Kashi dengan gastrik dengan keasidan yang tinggi: oat, beras, barli mutiara

Penyakit ini, seperti gastritis, telah lama dianggap sebagai salah satu patologi yang paling biasa di dunia. Lazimnya gastritis yang didiagnosis dengan keasidan yang tinggi adalah keradangan pada mukosa gastrik, yang disertai dengan peningkatan kepekatan asid hidroklorik dalam perut. Mana-mana doktor yang menetapkan diagnosis yang sama akan sentiasa menunjukkan keperluan untuk diet khas. Antara cadangan yang besar, doktor boleh menasihati anda untuk makan bijirin dengan gastrik dengan keasidan yang tinggi - ia bukan sahaja bermanfaat, tetapi boleh menyumbang kepada penyingkiran gejala utama penyakit ini.

[1]

Petunjuk

Mungkin hidangan pertama, yang disarankan oleh doktor untuk benar-benar semua pesakit dengan gastritis, adalah bijirin dari alur yang berbeza. Walau bagaimanapun, tidak semua jenis bijirin boleh berguna untuk orang sakit. Ada di antara mereka yang lebih baik, tetapi yang lain harus ditinggalkan. Kami akan membincangkan perkara ini di bawah.

Secara praktikal untuk apa-apa jenis gastritis, anda boleh menasihatkan penggunaan bijirin seperti soba, oat, beras dan semolina. Bijirin ini tidak mempunyai kesan merengsa dan merosakkan pada dinding perut perut, tetapi sebaliknya - melindungi mereka, menyelubungi sejenis filem pelindung. Di samping itu, biji-bijian seperti ini memberi manfaat yang besar kepada seluruh badan: mereka disediakan dengan jumlah bahan berguna yang mencukupi, ia ditambah dengan tenaga dan tepu.

Ramai pesakit melihat bijirin hanya dalam bentuk hidangan sampingan, semestinya ditambah dengan sekeping daging atau ikan. Tetapi ini tidak begitu: bubur adalah hidangan mandiri sepenuhnya. Jika anda secara teratur makan kira-kira 250 gram bubur sehari, maka tubuh akan menerima sejumlah besar bahan vitamin dan unsur surih.

[2], [3], [4]

Faedah

Penggunaan bijirin untuk gastritis dengan keasidan yang tinggi boleh digambarkan untuk masa yang lama. Oleh itu, marilah kita memikirkan ciri-ciri utama bijirin:

• bubur dengan gastritis menghilangkan kesakitan, mengikat, menghalang proses keradangan berulang;
• Porridges memulihkan tahap vitamin dalam tubuh (khususnya, vitamin A, K, tocopherol, asid nikotinik);
• di dalam porridges mengandungi sejumlah besar unsur jejak penting, seperti zink, besi, dan sebagainya;
• sifat-sifat astringent oatmeal membantu penyembuhan awal tisu perut yang rosak;
• benar-benar semua porridges sempurna untuk digunakan dalam mana-mana tempoh hari dan digabungkan dengan mana-mana produk lain.

Kesalahan dengan gastritis dengan keasidan yang tinggi dipilih terutamanya dengan teliti, kerana penyakit ini tidak mudah. Semua bijirin mesti dimasak lebih lama daripada biasa, supaya alur-alur direbus dengan baik. Untuk memasak, ia dibenarkan menggunakan air atau susu, 50% dicairkan dengan air.

• Buckwheat mempunyai jisim kebolehan perubatan:

1. memudahkan kesan tekanan;
2. menggalakkan pertumbuhan semula mukosa;
3. meningkatkan jumlah hemoglobin dalam darah;
4. mencegah komplikasi berbahaya (contohnya, perkembangan kanser di dalam perut).

Buckwheat menormalkan peristalsis usus. Bubur sebegini tidak akan menyebabkan alergi, jadi ia boleh digunakan tanpa masalah semasa kehamilan dan penyusuan, dan pada masa kanak-kanak awal.

• Oatmeal adalah salah satu daripada bijirin yang paling lazat yang boleh disyorkan, seperti gastritis dengan keasidan yang tinggi, dan dengan penyakit lain dalam saluran pencernaan.

1. Oatmeal mempunyai kebolehan seperti:
2. kuku, membungkus mukus, mengurangkan kesakitan;
3. untuk masa yang lama menghapuskan rasa lapar;
4. mencegah kambuhan gastritis yang disebabkan oleh keadaan tekanan;
5. menghapuskan masalah dengan buang air besar;
6. membantu memulihkan tisu perut.

• Beras dalam bentuk bubur kaya akan Vitamin Kumpulan B, tokoferol dan vitamin PP, serta sejumlah besar mikroelen. Saluran beras adalah satu-satunya bijirin dengan sifat penyerap yang penting. Terima kasih kepada mereka, beras boleh digunakan dengan mabuk yang paling serius sebagai sorben.

Bubur beras berguna untuk keradangan mukosa usus dan perut, ia dibenarkan untuk mengambil makanan pada masa kanak-kanak, semasa mengandung atau menyusu.

