karbohidrat

Diet tanpa karbohidrat, seperti namanya, mengehadkan pengambilan karbohidrat ke tahap minimum atau menghapuskannya sepenuhnya daripada diet. Diet ini boleh digunakan dalam pelbagai situasi perubatan dan mempunyai variasi berbeza bergantung pada matlamat rawatan. Berikut adalah beberapa kegunaan utama diet tanpa karbohidrat:

1. Diabetes: Doktor mungkin mengesyorkan diet tanpa karbohidrat atau sangat rendah karbohidrat untuk mengawal paras gula dalam darah pada penghidap diabetes. Ini boleh membantu mengurangkan turun naik paras glukosa darah.
2. Diet Ketogenik : Diet ketogenik ialah sejenis diet bebas karbohidrat di mana sumber tenaga utama badan menjadi lemak dan bukannya karbohidrat. Ia boleh digunakan untuk penurunan berat badan atau sebagai rawatan untuk keadaan perubatan tertentu seperti epilepsi.
3. Diabetes mellitus dengan akibat: Bagi sesetengah pesakit yang mengalami komplikasi diabetes mellitus, seperti nefropati diabetes atau masalah vaskular, diet tanpa karbohidrat mungkin disyorkan untuk mengawal keadaan.
4. Sindrom Pergeseran Metabolik: Keadaan ini dicirikan oleh gangguan metabolik, gula darah tinggi dan paras insulin. Diet tanpa karbohidrat boleh membantu menstabilkan metabolisme anda.
5. Penyakit Gastrointestinal: Karbohidrat boleh menyebabkan kerengsaan gastrousus pada sesetengah orang, jadi diet bebas karbohidrat boleh digunakan dalam rawatan keadaan seperti sindrom usus besar (IBS).

Adalah penting untuk menyedari bahawa diet tanpa karbohidrat boleh menjadi sangat ketat dan harus dilakukan di bawah pengawasan doktor atau pakar pemakanan. Ia mungkin bermanfaat untuk beberapa tujuan perubatan, tetapi tidak disyorkan untuk semua orang. Sebelum memulakan sebarang diet, termasuk diet tanpa karbohidrat, adalah penting untuk berunding dengan profesional perubatan untuk menilai kesesuaiannya untuk kesihatan dan keperluan anda.

Petunjuk

Diet tanpa karbohidrat boleh digunakan dalam situasi perubatan yang berbeza dan untuk petunjuk yang berbeza. Berikut adalah beberapa petunjuk utama untuk penggunaan diet tanpa karbohidrat:

1. Diabetes mellitus: Diet tanpa karbohidrat atau sangat rendah karbohidrat mungkin disyorkan untuk mengawal paras gula dalam darah pada pesakit diabetes. Ia amat membantu dalam diabetes jenis 1, apabila badan tidak menghasilkan insulin yang mencukupi untuk menguruskan tahap glukosa.
2. Epilepsi: Diet ketogenik, iaitu sejenis diet bebas karbohidrat, boleh digunakan dalam rawatan epilepsi, terutamanya pada kanak-kanak yang ubat-ubatannya tidak berkesan.
3. Sindrom anjakan metabolik: Diet ini mungkin disyorkan untuk pesakit dengan sindrom anjakan metabolik, yang dicirikan oleh gangguan metabolik, rintangan insulin dan paras gula darah yang tinggi.
4. Diabetes mellitus dengan komplikasi: Sesetengah pesakit diabetes mungkin mengalami komplikasi seperti nefropati diabetik atau masalah kardiovaskular. Diet tanpa karbohidrat mungkin disyorkan untuk mengawal keadaan.
5. Sindrom usus rengsa (IBS): Dalam sesetengah pesakit IBS, karbohidrat boleh menyebabkan gejala seperti kembung perut, sakit perut dan cirit-birit. Diet tanpa karbohidrat boleh membantu mengurangkan gejala ini.
6. Obesiti dan penurunan berat badan: Sesetengah orang menggunakan diet tanpa karbohidrat sebagai kaedah untuk menurunkan berat badan. Walau bagaimanapun, ini memerlukan pemantauan yang ketat dan pengawasan perubatan.
7. Keadaan Perubatan Lain: Dalam sesetengah kes, diet tanpa karbohidrat mungkin disyorkan untuk menguruskan penyakit atau keadaan lain, seperti kanser tertentu.

Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa diet tanpa karbohidrat boleh menjadi sangat ketat dan harus dilakukan di bawah pengawasan seorang doktor atau pakar diet. Ia tidak disyorkan untuk semua orang dan harus diperibadikan mengikut keadaan dan keperluan perubatan pesakit. Adalah penting untuk berunding dengan profesional perubatan sebelum memulakan sebarang diet, termasuk diet tanpa karbohidrat.

Maklumat am Diet tanpa karbohidrat

Diet tanpa karbohidrat, juga dikenali sebagai diet karbohidrat sangat rendah atau diet ketogenik, ialah sejenis diet di mana karbohidrat dihadkan kepada minimum dan sumber tenaga utama badan terdiri daripada lemak dan protein. Intipati diet tanpa karbohidrat adalah prinsip berikut:

1. Sekatan karbohidrat: Prinsip utama diet ini adalah untuk mengehadkan pengambilan karbohidrat dengan teruk. Biasanya, karbohidrat dikurangkan kepada kurang daripada 50 gram sehari, kadang-kadang kurang daripada 20 gram sehari. Ini boleh dicapai dengan menghapuskan atau meminimumkan penggunaan makanan kaya karbohidrat seperti gula, minuman manis, roti, kentang, nasi, pasta dan buah-buahan.
2. Peningkatan pengambilan lemak: Lemak, tepu dan tak tepu, menjadi sumber tenaga utama. Pesakit boleh mengambil lemak daripada sumber seperti mentega, kacang, biji, alpukat dan produk haiwan berlemak.
3. Pengambilan protein sederhana: Protein juga merupakan bahagian penting dalam diet bebas karbohidrat, tetapi pengambilannya biasanya kekal pada tahap sederhana. Protein boleh diperolehi daripada daging, ikan, telur, produk tenusu dan sumber tumbuhan.
4. Membentuk keadaan ketosis: Dalam diet ini, badan beralih kepada menggunakan lemak sebagai sumber tenaga utamanya. Ini membawa kepada pembentukan bahan yang dipanggil keton dalam hati. Keadaan di mana paras keton dalam darah dinaikkan dipanggil ketosis.

Diet ketogenik mula-mula dibangunkan untuk merawat epilepsi, tetapi dalam beberapa dekad kebelakangan ini ia telah menjadi popular di kalangan mereka yang ingin menurunkan berat badan atau meningkatkan kesihatan metabolik. Walau bagaimanapun, diet ini boleh mempunyai risiko dan hadnya, dan ia tidak sesuai untuk semua orang. Sebelum memulakan diet tanpa karbohidrat, anda harus berbincang dengan doktor atau pakar diet anda untuk memastikan ia sesuai untuk anda dan selamat untuk kesihatan dan keadaan perubatan semasa anda.

Senarai makanan yang dibenarkan pada diet tanpa karbohidrat

Diet tanpa karbohidrat mengehadkan penggunaan makanan yang mengandungi karbohidrat. Berikut adalah senarai makanan yang boleh dimakan dalam diet ini:

