Diet dyskinesia

Diet dengan dyskinesia sistem pencernaan dapat mengoptimumkan keadaan individu dan menghilangkan faktor-faktor yang membawa kepada penampilan penyakit ini.

Dyskinesia - sekumpulan penyakit yang dicirikan oleh gangguan fungsi motor. Terdapat diskinesia yang melanggar penyelarasan pergerakan dalam masa dan ruang, serta keamatan yang salah dari bahagian organ dan sistem tertentu. Dyskinesia juga menjejaskan organ dalaman - usus, pundi hempedu, saluran empedu.

[1]

Rawatan dyskinesia dengan diet

Pakar percaya bahawa kemunculan dyskinesia sistem pencernaan dikaitkan, pertama sekali, dengan kekurangan zat makanan dan tabiat buruk dalam makan. Budaya pengambilan makanan dibebaskan pada masa kanak-kanak, jadi majoriti tanggungjawab untuk penampilan penyakit ditanggung oleh orang yang membesarkan anak. Sudah tentu, anda tidak boleh mengeluarkan tanggungjawab daripada orang itu untuk kesihatannya sendiri. Orang dewasa boleh, jika dikehendaki, mengubah tabiatnya, divaksin sejak zaman kanak-kanak, dan memperbaiki diet mereka dengan menghapuskan makanan dan hidangan berbahaya daripadanya.

Kemunculan dyskinesia boleh membangkitkan berat badan pesakit. Perangkaan perubatan menunjukkan bahawa wanita lebih cenderung menderita penyakit ini daripada lelaki. Ini disebabkan oleh fakta bahawa berat badan berlebihan - masalahnya lebih wanita berbanding lelaki. Oleh itu, diet untuk dyskinesia sistem pencernaan bertujuan untuk memulihkan berat badan yang optimum pesakit.

Kepada faktor-faktor yang mencetuskan dyskinesia, termasuk pengambilan lemak haiwan. Begitu juga dengan karbohidrat halus yang mudah, seperti gula, gula-gula, coklat, kek, kek dan gula-gula lain.

Rawatan diet dyskinesia adalah mungkin jika anda mengikuti prinsip pemakanan tertentu. Dan, ada yang perlu mengikuti sepanjang hidup:

• Jangan makan banyak makanan berlemak.
• Elakkan rawatan haba produk dengan menggoreng.
• Aturkan kekerapan pengambilan makanan dan pemecahannya - sekurang-kurangnya lima kali sehari.
• Makan sedikit makanan untuk setiap hidangan untuk mengelakkan makan berlebihan.

Penuaan penyakit memerlukan susulan dua minggu diet berikut:

• Makanan pesakit mesti dihancurkan atau disapu dengan kuat. Daging mesti dipintal melalui penggiling daging.
• Buah-buahan dihidangkan sama ada dibakar atau dibasmi.
• Dalam masa dua atau tiga hari yang pertama diperparah, pisang perlu diambil sebelum makan dan kemudian disapu. Dan hanya untuk minggu kedua selepas ketakutan, adalah mungkin untuk menyampaikan kepada pisang segar.
• Jus segar yang disediakan mesti dicairkan dengan air. Jus dari sayur-sayuran dikecualikan, dan jus buah dan beri separuh (atau sepertiga) dicairkan dengan air bersih.

Apakah diet untuk dyskinesia?

Apabila ada keperluan untuk mengekalkan kesihatan dengan menukar ransum makanan, adalah perlu untuk menjawab soalan - apakah diet untuk dyskinesia?

Pemakanan untuk diskinesia adalah berdasarkan kepada prinsip-prinsip penyakit pengawetan melalui pemakanan:

• Pertama sekali, prinsip utama diet sedemikian adalah perpecahan pemakanan. Daripada tiga hingga empat kali makanan biasa, jumlah makanan dan makanan harian harus dibagi lima atau enam kali.
• Makanan diambil dalam bahagian kecil dengan matlamat utama - untuk mengelakkan makan berlebihan.
• Penekanan utama adalah pada sayuran segar, buah-buahan, herba dan beri. Pada siang hari mereka perlu makan banyak. Setiap hidangan perlu disertakan dengan penerimaan buah-buahan, sayur-sayuran atau sayur-sayuran.
• Mana-mana hidangan mesti dihiris dengan herba yang dihancurkan (satu atau dua sendok makan).
• Adalah perlu untuk mengucapkan selamat tinggal kepada makanan berlemak dan lemak haiwan. Keutamaan diberikan kepada minyak sayur-sayuran yang tidak ditapis, tetapi tidak lebih daripada sepuluh gram sehari.
• Makanan goreng, asin, asap, jeruk, makanan pedas juga diharamkan. Keutamaan diberikan kepada hidangan yang dimasak dengan memasak, dikukus atau dibakar di dalam ketuhar.
• Penggunaan karbohidrat mudah (biskut kering, teh dengan gula, hidangan manis dengan gula) perlu diminimumkan. Dos harian maksimum gula adalah tiga puluh gram dari produk ini.

