Diet untuk kolitis kronik

Diet untuk kolitis kronik harus sesuai. Hakikatnya adalah bahawa penyakit ini secara signifikan mempengaruhi mukosa kolon. Oleh itu, makanan harus sedemikian rupa sehingga tidak menyebabkan kerengsaan tambahan. Maklumat lanjut mengenai makanan dan diet yang mungkin akan diterangkan di bawah.

[1]

Rawatan colitis kronik dengan diet

Rawatan kolitis kronik dengan diet telah lama membuktikan dirinya sebagai salah satu yang paling berkesan. Oleh itu, jika penyakit itu bersifat berjangkit, maka perlu memberi pengaruh yang tepat terhadap mikroorganisma. Untuk ini anda perlu makan sekurang-kurangnya 6-7 kali sehari. Oleh itu, perlu menggunakan diet yang dipanggil keempat.

Ia terdiri daripada rusuk dari gandum dan roti rai, sup lemak rendah, semolina dan bubur nasi. Beri perhatian haruslah pada barley mutiara, daging tanpa lemak dan ikan, telur rebus. Bagi minuman, teh hijau dan kopi dibenarkan. Jika keradangan serius bermula, doktor boleh menetapkan diet kelaparan.

Walau apa pun, kolitis perlu disingkirkan dengan pemakanan yang betul. Ini akan menghapuskan kerengsaan yang berlebihan dan melegakan mukosa usus. Terdapat jenis makanan tertentu. Selain itu, terdapat diet khas dan cara untuk menyelesaikan masalah ini. Butiran akan disenaraikan di bawah.

Intipati diet untuk kolitis kronik

Ramai orang yang berminat dengan persoalan diet yang mana untuk kolitis kronik adalah yang paling berkesan. Dengan penyakit ini, makanan harus istimewa. Adalah penting untuk mengambil banyak vitamin, yang akan memastikan operasi normal usus. Sekiranya anda tidak menyalahgunakan enema dan pencahar. Semua boleh disesuaikan dengan cara makanan.

Ia adalah wajar untuk makan 6-7 kali sehari. Usus tidak boleh terancam oleh makanan kering dan pepejal. Adalah disyorkan untuk memberi perhatian kepada bubur. Dengan ketakutan yang kuat, jumlah karbohidrat tidak boleh melebihi 300 gram sehari. Diet semasa tempoh akut dan genangan sangat berbeza.

Dengan kolitis ulseratif yang tidak spesifik, pengecualian sepenuhnya susu dan produk tenusu dari diet pesakit mungkin membawa kepada penyembuhan lengkap atau separa penyakit. Oleh itu, dengan menggunakan produk susu yang ditapai perlu ditangguhkan. Jika kolitis kronik, kerusi protein akan membantu. Untuk melakukan ini, sehari tidak boleh makan lebih daripada 150 gram protein setiap hari. Di dalam diet pesakit tidak perlu gula-gula dan produk tepung. Sayur-sayuran dan buah-buahan diambil dalam bentuk usang atau masak. Tambahan yang baik untuk makanan pemakanan akan menjadi air mineral. Contohnya, Essentuki.

Makanan tidak boleh mengandungi perasa yang menjengkelkan. Di dalam diet perlu memasukkan cukup tinggi kalori, tetapi produk mudah dicerna. Makanan perlu dimasak untuk pasangan. Semua produk salai perlu dikecualikan. Jika cirit-birit berfungsi diperhatikan, lebih baik untuk memberi keutamaan kepada produk protein haiwan. Tetapi untuk tidak termasuk adalah susu keseluruhan. Makanan sayuran harus dirawat haba. Apabila sembelit rangsangan digunakan jumlah protein dan serat haiwan yang sama. Dengan sembelit usus, terdapat banyak serat. Beri perhatian kepada jus buah-buahan dan sayur-sayuran, salad, sayur-sayuran rebus, roti tepung kasar atau dengan dedak. Berdasarkan data ini, diet dipilih. Diet №4 dan 4a sangat popular.