1. Daging: Daging lembu, babi, kambing, ayam (ayam, ayam belanda), ikan (salmon, tuna, ikan kod, dll.), makanan laut (udang, kerang, sotong).
2. Telur : Telur dalam apa jua bentuk (rebus, goreng, telur dadar).
3. Produk tenusu rendah karbohidrat: Keju keras (cheddar, parmesan, mozzarella), soba, yogurt dan kefir dengan rendah atau tanpa laktosa.
4. Sayuran Rendah Karbohidrat: Brokoli, kembang kol, asparagus, bayam, saderi, timun, alpukat, cendawan, salad hijau dan sayur-sayuran rendah kalori yang lain.
5. Lemak dan minyak: Minyak zaitun, minyak kelapa, alpukat, mentega, minyak sapi (mentega tulen daripada susu).
6. Kacang dan biji: Badam, walnut, pecan, kacang pain, kacang pain, biji rami, biji chia.
7. Produk separuh siap: Pemanis buatan (stevia, erythritol), protein (protein shake), bar protein.
8. Minuman: Air, kopi hitam, teh hijau, minuman berkarbonat tanpa karbohidrat, beberapa teh herba.
9. Perasa dan rempah ratus: Garam, lada sulah, bawang putih, basil, thyme, rosemary dan perasa bebas karbohidrat lain.

Ini adalah senarai umum makanan, tetapi penting untuk mempertimbangkan keperluan individu anda dan cadangan doktor atau pakar pemakanan anda. Sebelum memulakan diet tanpa karbohidrat, adalah dinasihatkan untuk berunding dengan profesional perubatan untuk memastikan ia sesuai untuk anda dan tidak mendatangkan risiko kepada kesihatan anda.

Faedah

Diet tanpa karbohidrat, atau diet ketogenik, boleh mempunyai beberapa potensi manfaat kesihatan, tetapi perlu diingat bahawa ia tidak sesuai untuk semua orang dan boleh mempunyai had dan risikonya sendiri. Berikut adalah beberapa manfaat berpotensi diet tanpa karbohidrat:

1. Penurunan berat badan: Diet tanpa karbohidrat boleh membantu dengan penurunan berat badan. Ketosis yang berlaku dengan diet ini menggalakkan pembakaran lemak untuk tenaga, yang boleh menyebabkan kehilangan lemak dan penurunan berat badan.
2. Meningkatkan tahap gula dalam darah: Bagi sesetengah orang, terutamanya mereka yang menghidap diabetes jenis 2, diet tanpa karbohidrat boleh membantu mengawal paras gula dalam darah dan mengurangkan keperluan untuk insulin atau ubat lain.
3. Memperbaiki faktor kardiometabolik: Sesetengah kajian menunjukkan bahawa diet tanpa karbohidrat boleh membantu menurunkan trigliserida, meningkatkan tahap kolesterol darah dan menurunkan tekanan darah, yang mungkin mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular.
4. Memperbaiki Epilepsi: Diet ketogenik pada asalnya dibangunkan untuk merawat epilepsi dan mungkin berkesan dalam mengurangkan kekerapan dan keterukan sawan epilepsi pada sesetengah pesakit.
5. Memperbaiki Penyakit Neurologi: Beberapa kajian mencadangkan bahawa diet ketogenik mungkin bermanfaat untuk penyakit sistem saraf seperti Parkinson dan Alzheimer, tetapi lebih banyak kajian diperlukan untuk mengesahkan penemuan ini.

Kemudaratan diet tanpa karbohidrat

Diet tanpa karbohidrat, walaupun terdapat beberapa manfaat yang berpotensi, juga boleh mempunyai kelemahan dan kesan berbahaya. Berikut adalah sebahagian daripada mereka:

