Sup dengan pankreatitis: sayur-sayuran, lendir, vegetarian, ikan

Rawatan apa-apa penyakit sistem pencernaan memerlukan pematuhan yang ketat terhadap diet. Jika tidak, tiada ubat, dan prosedur tidak akan berkesan. Pancreatitis adalah penyakit di mana pancreas mengalir, dan akibatnya ia tidak menghasilkan jus pencernaan secara tidak wajar. Dan semasa tempoh pemisahan, dan semasa pengampunan, diet harus diet. Terutama penting ialah sup dalam pankreatitis. Mereka mempunyai kesan positif yang maksimum bukan hanya pada tubuh itu sendiri, tetapi juga pada fungsinya, sementara menormalkan pencernaan.

Bolehkah saya makan sup dengan pankreatitis?

Pasti, anda perlu menggunakan hidangan cecair setiap hari. Mereka mengurangkan kerengsaan, melegakan proses keradangan. Berikan badan dengan jumlah tenaga yang diperlukan, tanpa mengenakan beban yang kuat pada saluran pencernaan. Apa-apa hidangan cecair merangsang pengeluaran jus pencernaan, enzim, memperbaiki proses pencernaan dan meningkatkan penyerapan.

Sup adalah hidangan pertama, yang terdiri daripada bahagian cair. Ia semestinya mengandungi komponen lain yang bertindak sebagai rangsangan kimia. Tubuh menerima jumlah nutrien cecair dan perlu yang diperlukan.

Sup dengan pankreatitis akut

Sekiranya penyakit itu berada pada peringkat akut, dalam bentuk yang akut, sup adalah komponen penting dalam diet. Dalam kes ini, sup cecair terbukti terbaik dibuat pada sup dari jenis lemak rendah daging. Juga memberi kesan positif kepada kesihatan dan minuman yang jelas, hidangan puree. Sekiranya anda sedang menyiapkan sup pengisian, lakukan tanpa mengisi minyak.

Sup dengan pankreatitis kronik

Seseorang yang mempunyai penyakit kronik mempunyai lebih banyak "kelebihan" kerana mungkin untuk menyediakan pelbagai yang lebih besar. Dalam kes ini, hampir semua kemungkinan pilihan sesuai, sama ada sup sup dengan sup, sup susu yang dimasak pada kvass, atau sup sayur-sayuran dan buah-buahan, atau sup pengisian. Satu-satunya perkara yang perlu dipatuhi adalah memastikan bahawa sup itu tidak gemuk, dan tidak mengandungi sebilangan besar rempah, pengawet. Lebih baik mengecualikan semuanya sama sekali. Juga sup tidak boleh tajam atau terlalu asin. Gunakannya hanya dalam bentuk yang hangat, kerana kedua-dua produk panas dan sejuk bertindak pada dinding yang menjengkelkan dan boleh mencetuskan proses keradangan. Penggunaan mana-mana minyak, lemak, rempah, perasa harus dikurangkan. Sekiranya anda telah menyediakan sup yang menurut resep menyiratkan minuman sejuk, anda perlu berpegang pada suhu bilik, tetapi jangan makan terus dari peti sejuk.

Sup dengan cholecystitis dan pankreatitis

Hidangan yang optimum akan menjadi sup, tidak mengandungi lemak dan rempah-rempah, yang baru disediakan, berdasarkan sup bubur rendah lemak. Daging pada masa yang sama boleh ada: sebagai tulang, dan daging, dan ikan serta sayur-sayuran. Dalam kes ini, cuba sup sup, telus sup, tetapi sup pengisian lebih baik untuk tidak termasuk sepenuhnya. Sup dari cendawan dan berasaskan krim masam, sos benar-benar kontra.

Sup dengan pankreatitis

Semasa tempoh pankreatitis, hidangan pada sup telah terbukti menjadi yang terbaik. Mereka harus berkhasiat, mengandungi semua komponen yang diperlukan, dan nutrien, dan pada masa yang sama tidak harus memberi tekanan pada organ-organ dalaman, terutamanya pencernaan. Dalam sup, anda perlu memasukkan pelbagai sayur-sayuran, yang sangat berguna untuk tubuh dan mengandungi sejumlah besar vitamin. Untuk menyediakan sup, lebih baik menggunakan tulang haiwan besar, tetapi ayam tidak akan begitu berguna, kerana ia dapat menyumbang kepada peningkatan dalam proses keradangan. Ayam menyentuh badan, menyebabkan pembebasan histamin. Ini meningkatkan risiko membangunkan tindak balas alergi dan menyokong proses keradangan.

Lebih baik memasak sup daripada daging lembu atau kambing. Tulang ini adalah hypoallergenic. Di samping itu, tidak seperti tulang daging, mereka boleh dimasak berulang kali. Apabila menggunakan tulang lembu kecil, mereka harus terlebih dahulu diberikan dengan air mendidih, atau goreng ringan. Kemudian mereka tidak dapat merengsakan dinding usus, dan meningkatkan fenomena keradangan. Tulang perlu dipotong, dan pengiraan ini diambil: 1 kg tulang dicurahkan kira-kira 3-3.5 liter air. Panaskan panas yang panas, sebaik sahaja sup telah sampai mendidih, kencangkan, dan mula masak sehingga warna siap dan tepu. Dalam kes ini, permukaan akan ditutup dengan buih, yang mesti beransur-ansur dihapuskan, kerana ia terbentuk daripada protein denatured, yang memberi kesan buruk kepada tubuh, terutamanya dalam proses keradangan. Juga, lemak yang terbentuk semasa memasak juga terjejas. Ia amat berbahaya semasa tempoh penyakit, jadi ia perlu dikeluarkan secara berkala untuk mengelakkan pengemulsian lemak.

