Makanan untuk ulser peptik, gastritis, sakit perut: ringan, tenusu, menyelubungi

Malangnya, dalam kebanyakan kes kita mula berfikir tentang kesihatan perut kita hanya apabila kita berasa sedikit ketidakselesaan selepas makan: ia boleh menjadi rasa berat, kembung perut atau sakit. Dalam keadaan sedemikian, kita perlu berjumpa doktor, menjalani diagnostik dan rawatan, dan berpegang pada diet. Tetapi semua ini boleh dielakkan jika kita memilih produk yang sesuai untuk perut terlebih dahulu - bukan rahsia lagi bahawa pemakanan yang teratur membantu mencegah sejumlah besar penyakit yang berbeza, dan bukan sahaja sistem pencernaan, tetapi juga saluran darah, sistem kencing, sendi, dll.

Kami akan bercakap tentang makanan mana yang baik untuk perut dan mana yang lebih baik untuk dielakkan.

Makanan sihat untuk perut

Produk yang baik untuk perut yang sihat mungkin berbahaya untuk gastritis atau ulser peptik, jadi persoalan "berguna" harus didekati secara individu. Sebagai contoh, sayur-sayuran dan buah-buahan mentah, serta makanan lain yang kaya dengan serat, adalah makanan yang sangat baik untuk orang yang sihat, kerana ia memenuhi badan dengan vitamin dan menormalkan penyingkiran toksin dan pengumpulan toksik. Dengan gastritis, anda perlu melepaskan serat kasar supaya tidak mencederakan mukosa gastrik yang merengsa dan meradang.

Mula-mula, mari kita tentukan senarai produk yang berguna dan perlu untuk pencernaan yang sihat:

• Minyak sayuran (khususnya, biji rami, zaitun) – mengandungi sejumlah besar tocopherol dan asid lemak omega-3. Minyak sedemikian adalah saus salad terbaik dan bukannya mayonis yang berbahaya.
• Oatmeal adalah gudang nutrien, serta serat larut dan tidak larut.

• Produk susu yang ditapai adalah produk terbaik untuk menstabilkan fungsi usus dan sistem pencernaan secara keseluruhan, kerana ia mengandungi bifido dan lactobacilli semulajadi. Kefir, keju kotej, yogurt adalah produk berkhasiat dan sihat yang mudah dihadam oleh perut.
• Pisang adalah buah yang berkhasiat dan sihat yang akan menambah tenaga dan menyokong mikroflora usus.
• Beri adalah alternatif yang baik untuk buah-buahan: ia lebih mudah dihadam dan mengisi badan dengan antioksidan, vitamin dan mineral yang mudah diserap.

• Sayur-sayuran lebih mudah dicerna oleh perut daripada buah-buahan, tetapi mengandungi tidak kurang vitamin dan unsur mikro.

Dan satu lagi produk khusus untuk perut adalah air minuman bersih, yang sangat diperlukan untuk fungsi normal keseluruhan saluran pencernaan. Air mengeluarkan bahan toksik, meningkatkan peristalsis, menghilangkan asid berlebihan dalam perut, meningkatkan peredaran darah.

Makanan berat untuk perut

Tahap "berat" makanan untuk perut bergantung bukan sahaja pada asal dan komposisinya, tetapi juga pada bagaimana sebenarnya ia disediakan. Perut paling mudah menerima makanan yang direbus, direbus, dikukus, serta sayur-sayuran segar, sayur-sayuran, beri dan buah-buahan.

Makanan bergoreng, terutamanya yang banyak lemak, sukar dihadam oleh perut, menyukarkan proses penghadaman, dan menjejaskan penyerapan nutrien.

Makanan lain yang dianggap sukar untuk sistem pencernaan termasuk:

• produk dengan bahan tambahan kimia, lemak berbahaya, sejumlah besar garam (kerepek, crouton, makanan segera, sosej, daging salai, makanan ringan);
• goreng dalam minyak chebureki, belyashi, donat;
• marjerin, lemak haiwan, lemak babi, daging berlemak;
• air berkarbonat, termasuk Coca-Cola, minuman tenaga;
• minuman beralkohol;
• barangan bakar, pastri segar, kek dan pai dengan krim mentega.

Perut sukar menerima makanan kering, serta sejumlah besar makanan yang dimakan pada satu masa (contohnya, semasa kenduri).

Makanan ringan untuk perut

Makanan paling ringan yang cepat dicerna dalam perut dianggap sebagai:

• beri (raspberi, beri biru, strawberi);
• produk susu yang ditapai, terutamanya yang rendah lemak;
• sayur-sayuran, sayur-sayuran, buah-buahan (terutama pisang);
• ikan;

• jeli, jeli secara semula jadi;
• jus yang baru diperah;
• puding, omelet kukus, sup krim;
• jenis daging tanpa lemak (rendah lemak).

Produk tenusu untuk perut

Produk tenusu membekalkan badan dengan protein, lemak dan karbohidrat yang penting. Protein susu dianggap sebagai protein lengkap, yang mudah dan cekap diserap oleh perut. Selain itu, susu mengandungi banyak kalsium dan mineral lain.

Pakar pemakanan percaya bahawa diet yang sihat harus termasuk produk tenusu rendah lemak, sebaik-baiknya tanpa sebarang rawatan haba (jika tiada intoleransi susu). Produk susu yang ditapai menormalkan rembesan gastrik, memudahkan penghadaman makanan, dan mewujudkan rasa kenyang.