1. Kekurangan Vitamin dan Mineral: Salah satu kelemahan utama diet tanpa karbohidrat ialah kekurangan banyak vitamin dan mineral penting seperti vitamin B, vitamin C, asid folik dan mineral termasuk kalsium, magnesium dan kalium. Ini boleh membawa kepada kekurangan dan kesihatan.
2. Risiko dehidrasi: Pada diet ketogenik, buah pinggang mula mengeluarkan lebih banyak cecair, yang boleh menyebabkan dehidrasi. Karbohidrat yang rendah juga boleh mengurangkan pengekalan air dalam badan, yang meningkatkan risiko dehidrasi.
3. Potensi Kesan Sampingan: Ketosis, keadaan di mana badan menggunakan lemak dan bukannya karbohidrat untuk tenaga, boleh menyebabkan pelbagai kesan sampingan seperti nafas berbau, sakit perut, sembelit, keletihan dan kerengsaan.
4. Sekatan kumpulan makanan: Diet tanpa karbohidrat mengehadkan banyak jenis makanan, termasuk buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin dan produk tenusu. Ini boleh menyebabkan kekurangan pelbagai nutrien.
5. Kesukaran untuk dikekalkan: Mengekalkan diet tanpa karbohidrat boleh menjadi sukar kerana ia memerlukan perancangan yang teliti dan pematuhan yang berterusan. Ini boleh menimbulkan beban tekanan tambahan dan mengehadkan pilihan sosial dan masakan.
6. Tidak sesuai untuk semua orang: Diet tanpa karbohidrat tidak sesuai untuk semua orang. Ia mungkin berbahaya bagi individu yang mempunyai keadaan perubatan tertentu seperti penyakit buah pinggang, penyakit hati, penyakit jantung atau gangguan metabolik. Ia juga mungkin tidak sesuai untuk atlet aktif yang memerlukan lebih banyak tenaga.

Adalah penting untuk diingat bahawa kesan jangka panjang diet tanpa karbohidrat masih belum difahami sepenuhnya, dan ia boleh memberi kesan yang berbeza kepada orang yang berbeza. Sebelum memulakan diet sedemikian, anda harus berunding dengan doktor atau pakar diet untuk menilai keperluan dan risiko anda.

Apa yang boleh dan apa yang tidak boleh?

Diet tanpa karbohidrat mengehadkan pengambilan karbohidrat dengan ketat, termasuk gula dan kanji. Berikut adalah senarai makanan yang boleh dan tidak boleh dimakan dengan diet tanpa karbohidrat:

Perkara yang boleh anda lakukan:

1. Protein: Daging, ayam itik, ikan, telur, produk tenusu (dengan syarat ia tidak mengandungi gula tambahan), produk soya.
2. Lemak: Minyak zaitun, minyak kelapa, minyak alpukat, walnut, zaitun, mentega kacang dan lemak sihat yang lain.
3. Sayur-sayuran: Sayuran rendah karbohidrat seperti daun salad, bayam, brokoli, kembang kol dan sayur-sayuran (pasli, dill, selasih).
4. Beberapa kacang dan biji: Badam, hazelnut, kacang pain, biji chia, biji rami (dalam jumlah terhad).

Perkara yang anda tidak boleh:

1. Karbohidrat: Gula, makanan yang mengandungi gula, bijirin (beras, gandum, jagung, oat, soba), roti dan pastri, kentang, pisang, buah-buahan tinggi gula, pasta dan karbohidrat lain.
2. Gula-gula dan minuman manis: Coklat, gula-gula, madu, sirap, minuman berkarbonat, jus.
3. Alkohol: Kebanyakan minuman beralkohol mengandungi karbohidrat.
4. Kebanyakan produk tenusu: Susu, yogurt dengan gula tambahan, krim manis.
5. Buah-buahan: Kebanyakan buah-buahan (epal, pear, anggur, dll.) kerana kandungan gula yang tinggi.
6. Produk bijirin: Roti, gulung, bubur dan produk bijirin lain.

Adalah penting untuk diingat bahawa diet tanpa karbohidrat boleh menjadi sangat ketat dan tidak disyorkan untuk kegunaan jangka panjang tanpa sebab perubatan. Sebelum memulakan diet sedemikian, anda harus berunding dengan doktor atau pakar diet anda untuk memastikan ia sesuai untuk anda dan tidak akan menyebabkan kesan kesihatan yang negatif. Pematuhan jangka panjang kepada diet tanpa karbohidrat boleh menjadi tidak selamat dan tidak seimbang untuk badan.