Hidangan pankreatitis dengan pankreatitis

Hidangan makanan kebanyakannya adalah hidangan ringan pada dasar lemak rendah. Yang terbaik ialah sup, purees, sup telus. Anda juga boleh makan sup biasa dengan kepingan daging yang rapuh, tetapi lebih baik untuk tidak menggunakan sup minyak. Untuk membuat sup pengisian, anda memerlukan sup dan hiasan berasingan. Adalah lebih baik untuk membuat sup lebih kuat dan lebih lengkap. Ia dijelaskan dengan tarikan khusus yang disediakan. Ia adalah tarikan yang memungkinkan untuk menyediakan sup cahaya yang bukan sahaja menyenangkan dan menarik dalam penampilan, tetapi juga akan memberi manfaat kepada kesihatan. Anda benar-benar boleh yakin bahawa semua bahan berbahaya yang dapat digabungkan dengan produk dikeluarkan semasa memasak, dan produk yang dibentuk semasa menggoreng telah dinetralkan dengan bantuan penjepit.

Ia juga membolehkan bukan sahaja untuk meningkatkan kualiti rasa, tetapi juga menghilangkan zarah yang boleh meningkatkan keradangan atau menyebabkan reaksi alergi. Juga hidangan pendakap memperkaya komponen rasa, bahan-bahan aromatik, yang ketara meningkatkan pencernaan dan juga menyebabkan reaksi tidak sedarkan diri, di mana air liur refleks dan rembesan enzim pencernaan. Selalunya dengan pankreatitis gunakan sup pada daging, kerana ia mempunyai kesan yang lebih besar. Sebagai kelewatan, bangkai daging lembu yang tidak sihat digunakan. Biasanya bahagian leher, tongkat digunakan. Ia mempunyai kesan positif pada saluran pencernaan.

Untuk menyiapkan pendakap, anda perlu mengisar daging dalam penggiling daging, letakkan di dalam air sejuk. Dalam kes ini, anda mesti mematuhi nisbah 1: 2. Kami menegaskan dalam peti sejuk selama purata satu jam. Pada masa ini, semua protein larut dipindahkan ke air. Jika anda menambah sedikit garam, proses penyebaran akan meningkat, masing-masing, kelajuan transisi akan meningkat. Juga, jika anda mahu hud menjadi lebih aktif, anda perlu menambah jus tambahan, yang ditinggalkan selepas pembelahan. Dengan menambahkan daging dan hati yang dicairkan, kelajuan reaksi dan intensiti boleh meningkat banyak kali. Ramai mencatat hasil positif, jika anda menambah putih telur, semasa mereka perlu bercampur secara intensif. Detasmen itu perlu dicairkan dengan sedikit sup tulang, yang perlu dicampur dengan baik. Jumlah baki sup digunakan untuk pembiakan. Suhu tidak boleh melebihi 50 darjah. Ini akan membolehkan protein larut dengan cepat dan tanpa kehilangan masuk ke dalam rebusan, tanpa kehilangan nilai pemakanannya. Di samping itu, mereka akan diedarkan secara merata sepanjang jisim. Kemudian, apabila sup itu hampir siap, kira-kira 10-15 minit, anda boleh menambah akar, bawang dan cepat dibawa ke mendidih. Protein membekukan dengan cepat, dan ini membawa kepada klarifikasi sup. Seluruh proses memasak perlu berlaku dengan mendidih yang lemah. Ia harus sedikit ketara, supaya tidak ada penyejatan yang kuat. Ini akan menembusi komponen ekstraktif yang menghilangkan proses keradangan. Di samping itu, mereka merangsang pencernaan.

Pada bahan mendidih perlahan dapat masuk ke dalam penglibatan dengan satu sama lain, dan dengan itu membentuk pelbagai rasa dan aroma ciri kualiti daging sup, meningkat warna berlaku. Selepas pencernaan selesai, tarikan akan secara berasingan tenggelam ke bahagian bawah, yang merupakan isyarat kepada akhir memasak. Pemanasan dihentikan, selepas itu, sup akan dibenarkan untuk menyemai. Permukaannya dikeluarkan lemak, kuahnya diasinkan dan ditapis melalui kain yang sepatutnya cukup padat. Penunjuk kualiti sup adalah ketidakhadiran gloss, bintik-bintik gris, naungan coklat di permukaan. Untuk sup telus secara berasingan, anda perlu menyediakan hidangan sampingan, yang dipenuhi dengan sup sebaik sahaja disajikan ke meja. Sebagai hidangan sampingan, mi, nasi, pasta, bebola daging adalah ideal. Produk roti juga disajikan. Keutamaan harus diberikan kepada pai, crouton, dan protripholes.

