Peti sejuk adalah sumber jangkitan
Ulasan terakhir: 23.04.2024
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Di Britain, satu pasukan saintis melakukan kajian yang menarik di mana sebuah tempat dikenal pasti di dapur, yang kebanyakannya mempunyai bakteria berbahaya dan berbahaya untuk kesihatan manusia. Kerana ternyata tempat yang paling kotor terletak di dalam peti sejuk - di sinilah banyak mikroba hidup.
Di dalam ruang sayur, jumlah mikroorganisma berbahaya yang terkumpul - 8 ribu bakteria boleh berkumpul pada 1 sentimeter persegi, iaitu 750 kali lebih tinggi daripada paras selamat untuk kesihatan manusia. Di dalam peraturan Eropah terdapat klausa di mana jumlah bakteria maksimum yang dibenarkan ditunjukkan di permukaan di mana makanan disimpan - oleh piawaian ia tidak lebih daripada 10 unit. Bilangan mikrob yang saintis British telah mengesan dalam peti sejuk melebihi semua piawaian yang dibenarkan.
Menurut pakar, mikroorganisma yang berbahaya kepada kesihatan manusia, contohnya, seperti salmonella, E. Coli, dan lain-lain , mungkin muncul di dalam peti sejuk . Kajian telah menunjukkan bahawa bakteria tersebut hidup terutamanya dalam petak penyimpanan untuk sayur-sayuran dan buah-buahan. Pakar juga mendapati bahawa lebih banyak makanan yang disimpan di dalam peti sejuk, semakin cepat ia melipatgandakan mikroorganisma, menyebabkan orang ramai terdedah - banyak bakteria adalah agen berbahaya keracunan makanan.
Dalam artikel mereka, saintis memberi beberapa contoh bagaimana produk boleh mencetuskan penyakit berbahaya. Syiling beku dengan jangka hayat yang habis tempoh, ais krim cair, susu mentah, salad semalam boleh menjadi sumber pembiakan untuk listeria, yang menyebabkan keracunan makanan yang teruk. Bakteria dalam badan menghasilkan toksin berbahaya yang boleh merosakkan sistem saraf pusat, otak. Pakar perhatikan bahawa bakteria ini sangat berbahaya bagi wanita hamil, kerana mereka boleh membahayakan janin dan menimbulkan keguguran.
Pakar-pakar British yakin bahawa sebelum anda menghantar sayur-sayuran dan buah-buahan ke dalam peti sejuk, mereka mesti dibasuh - ini akan membantu mengelakkan pembiakan bakteria berbahaya dan menjaga kesihatan anda sendiri. Tetapi bukan sahaja buah-buahan dan sayur-sayuran perlu dibasuh - peti sejuk juga memerlukan pembersihan tetap. Para saintis mengesyorkan 1-2 kali sebulan untuk mencuci peti sejuk dengan air sabun panas, yang juga akan membantu mengawal jumlah mikroorganisma.
Satu lagi kajian menarik dilakukan oleh saintis dari Minnesota, yang mengatakan bahawa makan di hadapan TV boleh menyebabkan obesiti. Pakar yakin bahawa orang yang lebih suka makan sambil menonton rancangan TV kegemaran mereka mempunyai kesihatan yang lebih lemah berbanding dengan mereka yang makan di kalangan saudara-mara.
Para saintis mengkaji keluarga dengan anak berusia 6 hingga 12 tahun dan menyimpulkan bahawa lebih daripada 40% keluarga makan dengan TV, 30% lebih suka komunikasi semasa makan tengah hari atau makan malam. Menurut pakar, keseluruhan perkara dalam organisasi pengambilan makanan - di depan makanan layar TV dimakan dengan lebih cepat, dan otak hampir tidak mengendalikan jumlah yang dimakan, yang menyebabkan makan berlebihan dan penampilan berat berlebihan.
[