Contraindications

Diet tanpa karbohidrat boleh memberi manfaat untuk keadaan perubatan tertentu, tetapi ia juga boleh menjadi tidak sesuai atau bahkan berbahaya dalam beberapa kes. Kontraindikasi kepada diet tanpa karbohidrat mungkin termasuk:

1. Diabetes jenis 1: Dalam diabetes jenis 1, badan tidak menghasilkan insulin yang mencukupi untuk mengawal paras glukosa darah. Diet yang sangat rendah karbohidrat mungkin memerlukan dos insulin yang lebih tinggi dan mungkin sukar untuk dikendalikan.
2. Diabetes Mellitus Jenis 2: Dalam kes diabetes jenis 2, dengan kehadiran paras glukosa yang tidak terkawal, diet tanpa karbohidrat boleh memberi manfaat, tetapi harus digunakan di bawah pengawasan perubatan.
3. Kehamilan dan penyusuan: Adalah penting bahawa wanita hamil dan menyusukan bayi mendapat karbohidrat yang mencukupi untuk memastikan perkembangan normal bayi. Diet tanpa karbohidrat tidak disyorkan dalam tempoh ini.
4. Kanak-kanak dan remaja : Kanak-kanak dan remaja memerlukan karbohidrat yang mencukupi untuk pertumbuhan dan perkembangan normal. Diet tanpa karbohidrat untuk kanak-kanak hanya boleh digunakan di bawah pengawasan perubatan yang ketat.
5. Penyakit kardiovaskular: Diet rendah karbohidrat mungkin mempunyai kesan pada tahap lemak darah dan parameter jantung. Pesakit dengan penyakit kardiovaskular memerlukan kaunseling perubatan yang teliti apabila menggunakan diet sedemikian.
6. Penyakit Buah Pinggang : Pesakit dengan penyakit buah pinggang mungkin mempunyai had dalam pengambilan protein yang mungkin berlaku dengan diet tanpa karbohidrat.
7. Intoleransi Individu: Sesetengah orang mungkin mengalami alahan atau intoleransi terhadap makanan tertentu yang sering digunakan dalam diet tanpa karbohidrat.

Walau apa pun, sebelum memulakan diet tanpa karbohidrat atau mana-mana diet yang sangat ketat, adalah penting untuk berunding dengan profesional perubatan atau pakar diet. Mereka boleh menilai kesihatan anda dan melihat ciri-ciri individu anda untuk menentukan sama ada diet ini sesuai untuk anda.

Kemungkinan risiko

Diet tanpa karbohidrat boleh mempunyai beberapa potensi risiko dan kesan negatif, terutamanya jika ia tidak digunakan di bawah pengawasan perubatan atau digunakan secara sembarangan. Berikut adalah beberapa kemungkinan risiko dan komplikasi yang berkaitan dengan diet tanpa karbohidrat:

1. Hipoglisemia: Pengambilan karbohidrat yang sangat rendah boleh menyebabkan penurunan paras glukosa darah (hypoglycemia). Ini boleh menyebabkan kelemahan, pening, kelaparan, kehilangan kesedaran dan dalam beberapa kes juga sawan. Orang yang menghidap diabetes, terutamanya mereka yang mengambil insulin, berisiko untuk ini.
2. Ketoasidosis: Semasa diet ketogenik (variasi diet bebas karbohidrat), apabila badan mula menggunakan lemak dan bukannya karbohidrat sebagai sumber tenaga, ketoasidosis boleh berlaku. Ini adalah keadaan serius yang dicirikan oleh pengumpulan badan keton dalam darah dan boleh menyebabkan gejala seperti loya, muntah, sakit perut, dan juga koma.
3. Sekatan kumpulan makanan: Diet tanpa karbohidrat mengecualikan banyak makanan, termasuk buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin dan kekacang, yang biasanya mengandungi nutrien penting termasuk vitamin, mineral dan serat makanan. Mengehadkan kumpulan makanan ini boleh menyebabkan kekurangan vitamin dan mineral.
4. Masalah penghadaman: Sesetengah orang mungkin mengalami masalah pencernaan, seperti sembelit, disebabkan kekurangan serat makanan dalam diet tanpa karbohidrat.
5. Risiko Kardiovaskular: Penggunaan berpanjangan jumlah lemak tepu yang tinggi dalam diet ketogenik boleh meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.
6. Kekurangan tenaga: Mengurangkan karbohidrat, yang merupakan sumber tenaga utama badan, boleh menyebabkan rasa letih dan lemah.
7. Aspek sosial dan psikologi: Diet yang sangat ketat boleh menjadi tidak menyenangkan dari segi sosial dan psikologi kerana ia mengehadkan pilihan makanan dan interaksi sosial berkaitan makanan.

Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa diet tanpa karbohidrat tidak sesuai untuk semua orang dan harus dilakukan di bawah pengawasan doktor atau pakar diet, terutamanya jika anda mempunyai keadaan perubatan seperti diabetes. Sebelum memulakan diet sedemikian, adalah penting untuk berunding dengan profesional perubatan untuk menilai risiko dan faedah dan menentukan sama ada ia sesuai untuk keperluan dan kesihatan anda.

Menu diet tanpa karbohidrat untuk setiap hari

Menu diet tanpa karbohidrat selama seminggu boleh termasuk pelbagai makanan yang kaya dengan lemak dan protein. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa diet sedemikian memerlukan perancangan yang teliti dan mungkin tidak sesuai untuk semua orang. Berikut adalah contoh menu untuk seminggu:

Hari 1:

• Sarapan pagi: Telur dadar dengan bayam dan keju, kopi tanpa gula.
• Snek petang: Walnut.
• Makan tengah hari: Peha ayam yang dibakar dengan minyak zaitun dan rempah, coleslaw dengan minyak, jus lemon dan mustard.
• Snek petang: Tuna dalam tin dalam jusnya sendiri.
• Makan malam: Salmon dibakar dengan lemon dan rosemary, brokoli dengan mentega.

Hari 2:

• Sarapan pagi: Soba dengan mentega, telur, kopi tanpa gula.
• Snek petang: Mentega kacang.
• Makan tengah hari: Daging babi dengan brokoli dan bawang putih, salad Yunani dengan minyak zaitun dan feta.
• Snek petang: Avocado.
• Makan malam: Ayam yang dibakar dengan articok dan bayam.

Hari 3:

• Sarapan pagi: Telur dadar dengan cendawan dan keju, kopi tanpa gula.
• Snek petang: Mentega badam.
• Makan tengah hari: Isi ikan (salmon atau ikan kod) dengan bijan, alpukat dan salad timun.
• Snek petang: Kacang Badam.
• Makan malam: Tulang rusuk babi dengan mustard dan sos saderi.

Hari 4:

• Sarapan pagi: Sosej daging dengan telur dan rempah, kopi tanpa gula.
• Snek petang: Walnut.
• Makan tengah hari: Rebus daging lembu dengan kembang kol dan kunyit.
• Snek petang: Salmon dalam tin dalam minyak zaitun.
• Makan malam: Dada ayam dengan ikan bilis dan buah zaitun.

Hari ke-5:

• Sarapan pagi: Telur dadar dengan bacon dan keju, kopi tanpa gula.
• Snek petang: Mentega kacang.
• Makan tengah hari: Daging babi yang dibakar dengan kubis dan bawang.
• Snek petang: Avocado.
• Makan malam: Ikan kod dengan lemon dan sayur-sayuran.

Hari ke-6:

• Sarapan pagi: Soba dengan mentega, telur, kopi tanpa gula.
• Snek petang: Mentega badam.
• Makan tengah hari: Peha ayam dengan brokoli dan bawang putih, salad timun dan tomato dengan minyak zaitun.
• Snek petang: Walnut.
• Makan malam: Salmon dengan sayur-sayuran dan lemon.

Hari ke-7:

• Sarapan pagi: Telur dadar dengan cendawan dan keju, kopi tanpa gula.
• Snek petang: Tuna dalam tin dalam jusnya sendiri.
• Makan tengah hari: Isi ikan dengan biji bijan, alpukat dan salad timun.
• Snek petang: Kacang Badam.
• Makan malam: Tulang rusuk babi dengan mustard dan sos saderi.

