Bagaimana vitamin B3 boleh menjadi rahsia umur panjang dan melindungi jantung anda

Ketahui bagaimana nutrien penting dalam diet anda mungkin menyimpan rahsia untuk jangka hayat dan kesihatan jantung, terima kasih kepada penemuan terobosan tentang peranan niasin dalam peremajaan metabolik dan selular.

Satu kajian yang diterbitkan dalam jurnal Scientific Reports menunjukkan bahawa pengambilan vitamin B3 diet boleh mengurangkan risiko kematian total dan kardiovaskular pada orang dewasa.

Vitamin B3, juga dikenali sebagai niasin, ialah mikronutrien larut air yang penting untuk pelbagai proses fisiologi. Kekurangan niasin boleh membawa kepada masalah kesihatan yang serius, termasuk pellagra, penyakit teruk yang dicirikan oleh dermatitis, cirit-birit, demensia, dan kematian.

Makanan yang kaya dengan niasin termasuk tuna, salmon, ayam belanda, kacang tanah, dan makanan dibungkus yang diperkaya, yang merupakan sumber vitamin B3 yang mudah dalam diet.

Di sesetengah negara, tepung gandum dan bijirin diperkaya dengan niasin untuk mengelakkan pellagra. Di samping itu, makanan biasa seperti daging lembu, daging babi, ayam, kopi, dan teh mengandungi sejumlah besar niasin.

Oleh itu, niasin adalah mikronutrien biasa dalam diet Barat moden, terutamanya di Amerika Syarikat, di mana pengambilannya melebihi tiga kali ganda elaun harian yang disyorkan.

Niacin terkenal dengan kesan terapeutiknya terhadap dislipidemia. Beberapa kajian telah menunjukkan bahawa niasin boleh mengurangkan dengan ketara paras lipoprotein berketumpatan rendah (kolesterol jahat) dan meningkatkan paras lipoprotein berketumpatan tinggi (kolesterol baik) dalam darah.

Hasil kajian mengenai kesan kardioprotektif niasin adalah bercampur-campur. Fenomena ini, yang dikenali sebagai "paradoks niacin," menunjukkan keadaan di mana penambahbaikan profil lipid tidak selalu membawa kepada hasil kardiovaskular yang lebih baik. Sesetengah kajian telah menunjukkan kesan berfaedah sederhana niasin pada kejadian kardiovaskular, manakala yang lain tidak menemui pengurangan risiko kejadian kardiovaskular dan juga mencatatkan peningkatan dalam risiko kematian semua sebab.

Memandangkan kekurangan maklumat mengenai kesan niasin pada hasil kesihatan jangka panjang, kajian ini telah dijalankan untuk mengkaji hubungan antara pengambilan niasin diet dan punca kematian kardiovaskular dalam populasi umum AS.

Kajian itu melibatkan 26,746 orang dewasa yang mengambil bahagian dalam Tinjauan Pemeriksaan Kesihatan dan Pemakanan Kebangsaan (NHANES) 2003–2018. Tempoh susulan median ialah 9.17 tahun.

Pengambilan niasin ditentukan menggunakan dua tinjauan pemakanan 24 jam. Peserta dibahagikan kepada empat kumpulan berdasarkan purata pengambilan niasin mereka selama dua hari.

Analisis statistik dilakukan untuk membandingkan risiko semua sebab dan kematian kardiovaskular di kalangan peserta dibahagikan kepada kuartil pengambilan niasin yang berbeza. Analisis sensitiviti, seperti mengecualikan peserta dengan penyakit kardiovaskular (CVD) atau kanser sedia ada, mengesahkan keteguhan keputusan.

Dalam tempoh susulan, terdapat 3,551 kematian semua sebab dan 1,096 kematian kardiovaskular.

Analisis menunjukkan perkaitan negatif antara pengambilan niasin diet dan risiko kematian total dan kardiovaskular. Peserta dengan pengambilan niasin tertinggi mempunyai risiko kematian yang lebih rendah berbanding dengan mereka yang mempunyai pengambilan niasin terendah.