• Kefir dicerna lebih cepat daripada susu. Di samping itu, kefir segar membantu menormalkan flora usus dan meningkatkan motilitas usus.
• Yogurt tanpa pengisi kimia kaya dengan bakteria asid laktik yang bermanfaat, yang menggalakkan fungsi normal sistem pencernaan.
• Keju kotej adalah produk yang sihat untuk perut dengan kandungan kalsium, fosforus, dan vitamin yang tinggi. Ia sama-sama diserap baik segar dan dalam bentuk kaserol, penkek keju kotej, dll.

• Keju keras adalah produk protein yang sangat sihat dengan kandungan asid amino yang tinggi. Untuk pemakanan pemakanan, lebih baik memilih keju asli dengan kandungan lemak 45% atau kurang.
• Mentega – dalam kuantiti yang kecil hanya diperlukan untuk perut untuk penghadaman yang baik dan fungsi normal pundi hempedu.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Produk untuk perut semasa gastrik

Untuk gastritis, produk berikut akan berguna untuk perut:

• daging rendah lemak (daging putih lebih disukai);
• oatmeal "Hercules";
• beras dan gandum soba;
• jenis rendah lemak ikan laut;
• produk tenusu;
• telur rebus atau omelet kukus;

• pisang, epal manis yang dibakar;
• sayur-sayuran rebus (wortel, zucchini, brokoli, kembang kol, labu, kentang);
• beri bukan berasid dalam bentuk kolak, jeli, dan kissel.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Produk untuk perut dengan keasidan yang tinggi

Peningkatan keasidan biasanya disertai dengan pedih ulu hati, sendawa masam, dan sakit perut. Untuk mengurangkan keadaan dengan peningkatan keasidan, disyorkan untuk memberi tumpuan kepada produk berikut untuk perut semasa menyusun diet:

• kepingan roti kering, biskut, keropok tanpa garam;
• telur rebus;
• sayur-sayuran rebus (kentang, zucchini, labu, lobak merah, saderi, parsnips, bit);
• beras, soba dan oat, bihun;
• sup krim, sup puri;

• produk susu segar yang ditapai;
• jenis ikan laut rendah lemak;
• pisang.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Produk menyelubungi untuk perut

Produk yang melapisi mukosa gastrik menghalang perkembangan keradangan dan meningkatkan kesejahteraan sekiranya berlaku penyakit ulser. Jika anda mengambil sekurang-kurangnya satu daripada produk yang disenaraikan setiap hari, perut anda akan berfungsi tanpa masalah selama bertahun-tahun.

1. Flaxseed mengandungi bahan lendir semula jadi yang mencipta lapisan pelindung pada dinding perut, menghalang kesan negatif makanan kasar dan tidak berkualiti. Bijinya mengandungi vitamin dan serat, yang diperlukan untuk motilitas usus yang normal.
2. Madu asli meningkatkan penghadaman dan sesuai digunakan dengan keasidan rendah dan tinggi. Hanya dengan keasidan berlebihan madu harus dibasuh dengan air suam, dan dengan kekurangan - dengan air sejuk. Madu perlahan-lahan menyelubungi membran mukus dan melindunginya daripada pelbagai faktor yang tidak menguntungkan.
3. Pisang masak mengandungi lendir semulajadi, yang menghalang pembentukan ulser dan hakisan, dan juga membantu menghilangkan masalah yang ada.
4. Beras adalah penjerap semula jadi yang membebaskan bahan lendir ke dalam air apabila dimasak dalam tempoh yang lama. Bubur nasi dianggap sebagai salah satu bijirin yang paling diet dan mudah dihadam.
5. Kentang mengandungi kanji, yang melapisi dinding perut, jadi ia juga boleh digunakan untuk ulser peptik - tetapi hanya dalam bentuk rebus dan tumbuk.

1. Apabila oatmeal dimasak untuk masa yang lama, ia membebaskan komponen lendir ke dalam air. Sifat inilah yang membolehkan produk digunakan untuk mempercepatkan penyembuhan gastrik dan ulser perut.

Hidangan yang mengandungi kanji, seperti jeli buah dan beri, juga mempunyai sifat menyelubungi.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Makanan terbaik untuk perut

Produk yang sihat, segar dan berkualiti tinggi untuk perut hanyalah separuh langkah ke arah kesihatan anda sendiri. Tidak kurang pentingnya ialah cara makan makanan yang sihat.

Anda tidak boleh makan makanan kering, dalam pelarian, atau menelan makanan tanpa mengunyah terlebih dahulu - semua ini hanya akan merumitkan kerja perut.

Ia tidak disyorkan untuk menonton akhbar atau TV semasa makan, atau makan di hadapan monitor komputer. Dengan terganggu oleh objek lain, kita secara refleks memburukkan rembesan jus gastrik. Akibatnya, makanan tidak dicerna dengan secukupnya, yang boleh menyebabkan masalah tambahan dengan sistem pencernaan. Di samping itu, dengan terganggu daripada makan, ia mudah untuk makan berlebihan dan membebankan dinding perut.

Untuk memudahkan penghadaman, lebih baik makan produk daging pada separuh pertama hari, tetapi tidak pada waktu malam. Tidak lama sebelum tidur, lebih baik minum secawan kefir atau yogurt - penghadaman akan bertambah baik, dan anda akan tidur dengan lebih tenang.

Tidak digalakkan untuk minum cecair semasa atau sejurus selepas makan - ini akan melambatkan proses penghadaman, yang boleh menyebabkan perut terasa berat. Air dan minuman lain diminum setengah jam sebelum makan, atau 1-1.5 jam selepas itu.

Jika anda mengikuti cadangan di atas dan juga mengambil terutamanya makanan yang sihat untuk perut, anda boleh yakin bahawa penghadaman anda akan berfungsi dengan baik selama bertahun-tahun.