Vitamin dan mineral: soalan dan jawapan

Terdapat banyak soalan tentang vitamin, mineral dan gabungannya yang tidak mudah untuk mencari jawapan. Kami telah mengumpulkan yang paling biasa supaya pembaca mendapat maklumat sebanyak mungkin tentang cara mengambil vitamin dan mineral dengan betul dan apakah sifatnya.

Adakah benar bahawa tidak semua vitamin dan mineral berfungsi dengan baik? Adakah bahaya ada di antara mereka yang akan menjadikan harta masing-masing tidak berguna apabila masuk ke dalam badan?

Ya, beberapa vitamin dan mineral saling menindas tindakan satu sama lain, dan adalah perlu untuk mengetahui dengan baik mana antara mereka yang tidak serasi. Sebagai contoh, tembaga mempunyai sifat menyekat aktiviti vitamin B12 kerana ia mengoksidakannya. Oleh itu, suplemen ini tidak boleh diambil secara berasingan, kerana vitamin B2 tidak akan dapat menunjukkan sifat bermanfaatnya. Tetapi dalam kompleks, teknologi granulasi berasingan digunakan, di mana vitamin ini dipisahkan.

Vitamin yang digabungkan dengan baik, sebaliknya, disertakan dalam butiran yang sama dalam suplemen vitamin. Kemudian mereka boleh menunjukkan sifat mereka dengan lebih baik. Contoh bahan tersebut boleh, sebagai contoh, rutin dan vitamin C.

Adakah mungkin untuk mengambil vitamin B, serta vitamin E, D dan C dalam kompleks vitamin yang sama? Atau adakah lebih baik untuk membeli setiap satu secara berasingan?

Adalah lebih baik untuk mengambil vitamin tidak secara berasingan, tetapi dalam kompleks vitamin - dos sangat seimbang di sana, dan yang paling penting - nisbah vitamin dan mineral, dan mereka akan bertindak ke atas badan dengan berkesan. Jika anda melebihi dos vitamin, yang selalunya boleh berlaku apabila diambil secara berasingan, badan boleh bertindak balas dengan penurunan imuniti dan proses lain yang tidak menyenangkan.

Apabila mengambil kompleks vitamin, perkara utama adalah membaca arahan dan tidak mengambil lebih atau kurang vitamin daripada yang disyorkan.

Apakah vitamin yang terbaik untuk diambil oleh atlet?

Bagi atlet yang terlibat secara aktif dalam sukan dan mengalami senaman fizikal yang berat, adalah lebih baik untuk mengambil kompleks multivitamin yang mengandungi kedua-dua vitamin dan mineral. Sebelum melakukan ini, lebih baik untuk melawat ahli terapi dan ahli endokrinologi supaya mereka boleh mengambil kira ciri-ciri badan individu anda.

Sekiranya terdapat sebarang penyakit, sebagai contoh, saluran gastrousus, maka doktor mungkin menasihati meningkatkan dos vitamin, kerana jika perut dan usus tidak berfungsi dengan baik, lebih banyak lagi diperlukan.

Bergantung pada umur atlet, doktor mungkin mengesyorkan mengambil lebih atau kurang antioksidan - selain menguatkan badan, ia membantu melawan penuaan. Antioksidan terbaik yang diambil dalam kombinasi ialah vitamin B, vitamin A, E, C dan selenium.

Benarkah tubuh menyerap kalsium hanya dari makanan, tetapi bukan dari suplemen vitamin?

Tidak, tidak. Tiada kajian saintifik yang mengesahkan bahawa kalsium hanya boleh diserap daripada produk semulajadi. Adalah penting untuk mengetahui bahawa kalsium dalam suplemen vitamin harus digabungkan dengan vitamin D, kemudian ia diserap dengan lebih baik. Orang biasanya tidak mengambil kalsium sahaja, ia dilakukan dalam kompleks, di mana kalsium seimbang dengan unsur lain.

Dalam produk semula jadi, seperti keju kotej, kalsium berada dalam bentuk yang lebih mudah diserap oleh manusia daripada kompleks multivitamin, tetapi sukar untuk mengira dos kalsium yang anda ambil semasa makan keju kotej. Anda mungkin tidak mendapat kalsium yang mencukupi daripada produk semulajadi, terutamanya jika anda memerlukan lebih daripada norma. Keadaan ini berlaku dengan penyakit gastrousus, kecederaan dan patah tulang, gigi dan rambut gugur.

Berapa kerap anda perlu mengambil vitamin untuk membetulkan kekurangan vitamin?

Untuk menghapuskan kekurangan vitamin, yang dipanggil avitaminosis, anda perlu mengambil vitamin sekurang-kurangnya 2 kali setahun, pada musim luruh dan musim bunga, tetapi idealnya anda juga boleh mengambil vitamin pada musim sejuk, apabila tidak ada sayur-sayuran segar, buah-buahan dan buah beri. Tempoh pengambilan vitamin adalah 1 bulan. Anda boleh mengambil 1-2 kursus vitamin apabila seseorang mengalami kekurangan vitamin.

