Penerbitan baru
5 makanan terbaik untuk menurunkan kolesterol
Ulasan terakhir: 01.07.2025
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Diet memainkan peranan penting dalam menurunkan paras kolesterol, dan berikut adalah lima makanan yang terbaik untuk melakukan ini, dan oleh itu melindungi jantung anda.
Oatmeal dan dedak oat. Ia adalah oatmeal yang mengandungi serat larut, yang mengurangkan tahap kolesterol "buruk" - lipoprotein berketumpatan rendah. Serat larut juga terdapat dalam kacang, pear, epal, plum dan barli. Jika anda mengambil 5 hingga 10 gram serat larut setiap hari (dan satu hidangan oatmeal mengandungi 6 gram serat), maka paras kolesterol anda menurun setiap hari.
Ikan dan asid lemak omega-3. Ikan berlemak mengandungi banyak asid lemak omega-3, yang mengurangkan risiko pembekuan darah dan tekanan darah. Adalah disyorkan untuk makan ikan berlemak sekurang-kurangnya dua kali seminggu, yang paling berguna dari sudut pandangan ini ialah makarel, herring, trout tasik, sardin, tuna, halibut dan salmon. Mereka yang tidak bertolak ansur dengan ikan boleh menggantikannya dengan minyak rapeseed atau flaxseed. Jangan menggantikan semua daging dalam menu dengan ikan, ia juga tidak mempunyai unsur penting untuk pemakanan yang betul, contohnya, selenium.
Badam, walnut dan kacang lain. Mereka mengandungi banyak asid lemak tak tepu. Segenggam kacang sehari mengurangkan risiko penyakit jantung beberapa kali, walaupun kacang harus tanpa bahan tambahan, dan sudah tentu tanpa gula.
Minyak zaitun. Jumlah antioksidan di dalamnya membantu menggantikan lemak dalam diet anda dengan hanya 2 sudu besar minyak zaitun, anda boleh menggoreng sayur-sayuran atau memakai salad dengannya, menggantikan jenis minyak lain, terutamanya mentega. Walau bagaimanapun, minyak zaitun tinggi kalori, jadi makan lebih daripada dua sudu sehari tidak digalakkan, elakkan daripada minyak zaitun "ringan", ia mengandungi sangat sedikit bahan berguna.
Produk dengan sterol (stanol). Sterol ialah bahan daripada tumbuhan yang menghalang penyerapan kolesterol oleh badan. Bahan-bahan ini boleh didapati dalam jus oren, yogurt, marjerin, mereka akan membantu mengurangkan tahap kolesterol sebanyak 10 peratus. Anda perlu mengambil sekurang-kurangnya 2 gram sterol, yang bersamaan dengan 250 mililiter jus oren bersamanya setiap hari.
Menurunkan kolesterol anda memerlukan mengurangkan jumlah lemak trans dalam diet anda, yang terdapat dalam daging goreng, biskut yang dibeli di kedai, kek, keropok, dan beberapa jenis mentega.
[