Diet untuk kolitis kronik dengan sembelit

Diet dalam kolitis kronik dengan sembelit mempunyai ciri-ciri dan perbezaannya sendiri. Oleh itu, asas pemakanan adalah penurunan nada dan kelemahan peristalsis usus besar. Oleh itu, diet semestinya mengandungi makanan yang kaya dengan serat makanan. Ringkasnya, kita bercakap tentang serat sayuran. Ia mengandungi selulosa, hemiselulosa, pektin dan lignin mempunyai keupayaan untuk menyerap air dan meningkatkan kadar, yang mempercepatkan peredaran najis, menormalkan pergerakan usus dan mengosongkan.

Kesan melonggarkan yang dinyatakan dimiliki oleh roti hitam yang dibuat dari tepung pengisaran kasar dan roti dengan dedak gandum. Sempurna merangsang peristalsis usus dengan sayuran mentah dan buah-buahan. Terutama kubis, bit, wortel, labu, daun selada, artichoke Yerusalem dan zucchini. Anda harus memberi perhatian kepada kacang-kacangan, daun jeruk, pisang, buah ara, kurma dan prun. Sifat pencahar yang sangat baik adalah viburnum, aprikot kering, prun, blackberry segar dan currant hitam dalam apa-apa bentuk.

Apabila toleransi kepada diet boleh termasuk herring, air limau, minuman buah-buahan, berkarbonat, kvass, Dill, saderi, pasli, lovage, daun bay, kayu manis. Merengsa usus dalam bentuk yang sederhana dan meningkatkan produk peristaltik seperti madu, jem dan jus buah. Adalah dinasihatkan untuk minum jus bit-lobak 50 ml 2 kali sehari.

Pada waktu pagi pada perut kosong adalah perlu untuk minum segelas air mentah suhu bilik, tetapi ada perlu menambah 10 gram gula dan sebilangan lemon. Di waktu pagi dan sepanjang hari, anda boleh menggunakan salad bit, dengan penambahan herba, pasli dan satu sendok makan minyak sayuran. Salad yang cemerlang mempunyai kubis, lobak merah dan salad krim masam.

Pesakit dengan sembelit perlu menghapuskan roti dan bakar barangan yang diperbuat daripada tepung gandum, sos panas, lada, sawi, kopi hitam, teh yang kuat, coklat, bubur semolina, beras. Menu boleh menjadi apa-apa, tetapi pada masa yang sama hanya mengandungi produk yang dibenarkan.

[2], [3]

Diet untuk kolitis kronik dengan cirit-birit

Diet untuk kolitis kronik dengan cirit-birit perlu memasukkan diet yang lengkap dan seimbang. Kandungan protein, lemak dan karbohidrat adalah sesuai. Garam meja adalah terhad kepada 8-10 gram sehari. Makanan harus dimasak secara eksklusif atau dikukus. Walaupun, hidangan daging, sayuran dan ikan boleh dibenarkan dalam bentuk yang dibakar. Tetapi kerak kasar harus absen. Pesakit perlu makan 5-6 kali sehari.

Ia dibenarkan untuk makan roti gandum, biskut kering dan biskut. Sup disediakan pada daging skim yang rendah lemak atau ikan dengan bijirin yang dicerna dengan baik. Daripada bijirin, sayur-sayuran boleh digunakan: kentang, zucchini, wortel, labu dan kembang kol.

Hidangan dari jenis rendah lemak daging dan ayam ditunjukkan. Daging sapi yang sesuai tanpa lemak, ayam, arnab, India dan daging lembu. Anda boleh makan daging kukus, sudu, soufflé dan bebola daging. Ia dibenarkan untuk makan ikan jenis rendah lemak dalam bentuk rebus. Kentang, zucchini, labu, wortel, kacang berkhidmat dalam bentuk kacau. Ia boleh ditumbuk kentang, souffles stim, puding.

Bubur, kecuali gandum, perlu dimasak di dalam air dengan penambahan krim dan sedikit mentega. Ia cukup 5 gram setiap hidangan. Tunjukkan telur dadar wap, telur (tidak lebih daripada 2 unit sehari), baru disediakan curd dalam bentuk semula jadi atau kek keju, ladu dengan dadih, jelly dan buah-buahan puri minuman, jeli, mousse jenis manis beri dan buah-buahan, gula-gula jeli, Marshmallow, apel, pir, teh, sup mawar liar yang dibakar.