Pure-puree berbeza dalam konsistensi homogen. Untuk penyediaannya menggunakan sayur-sayuran, bijirin, kekacang, produk daging. Semua produk rebus secara berasingan. Anda perlu memasak dengan kuat sebelum pembusukan. Juga masak dengan bijirin, sehingga pencernaan lengkap. Hati, daging, daging, mencerna, goreng dari kedua belah pihak. Kemudian semua ini bersama-sama dengan kuah itu dilalui pengisar daging. Sekiranya terdapat muncung berbeza, lebih baik menggunakan kekisi pate. Kemudian anda perlu mencairkan jisim yang dihasilkan dengan sos putih yang telah dimasak. Bersama sos, masak hingga mendidih. Dalam sup selepas kesediaan untuk menambah mentega dan garam. Semua ini dicampur dan disejukkan. Kepada meja harus dihidangkan dengan mengisi campuran telur yang dipukul dengan susu. Harus dimakan dengan crouton. Dalam kes ini, cara terbaik untuk menyediakan roti bakar adalah dengan secara semulajadi mengeringkannya di udara: roti mesti dipotong menjadi kiub kecil dan dikeringkan

[1], [2]

Sup cahaya dengan pankreatitis

Terdapat beberapa sup cahaya, tetapi yang paling sejuk berpendapat bahawa ia adalah yang paling mudah. Anda boleh mempertimbangkan sebagai sup susu pilihan, tetapi jika seseorang tidak mempunyai intoleransi laktosa individu. Sup manis sering disyorkan untuk pankreatitis. Untuk penyediaan sup susu, cara terbaik sesuai untuk bijirin, pasta, sayur-sayuran. Juga perlu dipertimbangkan: jika anda menggunakan produk dari sayur-sayuran, terutamanya bijirin, mereka mencerna dengan teruk. Oleh itu, mereka perlu memasak untuk waktu yang sangat lama. Sebagai contoh, barley mutiara dimasak selama 2-3 jam, hanya maka ia akan mencapai kualiti terbaiknya. Lebih baik terlebih dahulu memasak bubur sebelum dibersihkan dengan air biasa, dan hanya selepas ini, anda boleh mengalirkan air, tuangkan bubur dengan susu. Jika susu tepung digunakan, ia biasanya ditambah selepas memasak, apabila hidangan hampir siap. Sup manis untuk rasa kenyang dengan garam, gula, susu kering, aditif rasa lain. Anda boleh menggunakan madu dan jem, pelbagai jem. Sebelum anda berkhidmat, anda perlu meletakkan mentega dalam setiap hidangan. Juga, butir-butir yang tidak mendidih dengan baik disyorkan untuk mendidih sehingga separuh dimasak dalam bentuk dihancurkan, dan hanya selepas kesediaan untuk menambah susu tepung, sebelum dicairkan dalam air suam. Adalah baik untuk berkhidmat dengan hidangan seperti ladu.

Untuk sup sejuk perlu dikaitkan terutamanya sup berdasarkan kvass, serta pada sup sayur-sayuran. Pada kvass adalah mungkin untuk menyediakan hidangan itu, seperti sayur-sayuran, daging atau gabungan okroshka, bit bit. Untuk penyediaan sup manis, gunakan buah segar, beku dan kering, serta sayur-sayuran dan buah beri. Buah beku baik pada musim sejuk. Mereka menyusun, membuang sisa, bahagian yang berlebihan. Buah-buahan kering juga disusun, keluarkan bahagian yang rosak. Kemudian tuangkannya dengan air sejuk, anda boleh menambah gula secukup rasa, dan dibakar. Pertama, pada api yang rendah, masak sehingga mendidih, kemudian skru dan masak sehingga dimasak dengan api yang rendah. Secara purata, persediaan mengambil masa 10-15 minit.

Sementara itu, kanji itu dicairkan secara berasingan, dan perlahan-lahan, dengan kacau berterusan, tuangkan ke dalam sup kek masak, dan terus masak selama 5-10 minit lagi. Sup digunakan untuk makanan kedua-dua dalam sejuk dan panas, dihidangkan secara berasingan ladu, kaserol, manicure. Ia juga baik dengan krim dan krim masam.

Resipi sup dengan pankreatitis

Anda boleh cuba kubis Cossacks: ia bukan sahaja berguna, tetapi juga lazat. Ia dimasak berdasarkan daging babi. Pertama, babi direbus. Pada masa ini secara berasingan mula memecat sauerkraut. Sebelum anda mula memadamkannya, anda perlu merosotnya dari kelembapan berlebihan. Menjahit sehingga separuh masak. Slice greens straws (sesuai untuk pasli, dill, parsnip dan saderi). Juga potong bawang dan wortel, sebaiknya juga jerami. Semua ini digoreng dalam minyak. Lulus lemak melalui penggiling daging, gosokkan jisim yang terhasil bersama-sama dengan sayur-sayuran yang dihiris dan basuh gandum. Penapis dari jumlah jisim satu setengah liter sup, dan letakkan kentang ke dalamnya. Adalah disyorkan untuk memotong kentang dalam kiub. Kentang dimasak selama 10-15 minit, kemudian rebus kubis, lemak babi, semua rempah dan sayur-sayuran disediakan sebelum dimasak dan dimasak sehingga siap. Apabila menghidangkan hidangan, anda perlu sedikit sejuk, dan letakkan sekeping daging babi, krim masam, sayur-sayuran dalam pinggan.