Diet 5 untuk dyskinesia bilier

Diet 5 untuk dyskinesia saluran empedu digunakan untuk memperbaiki keseluruhan sistem pencernaan. Penggunaan jangka panjang gaya pemakanan ini mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi hati, pundi hempedu dan saluran hempedu. Dalam kes ini, tubuh pesakit tidak kekurangan komponen yang berguna, kerana semua elemen yang diperlukan diperkenalkan dengan makanan untuk mengekalkan tahap tenaga dan kesejahteraan yang optimum. Dengan bantuan pemakanan yang disyorkan, adalah mungkin untuk memulihkan tahap metabolisme lemak dan kolesterol yang diperlukan. Kesan tambahan adalah normalisasi berfungsi semua bahagian usus.

Diet No. 5 untuk dyskinesia perlu digunakan untuk masa yang agak lama: satu setengah hingga dua tahun dianggap masa permohonan paling minimum. Dan mengubah diet, masukkan sebarang inovasi kuliner hanya boleh selepas berunding dengan pakar.

Pergi ke diet lima, jangan bimbang bahawa ia dilarang "hampir semuanya". Ini tidak sesuai dengan peruntukan sebenar diet, yang membolehkan anda mengambil protein dan karbohidrat dalam jumlah biasa. Sudah tentu, lemak dengan ciri-ciri refraktori, bahan-bahan nitrogen yang bersifat ekstraktif dan kolesterol harus ditolak "dari meja". Konsistensi kawat daging perlu disapu atau dihancurkan, seperti sayur-sayuran, yang terdiri daripada serat kasar. Tepung dan sayuran tidak dilancarkan semasa penyediaan pelbagai hidangan, tetapi hanya dikeringkan dalam kuali tanpa lemak dan pada suhu rendah pemanasan. Penjagaan harus diambil pada suhu makanan siap yang dihidangkan kepada pesakit - mereka harus suhu yang selesa, iaitu dua puluh hingga dua puluh lima derajat dan tidak lebih.

Kandungan harian "bahan binaan" yang diperlukan dan bahan-bahan yang diperlukan diedarkan seperti berikut:

• Daripada protein anda boleh makan tidak lebih daripada seratus gram.
• Dari lemak ia dibenarkan untuk memakan hingga sembilan puluh gram (di mana satu pertiga adalah lemak sayuran).
• Jumlah karbohidrat yang dibenarkan ialah dari tiga ratus tiga ratus lima puluh gram (di mana jumlah karbohidrat mudah adalah sehingga lima puluh hingga enam puluh gram).
• Jumlah maksimum kalori dalam diet harian adalah dari 2800 hingga 3000.
• Dari sejumlah besar garam yang anda perlukan: maksimum boleh digunakan dari enam hingga sepuluh gram.
• Jumlah harian air untuk pesakit adalah sehingga dua liter.

Yang penting dalam diet adalah mengambil makanan secara beransur-ansur setiap tiga jam.

Makanan dan hidangan yang dicadangkan untuk diet nombor 5:

• Produk tepung yang tidak sesuai dengan pemadat dari daging dan ikan rebus, epal, keju kotej - ladu, ladu.
• Sup sayur-sayuran dan sup bijirin pada sup sayur-sayuran; sup kubis vegetarian dan borsch; sup susu dengan pasta; sup buah-buahan.
• Daging dan ayam jenis rendah lemak - daging lembu jantan, daging lembu, daging babi, arnab, ayam. Burung boleh digunakan tanpa kulit. Daging dan ayam yang direbus, dibakar selepas mendidih, dimasak dalam bentuk atau dalam bentuk cincang.
• Ikan jenis rendah lemak dalam rebus dan dibakar selepas mendidih. Anda boleh makan ikan hering, direndam dalam susu; ikan jellied (yang mesti dimasak terlebih dahulu); ikan rebus dengan sayur-sayuran; salad dari makanan laut.
• Kebenaran diberikan untuk sosej doktor, diabetes dan susu; ham - ringan dan kurus; sosej tenusu.
• Produk tenusu dengan peratusan rendah kandungan lemak - susu, susu curdled, yogurt. Keju kotej dengan kandungan lemak tidak lebih daripada dua puluh peratus, yang anda boleh makan casseroles segar atau masak, vareniki malas dan puding. Krim masam boleh digunakan hanya sebagai tambahan kepada hidangan - salad dan sebagainya.
• Telur boleh dimakan hanya dimasak rebus atau dalam bentuk omelet stim.
• Anda boleh menggunakan apa-apa jenis bijirin.
• Semua jenis sayur-sayuran (kecuali haram), yang boleh dimakan segar, direbus, dibakar dan direbus.
• Hidangan boleh dimakan dengan sos - sos sayur-sayuran, tenusu, masam, sayuran manis. Rempah-rempah dan rempah ratus, kayu manis, pasli dan dill lebih disukai.
• Dari salad dan makanan ringan, anda boleh makan vinaigrettes, salad dari sayur-sayuran segar dengan minyak sayuran.
• Anda boleh makan buah-buahan dan buah beri, sediakan dari mereka buah-buahan salad, compotes non-asam dan jeli.
• Gula-gula, yang dibenarkan oleh diet - madu, jem, gula-gula (kecuali coklat), jujube, meringue, bola salji.
• Minuman - teh, jus dari sayuran, buah-buahan dan buah beri.