Sepenuhnya tidak termasuk dari roti rye diet, roti segar pelbagai jenis, produk yang dibuat dari mentega dan pastri. Di bawah pengharaman itu sup susu, kacang, sup kubis, borsch dan rassolnik. Anda tidak boleh makan itik, angsa, daging asap, sosej dan makanan dalam tin. Dalam susu semulajadi tidak digunakan, telur rebus dan digoreng. Tidak termasuk kubis putih, lobak, bawang, lobak, bawang putih, rutabaga, bayam, lada dan sos pedas. Anda tidak boleh makan kek, coklat, plum dan aprikot. Secara semula jadi, kvass, alkohol dan minuman berkarbonat, kopi tidak dikecualikan. Pemakanan ini biasanya diperhatikan selama 4-5 minggu, dan dalam beberapa kes, bulan. Dari masa ke masa, anda boleh makan hidangan pelbagai peringkat grinding dan tidak dipanggang, direbus, dikukus, dibakar, dibakar, digoreng tanpa pembentukan kerak kasar; sup daging rendah lemak, sup ikan, sup sayur-sayuran, rebus dan sayuran mentah, hidangan manis dan minuman.

[4], [5]

Diet 4 untuk kolitis kronik

Diet 4 untuk kolitis kronik digunakan untuk penyakit usus akut, ketakutan akut penyakit usus kronik dengan cirit-birit yang teruk. Tujuan diet adalah untuk menyediakan tubuh dengan makanan yang dapat membantu gangguan pencernaan, mengurangkan keradangan, serta proses fermentasi dan putrefaktif dalam usus.

Semasa pemeliharaan makanan, makanan dan hidangan yang mampu meningkatkan rembesan organ pencernaan, proses penapaian dan pembusukan dalam usus tidak dikecualikan dengan ketara. Hidangan adalah cecair, separa cecair, disapu, direbus di atas air atau dikukus. Anda perlu makan 5-6 kali sehari.

Ia dibenarkan untuk makan roti dan produk tepung. Tetapi daripada mereka, keutamaan diberikan kepada roti gred tinggi. Sup haruslah diuraikan dengan sup daging atau sup ikan yang lemah dengan penambahan kuah lendir bijirin, semolina, nasi, daging rebus dan tanah, knot stim dan bebola daging, serpih telur. Sup dengan sayur-sayuran, bijirin, tenusu, kuah kuat dan lemak sepenuhnya dikecualikan. Bagi daging dan ayam, anda boleh makan pelbagai jenis lemak rendah dan bukan ternakan daging lembu, ayam, daging lembu, arnab dan ayam belanda. Daging mesti degenerasi, mengeluarkan tendon, pada kulit - kulit. Wap atau dikimpal pada potong air, knels, bakso. Daging ayam dengan nasi yang direbus bukannya roti, 3-4 kali melalui penggiling penggiling halus.

Ikan. Jenis lemak ikan segar dibenarkan. Ia boleh digunakan dalam bentuk tulen, dan dalam bentuk bakso, bakso. Bagi produk tenusu, anda perlu memberi perhatian kepada keju kotej segar yang segar, souffle stim. Susu susu dan produk tenusu sepenuhnya dihapuskan sepenuhnya.

Bijirin. Perhatikan bubur mashed pada air atau sup tanpa lemak. Ini boleh menjadi beras, soba, oat. Sayur-sayuran digunakan secara eksklusif dalam bentuk broths. Makanan ringan sepenuhnya dikecualikan. Dari gula-gula anda boleh memakan jeli, jeli, epal, buah-buahan dan buah-buahan dalam jenis. Permit: madu, jem, buah-buahan dan buah-buahan kering. Bagi minuman, ia boleh menjadi teh, terutamanya hijau, kopi hitam dan koko di atas air.

Diet anggaran mungkin seperti berikut. Untuk sarapan pagi pertama patut makan bubur oat, dimasak di atas air dan keju kotej yang baru disediakan. Untuk minum segalanya dengan teh. Untuk sarapan pagi yang kedua, merebus blueberry kering adalah sesuai. Makan tengah hari - sup daging dengan semolina, daging bakar kukus daging, bubur nasi, disapu pada air dan jeli. Untuk snek tengah pagi, ia patut meminum kuah tepung hangat tanpa gula. Untuk makan malam, omelette adalah stim, bubur soba, dimasak dengan air dan teh. Pada waktu malam, minum cium.

