Tona teh daun kopi lebih baik daripada kopi dan teh secara berasingan

Sukar untuk membayangkan orang moden yang boleh melakukan tanpa secawan kopi atau teh yang kuat pada waktu pagi sebelum bekerja atau di pejabat, sebelum permulaan hari bekerja. Frasa yang telah ditetapkan: "untuk pergi minum kopi" boleh bermakna apa sahaja, dan ini bercakap tentang kepentingan minuman ini telah diperolehi dalam hidup kita. Pakar berhujah tentang minuman mana yang lebih sihat, lebih menyegarkan dan, tentu saja, lebih enak. Pakar botani dari Royal Botanic Garden di London akan dapat mengejutkan dan menggembirakan penyokong kedua-dua teh dan kopi. Minuman telah ditemui yang menggabungkan sifat berfaedah kedua-dua produk: teh daripada daun kopi yang besar mempunyai setiap peluang untuk menjadi minuman masa depan.

Pasukan antarabangsa saintis Eropah telah mencipta versi baharu minuman pagi yang menyegarkan dan tonik - teh kopi. Pakar botani mendakwa bahawa secawan teh panas yang dibancuh daripada daun kopi akan menjadi alternatif yang baik untuk kopi dan teh secara berasingan. Jika kita bercakap tentang rasa minuman panas baru, maka secara percubaan dan kesilapan bahagian terbaik daun pokok kopi dan air mendidih ditentukan. Diandaikan bahawa minuman itu akan berasa lebih seperti kopi daripada teh, yang akan menggembirakan pencinta teh. Tetapi pada masa yang sama, minuman itu tidak akan kuat dan pahit seperti kopi hitam klasik.

Baca juga: Bahan yang terkandung dalam kopi memanjangkan hayat

Para saintis yang mengkaji tradisi negara-negara Asia dan Afrika melaporkan bahawa idea itu bukan baru, kerana apa yang dipanggil "teh kopi" atau, lebih mudah, rebusan daun pokok kopi popular di kalangan penduduk tempatan kepulauan Indonesia dan beberapa negara di benua Afrika. Daun-daun ini telah cuba dieksport ke Eropah beberapa abad yang lalu, tetapi, malangnya, disebabkan oleh rasa tertentu, minuman itu tidak ditangkap. Kemudian, pokok kopi itu dinilai hanya untuk bijinya.

Bagi sifat berfaedah, minuman itu dijangka mengandungi sejumlah besar antioksidan dan bahan berguna. Di samping itu, jumlah kafein akan kurang sedikit daripada kopi hitam atau teh hijau. Para saintis berjanji bahawa minuman itu bahkan akan mempunyai ciri-ciri perubatan: antioksidan dan bahan anti-radang yang terkandung dalam daun pokok kopi akan menguatkan sistem imun. Tahap mangiferin yang tinggi akan memberikan keupayaan untuk mengurangkan tahap kolesterol dan, mungkin, mengurangkan risiko diabetes.

Pada mulanya, saintis dari Perancis tidak pasti tentang sifat berfaedah yang, seperti yang mereka percaya, tidak berasas dikaitkan dengan minuman yang dicipta baru-baru ini. Pada pendapat mereka, percubaan untuk memperkenalkannya di negara-negara Eropah gagal pada awal abad kesembilan belas. Malah, minuman itu memperoleh rasa selepas yang tidak menyenangkan hanya kerana perkadaran yang salah dipilih. Hari ini, resipi telah dicipta yang akan membantu teh kopi mencari bilangan penganut yang mencukupi.

Sebagai tambahan kepada kesan tonik, yang sangat diperlukan pada waktu pagi, teh dari daun kopi dapat menghilangkan rasa lapar, yang akan dihargai oleh wanita yang menonton sosok mereka. Orang yang mencari nafkah dengan kerja intelektual akan menyukai fakta bahawa minuman itu boleh "membersihkan" otak daripada maklumat yang tidak perlu dan mengurangkan keletihan dengan ketara.