Sup dalam cara petani

Untuk menyediakan sup ini, sediakan bahan-bahan. Jadi, potong kubis sudu kubis kecil, kentang - kiub, dan sayur-sayuran akar - bulatan kecil. Sapu tempat berasingan. Selepas sup bisul, anda boleh meletakkan kubis ke dalamnya. Sementara itu, bawang, wortel, pasli, tomato, atau tomato secara berasingan. Passeirovat lebih baik dalam minyak atau lemak babi. Beri kubis peluang untuk mendidih, dan tambah segala yang lain - kentang, sayur-sayuran kukus. Masak lagi 10-15 minit, dan pada akhirnya anda boleh meletakkan akar, tetapi jangan gunakan sebarang rempah. Anda juga boleh menggunakan bijirin, tetapi jumlah kentang harus dikurangkan, atau bahkan dikeluarkan. Kocokan perlu dimasak secara berasingan sehingga siap, dan dimasukkan ke dalam sup dengan sayur-sayuran. A millet - pajak gadai pada awalnya memasak. Apabila menghidangkan hidangan, musim dengan krim masam dan sayur-sayuran.

Sup sayur-sayuran dengan pankreatitis, sup klasik

Anda akan memerlukan pelbagai sayur-sayuran. Biasanya mereka dipotong menjadi kepingan kecil dan dimasak. Pilihan terbaik adalah sup, yang akan termasuk pasli, dill, wortel. Saderi, parsnips, bawang. Mereka bukan sahaja menggabungkan antara satu sama lain, tetapi juga mempunyai sifat penyembuhan yang sangat baik. Ini adalah kes yang jarang berlaku di mana ia boleh menggabungkan kualiti rasa yang sangat baik dengan manfaat, dan juga kesan penyembuhan. Sehingga keadaan sedemikian, apabila sayur-sayuran hancur, tidak boleh dibesarkan, hanya rebus sedikit dan tambahkan kentang. Biarkan bahan-bahan ini dimasak, dan dalam masa yang sama anda mencampur krim masam dengan kuning telur. Tunggu sehingga kentang melembutkan, dan musim sup dengan jisim yang disediakan. Masak selama beberapa minit dengan kacau berterusan, dan taburkan dengan herba. Hidangkan ke meja dengan crouton.

Puree sup dengan pankreatitis

Kentang sup-tumbuk juga tidak wujud, mereka agak luas. Sebagai contoh, anda harus mencuba lobak merah dengan sayur-sayuran (kentang, wortel, kubis). Untuk memasak, anda perlu memotong segala-galanya dalam kepingan kecil, setelah semua bahan-bahan boleh dicampur dan direbus selama api sederhana sehingga lembut. Air di mana sayur-sayuran dimasak, jangan tuangkan, tetapi bergabung, sejuk sedikit. Kemudian, dengan menggunakan penapis, semua ini dibersihkan dan sisa kuah ditambah, yang baru dikeringkan (sebelum disejukkan). Kami menambah bahan aromatik, kami mengisi dengan krim masam.

Sup-puri dari tomato dan epal

Dalam sup ini anda tidak boleh lakukan tanpa wortel dan bawang. Sediakan mereka terlebih dahulu: potong kepingan kecil, pas kecil. Untuk berpakaian, gunakan bunga matahari atau mentega, dan juga menambah rempah dan herba secukupnya. Ia disyorkan untuk menggunakan akar. Cukup lazat ialah sup, berpakaian seledri, parsnip, pasli. Selepas menggoreng, sebilangan kecil tepung ditambah, yang digunakan untuk membungkus produk dan memberi mereka warna segar dan panggang. Goreng selama 2 minit, pra-garam secukup rasa. Kemudian anda boleh meletakkan semua bahan-bahan ini dalam periuk, tuangkan kuah. Kemudian masukkan kandungannya ke dalam mendidih, kemudian tambahkan tomato dan epal. Mereka mesti dipotong terlebih dahulu dalam kepingan kecil dan dibenarkan berdiri sebentar. Epal perlu dibersihkan dahulu, mengeluarkan kulit dan mengeluarkan benih. Masak selama sekurang-kurangnya 20-30 minit. Kemudian lap dengan jisim. Biarkan semua ini mendidih. Tambah sedikit garam. Selepas sup dimasak, ia boleh dihidangkan ke meja pada pinggan porsi. Biasanya sup ini memerlukan hidangan sampingan. Sebagai hidangan sampingan, sebarang hidangan beras yang disajikan di atas pinggan berasingan, dihiasi dengan kehijauan, sos sesuai.

Sup mucous dengan pancreatitis, kukus kusam

Masak 1-2 kali kuning (buangnya tidak boleh dalam air sejuk, tetapi dalam mendidih dan asin). Juga untuk rasa ia disyorkan untuk menambah beberapa daun laurel dengan serta-merta. Untuk memasak, kira-kira 10-15 minit sudah cukup. Biasanya kali ini sudah cukup untuk membuat bijih siap sepenuhnya, direbus. Kemudian rastolkite dia tolkushka, sudu. Isikan jisim yang terhasil dengan bawang, sebelum digoreng. Kulesh juga disediakan berasaskan kentang, maka anda perlu mengurangkan jumlah bijirin.