Kompleks vitamin Aevit adalah murah dan mengandungi beberapa vitamin penting - A, E, B. Adakah terdapat sebarang kontraindikasi untuk mengambilnya?

Ya, ada, sama seperti vitamin lain - jika terdapat intoleransi individu terhadap mana-mana bahan dalam ubat. Ubat ini harus diambil dengan berhati-hati oleh orang-orang yang telah didiagnosis dengan cholecystitis, glomerulonephritis kronik, thyrotoxicosis. Orang yang dinding vaskularnya telah meningkatkan kebolehtelapan juga harus berunding dengan doktor tentang mengambil Aevit. Vitamin A dalam Aevit boleh menjejaskan proses penyediaan untuk kehamilan secara negatif jika anda mengambil dos yang meningkat.

Apakah dos harian suplemen kalsium untuk lelaki?

Kalsium paling baik diambil dengan vitamin D3 - ini adalah pencegahan patah tulang, penyakit tulang belakang. Bagi seorang lelaki yang mengalami patah tulang atau kecederaan tulang, 800 mg kalsium akan mencukupi, dan vitamin D - daripada 2.5 mg - ini adalah dos harian. Mengapa menggabungkan kalsium dan vitamin D? Tanpa vitamin D, kalsium kurang diserap oleh saluran gastrousus.

Apa yang diperlukan seseorang untuk diet lengkap, bahan apa, selain makanan?

Untuk membolehkan seseorang menerima dos bahan yang diperlukan, dia perlu tahu bahawa mereka dibahagikan kepada dua kumpulan besar. Ini adalah mikronutrien (ini termasuk mineral, vitamin dan unsur mikro), makronutrien (ini termasuk protein, karbohidrat, lemak dan air). Kedua-dua bahan ini mesti masuk ke dalam tubuh manusia dalam kuantiti yang mencukupi, barulah keadaan kesihatan akan bertambah baik dengan ketara.

Apakah perbezaan antara vitamin larut air dan larut lemak?

Dari nama itu secara logiknya jelas bahawa vitamin larut air larut dalam air, dan vitamin larut lemak larut dalam lemak. Vitamin larut air termasuk vitamin B dan vitamin C. Ia cenderung untuk menyejat dari badan lebih cepat daripada vitamin larut lemak, dan tidak terkumpul dalam tisu, kecuali vitamin B12. Oleh itu, kekurangan vitamin larut air serta-merta menjejaskan kesihatan manusia. Vitamin larut lemak termasuk vitamin A, E, K, D. Mereka cenderung terkumpul di dalam hati, jadi mereka kekal di dalam badan lebih lama. Dengan dos biasa vitamin yang diterima oleh seseorang setiap hari, rehat 5 atau 7 hari hampir tidak akan dirasai - badan akan menggunakan rizab lama.

Bolehkah badan menghasilkan vitamin sendiri?

Tidak, ia tidak boleh. Ia hanya boleh menukar beberapa vitamin kepada yang lain. Sebagai contoh, ia membuat asid nikotinik daripada triptofan. Dan terima kasih kepada cahaya matahari, vitamin D terbentuk dalam badan dalam kuantiti yang kecil.

Di samping itu, usus boleh menghasilkan biotin dan vitamin K (larut lemak), tetapi dalam dos yang sangat kecil.

Semua vitamin lain diperolehi oleh seseorang dari sumber lain, badan tidak menghasilkannya sendiri. Oleh itu, adalah perlu untuk makan dengan baik dan mengambil kompleks vitamin untuk mengelakkan kekurangan vitamin dan keadaan negatif yang berkaitan dengannya.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Bagaimanakah provitamin berbeza daripada vitamin?

Provitamin bukan vitamin pada mulanya, tetapi bahan yang menjadi vitamin hanya selepas ia masuk ke dalam badan. Mereka ditukar menjadi vitamin oleh jenis bakteria khas. Antara provitaminnya ialah zat beta-karotena, yang menjadi vitamin A dalam badan.

Berapa banyak vitamin dalam kumpulan B dan mengapa terdapat begitu banyak vitamin?

Terdapat lapan vitamin dalam kumpulan B. Terdapat begitu banyak vitamin kerana vitamin B adalah yang pertama ditemui daripada kumpulan B, dan kemudian beberapa vitamin lain yang diberi nombor siri dari 1 hingga 12. Tetapi hanya lapan vitamin daripada kumpulan B yang kekal kerana beberapa daripadanya telah dicoret daripada senarai. Oleh itu, vitamin itu sendiri tidak pergi berturut-turut dari B1 hingga B12, tetapi terdapat jurang.

Vitamin yang ditemui selepas vitamin B dengan selang masa yang lama mula ditetapkan dengan huruf baru - C, D, dan sebagainya.

