Penerbitan baru
Peti sejuk adalah sumber jangkitan
Ulasan terakhir: 02.07.2025
Semua kandungan iLive disemak secara perubatan atau fakta diperiksa untuk memastikan ketepatan faktual sebanyak mungkin.
Kami mempunyai garis panduan sumber yang ketat dan hanya memautkan ke tapak media yang bereputasi, institusi penyelidikan akademik dan, apabila mungkin, dikaji semula kajian secara medis. Perhatikan bahawa nombor dalam kurungan ([1], [2], dan lain-lain) boleh diklik pautan ke kajian ini.
Jika anda merasakan bahawa mana-mana kandungan kami tidak tepat, ketinggalan zaman, atau tidak dipersoalkan, sila pilih dan tekan Ctrl + Enter.
Di Britain, sekumpulan saintis menjalankan kajian menarik, yang mengenal pasti tempat di dapur yang paling ramai dengan bakteria berbahaya dan berbahaya kepada kesihatan manusia. Ternyata, tempat paling kotor adalah di dalam peti sejuk - di situlah sejumlah besar mikrob hidup.
Petak sayur-sayuran mengumpul sejumlah besar mikroorganisma berbahaya - 8 ribu bakteria boleh terkumpul pada 1 sentimeter persegi, iaitu 750 kali lebih tinggi daripada tahap selamat untuk kesihatan manusia. Dalam piawaian Eropah, terdapat klausa yang menunjukkan bilangan maksimum bakteria yang dibenarkan pada permukaan tempat produk makanan disimpan - mengikut piawaian, ini tidak lebih daripada 10 unit. Bilangan mikrob yang ditemui saintis British dalam peti sejuk melebihi semua piawaian yang dibenarkan.
Menurut pakar, mikroorganisma yang agak berbahaya kepada kesihatan manusia juga boleh muncul di dalam peti sejuk, contohnya, seperti salmonella, E. coli, dan lain-lain. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa bakteria tersebut hidup terutamanya dalam ruang penyimpanan sayur-sayuran dan buah-buahan. Pakar juga mendapati bahawa lebih banyak produk disimpan di dalam peti sejuk, lebih cepat mikroorganisma membiak di dalamnya, akibatnya seseorang terdedah kepada bahaya - banyak bakteria adalah patogen berbahaya keracunan makanan.
Dalam artikel mereka, saintis memberikan beberapa contoh bagaimana produk boleh mencetuskan penyakit berbahaya. Keju yang diproses dengan jangka hayat tamat tempoh, ais krim cair, susu mentah, salad semalam boleh menjadi sumber pembiakan untuk listeria, yang menyebabkan keracunan makanan yang teruk. Bakteria dalam badan merembeskan toksin berbahaya yang boleh membahayakan sistem saraf pusat dan otak. Pakar ambil perhatian bahawa bakteria ini sangat berbahaya bagi wanita hamil, kerana ia boleh membahayakan janin dan mencetuskan keguguran.
Pakar British yakin bahawa sebelum meletakkan sayur-sayuran dan buah-buahan di dalam peti sejuk, mereka mesti dibasuh - ini akan membantu mencegah pertumbuhan bakteria berbahaya dan menjaga kesihatan anda sendiri. Tetapi bukan sahaja buah-buahan dan sayur-sayuran yang perlu dibasuh - peti sejuk juga memerlukan pembersihan tetap. Para saintis mengesyorkan mencuci peti sejuk dengan air sabun panas 1-2 kali sebulan, yang juga akan membantu mengawal bilangan mikroorganisma.
Satu lagi kajian menarik telah dijalankan oleh saintis dari Minnesota, yang menyatakan bahawa makan di hadapan TV boleh menyebabkan obesiti. Pakar pasti orang yang gemar makan sambil menonton rancangan TV kegemaran mereka mempunyai kesihatan yang lebih teruk berbanding mereka yang makan bersama saudara mara.
Para saintis mengkaji keluarga dengan kanak-kanak berumur 6 hingga 12 tahun dan membuat kesimpulan bahawa lebih daripada 40% keluarga makan dengan TV dihidupkan, 30% lebih suka berkomunikasi semasa makan tengah hari atau makan malam. Menurut pakar, ini semua tentang organisasi pengambilan makanan - di hadapan skrin TV, makanan dimakan lebih cepat, dan otak hampir tidak mempunyai kawalan ke atas jumlah yang dimakan, yang membawa kepada makan berlebihan dan berat badan berlebihan.
[