Sup ayam dengan pankreatitis

Ia disediakan agak mudah. Terdapat banyak resipi, dan cara membuat sup itu. Di samping itu, terdapat ruang terbuka yang luas untuk kreativiti. Malah, satu-satunya keadaan ialah penambahan ayam dalam sup. Untuk menyediakan sup, adalah disyorkan untuk merapikan sup ayam secara berasingan. Anda boleh menggunakan ayam bersama-sama dengan tulang. Pada mulanya, mereka menggunakan air sejuk untuk menuang. Kemudian sup akan dimasak, dan dimasak semasa memanas air dan mendidih kerepek. Oleh itu, kemungkinan tepu air dengan nutrien dan lemak dari ayam meningkat. Juga, pelbagai komponen ekstraktif meresap ke dalam larutan, yang membolehkan sup menjadi tepu, berkhasiat dan berkhasiat. Brew selama 40 minit. Semasa memasak, buih akan dibentuk, yang mesti dikeluarkan. Fakta adalah bahawa ia terkumpul sendiri semua toksin, produk pecahan yang terbentuk dalam daging semasa memasak. Selepas penyingkiran, anda boleh terus memasak. Anda juga boleh menambah telur mentah atau bawang yang akan mengumpul semua produk toksik. Ayam perlu diuji secara berkala: masak sehingga ia menjadi lembut dan direbus. Penyediaan tulang memerlukan purata 3-4 jam. Jika sup tidak memperoleh naungan atau ketelusan yang dikehendaki, anda boleh menambah penjepit, yang akan memberikan sup dengan kualiti ini. Ia disediakan secara berasingan: anda perlu mencincang halus tulang dari ayam, tuangkannya. Suhu air sepatutnya cukup rendah sehingga ia akan sama rata semasa memasak. Kemudian kami letakkannya, biarkan ia sejuk, kemudian kami simpan di dalam peti sejuk untuk sekurang-kurangnya 2 jam. Berikan kesempatan untuk menciak, kemudian tambah putih telur, hidangan itu diasinkan. Selepas itu, hud boleh dianggap bersedia untuk kegunaan selanjutnya.

Sekarang ia boleh diencerkan menggunakan sup panas, tambahan menambah sup tanpa lemak, kira-kira 60 darjah. Campurkan campuran yang dihasilkan dengan baik. Semasa pemanasan, buih akan terbentuk, yang mesti dikeluarkan secara berkala. Masih kira-kira satu jam, masak segala-galanya pada api yang sangat perlahan. Kini anda boleh menyerap sup. Dan makan dengan hiasan. Sebagai hidangan sampingan, anda boleh menggunakan pelbagai hidangan dan makanan ringan, seperti roti panggang, suhariki, profiteroles, ladu, manik.

Sup susu dengan pankreatitis

Pada pankreatitis ia boleh digunakan dan sup tenusu. Ia boleh disediakan dalam pelbagai cara, menggunakan komposisi yang berbeza. Sup dengan kentang, croup, makaroni telah terbukti dengan baik. Mari kita ambil contoh bagaimana membuat sup kentang. Untuk melakukan ini, sediakan kentang terlebih dahulu, potonglah itu menjadi kepingan kecil. Selepas itu, masukkan susu mendidih. Kebakaran lebih baik untuk dilakukan dengan baik. Kami membawa ke dalam mendidih, tanpa lupa untuk kacau sekali-sekala. Secara berasingan, mentega cair dalam kuali, tambahkan sayur-sayuran. Ia akan menjadi baik untuk menggabungkan sup ini dengan bawang, wortel dan lada manis. Jangan lupa garam dan musim dengan akar. Cuba rasa kentang. Sekiranya ia sudah hampir dikimpal, ia dapat dengan selamat menuangkan diri ke dalam pasifasi yang anda sediakan. Rebus kira-kira 10 minit lagi. Untuk menyediakan ladu, aduk adunan dari tepung, telur. Sememangnya menambah garam dan air, gulung semuanya dalam lapisan nipis, dipotong menjadi kotak kecil. Selepas itu, anda boleh menyampaikan hidangan ke meja, menghias dengan sayur-sayuran. Adalah lebih baik menggunakan Dill.

Sup vegetarian dengan pankreatitis, sup sejuk

Ia disediakan berasaskan yogurt. Anda perlu mengalahkan yogurt, menggosok bawang putih dengan kacang-kacangan. Campurkan dengan teliti dengan garam. Dalam jisim ini, gerakkan mentega, campurkan dengan kefir, terus pukul. Apabila jisim seragam dan licin, tambahkan sayur-sayuran segar yang dihiris. Adalah disyorkan untuk menggunakan timun dan pelbagai sayuran, contohnya, dill, pasli. Dilepaskan dengan air, kita membentuk massa ketumpatan yang diperlukan.