Oleh itu, dengan apa yang tidak menyesal, perlu meninggalkan masa yang lama atau selamanya untuk mengoptimumkan keadaan kesihatan? Sebagai tambahan kepada senarai umum hidangan dan makanan yang tidak boleh dimakan dengan dyskinesia (diberikan dalam bahagian yang sepadan), ia ditambah:

• Produk yang kaya dengan ekstrak, asid oksalat dan minyak pati mestilah lengkap dan segera dihapuskan. Oleh itu, bawang, bawang putih, lobak merah, kumbang, bayam dan lobak perlu menyatakan "Perpisahan!".
• Selain sup dan sup di atas perlu melupakan sup kubis asin, serta pelbagai okroshkah.
• Kepada jenis lemak yang telah dihapuskan ditambah dan produk sampingan - hati, otak, buah pinggang.
• Untuk senarai ikan berminyak ditambah dan asin, serta pelbagai kaviar.
• Mengenai asap telah dikatakan, tetapi anda perlu meninggalkan bukan sahaja dengan mereka, tetapi dengan kebanyakan jenis sosej.
• Produk yang tidak sesuai termasuk makanan dalam tin - daging, ikan.
• Pengasih tukang masak harus mengucapkan selamat tinggal kepada semua jenisnya - kambing, daging babi, daging lembu. Lemak kuliner juga diketepikan tanpa sebarang penyesalan.
• Telur ayam dalam bentuk apa pun dan telur curam direbus adalah makanan yang tidak sesuai.
• Anda tidak boleh menggunakan krim dan susu dengan enam peratus kandungan lemak.

Untuk memahami sepenuhnya apa yang tidak boleh dimakan dengan diet lima, anda perlu membaca bahagian yang menyenaraikan makanan dan makanan yang dilarang, dan kemudian menambah kepada mereka senarai di atas.

[2], [3], [4]

Pemakanan untuk dyskinesia pada kanak-kanak

Langkah pertama dalam mengatur diet untuk kanak-kanak akan menjadi perbualan dengannya, di mana perlu untuk menjelaskan kepada kanak-kanak bahawa untuk pemulihannya, seseorang mesti mengelakkan dari pelbagai perkara kegemaran. Sebahagian daripada mereka dikecualikan untuk sementara waktu, dan ada yang perlu dilupakan selama-lamanya.

Kanak-kanak perlu melupakan:

• Ais krim dan makanan dan hidangan sejuk lain.
• Makanan segera, sarapan pagi siap sedia, serpihan jagung, popcorn, kerepek, keropok.
• Minuman berkarbon - mengenai "Phantom", "Pepsi-Cola", "Coca-Cola", "Sprite", lemonade dan lain-lain.
• Air mineral dengan gas.
• Mengunyah gula-gula.

Minuman dan minuman beralkohol dan sejuk diharamkan atas sebab-sebab tertentu. Dengan dyskinesia saluran empedu, sebagai contoh, kekejangan saluran empedu boleh berlaku, yang akan membawa kepada kemunculan serangan dan permulaan kesakitan.

Senarai lengkap produk terlarang untuk diskinesia pada kanak-kanak adalah sama seperti untuk orang dewasa. Sekiranya perlu, anda boleh membaca seksyen berkaitan makanan terlarang dalam penyakit ini.

Diet untuk dyskinesia biliari pada kanak-kanak dibuat seperti berikut. Terdapat makanan dan hidangan yang boleh dimakan oleh kanak-kanak semasa sakit:

• Dari hidangan pertama anda harus memberi keutamaan kepada sup sayuran, sup sayuran dengan croup, borscht vegetarian dan sup kubis, sup bijirin tenusu.
• Dari kursus kedua, keutamaan harus diberikan:
  • jenis lemak rendah daging, ayam dan ikan; masak dari mereka hidangan masak atau potong stim, bakso, pelmeni;
  • garnishes - beras dan bubur soba, pasta, sayur-sayuran rebus;
  • Bubur susu (kecuali bijirin); casseroles curd stim;
  • produk tenusu - susu, kefir, ryazhenka rendah lemak, keju kotej rendah lemak, krim masam dan mentega (sebagai berpakaian), keju tanpa gula;
  • omelet stim; telur, masak rebus - tidak lebih dari dua - tiga kali seminggu;
  • minyak sayuran;
  • roti gandum kering, biskut biskut, biskut kering;
  • semua sayur-sayuran, kecuali untuk diharamkan.
• Dari pencuci mulut ia perlu memberi keutamaan:
  • buah manis yang masak; beri - strawberi dan strawberi;
  • jus buah manis dan jus dari buah; memikat dan mencium; buah dan buah beri halus;
  • tidak kuat teh;
  • dari gula-gula - madu, jem, marmalade, marshmallow, pastille, karamel.