[6], [7], [8]

Diet 4a untuk kolitis kronik

Diet 4a dalam kolitis kronik diberikan kepada orang-orang dengan penyakit yang disertai dengan proses penapaian intensif. Petunjuk utama untuk penggunaan jenis makanan ini adalah penyakit seliak. Diet ini telah dikembangkan oleh M. M. Pevzner. Apa yang paling menarik, dia tidak melarang penggunaan serbuk roti dari tepung putih. Walaupun, setakat ini, produk ini mendahului senarai produk yang dilarang.

Aturan utama diet pada diet 4a - adalah perlu untuk mengekalkan keteraturan makanan, walaupun komposisi microelement agak kurang, dan jumlah karbohidrat yang agak kecil. Kandungan kalori dalam diet harian tidak boleh melebihi 1600 kcal. Ia mencukupi kira-kira 100 gram lemak, 120 gram protein dan 200 gram karbohidrat. Matlamat utama pemakanan adalah asimilasi makanan lengkap dan kualitatif.

Senarai produk yang diluluskan: teh lemah, rendah lemak keju kotej Souffle ikan dan daging, wap protein telur hancur atau dadar, burung ceri kolak, telur rebus, beras dan soba teh, broths lemak, seperti daging dan ikan.

[9], [10], [11]

Sampel menu untuk hari itu

Sarapan pagi: omelet stim dari protein, souffle ikan. Untuk sarapan pagi kedua: keju kotej. Makan tengah hari: sup daging parut pada sup rendah lemak, dimasak untuk beberapa daging cincang. Snek: segelas jeli dari bilberry atau merebus ceri burung. Makan malam: daging rebus, teh.

Diet dalam peningkatan kolitis kronik

Diet dengan peningkatan kolitis kronik bertujuan untuk mengurangkan keadaan seseorang. Oleh itu, anda tidak boleh makan semua produk roti, sup dengan sushi, sayur-sayuran, sup, lemak dan sebagainya. Menolak keperluan dari jenis lemak daging dan ikan, sosej dan ikan masin. Di bawah larangan ini adalah susu dan produk tenusu lain. Untuk mengecualikan anda memerlukan telur goreng. Menolak keperluan dari millet, barley mutiara, kacang dan pasta. Sayur-sayuran, buah-buahan dan buah-buahan digunakan secara semulajadi. Anda tidak boleh minum minuman berkarbonat dan sejuk, serta kopi dan koko dengan susu.

Adalah disyorkan untuk memberi perhatian kepada serbuk roti diiris dari roti gandum. Anda boleh makan sup dengan daging rendah lemak atau sup ikan, yang menambah kuah pedas bijirin. Terdapat boleh dimasak dan daging puri, stim atau rebus ladu daging dalam air, Burgers, kepingan telur Souffle dimasak daging, ladu ikan, Burgers, direbus dalam air atau dikukus. Anda boleh makan telur rebus, omelet stim, dadih segar tanpa santan dan sudu teki. Anda boleh minum teh hijau, kopi hitam di atas air dan sup blueberries kering, ceri burung, quince, pinggul meningkat.

Jika seseorang menderita penyakit kronik, dan walaupun dengan sembelit, maka ia patut mengubah diet sedikit. Pada perut kosong, pesakit harus menggunakan minuman manis sejuk. Ini termasuk merebus pinggul meningkat dengan gula, jus buah-buahan dan sayur-sayuran, air dengan madu, lobak merah. Sekiranya tidak ada gastritis atau usus enteritis, tomato segar, buah-buahan manis tanpa kulit dan beri dibenarkan. Penggunaan madu, beras dan semolina adalah terhad. Inilah nombor diet 4b.

Sapukan juga untuk diet nombor 3. Ia termasuk makanan kaya serat dan magnesium. Mereka tidak mengganggu usus dan tidak menyebabkan kembung.

Produk-produk tersebut termasuk bit dan wortel yang dimasak, epal bakar, rebus, apel yang dipanggang, buah-buahan kering, tepung terik, roti dari dedak.