Ini hanyalah salah satu pilihan menu untuk diet tanpa karbohidrat. Sebelum memulakan diet sedemikian, adalah disyorkan agar anda berjumpa doktor atau pakar diet untuk memastikan ia sesuai untuk anda dan kesihatan anda.

Resipi diet tanpa karbohidrat

Berikut adalah beberapa resipi yang sesuai untuk diet tanpa karbohidrat:

1. Telur dadar bayam dan alpukat:

   • Bahan-bahan: telur, bayam, alpukat, minyak kelapa atau minyak zaitun, garam dan lada sulah.
   • Arahan: Pukul telur, masukkan bayam dan goreng dalam minyak zaitun atau minyak kelapa. Hidangkan bersama hirisan alpukat.

2. Salad ayam dan walnut:

   • Bahan-bahan: dada ayam, daun salad, kacang (walnut, badam, pecan), minyak zaitun, jus lemon, garam dan lada sulah.
   • Arahan: Bakar isi ayam dan potong menjadi jalur. Campurkan daun salad, kacang, isi ayam, minyak zaitun dan jus lemon. Lada dan hidangkan.

3. Gulai daging lembu:

   • Bahan-bahan: daging lembu, bawang besar, bawang putih, paprika, tomato, sup, garam dan lada sulah.
   • Arahan: Goreng daging lembu, bawang besar dan bawang putih, masukkan paprika, tomato dan sup. Masak sehingga daging masak. Hidangkan gulai panas-panas.

4. Salmon dan bayam:

   • Bahan-bahan: fillet salmon, bayam, minyak zaitun, garam dan lada sulah.
   • Arahan: Bakar fillet salmon dalam ketuhar atau dalam kuali dengan minyak zaitun sehingga lembut. Hidangkan bersama bayam panggang.

5. Salad Caesar tanpa roti:

   • Bahan-bahan: dada ayam, salad romaine, parmesan, mayonis tanpa gula, garam dan lada sulah.
   • Arahan: Bakar isi ayam dan potong menjadi jalur. Campurkan dengan salad, mayonis, parmesan, dan lada.

6. Telur dadar keto dengan bacon dan bayam:

   • Bahan-bahan: telur, bacon, bayam, minyak, garam dan lada sulah.
   • Arahan: Goreng bacon dalam kuali sehingga garing. Keluarkan bacon dan dalam kuali yang sama, goreng bayam. Pukul telur dan buat telur dadar. Kemudian masukkan bacon dan bayam yang telah digoreng. Perasakan secukup rasa.

7. Ayam keto dengan alpukat dan mayo:

   • Bahan-bahan: fillet ayam, avokado, mayonis tanpa gula, garam dan lada sulah.
   • Arahan: Goreng isi ayam dalam kuali. Semasa memasak, potong alpukat. Hidangkan fillet ayam bersama alpukat dan mayonis.

8. Salad Keto Buckwheat:

   • Bahan-bahan: quinoa (sesuai untuk keto), dada ayam, timun, tomato, minyak zaitun, jus lemon, garam dan lada sulah.
   • Arahan: Rebus quinoa dan tumis isi ayam. Potong timun dan tomato. Campurkan semua bahan dan perasakan dengan minyak zaitun, jus lemon, garam dan lada sulah.

9. Salad keto dengan alpukat dan salmon:

   • Bahan-bahan: fillet salmon, alpukat, salad romaine, minyak zaitun, jus lemon, garam dan lada sulah.
   • Arahan: Bakar fillet salmon dalam ketuhar atau dalam kuali dengan minyak zaitun sehingga lembut. Hiris alpukat dan salad. Campurkan semua bahan dan perasakan dengan jus lemon, garam dan lada sulah.

10. Gulai daging lembu keto:

    • Bahan-bahan: daging lembu, bawang merah, bawang putih, paprika, tomato, sup, minyak zaitun, garam dan lada sulah.
    • Cara-cara: Tumis daging lembu, bawang besar dan bawang putih. Masukkan paprika, tomato dan sup. Masak sehingga daging masak. Hidangkan gulai panas-panas.