Epal dalam pankreatitis: dibakar, segar, kering

Diagnosis pankreatitis menjadikan anda mempunyai pendekatan khas untuk diet anda, kerana ia bergantung kepada kesejahteraan pesakit. Pada masa yang sama, banyak sekatan makanan dikurangkan kepada pengambilan yang tidak mencukupi ke dalam badan yang diperlukan untuk berfungsi bahan-bahan berguna, yang banyak buah-buahan. Tetapi adakah mereka semua sesuai untuk pemakanan dalam keradangan pankreas dan ada epal dalam senarai ini?

Buah apa yang boleh dimakan dengan pankreatitis?

Peranan organ adalah untuk menghasilkan jus pankreas, yang diperlukan untuk kerosakan dan pencernaan makanan. Apabila ia memasuki perut, rembesan mengalir melalui saluran penyambung ke usus kecil. Tugasnya adalah untuk meneutralkan kesan asid hidroklorik jus gastrik, untuk memproses benjolan makanan dengan enzim, untuk membantu menyerap segala yang diperlukan di dinding usus. Pankreatitis berlaku apabila aliran keluar jus pencernaan terganggu, ia berlama-lama di pankreas dan mula mencerna tisu sendiri. Oleh itu, pemakanan dalam penyakit ini sepatutnya dibebaskan sedikit sebanyak mungkin.

Apabila keradangan pankreas boleh makan buah-buahan dengan tahap keasidan yang rendah, tanpa kulit yang sukar (serat sukar dicerna), tidak terlalu manis (organ sakit tidak dapat menghasilkan insulin untuk memproses glukosa menjadi tenaga). Mereka termasuk buah masak dan lembut:

• Aprikot;
• Ceri;
• Pic;
• Pear;
• Plum;
• Nanas;
• Tangerin;
• Pisang;
• Nanas
• Persimmons.

Bolehkah epal dimakan dengan pankreatitis?

Epal juga termasuk dalam senarai buah-buahan yang dibenarkan, tetapi berkenaan dengan fasa penyakit, pelbagai dan struktur mereka. Dalam keadaan akut, isu ini tidak dipertimbangkan, dan dengan penstabilannya, secara beransur-ansur memperkenalkan buah-buahan yang dirawat haba pertama, dibersihkan, sebagai sebahagian daripada kompot dan masam, dan kemudian segar.

Dalam pankreatitis kronik dalam pengampunan juga harus berhati-hati: menolak masam, jenis keras, kulit lebih baik untuk mengupas, memakannya tidak pada perut kosong, dalam jumlah 1-2 keping sehari.

Cholecystitis adalah sahabat pankreatitis yang kerap. Ia dicirikan oleh genangan hempedu dalam pundi hempedu. Unsur penting dalam rawatan penyakit ini juga diet. Kedua-dua patologi mempunyai nombor diet yang sama 5, supaya kemasukan buah dalam diet, termasuk epal, tidak bercanggah dengan diet dalam pankreatitis.

Faedah

Manfaat epal tidak diragukan lagi, dan ketersediaannya membolehkan anda memanfaatkan sepenuhnya. Maklumat mengenai komposisi kimia buah menyatakan bahawa nilai mereka tersedia:

• Serat;
• Pektin;
• Karoten;
• Gula;
• Asid folik dan organik;
• Vitamin: A, C, E, B1, B2, B3, P, K, pp;
• Banyak unsur jejak: kalium, besi, fosforus, yodium dan lain-lain;
• Tanin.

Ia dipercayai sebagai pertahanan terhadap penyakit Alzheimer, cara yang berkesan untuk mengurangkan kolesterol, berat, mencegah kanser, menguatkan sistem imun dan kardiovaskular, meningkatkan pencernaan, membersihkan hati. Mereka baik untuk avitaminosis dan anemia, mempunyai kesan disinfektan. [1], [2], [3], [4], [5]

Epal bakar

Walaupun rawatan haba menghalang beberapa vitamin, ia lebih baik dicerna oleh badan. Epal yang dibakar di dalam ketuhar atau microwave adalah apa yang diperlukan oleh pankreas yang meradang, dan mereka juga merupakan pencuci mulut yang lazat. Ia bukan untuk apa-apa yang mereka disyorkan semasa tempoh pemulihan selepas wabak, tidak seperti RAW.