Terdapat beberapa nuansa dalam penyediaan hidangan untuk kanak-kanak yang perlu dipertimbangkan:

• Adalah mungkin untuk menambah bawang kepada hidangan pertama, tetapi ia perlu diproses dengan sewajarnya. Bawang perlu dipotong dan tuangkan air mendidih selama lima belas minit. Selepas itu, anda perlu mengalirkan air, dan letakkan bawang dalam sup, tidak menggoreng.
• Kadang-kadang anda boleh menambah sup sayur-sayuran vegetarian dengan produk daging. Untuk melakukan ini, anda perlu mengasah bakso secara berasingan dari daging dan letakkannya dalam pinggan dengan hidangan pertama.
• Dalam sup, anda perlu menambah satu sudu minyak sayuran. Ia juga baik untuk menambah jumlah minyak sayuran yang sama dalam pelbagai hidangan dari bijirin dan sayur-sayuran. Minyak sayuran mempunyai kualiti yang berharga - kesan cahaya cholagogue, dan juga tindakan anti-radang. Apabila memilih minyak sayur-sayuran, keutamaan harus diberikan kepada minyak pengeluar domestik yang tidak dipurnikan kerana kualitinya yang baik.
• Rumput hijau segar adalah sifat yang sangat diperlukan dalam jadual pemakanan untuk dyskinesia. Dalam bentuk dihancurkan ia harus ditambah ke hidangan pertama, tahi lalat dan pinggan sayuran.
• Seorang kanak-kanak pada masa sakit boleh makan sejumlah gula-gula. Ini dapat difahami dari senarai makanan yang dibenarkan. Tetapi jangan menyalahgunakan gula-gula - mereka harus dimakan tidak lebih daripada sekali sehari. Lebih baik bukannya hidangan manis yang mengandungi gula, untuk memanjakan anak dengan apel yang dibakar dengan madu, purees buah dan puding wap, mousse dari buah atau buah manis.
• Biskut kering dan biskut kering boleh dimakan hanya dengan minuman, seperti sarapan atau snek. Mereka berfungsi sebagai bahan tambahan untuk teh, susu, ciuman, yogurt, susu yang dipanggang.

[5], [6], [7], [8], [9]

Diet untuk dyskinesia usus

Dyskinesia usus adalah penyakit yang dicirikan oleh pelanggaran fungsi motor usus. Terdapat dua bentuk manifestasi penyakit - hypomotor (hypokinetic) dan hypermotor (hyperkinetic).

Diskinesia hipomotor usus adalah gangguan motor berfungsi yang dikaitkan dengan pengurangan tahap peristalsis. Dalam kes ini, pesakit mempunyai gangguan najis - pemindahan usus jarang terjadi dan dalam jumlah kecil, sembelit muncul. Pesakit juga prihatin tentang gejala-gejala lain - bengkak dan berat di dalam usus, perut kembung - pemisahan gas yang kuat, sakit di usus besar. Penyetempatan kesakitan tidak dapat dikenal pasti, pesakit mengadu tentang apa yang menyakitkan "di mana-mana di dalam perut."

Salah satu sebab untuk dyskinesia hypomotor usus adalah makanan, yang boleh dipanggil "steril" kerana pemprosesan makanan yang kuat. Sebagai contoh, sesetengah orang dewasa menganggapnya perlu sebelum makan untuk membersihkan semua buah-buahan dan sayur-sayuran dari epal - epal, timun dan sebagainya. Seseorang dari ibu yang menyayangi akan menyemai sayur-sayuran segar dan buah-buahan dengan air mendidih untuk membunuh kuman, bukannya membilasnya dengan air yang mengalir. Tindakan sedemikian adalah tidak berlebihan dan menyebabkan kemunculan dysbiosis dan kekecewaan fungsi usus.

Selain itu, ketiadaan dalam diet produk susu dan produk dan hidangan dari bijirin (bubur, roti) boleh mengakibatkan dyskinesia hipomotor usus.

Diskinesia hipermotor usus adalah aktiviti motor berlebihan dari organ pencernaan ini. Dengan bentuk dyskinesia ini, pemindahan usus berlaku terlalu kerap, sehingga bahan yang bermanfaat telah diserap ke dalam dinding usus. Terdapat dyskinesia hipermotor dengan kesakitan parah yang sering terjadi - kekejangan di bahagian yang berlainan dari abdomen dan kerap duka untuk mengosongkan kolon, cirit-birit.

Perubahan patologi dalam fungsi usus yang membawa kepada pembangunan dyskinesia hypermotor dikaitkan dengan mikroflora usus yang merosot. Proses ini menyebabkan penyakit bawaan makanan. Juga, pelanggaran seperti itu boleh disebabkan oleh pengambilan makanan jangka panjang yang tidak sesuai dengan jenis pencernaan makanan.