Mengapa seseorang tidak boleh melakukannya tanpa vitamin C?

Vitamin C, atau asid folik, adalah vitamin larut air, jadi rizabnya dalam badan mesti sentiasa diisi semula. Tanpa vitamin C, protein dan serat kolagen, yang membentuk otot dan diperlukan untuk berfungsi dengan baik otak, tidak dapat dibentuk.

Saluran darah, serta gigi, rambut, kuku, tulang dan vertebra juga tidak boleh dilakukan tanpa vitamin C - ia berdasarkan protein dan kolagen.

Vitamin C membantu seseorang menguatkan sistem imun, menentang pelbagai penyakit, termasuk penyakit berjangkit dan selsema, dan juga membantu dalam memerangi penyakit kardiovaskular dan penyakit mata.

Menurut penyelidikan saintifik baru-baru ini, vitamin C malah melindungi DNA sperma, menjadikannya lebih berdaya maju, menjadikan wanita lebih cenderung untuk mengandung anak, dan anak ini akan lebih sihat daripada mereka yang tidak mengambil vitamin C.

Jika anda tidak mengambil vitamin selama seminggu, adakah badan anda akan menderita?

Sekiranya seseorang sebelum ini telah mengambil vitamin yang diperlukan dari suplemen farmaseutikal atau dari produk makanan semulajadi, maka tidak akan ada kemerosotan yang ketara dalam kes kekurangan vitamin sepanjang minggu. Walau bagaimanapun, keperluan untuk vitamin larut air selepas tempoh ini akan jauh lebih tinggi daripada vitamin larut air, kerana yang kedua tidak mempunyai harta untuk disimpan di dalam badan.

Bagaimana untuk mengenali gejala kekurangan vitamin?

Terdapat simptom kekurangan vitamin yang boleh dilihat: keguguran rambut, kuku rapuh, mengantuk, kemurungan, kurang tidur, keletihan. Tetapi keadaan ini tidak akan memberitahu anda dengan tepat apa vitamin yang badan anda kekurangan. Jika anda ingin mengetahui dengan tepat apa vitamin kekurangan badan anda, anda memerlukan ujian darah dan air kencing biokimia. Ujian ini dilakukan di makmal bebas.

Adakah mungkin untuk tidak melihat kekurangan vitamin dalam badan?

Ya, mungkin, terutamanya pada peringkat awal kekurangan vitamin. Pada mulanya, seseorang berasa keletihan yang meningkat, tidak mempunyai selera makan, rambut tidak lagi begitu licin dan berkilat, tidur tidak datang pada waktu malam, seseorang mula cepat letih walaupun dia tidak bekerja sangat.

Ini adalah tanda pertama kekurangan vitamin. Tetapi mereka sering diabaikan, menyalahkan cuaca buruk, banyak kerja, atau tiada masa untuk perkara bodoh seperti kesihatan anda sendiri. Jika anda tidak mula mengambil kompleks vitamin, akibat terakhir mungkin gangguan dalam fungsi organ dalaman, dan kemudian gangguan metabolik dan kekurangan kawalan berat badan.

Siapa yang memerlukan lebih banyak vitamin - kanak-kanak atau orang dewasa yang sedang membesar?

Apabila badan membesar, ia memerlukan lebih banyak vitamin daripada seseorang yang telah terbentuk. Sekiranya remaja tidak mengambil vitamin yang mencukupi, mereka akan berkembang dengan buruk dari segi fizikal dan psikologi, otak akan bekerja dengan lembap, ia tidak akan mempunyai kekuatan yang cukup untuk kerja aktif.

Seorang remaja memerlukan lebih banyak vitamin juga kerana badan sedang membesar, bermakna ia memerlukan lebih banyak tenaga untuk tumbesaran. Vitamin boleh memberikan tenaga ini.

Jika seorang remaja merokok, ini meningkatkan norma penggunaan vitamin - habis dengan merokok, badan memerlukan lebih banyak nutrien. Anda tidak lagi boleh mendapatkannya sepenuhnya daripada produk semula jadi. Anda memerlukan kompleks multivitamin lengkap dari farmasi.

Siapa yang lebih memerlukan vitamin - lelaki atau wanita?

Wanita mempunyai keperluan yang lebih besar untuk vitamin. Sebabnya ialah wanita sering berdiet, jadi mereka perlu menambah badan dengan vitamin. Wanita mengalami keputihan semasa haid, jadi mereka perlu mengisi badan mereka dengan vitamin untuk menambah unsur-unsur yang hilang. Wanita menggunakan kontraseptif oral, jadi mereka memerlukan vitamin untuk menambah kehilangan badan dalam beberapa mikronutrien.

Akhirnya, seorang wanita mengalami menopause, di mana banyak organnya tidak dapat menghasilkan hormon yang penting untuk kesihatan yang baik. Kekurangan ini boleh diisi semula dengan vitamin.