Sup cendawan

Sediakan sup itu boleh, mengambil cendawan secara berasingan dalam jumlah kira-kira 500 gram, serta kira-kira 100 gram barli. Ini semua bergerak dengan berhati-hati, dibasuh, selepas itu anda boleh mula memasak di dalam bekas berasingan sehingga siap. Apabila bar mutiara siap, pasangkan air di mana ia dimasak, dan tambah sup cendawan. Tambah sayur-sayuran yang telah diproses sebelum ini. Dalam kes ini, tanaman akar yang berbeza adalah baik. Juga potong kecil kentang, campurkan dengan hidangan utama dan masak sehingga semuanya siap dan lembut. Sebelum mengeluarkan haba, tambah cendawan, masak beberapa minit lagi.

Sup dengan kale laut

Kentang dibersihkan, dipotong, bawang goreng, wortel. Letakkan kentang pada rebusan. Sekiranya ia hampir siap, anda boleh menambah penumpang yang telah disediakan oleh anda. Letakkan semuanya pada api perlahan, teruskan memasak. Selepas kira-kira 5 minit, anda boleh mengisi kubis laut dan kacang hijau, masak lagi 15 minit. Selepas itu, hidangan sudah siap. Untuk memberi estetika dan kesesuaiannya, perlu menaburkan dengan sayur-sayuran di atas sebelum disajikan.

Sup ikan dengan pankreatitis, sup Scotland

Ambil sebarang ikan (lebih baik spesies laut), dibersihkan, dipisahkan dari tulang. Ikan mesti dilucutkan, dibasuh dengan sempurna, dikupas, dipotong. Kami meletakkannya di atas api, memasukkannya ke dalam air sejuk. Letakkan api di atas api, mendidih, kemudian bertegun selama kira-kira sejam. Cecair itu disalirkan, dipindahkan ke kuali itu, di mana ikan dan sup disediakan. Kira-kira sejam masak dengan api yang rendah. Kemudian kami mengisi hidangan dengan sayur-sayuran: bawang, sayur-sayuran, wortel, yang disyorkan untuk digoreng sebagai tambahan kepada minyak. Sering menambah ryukkva dan sayur-sayuran. Semua ini dimasak dan hidangannya siap.

[3]

Sup labu dengan pankreatitis

Kami memotong kepingan kecil labu. Secara berasingan kami mendidih sup. Idealnya sesuai untuk penyediaannya, daging, tulang, ikan. Adalah baik untuk menambah kacang. Rebus kira-kira 10 minit, kemudian tambah labu dan rebus selama 10 minit. Untuk melakukan ini, rebus fikiran dan tambah sedikit cuka. Pukul telur, rebus semuanya. Ia digunakan panas.

Sup cendawan dengan pankreatitis, cendawan cendawan

Secara langsung di bahagian bawah periuk kami letakkan sesudu minyak sayuran, dan bawang, potong ke dalam kepingan yang sangat kecil. Goreng sedikit, kemudian tambahkan beberapa cendawan. Untuk memastikan hidangan ini lazat, selamat, adalah dinasihatkan untuk menyediakan cendawan terlebih dahulu: untuk menyusun, membasuh dengan teliti, memotong kawasan yang tidak perlu, rosak. Kami memotongnya dalam kepingan yang sangat kecil, dan memasukkannya ke dalam air selama kira-kira satu jam. Ini akan memberi peluang untuk pergi ke semua toksin dan berbahaya, yang biasanya dipenuhi dengan tisu dalam, spongy kulat. Oleh itu, anda mengurangkan risiko keracunan sekurang-kurangnya, kerana semua kulat yang sama dianggap produk yang berbahaya. Keutamaan harus diberi kepada cendawan putih, kerana hari-hari adalah pelbagai yang paling sesuai. Mereka mempunyai protein yang paling berharga dan berkhasiat, tidak mengumpul toksin. Di samping itu, mereka adalah mudah untuk mengenali dan membezakan sampah. Sebelum meletakkannya dalam kuali dengan sup, goreng, tuangkan air mendidih, kemudian tutup dan rebus. Apabila cendawan cukup dimasak (mereka akan siap setengah), kami menambah lobak, akar, barli mutiara. Juga kami hancurkan sejumlah kecil timun masin dan mendidihnya. Sebelum anda menyerahkan jadual, anda perlu menghias sayur-sayuran yang dicincang halus.

Sup buckwheat dengan pankreatitis

Kuih disediakan secara berasingan (anda boleh menggunakan apa-apa). Kebanyakan suri rumah dan chef yang berpengalaman memilih sup dari daging, cendawan atau ikan. Juga, umpan, umpan sering digunakan. Sediakan sup, tambah kira-kira 100 gram soba. Daripada rempah-rempah, anda boleh menggunakan herba pedas, akar. Mereka memberikan rasa dan aroma yang luar biasa, tanpa mengurangkan nilai pemakanan. Lebih-lebih lagi, ciri-ciri perubatan yang berguna terbentuk, merangsang aktiviti pankreas, serta kelenjar yang mengambil bahagian dalam proses mencerna makanan. Hidangan yang dimasak sepenuhnya dipenuhi dengan bahan-bahan wortel dan bawang, tumis dengan minyak bunga matahari. Anda boleh memasak dengan kentang, tetapi jumlah bijirin harus separuh sebanyak.