Diskinesia hipermotor usus sering menyedarkan dirinya pada latar belakang kelaparan yang tidak adil - diet berlainan bagi wanita, model dan model separuh kelaparan.

Diet dengan dyskinesia usus membolehkan anda menormalkan semua fungsi usus dan memperbaiki keadaan pesakit. Dengan pelbagai jenis dyskinesia, terdapat jenis diet. Ini akan dibincangkan kemudian di bahagian yang berkaitan.

[10], [11]

Diet untuk dyskinesia hipomotor

Disksinia hipomotorik menampakkan diri dalam penurunan proses metabolik dan fungsi motor sistem pencernaan. Isolasi hipomotor (hypokinetic) dyskinesia usus, pundi hempedu dan saluran hempedu.

Penyebab gangguan hipomotor usus dianggap lebih awal. Diet dalam dyskinesia hipomotor usus boleh membawa kepada fungsi normal sistem pencernaan dan termasuk prinsip-prinsip berikut:

• Makanan perlu diambil secara kerap dan dalam bahagian-bahagian kecil.
• Makanan perlu dimakan dalam bentuk yang hangat.
• Makanan sejuk menyumbang kepada pemindahan usus yang lebih baik.
• Teknologi pemprosesan makanan adalah seperti berikut. Hidangan perlu dimasak dikukus, dimasak, dibakar, dibakar di dalam ketuhar.

Dalam diet pesakit diperkenalkan produk yang dapat merangsang fungsi motor usus dan menetapkan proses tetap mengosongkan usus besar:

• bubur rebus - soba, bijirin, barli mutiara, dimasak di atas air;
• sayur-sayuran dalam bentuk dan herba segar;
• buah-buahan dan buah beri dalam kuantiti yang banyak, terutama pisang dan epal;
• buah-buahan kering - tarikh, buah ara, prun, aprikot kering;
• produk susu yang ditapai - kefir, ryazhenka, yogurt, yoghurt semula jadi, keju kotej, pelbagai keju, krim masam;
• jus dari sayur-sayuran dan buah-buahan segar; buah-buahan, buah-buahan dan buah-buahan dan buah-buahan kering;
• roti rai dan tepung gandum dari pengisaran kasar;
• dedak, yang boleh ditambah kepada sup dan bijirin;
• daging rendah lemak, ayam dan ikan; produk sampingan;
• hidangan pertama - vegetarian sayuran, oat; borsch, bit, shchi, rassolnik; sup buah sejuk;
• pelbagai minyak sayuran;
• mentega dan mentega cair;
• telur, rebus;
• pelbagai gula - gula, madu, ais krim, jem, jeli; manis perlu dimakan dalam jumlah kecil dan tidak lebih daripada sekali sehari;
• mungkin menggunakan rempah pedas;
• dari minuman - tidak teh dan kvass yang kuat.

Ia adalah perlu untuk mengecualikan daripada diet pesakit (atau sangat mengehadkan) produk-produk yang menyumbang kepada proses penapaian dan pembusukan dalam usus:

• kacang - kacang, kacang, kacang, kacang, kacang soya dan sebagainya;
• kubis;
• anggur dan jus epal.

Senarai produk yang dilarang adalah seperti berikut:

• gred lemak daging, ayam dan ikan;
• produk salai;
• bijirin - beras, semolina dan oat;
• pasta - vermicelli, mi, pasta;
• dari sayuran - kentang, lobak, lobak, lobak, bawang, bawang putih;
• perasa pedas, rempah dan hidangan - lada, mustard, lobak, adzhika dan sebagainya;
• produk roti - roti yang dibuat daripada tepung berkualiti tinggi; pastri yang diperbuat daripada mentega dan pastri; produk dari tepung gred tertinggi - kuki dan sebagainya;
• makanan dalam tin;
• lemak kuliner pelbagai jenis;
• dari minuman - teh yang kuat, kopi, koko, susu, mencium;
• dari gula-gula - coklat, gula-gula coklat, pastel coklat dan krim;
• dari buah-buahan dan beri - quince dan blueberry;
• Mana-mana minuman beralkohol dengan kekuatan yang berlainan.

Herba dan yuran perubatan yang baik untuk dyskinesia hipomotor usus - kulit buckthorn, daun senna, rhubarb, zoster. Tumbuhan ini mempunyai kesan pencahar, yang merangsang motilitas usus.

Diet dalam hypomotor (hypokinetic) dyskinesia hempedu dan salur hempedu akan dibincangkan dalam bahagian seterusnya.

[12], [13], [14], [15], [16]

Dengan dyskinesia hypermotor

Makanan yang digunakan pesakit semasa peralihan kepada pemakanan pemakanan harus tepu dengan semua ramuan yang berguna. Baki hak protein, lemak, karbohidrat, vitamin, mineral dan unsur surih telah diterima meningkat perhatian kepada fakta bahawa pesakit tidak harus melemahkan dan habis disebabkan oleh peralihan kuasa penyembuhan.