Persatuan tindak balas dos diperhatikan: apabila pengambilan niasin meningkat, risiko semua sebab dan kematian kardiovaskular berkurangan. Walau bagaimanapun, faedah meningkat pada tahap pengambilan melebihi median 22.45 mg/hari.

Suplemen niasin, walaupun manfaatnya, boleh menyebabkan kesan sampingan seperti kulit memerah dan, dalam dos yang berlebihan, ketoksikan hati atau hiperglisemia, menonjolkan keperluan untuk penggunaan terkawalnya.

Analisis subkumpulan mengikut umur, jantina, etnik, tahap pendidikan, merokok, penggunaan alkohol, indeks jisim badan (BMI) dan keadaan kesihatan menunjukkan bahawa kesan niasin terhadap risiko kematian semua sebab adalah lebih besar pada orang tanpa diabetes berbanding pesakit diabetes.

Berkenaan dengan pengurangan risiko kematian kardiovaskular, kesan bermanfaat niasin diperhatikan dalam beberapa subkumpulan, termasuk orang dewasa yang lebih tua, wanita, orang kulit putih bukan Hispanik, orang yang mempunyai tahap pendidikan yang lebih tinggi, perokok, dan orang yang mempunyai obesiti dan tanpa hipertensi, diabetes, dislipidemia, atau penyakit kardiovaskular. Ciri-ciri asas menunjukkan bahawa orang yang mempunyai pengambilan niasin yang lebih tinggi cenderung untuk menjadi lebih muda, lebih berpendidikan, dan lebih cenderung untuk merokok atau minum alkohol.

Kajian itu mendapati perkaitan songsang antara pengambilan niasin diet dan risiko kematian semua sebab dan kardiovaskular di kalangan orang dewasa AS.

Faedah berpotensi niasin mungkin berkaitan dengan metabolisme nicotinamide adenine dinucleotide (NAD) yang lebih baik. Sebagai prekursor kepada NAD, niasin boleh meningkatkan tahap NAD, meningkatkan metabolisme selular dan fungsi mitokondria, dan mengurangkan kerosakan DNA, keradangan, kematian sel dan penuaan melalui pelbagai mekanisme.

Niacin telah ditunjukkan untuk mengurangkan kehilangan otot yang berkaitan dengan kemoterapi pada pesakit kanser dengan memulihkan tahap NAD tisu dan meningkatkan metabolisme mitokondria. Niacin juga meningkatkan prestasi otot dalam miopati mitokondria dewasa dengan membalikkan kekurangan NAD sistemik dan meningkatkan biogenesis dan fungsi mitokondria.

Pemerhatian ini membantu untuk memahami bagaimana niasin mengurangkan risiko kematian.

Faedah kardiovaskular niasin mungkin berkaitan dengan peranannya dalam menurunkan lipid. Sebagai agonis reseptor gandingan protein G yang kuat, niasin boleh menghalang lipolisis dan mengurangkan pembentukan asid lemak bebas.

Kajian terbaru mencadangkan bahawa metabolit niasin seperti 2PY dan 4PY boleh mengaktifkan laluan keradangan yang menyumbang kepada risiko kardiovaskular. Ini menyerlahkan keperluan untuk kajian lanjut tentang kesan ganda niacin terhadap kesihatan.

Kajian menunjukkan bahawa kesan niasin dalam mengurangkan risiko kematian keseluruhan adalah lebih ketara pada orang tanpa diabetes. Dalam konteks ini, kajian terdahulu telah menunjukkan bahawa niasin meningkatkan risiko diabetes dengan meningkatkan tahap glukosa darah dan mengurangkan sensitiviti insulin.

Pemerhatian ini menunjukkan bahawa pengambilan niasin yang lebih tinggi mungkin disyorkan untuk mengurangkan risiko kematian semua sebab pada orang tanpa diabetes, tetapi bukan pada pesakit diabetes.

Penyelidikan lanjut diperlukan untuk menjelaskan kesan berubah-ubah niasin dalam populasi yang berbeza dan peranannya sebagai modulator NAD berbanding agen penurun lipid dalam mengurangkan risiko kesihatan jangka panjang.