Sekiranya terdapat peningkatan, gunakanlah nombor 15 diet. Ia termasuk diet yang rasional dengan pengecualian produk akut hidangan yang sukar dihadam. Produk yang dibenarkan adalah serupa. Dalam kolitis sebelah kanan, yang berlaku dengan sembelit, diet yang direndam ditetapkan (No. 2 atau No. 4b). Di dalam diet termasuk perangsang usus yang tidak agresif (makanan asid laktik, jus buah-buahan, bahan manis, daging kaku). Apabila proses keradangan dikurangkan, makanan yang mengandungi serat berasaskan tumbuhan kasar dimasukkan ke dalam diet, pesakit dipindahkan ke diet No. 15.

Dengan kolitis kiri dengan sembelit, makanan yang menggalakkan pengosongan usus yang lebih lengkap (makanan yang mengandungi sayur-sayuran serat kasar dan buah-buahan, roti hitam) dimasukkan ke dalam makanan. Pada masa yang sama, diet No. 15 ditetapkan. Pemakanan mesti mengandungi jumlah vitamin B yang mencukupi.

[12], [13], [14]

Diet untuk kolitis spastik kronik

Diet untuk kolitis spastik kronik perlu disediakan dan tidak mengandungi produk larangan. Adalah dinasihatkan untuk menyimpan diet harian dalam semua pemakanan yang betul. Adalah disyorkan untuk menggunakan banyak serat untuk pesakit. Untuk melakukan ini, memberi keutamaan kepada sayur-sayuran, buah-buahan, produk laktik, buah-buahan kering dan roti gandum.

Ia perlu untuk mengecualikan atau, sekurang-kurangnya, menyekat produk haiwan yang berasal. Sebagai contoh, ia boleh menjadi mentega dan lemak. Ia dilarang keras untuk minum alkohol, kopi, air dengan gas dan teh yang kuat.

Adalah disyorkan untuk mengelakkan produk yang boleh mencetuskan penyakit dan menyebabkan kekejangan. Ini termasuk coklat, krim, keju, susu keseluruhan, mentega dan lemak. Mungkin ini adalah syarat utama. Sememangnya, anda boleh menyemak diet dengan doktor. Secara umum, setiap diet mempunyai ciri-ciri sendiri, tetapi senarai produk yang dibenarkan dan dilarang tidak banyak berubah.

[15]

Diet untuk kolitis kronik dan gastritis

Diet untuk kolitis kronik dan gastritis adalah nombor 2. Ia digunakan untuk gastritis kronik, yang disertai oleh kekurangan sekretaris. Sapukan untuk enteritis, kolitis dan gastritis akut semasa pemulihan.

Jadual terapeutik perlu digunakan sebagai peralihan kepada diet yang rasional dengan ketiadaan penyakit bersamaan pundi hempedu, hati, pankreas. Sistem pemakanan boleh ditetapkan semasa tempoh pemulihan selepas operasi yang dipindahkan dan jangkitan akut.

Ciri utama diet

Anda boleh makan 4-5 kali sehari. Komposisi kimia harus termasuk: 90-100 g protein, 90-100 g lemak dan 400 - 420 g karbohidrat. Satu hari menggunakan 1.5 liter cecair dan 15 gram garam. Makanan terapeutik No. 2 bertujuan menyediakan tubuh dengan nutrisi yang mencukupi, rangsangan sederhana fungsi perihal perut, normalisasi fungsi motor saluran gastrousus. Sistem makanan adalah gred tinggi. Hidangan boleh berbeza darjah pengisaran. Tetapi semasa memasak saya boleh menulis untuk pasangan, rebus, bakar dan goreng (tiada kerak). Diet adalah untuk mengecualikan makanan yang merengsakan membran mukus. Pengambilan makanan tidak seharusnya banyak.

Seseorang harus makan roti semalam, bukan pastri dan baking. Hidangan pertama dibenarkan, yang akan dimasak pada sup daging dan ikan yang nipis, sup bijirin dan sayuran. Anda boleh makan daging tanpa lemak, ikan, lidah, sosis dari daging lembu. Produk susu susu dan ternakan dibenarkan. Di antaranya adalah keju kotej, krim, keju parut, telur hancur. Bubur: gandum, nasi, soba. Masak mereka pada susu yang dicairkan. Dari sayuran untuk memberi keutamaan kepada labu, courgettes, bit, kembang kol, tomato dan kentang. Buah-buahan dan buah-buahan yang manis boleh dimakan dalam bentuk kemerahan atau kemerahan (meringue, jem, jem, madu). Jika anda bercakap tentang minuman, anda boleh minum teh dengan susu atau lemon, kopi dengan krim, dicairkan dengan air jus, decoctions bran dan dogrose. Sayur-sayuran halus, berkrim, ghee - boleh dimakan.