Pemakanan untuk dyskinesia hypermotor usus adalah tanpa slag dan mengandungi lemak sayuran dalam kuantiti yang banyak. Ini adalah perlu untuk meneutralkan kesan serat kaya makanan, yang menyebabkan peningkatan motilitas usus dan spasme di dalamnya.

Pada awal pematuhan kepada rejim pemakanan baru, anda mesti berputus asa memakan sayur-sayuran. Ini harus dilakukan kerana fakta bahawa sayuran dalam bentuk apa pun kaya dengan serat dan menyumbang kepada motilitas usus yang meningkat dan meningkatkan pengosongannya.

Sekiranya terdapat peningkatan yang ketara dalam keadaan pesakit, anda boleh mula memperkenalkan sayur-sayuran dalam jumlah kecil. Pada mulanya mereka dimakan hanya dalam bentuk rebus, dan kemudian yang mentah ditambah secara beransur-ansur.

Jus yang baru disediakan dalam dos minima diambil selepas sayur-sayuran. Kemudian kuantiti mereka dapat dibawa hingga setengah gelas 2 -3 kali sehari.

Pesakit dengan dyskinesia hypermotor perlu berhati-hati dengan penggunaan dedak gandum, kerana ia boleh menyebabkan sakit dan kembung. Dos awal dedak adalah satu sudu teh, yang mesti diambil pada waktu pagi, dibasuh dengan air. Secara beransur-ansur, jika keadaan pesakit bertambah baik, anda dapat meningkatkan jumlah dedak, menambahkannya ke makanan anda.

Dalam dyskinesia hypermotor, ia berguna untuk makan makanan dan hidangan yang lambat motilitas usus:

1. Bilberry, ceri, pir, dogwood, quince. Buah-buahan dan buah beri ini mengandungi sebilangan besar tanin astringen yang menambat nafas. Ia berguna untuk membuat minuman buah-buahan ini - decoctions dan kisses. Dalam bentuk mentahnya dengan cirit-birit, tidak digalakkan menggunakannya, kerana ia meningkatkan fungsi motor usus.
2. Teh yang kuat, kebanyakannya jenis hijau; koko, dimasak di atas air.
3. Sup dengan kandungan besar komponen pembentuk mukus, terurai dalam bentuk parut; ciuman. Hidangan ini dicirikan oleh kandungan bahan yang tinggi yang tidak mengganggu saluran gastrousus, mempunyai konsistensi likat dan perlahan bergerak di sepanjang usus.
4. Beras dan semolina berguna daripada alur.
5. Hidangan panas dan minuman.

Perlu diingat lagi bahawa hidangan di atas dan makanan disyorkan untuk cirit-birit dan dilarang sembelit.

Menu diet untuk dyskinesia

Menu diet anggaran untuk dyskinesia selama empat hari adalah seperti berikut.

Hari pertama.

• Sarapan pagi - oat, salad sayur-sayuran segar dengan minyak sayuran, teh hijau yang lemah dengan roti.
• Sarapan kedua adalah segelas jus buah segar yang disediakan, dicairkan dengan air.
• Makan tengahari - sup sayuran dengan minyak sayuran, daging rebus, salad kubis dengan minyak sayuran, kompos buah-buahan kering.
• Snek - buah segar.
• Makan malam - bubur soba, salad dari bit rebus dengan krim masam, teh hijau yang tidak kuat.
• Sebelum tidur - segelas yogurt, seratus gram prunes yang direndam.

Hari kedua.

• Sarapan pagi - keju cottage dengan krim masam, segelas ryazhenka.
• Sarapan kedua adalah buah segar.
• Makan tengahari - sup bijirin dengan sayur-sayuran, ikan rebus, sayur-sayuran rebus, jeli.
• Snek - compote dengan biskut kering.
• Makan malam - bubur tepung, salad timun dengan minyak sayuran, teh hijau muda dengan roti.
• Sebelum tidur - segelas kefir, seratus gram aprikot kering direndam.

Hari ketiga.

• Sarapan pagi - bubur nasi susu, teh hijau yang tidak kuat dengan roti.
• Sarapan kedua adalah segelas jus buah segar yang disediakan, dicairkan dengan air.
• Makan tengahari - sup bersandar dari sayur-sayuran yang berlainan dengan minyak sayuran, bakso untuk pasangan, vinaigrette dengan minyak sayuran, kompot dari buah-buahan kering.
• Snek - buah segar.
• Perjamuan - omelet stim, salad sayur-sayuran segar, teh hijau yang lemah dengan roti.
• Pada waktu malam - segelas yogurt, seratus gram prunes yang direndam.

Empat hari.

• Sarapan pagi - bubur soba dengan buah-buahan kering (prun, aprikot kering, kismis) dan madu, teh tidak kuat dengan roti.
• Sarapan kedua adalah buah segar.
• Makan tengahari - sup vegetarian dengan vermicelli, ikan rebus, kentang mashed, salad sayur-sayuran segar, jeli.
• Snek - kompos buah dengan biskut biskut.
• Makan malam - vareniki dari kentang dengan krim masam, salad segar.
• Pada waktu malam - segelas yogurt.