Sup dehidrasi dengan pankreatitis

Akar yang berbeza akan diperlukan. Mereka agak banyak di pasaran, jadi memilih mana-mana. Berguna adalah semua akar, berdasarkan ekstrak tumbuhan, yang mempunyai kesan positif terhadap sistem pencernaan. Secara berasingan kami memotong mereka, kami mula lulus. Bawang dan wortel berkilat, semua ini dilancarkan melalui api perlahan. Kentang dengan sayur-sayuran mendidih, kemudian dicampur dengan passirovka. Letakkan dibilas dan dihiris daun limau. Sebelum berkhidmat - lap bahagian tebal dengan garpu.

[4]

Sup bawang dengan pankreatitis

Kira-kira 200 gram tulang dari ayam tuangkan satu liter cecair. Ia boleh menjadi seperti air biasa, dan sup masak.

Rebus, kemudian letakkan bawang dan akar (harus cukup banyak: sekurang-kurangnya 5-6 mentol besar). Apabila bawang dimasak sepenuhnya - hidangan itu boleh dipertimbangkan untuk digunakan. Apabila berkhidmat sedikit sejuk dan lepaskan kuning telur, dipisahkan dengan teliti dari protein. Ia ditaburkan dengan sayur-sayuran dari atas.

Sup beras dengan pankreatitis

Anda boleh cuba membuat sup-kharcho, agak berbeza dari biasa kepada kami. Sekiranya ia biasanya sangat tajam, maka dengan pankreatitis ia disediakan mengikut resipi yang sama, kecuali lada tersebut dikecualikan. Ternyata kharko tidak tajam. Dari ini dia tidak berhenti menjadi kurang enak. Untuk persiapan, disyorkan untuk memotong brisket tersebut, masukkan ke dalam air. Selepas pra-masak, tambahkan beras yang telah disediakan sebelum ini (ia perlu ditahan di dalam air selama kira-kira sejam). Diluluskan bawang, bawang putih dihancurkan, tomato. Dibuat sehingga segala-galanya sudah siap sepenuhnya. Apabila berkhidmat, letakkan daging di setiap mangkuk. Juga taburkan dengan herba di atas (lebih baik menggunakan yang kering).

Sup dengan bakso dengan pankreatitis

Kami memasak bebola daging, dan sup itu sendiri. Untuk bola bakar, anda memerlukan daging cincang, telur, bawang. Campurkan mince dengan telur, tambah garam. Kami membentuk jisim cutlet. Secara berasingan, sediakan pakaian: bawang terlalu matang dengan pes tomato. Dalam campuran ini kita meletakkan jisim cutlet.

Secara berasingan, asas untuk sup disediakan, yang termasuk kentang, bawang, lada manis dan 1.5 liter sup siap sedia, tangkai seledri cincang.

Sup kol kembang api dengan pankreatitis

Bersihkan, kucurkan kentang dan kembang kol kepada keadaan puree. Kemudian secara berasingan anda perlu goreng bacon. Anda boleh menggunakan bawang dan wortel untuk memanggang. Campurkan segala-galanya, campurkan dengan teliti. Selepas bisul jisim, tambahkan sayur-sayuran pra-tumbuk. Rebus selama kira-kira 5 minit, kemudian tuangkan. Untuk setiap hidangan, letakkan keju parut dan krim masam, kacau.

[5]

Sup keju dengan pankreatitis

Ia perlu mendidih keju dalam air atau sup. Semua ini dimasak kira-kira 5 minit, kami sejuk. Secara berasingan kami menyediakan timun (kami memotongnya). Isikan semuanya dengan campuran yang disediakan. Masukkan bawang cincang, krim masam.

[6]

Sup kentang dengan pankreatitis

Ia adalah perlu untuk menyediakan dan mendidih kentang, kemudian lulus melalui penapis. Puree, yang kekal selepas memasak, anda perlu mencairkan kuah, yang dimasak dengan hidangan dan susu. Sebelum berkhidmat, kami mengisi dengan mentega, mentega pra-parut. Di samping itu, anda boleh menambah jus lobak merah.

Sup broccoli dengan pankreatitis

Kami membersihkan, mencuci brokoli, bersinar, kami mengeluarkannya. Kami juga menyediakan sayur-sayuran, dicincang dengan jerami, tambah garam, gula, dan akar. Selepas semua sayur-sayuran telah disediakan, gabungkan dengan brokoli, top hingga merebus sayur-sayuran yang telah dikeringkan sebelum ini.

Sup oat dengan pankreatitis

Ada yang dimasak di atas air. Tetapi kebanyakan masih lebih suka memasak dengan susu. Tetapi kaedah apa pun yang anda pilih, sifat-sifat yang berguna untuk pankreas tidak akan berubah dari ini. Oleh itu, kami memanaskan asas, bergantung kepada kaedah yang dipilih oleh anda dan letakkan di dalamnya rempah, bubur oat. Kami memasak. Ia perlu untuk menggerakkan sepanjang masa. Sejak bubur mempunyai harta "lari". Ada yang menambah madu. Juga mereka mengisi minyak.