Produk yang tidak bernilai makan, juga boleh didapati. Ini termasuk roti segar putih, itik, angsa, tin, daging salai, telur rebus, bijirin (gandum, barli, barli, jagung), timun, cendawan. Kecualikan dari diet adalah jenis buah-buahan kasar, beri dengan bijirin keras, anggur, buah-buahan kering. Rempah, sos pedas dan berlemak juga dilarang.

Contoh diet menu

Untuk sarapan, anda boleh makan keju, satu telur rebus, oat dan teh. Untuk makan tengah hari, kami menggunakan sup bihun, potong stim, serbuk lobak merah dan jeli. Snek petang: sup dari bran. Untuk makan malam, puding ikan, puding beras dan teh dengan lemon. Sebelum tidur, anda boleh minum susu curdled.

Menu diet untuk kolitis kronik

Menu diet di kolitis kronik orang boleh membuat sendiri. Untuk pemahaman anggaran mengenai proses ini, kaedah anggaran makanan akan dibentangkan. Ia berdasarkan produk yang dibenarkan.

Untuk sarapan pagi disarankan untuk menggunakan omelet stim, soba rasypnuyu soba dan minum semua teh. Untuk sarapan pagi kedua, epal segar harus diberi keutamaan. Untuk makan tengah hari, anda boleh makan sup kentang, dimasak pada sup daging yang lemah. Daging rebus dibenarkan bersama dengan oat. Basuh segala-galanya dengan kompot tenusu. Untuk snek petang: keropok dengan gula, segelas kuar naik pinggul. Makan malam: sosis tenusu, lobak rebus, puding dari keju segar. Untuk minum segalanya dengan teh. Sebelum tidur, anda menggunakan jeli dari jus epal dalam jumlah satu gelas. Untuk sepanjang hari, anda boleh makan hanya 200 gram roti kering putih, 40 gram gula dan 10 gram mentega.

Hanya enam bulan selepas permulaan gangguan, ia adalah bernilai mengambil natrium klorida, magnesium sulfat, natrium sulfat, bikarbonat-sodium, bikarbonat kalsium air mineral. Mereka termasuk Yessentuki dan Borjomi. Di samping itu, adalah disyorkan untuk memperkenalkan air mineral dengan bantuan microclysters. Tetapi ini dilakukan di bawah pengawasan seorang doktor.

Resipi diet untuk kolitis kronik

Resipi diet untuk kolitis kronik boleh dibuat secara bebas. Ia cukup untuk mengetahui senarai produk yang dibenarkan. Sebagai contoh, beberapa resep akan dibentangkan. Anda boleh membuat salad dengan serpihan oat atau gandum. Untuk ini, dua epal kecil disapu pada parut besar. Tambahkan di sini setengah sudu teh kayu manis, satu sudu madu dan dua sudu besar bijirin. Semua ini bercampur dan dibiarkan selama 30-40 minit. Selepas itu, anda boleh mengambil salad. Epal boleh digantikan dengan oren jika dikehendaki. Daripada kayu manis, tambahkan kismis, prun atau aprikot kering.

• Sup sayur perang. Untuk membuatnya, ambil 100 gram kubis, satu lobak merah, 10 gram kol kembang api, dua kentang, 20 gram akar pasli. Jangan lakukan tanpa bahagian mentol, zucchini, satu sudu teh mentega, satu sudu kacang hijau. Anda perlu mengambil separuh lagi tomato, 50 gram krim masam, garam garam dan 300 gram air. Oleh itu, kubis perlu dipotong ke dalam kotak dan dibuang ke dalam air mendidih. Kemudian kupas kentang dan potong kecil. Cauliflower dibahagikan kepada inflorescence. Semua bahan dibentangkan untuk kubis dan dimasak selama 15 minit. Dalam pada itu, ia adalah bernilai menggiling dan menggoreng lobak. Potong bawang dan pas. Semua ini ditambah kepada sup. Ia juga menambah kacang hijau, zucchini dihiris. Semuanya dimasak sehingga disediakan. Apabila sup hampir siap, tomato boleh ditambah ke dalamnya, dipotong menjadi kepingan. Sup sedia untuk digunakan.
• Kacau dengan bakso. Untuk memasak, anda perlu mengambil 300 gram daging, 400 ml sup daging, 50 gram roti, garam dan sayur-sayuran secukup rasa, serta air. Ia perlu mengambil sekeping daging dan mengeluarkan semua tendon daripadanya. Selepas itu, basuh dengan teliti dan biarkan melalui penggiling daging. Roti dibasuh di dalam air dan berkeringat, kemudian ia ditambah kepada daging tanah. Sekarang daging diluluskan bersama dengan roti melalui penggiling daging dan bola bulat terbentuk dari bahan mentah yang diperolehi. Bebola daging cukup untuk dididihkan dalam air dan letakkan renminbi air. Sementara itu, sup itu dibawa ke mendidih. Apabila berkhidmat, bakso harus dituangkan dengan sup.