Resipi Makanan Diet

Resipi diet untuk dyskinesia perlu dibahagikan kepada beberapa subkumpulan. Pertama sekali, hidangan yang berguna untuk hipomotor dyskinesia dan jenis hipermotor adalah berbeza. Juga ada beberapa perbezaan dalam diet untuk disksinia usus dan pundi hempedu bersama dengan saluran empedu.

Salad dari bit rebus dengan lobak - berguna untuk dyskinesia hypomotor (hipokinetik) usus dan pundi hempedu, serta saluran hempedu.

Bahan-bahan: 1-2 bit, 2-3 lobak merah, minyak sayuran yang tidak ditapis - zaitun, bunga matahari.

Penyediaan:

• bit dan wortel mesti direbus; Pertama, bit dimasak, dan kemudian wortel, kerana bit dibakar lebih lama;
• Sayur-sayuran rebus dibersihkan dan disapu pada grater kasar;
• biarkan salad sedikit ditambah dan masukkan minyak sayuran secukupnya.

Bakso dari pike perch - berguna untuk semua jenis dyskinesia usus dan pundi hempedu, saluran empedu.

Bahan-bahan: satu pitch mentah segar, satu telur ayam.

Penyediaan:

• Daging ikan dipisahkan dari tulang dan melewati pengisar daging;
• dalam yang diterima forcemeat telur ditambah dan semuanya dicampur dengan teliti;
• Ia adalah perlu untuk membuat bola kecil kecil, kira-kira saiz, seperti walnut;
• letakkan kuali di atas api, bawa air ke dalam mendidih dan garam;
• masukkan air mendidih bebola daging dan masak sehingga selesai, kira-kira 7 minit;
• Bakso yang dimasak boleh sedikit masin dan jika dikehendaki, tuangkan dengan minyak sayuran.

Pike perch boleh dibekukan dan dimasak sesuai keperluan. Kemudian masa memasak meningkat hingga 10 minit. Hidangan sebelah berikut akan sesuai dengan bebola daging: kentang tumbuk, bubur soba. 3.

Labu kaserol dengan epal - sesuai untuk pesakit dengan hypomotor (hipokinetik) dyskinesia usus dan pundi hempedu, saluran empedu.

Bahan-bahan: labu - 150 gram, epal - 50 gram protein separuh daripada satu telur, gula - satu sudu teh mentega - 5 gram, serbuk roti - satu sudu teh krim masam - dua sudu teh, susu - satu sudu semolina - dua sudu teh.

Penyediaan:

• Labu untuk mengupas, dan kemudian potong bersama-sama dengan epal menjadi kepingan kecil;
• dimasukkan ke dalam periuk, tambah sedikit air dan letakkan di bawah tudung untuk sedikit masa sehingga melembutkan;
• kemudian memotong pengisar menjadi jisim tebal atau menghancurkan keropok;
• dalam kentang tumbuk yang dihasilkan menambah susu dan dibakar, bawa serbuk itu ke dalam mendidih dan letakkan mangga, kemudian kacaukan kentang lecek;
• kemudian tambah mentega dan gula, campuran;
• mash perlu disejukkan ke keadaan hangat dan dimasukkan ke dalamnya suatu protein yang tidak boleh curdle; campurkan semuanya dengan teliti;
• bentuk untuk membakar pelincir minyak dan taburkan dengan serbuk roti;
• untuk meletakkan kentang tumbuk, ke atas dan atas dengan krim masam;
• bakar pada suhu 170 derajat.

Labu kaserol dengan epal dihidangkan dengan krim masam atau sos buah.

Kissel dari aprikot kering adalah hidangan yang disediakan dengan baik untuk pesakit dengan dyskinesia hypermotor usus.

Bahan-bahan: aprikot kering - 150 gram, kanji kentang - satu sudu, air - empat gelas, gula - secukup rasa.

Penyediaan:

• aprikot kering dibasuh dan direbus sehingga dimasak dalam sedikit air;
• maka anda perlu mengalirkan air ke dalam bekas lain dan pergi untuk memasak lebih lanjut;
• aprikot kering melalui penapis, colander, dihancurkan dengan pengisar;
• Masukkan cecair, gula dan baki air ke aprikot kering (biarkan tiga perempat segelas air untuk mencairkan kanji);
• membubarkan kanji dalam air yang tinggal;
• Cecair dengan aprikot kering dibakar, dibawa ke mendidih dan perlahan-lahan tuangkan dalam kanji cair;
• Jeli mesti dicampur dan dimatikan serta-merta;
• Cecair panas perlu dituangkan ke dalam bekas dan digunakan dalam bentuk yang disejukkan.

Jam dilakukan dengan epal tergesa-gesa - hidangan manis ini amat berguna untuk semua jenis dyskinesia usus dan pundi hempedu, saluran biliary - gipomotornomu (hypokinetic) dan gipermotornaya (hyperkinetic).

