Diet Hepatitis A

Oleh kerana hati memainkan peranan utama dalam metabolisme, pelantikan diet rasional telah lama diberi kepentingan yang besar dalam terapi kompleks hepatitis virus. Walau bagaimanapun, jika kebanyakan cadangan sebelum ini mewajarkan keperluan untuk diet kebanyakannya karbohidrat dengan sekatan yang ketara terhadap protein dan terutamanya lemak, kini boleh dianggap diterima umum bahawa diet untuk hepatitis A harus lengkap, tinggi kalori dan, jika boleh, fisiologi. Nisbah protein, lemak dan karbohidrat hendaklah 1:1:4-5.

Telah ditunjukkan bahawa sekatan jangka panjang protein dan lemak haiwan dalam diet memanjangkan tempoh pemulihan, mengurangkan daya tahan tubuh, fungsi regeneratif dan pembentukan glikogen hati. Sebaliknya, diet yang kaya dengan protein meningkatkan sintesis glikogen dalam hati dan menghalang perkembangan degenerasi lemak hepatosit. Lemak pemakanan, terutamanya lemak tenusu dan sayur-sayuran, berfungsi sebagai bahan tenaga utama, sumber tenaga dalam badan, ia memastikan biosintesis fosfolipid membran sel dan sintesis vitamin larut lemak, dan memberikan rasa kepada makanan. Oleh itu, untuk fungsi normal sel-sel hati dan peningkatan pertumbuhan semula mereka, jumlah protein dan lemak yang mencukupi dalam diet pesakit yang sepadan dengan norma fisiologi adalah perlu.

Diet untuk hepatitis A adalah lembut (dari segi memasak dan pengecualian perengsa), jadual No. 5

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Apakah yang anda tidak boleh makan jika anda menghidap hepatitis A?

Selama 6 bulan selepas pelepasan, perhatian khusus harus diberikan kepada pemakanan, yang sepatutnya cukup lengkap dengan pengecualian lengkap bahan berbahaya kepada hati. Anda harus makan secara teratur pada siang hari setiap 3-4 jam, mengelakkan makan berlebihan. Minuman beralkohol (termasuk bir) adalah dilarang sama sekali.

Diet untuk hepatitis A tidak termasuk bahan ekstraktif, lemak refraktori (lemak babi, marjerin, lemak gabungan), sosej berlemak, daging babi, kulit, daging dalam tin, telur mentah, ayam berlemak, ikan berlemak, sos pedas, perapan, kekacang (kacang polong, kekacang), keju pedas, bawang putih, lobak, kek, lobak panas, lobak, kuih tin, lobak panas. lada, mayonis), daging salai, cendawan, kacang, badam, lobak pedas, dll.

Apa yang anda boleh makan jika anda menghidap hepatitis A?

Protein dimasukkan ke dalam diet dalam bentuk keju kotej, susu, kefir, daging tanpa lemak (daging lembu, daging lembu, ayam), ikan tanpa lemak (cod, pike perch, navaga, pike, dll.), Omelet, keju rendah lemak. Lemak juga diberikan dalam bentuk mentega dan minyak sayuran (jagung, zaitun, bunga matahari).

Karbohidrat - dalam bentuk nasi, semolina, oat, bubur soba, roti, pasta, gula, kentang, dll.

Diet harian harus mengandungi jumlah sayur-sayuran mentah dan rebus yang mencukupi (lobak merah, kubis, timun, bit, tomato, kacang hijau, zucchini), sayur-sayuran, buah-buahan, dan jus.

Pada masa yang sama, madu, jem, pastila, biskut yang diperbuat daripada doh tidak beragi, aprikot kering, blackthorn, kismis, mousses, jeli, ciuman, salad, vinaigrette, herring yang direndam, ikan jeli dalam gelatin dibenarkan.

Dengan adanya gejala mabuk, terutamanya disyorkan untuk minum banyak teh lemah, teh dengan susu, lemon, kapur, jem, infusi rosehip, jus buah dan beri, kompot, air mineral beralkali, dan larutan glukosa 5%.

Cadangan yang dikemukakan boleh dianggap hanya indikatif, kerana apabila menetapkan diet dalam setiap kes tertentu, perlu mengambil kira banyak faktor, di antaranya umur pesakit, keterukan keadaan, dan tahap proses patologi adalah sangat penting. Ia juga perlu mengambil kira toleransi makanan individu, tabiat kebangsaan dan peribadi. Jelas sekali, dalam fasa akut penyakit, terutamanya pada hari-hari pertama, apabila gejala mabuk paling ketara dan pesakit mungkin mengalami anoreksia lengkap digabungkan dengan loya dan muntah, diet untuk hepatitis A harus selembut mungkin, tidak termasuk lemak dan mengehadkan protein haiwan. Pesakit dalam tempoh ini menerima terutamanya jus buah-buahan, buah-buahan, kefir, keju kotej, teh manis, jeli, bubur susu dan produk lain sesuka hati. Pemakanan paksa tidak dibenarkan, kerana ini membawa kepada peningkatan manifestasi dyspeptik. Sekatan sedemikian dalam diet hanya dibenarkan dalam bentuk penyakit yang sederhana dan teruk selama beberapa hari; dalam bentuk ringan dan terutamanya dalam bentuk atipikal, ia tidak ditunjukkan. Ia juga tidak sesuai untuk mentadbirnya dalam kes di mana pesakit dimasukkan ke hospital dengan penurunan dalam manifestasi klinikal, tanpa mengira keterukan proses patologi.

Selaras dengan konsep moden hepatitis A sebagai penyakit jinak yang tidak membawa kepada perkembangan hepatitis kronik, cadangan tahun-tahun lepas mengenai keperluan untuk mematuhi sekatan diet selama 6 bulan dari permulaan penyakit juga harus dianggap ketinggalan zaman. Dalam kebanyakan pesakit, pemulihan lengkap struktur dan fungsi hati berlaku dalam masa 2-3 bulan dari permulaan penyakit, dan pembetulan diet yang lebih lama secara patogenetik tidak wajar. Adalah jelas bahawa sekatan diet harus dikeluarkan secara individu, dengan mengambil kira bukan sahaja keadaan fungsi hati, tetapi juga kehadiran kemungkinan gangguan saluran empedu dan patologi gastroduodenal.

Ia juga jelas bahawa dalam kes penyakit yang berlarutan, diet untuk hepatitis A harus dikekalkan sepanjang keseluruhan proses patologi dalam hati.