Epal mentah dalam pankreatitis Masukkan menu secara selektif dan kemudiannya, apabila stabil kesejahteraan. Jangan cadangkan jenis merah, masam dan sangat manis. Musim sejuk, sesuai untuk penyimpanan jangka panjang, terlalu sukar. Untuk mengelakkan pengaruh yang tidak diingini, sebaiknya membakar mereka.

Compote Apple untuk pankreatitis

Dalam fasa akut keradangan pankreas compote epal ditunjukkan tidak lebih awal daripada hari ke-4 penyakit ini. Ia disediakan dari buah segar tanpa penambahan gula, tidak terlalu tertumpu. Sebelum mengambilnya tegang melalui penapis, supaya serat buah tidak mendapat, walaupun mereka lembut. Keadaan yang lebih stabil membolehkan anda makan epal rebus juga.

Kursus kronik penyakit dengan ketiadaan exacerbations membolehkan anda minum kompot dari epal kering, yang dipanggil Uzvar. Pengeringan buah memungkinkan untuk memelihara sebahagian besar sifat bermanfaat mereka. Anda juga boleh makan kepingan kering, mereka tidak akan meletakkan ketegangan yang berlebihan pada organ, tetapi akan menyumbang kepada pembersihan usus yang lembut.

Epal direndam untuk pankreatitis.

Kaedah penyediaan buah ini dicipta oleh nenek moyang kita dan ia berjaya digunakan sehingga sekarang. Epal direndam adalah lazat, panjang disimpan dan mengandungi pelbagai bahan berguna. Tetapi, malangnya, mereka tidak dapat diterima dalam penyakit ini, dan semua kerana teknologi penyediaan mereka. Ia melibatkan penggunaan gula, rempah, garam, serta tempoh penapaian yang panjang. Setelah menjalani penapaian, mereka bersedia hanya selepas 2 bulan.

Applesauce untuk pankreatitis.

Membuat kentang tumbuk adalah cara yang baik untuk menyediakan epal dari taman anda untuk musim sejuk. Terutama untuk tujuan ini sesuai untuk pengisian putih. Ia tidak disimpan untuk masa yang lama dan cepat keluar, tetapi buahnya lembut dan manis.

Untuk mendapatkan jisim yang homogen, sebaiknya mengupas mereka dari kulit, keluarkan tengah dan potongnya. Hidangan disimpan di atas api sehingga jisim menjadi homogen, dan warna sedikit kuning. Gula tidak boleh ditambah sama sekali atau terhad kepada 200g setiap kilogram epal. Kentang tumbuk siap dibentangkan dalam balang yang disterilkan dan dimeteraikan secara hermetically.

Konsistensi lembut produk tidak akan membahayakan organ yang berpenyakit, tetapi anda tidak sepatutnya terbawa-bawa, kerana ia boleh menyebabkan peningkatan pembentukan gas.

Simpan buah-buahan buah lebih baik untuk tidak digunakan, mereka mungkin bersedia dengan pengawet.

Contraindications

Epal manis dikontraindikasikan untuk pesakit kencing manis, epal masam tidak dapat diterima dalam gastritis dengan peningkatan keasidan, ulser. Asid yang terkandung dalam buah boleh menjejaskan keadaan enamel gigi, tetapi untuk ini mereka mesti dimakan dalam kuantiti yang banyak.

Kemungkinan risiko

Mempunyai diagnosis "pankreatitis" adalah perlu untuk mengkaji semua cadangan mengenai pemakanan dan cuba mengikutinya. Sekiranya pankreas mula sakit selepas epal, kemungkinan besar ia menyebabkan masalah. Komplikasi sedemikian mungkin. Apa yang perlu dilakukan? Berhenti memakannya, menggunakan diet yang lebih ketat, dan selepas penenggelaman secara beransur-ansur kembali ke menu epal, pertama dibakar, kemudian sedikit dan mentah dan pastikan untuk memantau reaksi.