Lentil sup dengan pankreatitis

Perkara yang paling penting ialah menyediakan lentil. Rasa dan kualiti pemakanan sup, kesannya kepada organ-organ pencernaan, sebahagian besarnya bergantung kepadanya. Lentil disusun, dibasuh, direbus dalam sup sehingga siap. Kemudian lap melalui ayak, dan cair dengan sup daging yang sama. Jalankan anjing betina itu, dilancarkan dalam minyak. Hidangkan ke meja dengan crouton. Adalah disyorkan untuk menambah garam apabila lentil sudah siap sepenuhnya.

Sup mangkuk dengan pankreatitis, sup dengan mi buatan sendiri

Tidak sukar memasak sup seperti itu. Pertama anda perlu menyediakan sup. Walaupun ia akan direbus, anda boleh menyediakan sayur-sayuran. Sebaiknya, sup itu sesuai untuk wortel dan bawang. Shink mereka dengan jerami, lepasan minyak atau lemak, kemudian tambah pada sup. Setelah sup direbus, anda boleh mencurahkan mi dan masak sehingga siap. Rempah tidak dikecualikan.

Sup susu dengan vermicelli dalam pankreatitis

Sup dimasak dengan susu. Untuk tujuan ini, susu biasa, atau ghee, sesuai. Anda juga boleh cuba untuk membuat campuran: separuh itu, separuh daripada yang lain. Sekiranya terdapat intoleransi susu, atau anda tidak suka susu, anda boleh menggunakan susu tepung. Ia adalah perlu untuk menyediakan sayur-sayuran terlebih dahulu. Dengan berhati-hati saya, kita memotong tapak yang berlebihan, kita menghancurkan dengan menggunakan apa-apa bentuk pemotongan, kita lulus. Kami membahagikan kepala kembang kol menjadi akar dan di dalam bekas berasingan kami mendidihnya. Kemudian gabungkan dengan sayur-sayuran, masukkan susu rebus.

Sup susu dengan kentang dan sayur-sayuran

Sangat berguna dalam gangguan perut menggunakan susu dalam kombinasi dengan sayur-sayuran, terutama yang mengandungi kanji dalam komposisi mereka. Ciri-ciri berguna mereka hanya akan meningkat, perut akan diliputi. Untuk memasak hidangan ini sangat mudah: pertama anda perlu memotong sayuran dan kentang, kemudian rebus susu dan letakkan di dalam susu yang sudah mendidih. Masak sehingga sayur-sayuran sudah siap sepenuhnya. Dalam kes ini, anda perlu menggalakkan hidangan sentiasa. Kami berkhidmat kepada meja dengan tambahan sekeping mentega kecil.

Sup udang dengan pankreatitis

Udang perlu disusun, supaya mereka mempunyai saiz yang sama, dan tuangkan air panas. Biarkan mereka tinggal sekitar 10 minit, ini akan membolehkan semua komponen yang boleh menjadi berat di perut keluar. Pada masa ini, kami secara berasingan menyediakan bahan bakar untuk hidangan kami. Pertama, mari lulus bawang dan wortel pada minyak, kemudian celupkannya ke dalam air mendidih dan masak selama kira-kira 10 minit. Selepas itu kami menurunkan semua cara ini dalam air sejuk, kami memberi peluang untuk berhenti sejenak. Terdapat juga kira-kira 100 gram udang. Jika ada keinginan, anda boleh menambah rempah yang paling sesuai, tetapi jangan buat hidangan yang tajam. Dan sebaik-baiknya sebelum ditapai, segarkan dengan segeranya dengan krim masam supaya hidangan menjadi putih dan halus.

Sup Turki dengan pankreatitis

Ayam belanda, bersama-sama dengan tulang, diletakkan pada api yang perlahan (fillet dan tulang kalkun). Kami mengisi dengan pelbagai rempah pedas. Adalah baik untuk menambah daun telur, kerana ia mempunyai kesan yang sangat baik pada keseluruhan saluran pencernaan. Ia merangsang aktiviti kelenjar, merengsa reseptor, menyebabkan peningkatan rembesan jus. Rempah-rempah akan menjadi rangsangan tambahan, berkat yang tidak hanya akan meningkatkan selera makan, tetapi juga merangsang perkembangan bahan aktif yang memperbaiki pencernaan. Secara berasingan, isikan alur-alur yang akan digunakan untuk menyediakan hidangan itu, dan tuangkan ia ke dalam ayam belanda separa siap. Setelah bijirin siap, anda boleh menambah sesuatu untuk hiasan, misalnya, sayuran.

Sup kacang dengan pankreatitis

Peas masak dengan salad dan bawang. Sebagai perasa kita menggunakan pelbagai agen merangsang yang tidak merengsakan membran mukus, tetapi pada masa yang sama merangsang pengeluaran jus, malah imunoglobulin. Ciri-ciri seperti kayu manis, halia, buah pala. Masak semua sehingga kacang menjadi lembut dan direbus. Selepas itu, gabungkan (tetapi jangan tuangkan kuah). Throw kacang pada penapis, lap dan campurkan dengan sup. Kemudian kita garam dan beberapa masa lagi mendidih sehingga ia menjadi tertumpu seperti yang anda mahu.

Seperti yang anda dapat lihat, keperluan diet di pankreatitis bukanlah satu keputusan. Anda boleh makan dengan nikmat dan pelbagai. Menu yang luas membolehkan anda menyediakan sup dengan pankreatitis untuk setiap selera.