[16], [17]

Apa yang boleh anda makan dengan kolitis kronik?

Adakah anda tahu apa yang anda boleh makan dengan kolitis kronik? Malah, ini adalah soalan yang sukar. Kerana setiap diet mempunyai ciri-ciri, indikasi dan kontraindikasi sendiri. Secara umumnya, dengan kolitis boleh digunakan merebus kuah, epal, ceri, tangerine, jus oren yang dicairkan separuh dengan air masak. Ia perlu memberi perhatian kepada jenis buah beri dan buah-buahan tanpa kulit. Adalah wajar bahawa mereka dibakar atau disapu.

Diet sepenuhnya bergantung pada peringkat penyakit, kehadiran cirit-birit atau sembelit. Makanan perlu direbus atau dikukus. Selain itu, ia mesti dimakan dalam bentuk parut atau cincang. Dalam diet perlu 100 gram protein, 70 gram lemak, 250 gram karbohidrat. Nilai tenaga harian tidak melebihi 2000 - 2100 kcal. Sehari menggunakan 1.5 liter air dan tidak lebih daripada 10 gram garam. Diet adalah standard, 6-7 kali sehari.

Bagi produk yang diluluskan, nota hendaklah di atas roti basi putih, sup puri, buah puri dan buah-buahan tanpa kulit, jus - dicampur dengan air masak panas, susu (hanya dalam hidangan), keju segar, keju puding, pinggul sup, teh.

Sebaik sahaja gejala mula meninggalkan, anda secara beransur-ansur boleh termasuk dalam diet daging rebus, bijirin rangup, pai daging atau epal, kek keju dan keju, jem, jenis manis beri dan buah-buahan, teh, kopi dengan susu atau krim. Ia disyorkan untuk makan 3-4 kali sehari untuk 50-100 gram epal atau wortel segar sebelum tidur. Pada masa yang sama anda perlu mengunyah semuanya.

Apa yang anda tidak boleh makan dengan kolitis kronik?

Adakah anda tahu apa yang anda tidak boleh makan dengan kolitis kronik? Mengamati diet, adalah perlu untuk menolak banyak produk biasa. Adalah wajar untuk mengecualikan semua produk dari gandum dan tepung putih. Ia dibenarkan untuk makan hanya biskut.

Anda tidak boleh makan apa-apa bubur. Diet adalah sangat kurang, tetapi, sekali lagi, ia bergantung sepenuhnya kepada keadaan orang itu. Untuk mengecualikan itu perlu mendidih dengan gula dan buah. Mereka boleh mengakibatkan proses penapaian dalam organ-organ saluran gastrousus. Hentikan makan yang memerlukan yogurt. Di bawah larangan itu, semua produk yang termasuk kanji dan pemekat.

Ia perlu memberi perhatian kepada kualiti makanan. Dari diet perlu dihapuskan ikan beku dan daging. Larangan: ikan berminyak, keju dan keju, telur dalam jumlah besar, susu, kefir, susu panggang yang difermentasi dan krim masam. Menolak daripada pelbagai makanan ringan, perasa dan minuman. Anda hanya boleh menggunakan teh dan air yang lemah. Khususnya ketat harus dihadkan kepada pasta, casseroles dari mereka, pelmeni, lasagna, pizza, pai, roti dan pastri lain. Tiada produk separuh siap dalam diet pesakit tidak seharusnya.