Bahan-bahan: epal dalam apa-apa kuantiti, air, gula - secukup rasa.

Penyediaan:

• Epal dikupas, dipotong dan dibersihkan di dalamnya;
• potong epal menjadi kepingan kecil;
• tuang sedikit air ke dalam kuali - untuk menutup bahagian bawah sedikit, letakkan epal dalam kuali, tutup dan padam;
• periksa kesiapan epal dengan sendok: jika epal mudah diaduk semasa menekan, gula harus ditambahkan kepada mereka;
• maka segala-galanya dicampur dengan baik dan direbus selama lima minit;
• selepas itu jisim mendidih dengan cepat dipindahkan ke tin steril, yang harus ditutup dengan cepat dengan tutup dan digulung;
• Jem ini disimpan pada suhu bilik.

[17]

Apa yang anda boleh makan dengan dyskinesia?

• Porridges yang berbeza. Mereka mengandungi sejumlah besar karbohidrat kompleks dan serat pemakanan, yang merangsang aktiviti sistem pencernaan. Buckwheat, barley mutiara dan serpihan oat berguna.
• Sayuran - kentang, bit, wortel, tomato, labu, zucchini, timun, kembang kol, kubis Brussels.
• Sayuran segar - dill, pasli, salad, saderi, bayam.
• Produk susu yang ditapai - kefir, susu yang ditapai, yogurt, yogurt semulajadi, keju kotej rendah lemak, keju unsalted dan rendah lemak.
• Buah segar, rebus dan dibakar.
• Jus buah segar yang disediakan dengan air.
• Citrus, jus dicairkan dari mereka (kecuali jus lemon).
• Daging rebus jenis rendah lemak (ayam, ayam belanda, arnab); hidangan yang dibuat daripada mereka.
• Ikan rendah lemak yang dimasak - cod, pollock, flounder, whiting biru, perak hake, pike bertengger, keta; hidangan yang disediakan oleh mereka.
• Sayuran minyak yang tidak ditapis - 10 gram sehari.

Produk berikut harus dihadkan dalam diet pesakit dengan dyskinesia:

• Manna dan bijirin beras - disebabkan oleh fakta bahawa mereka sangat disucikan semasa pemprosesan dan tidak mengandungi serat pemakanan kasar yang diperlukan untuk menormalkan sistem pencernaan.
• Kubis putih, kadang-kadang, perlu dihadkan dalam diet. Ini perlu dilakukan kerana tidak semua pesakit boleh diterima dengan baik serat kasar.
• Gula - tidak lebih dari 30 gram sehari.
• Roti bijirin, dari tepung kasar atau dedak - tidak lebih daripada 150 gram sehari.
• Telur - tidak lebih dari tiga keping setiap minggu.

Apa yang anda tidak boleh makan dengan dyskinesia?

• Pelbagai sup (daging, ikan, cendawan) dan hidangan pertama yang dimasak dengan bantuan mereka.
• Lemak - daging babi, itik, kambing, angsa; hidangan berlemak.
• Gred lemak daging - babi, kambing dan daging lembu; itik dan angsa.
• Ikan berlemak - sturgeon, salmon, halibut, makarel, herring.
• Sayur-sayuran yang merengsakan membran mukus sistem pencernaan - bawang, bawang putih, lobak, lobak.
• Rempah pedas, perasa dan sos - lada, mustard, adzhika, lobak; hidangan pedas.
• Mayonis dan saus tomat, serta mana-mana sos kedai.
• Hidangan goreng dan makanan.
• Produk asap, acar dan marinades.
• Alkohol - minuman keras dan lemah, termasuk minuman beralkohol, serta bir.
• Teh yang kuat, kopi.
• Kedai jus, jus sayuran yang baru diperah, terutamanya jus lemon.
• Koko, coklat, gula-gula coklat, krim coklat.
• Air mineral berkarbonat dan minuman berkarbonat manis dan berkarbonat.
• Ais krim dan gula-gula getah.
• Bijirin segera.
• Sereal bijirin.
• Kacang yang berbeza.
• Kacang - kacang, kacang, kacang merah, kacang soya dan lain-lain.
• Semua jenis cendawan.
• Roti segar dan produk dari adunan apa-apa kesegaran - gulung, pai buatan sendiri, roti masin, pizza, kue.
• Produk krim - kek dan pastri.
• Keju lemak dan keju berlemak.
• Jumlah krim masam dan mentega setiap hari perlu dibataskan, dan pada tahap yang teruk dan sama sekali tidak dikecualikan.

Jika anda membaca dengan teliti senarai bahan-bahan yang dilarang, anda dapati bahawa kebanyakannya tidak boleh digunakan oleh orang yang sihat. Oleh itu, masalahnya ialah - apa yang tidak boleh dimakan dengan dyskinesia? - diselesaikan dengan mengubah makanan ke saluran makanan perubatan dan teratur.