Penerbitan baru
Para saintis telah memikirkan cara untuk melawan kelaparan tersembunyi
Ulasan terakhir: 02.07.2025
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Semua orang tahu tentang rasa lapar - kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Setiap daripada kita sekurang-kurangnya kadang-kadang merasakan tarikan yang tidak menyenangkan "menghisap" dalam perut kosong. Para saintis memanggil perasaan ini kelaparan yang jelas, dan mustahil untuk mengelirukan dengan apa-apa. Walau bagaimanapun, terdapat juga rasa lapar yang tersembunyi - ini adalah keadaan apabila seseorang kelihatan tidak mahu makan, tetapi terdapat kekurangan akut bahan penting dalam tubuhnya. Dalam kes ini, kita bercakap bukan sahaja tentang vitamin, tetapi juga unsur mikro atau makro. Rasa lapar yang tersembunyi dikaitkan dengan kekurangan lemak, protein atau karbohidrat dalam badan.
Apakah yang paling kerap dimakan oleh penduduk bandar moden? Ini kebanyakannya produk separuh siap, makanan segera, "makanan cepat", berperisa dengan pemanis, garam, komponen lemak murah, bahan pengemulsi dan penstabil, pewarna dan perisa, serta bahan kimia lain yang termasuk dalam senarai "E-aditif". Kami tidak akan menjelaskan lagi kekurangan manfaat daripada makanan tersebut. Kami hanya akan menjelaskan bahawa "makanan" sedemikian benar-benar boleh menyebabkan kelaparan tersembunyi di dalam badan kerana kekurangan bahan penting. Iaitu, seseorang makan kenyang, dan juga mendapat berat badan berlebihan, dan badan kelaparan.
Menurut maklumat yang disuarakan oleh Jabatan Makanan dan Pertanian PBB, sejenis kelaparan yang tersembunyi membimbangkan kira-kira 2 bilion orang di planet kita. Para saintis memutuskan untuk menangani masalah ini, kerana keadaan kekurangan itu sering menjadi punca masalah kesihatan yang serius.
Sehingga kini, satu-satunya pilihan untuk menghapuskan rasa lapar yang tersembunyi adalah diet jangka panjang, penuh, dengan pemantauan berkala terhadap penunjuk kualiti pemakanan, dengan pengiraan bukan sahaja kandungan kalori diet, tetapi juga nilai pemakanannya. Kini, pakar yang mewakili Institut Kimia Keadaan Pepejal (ISSCM, Cawangan Siberia Akademi Sains Rusia) telah mengumumkan pembangunan kaedah untuk membungkus bahan yang diperlukan untuk badan. Bahan-bahan ini diperoleh secara awal daripada beri rowan dan viburnum, wort St. John dan daun teh hijau dan diubah menjadi matriks polisakarida khas. Akibatnya, jisim serbuk dihasilkan yang boleh ditambah kepada mana-mana produk makanan yang digunakan - walaupun hamburger biasa.
Komponen serbuk baru tidak menjejaskan rasa biasa produk. Matriks polisakarida tidak larut dalam rongga mulut: ini berlaku hanya dalam perut dan usus.
Pada masa ini, penyelidik sedang mengkaji isu ini dengan lebih lanjut. Mereka perlu menilai perubahan dalam nilai pemakanan produk akhir selepas menambah ubat baru. Terdapat juga maklumat tentang ketibaan bahan tambahan yang hampir tiba di pasaran: menurut ramalan pakar, kumpulan pertama akan mencapai rak farmasi dalam 1-2 tahun.
Maklumat dibentangkan di laman web Institut - http://www.solid.nsc.ru
[