• Biji Manna mengandungi peratusan besar karbohidrat dan mudah dilihat oleh badan, oleh itu ia sering disyorkan untuk digunakan semasa pemulihan pesakit selepas penyakit berpanjangan. Ia adalah mungkin untuk menyediakan mangga dan dengan gastritis dengan keasidan yang meningkat - bubur tersebut tidak merosakkan perut dan diserap dengan baik.

Walau bagaimanapun, untuk makan bubur manna dalam kuantiti yang banyak tidak disyorkan - ia sangat kalori, jadi penggunaan kerapnya boleh menyebabkan penambahan pound tambahan.

• Bijirin jagung boleh mempunyai tahap pengisaran yang berlainan - dengan gastrik dengan keasidan yang tinggi ia dibenarkan menggunakan hanya bubur gandum yang terbaik. Bubuk jagung dengan gastritis dengan keasidan yang tinggi harus digunakan dengan sederhana - dengan banyak cecair dan selepas masak lama. Satu atau dua kali seminggu akan cukup.

Sudah tentu, jagung adalah produk yang berguna. Ia mengandungi asid folik dan pantotenik, vitamin B-kumpulan, tokoferol dan retinol, beta-karoten dan biotin. Juga terdapat serat yang cukup, di dan monosakarida, asid lemak tak tepu, kanji. Walau bagaimanapun, bubur jagung agak berat untuk perut, dan dengan gastritis ia boleh menjadi sukar untuk dicerna.

• Barley mutiara diperolehi daripada bijirin barli, jadi namanya yang kedua adalah bubur barli. Ramai orang tidak menyukainya - dan benar-benar sia-sia: barli mutiara dengan sempurna menghilangkan tanda-tanda keradangan dan boleh digunakan, seperti gastritis dengan keasidan yang tinggi, dan dengan ulser peptik dan pankreatitis. Di samping itu, barley mutiara menguatkan imuniti, menurunkan kolesterol, melawan anemia, meningkatkan motilitas usus, menghilangkan bahan toksik dari badan.

Walau bagaimanapun, penyalahgunaan barli mutiara juga tidak berbaloi: dengan gastrik dengan keasidan yang tinggi, lebih baik menggunakannya tidak lebih dari 3 kali seminggu, tidak terlalu banyak bahagian.

• Lentil telah mendapat populariti dalam dekad yang lalu, dan itu tidak menghairankan - ia sangat berguna dan, sebagai tambahan, ia boleh didapati. Bubur lentil "meretas" proses metabolik, memperbaiki fungsi sistem kencing, menguatkan pertahanan imun. Para saintis telah mengenal pasti serotonin dalam lentil - ini menerangkan harta produk ini untuk menghapuskan kemurungan, kegelisahan, dan bersorak. Di samping itu, lentil mengandungi banyak kalium dan besi - gabungan ini membantu meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular dan mencegah anemia.

Dengan gastrik dengan keasidan yang tinggi, kacang boleh dimakan, tetapi dengan berhati-hati - tidak lebih daripada 1-2 kali seminggu, bahagian yang tidak terlalu besar, supaya tidak membebankan sistem pencernaan.

• Bubur jagung adalah sumber tenaga yang sangat baik untuk penyakit yang meletihkan badan. Mentega kaya dengan karbohidrat perlahan dicerna, yang secara beransur-ansur dilepaskan, memberikan kelembutan tubuh. Kasha millet memperbaiki usus kerja, membawa kepada proses metabolik biasa, memaparkan badan bahan yang tidak diingini (cth, bijirin yang sangat disyorkan untuk dimasukkan ke dalam diet selepas rawatan yang berpanjangan dengan antibiotik).

Dengan gastrik dengan keasidan yang tinggi, bubur tepung dimasak dengan susu dan boleh diminum sekali sehari - lebih baik pada waktu pagi. Contraindicated dalam penggunaannya dalam hypothyroidism dan kekurangan iodin dalam tubuh.

• Bubur gandum, serta jagung, tidak disyorkan untuk digunakan semasa eksaserbasi gastritis, dan harus disediakan hanya dari bubur jagung. Bubur ini berkhasiat, hypoallergenic, mempercepat pemulihan badan selepas penyakit. Bubur sebegini boleh dimakan oleh semua orang kecuali kanak-kanak kecil.

[5]

Contraindications

Secara umum, bubur mempunyai sejumlah kecil kontraindikasi relatif:

• Kadang - tempoh kehamilan;
• Kadang - penyakit kencing manis dan tiroid.

Dengan sangat berhati-hati, adalah perlu untuk merawat bijirin semasa pembengkakan gastritis - selalunya dalam 2-3 hari pertama doktor boleh mengesyorkan keengganan makan, dengan penggunaan teh herba dan sup beras. Kemungkinan menggunakan bijirin ini atau jenis ini dalam tempoh ini harus dipersetujui dengan doktor yang hadir.

Kesalahan dengan gastrik dengan keasidan yang tinggi harus diet, dan pada masa yang sama berkhasiat dan enak. Mereka tidak sepatutnya mempunyai konsistensi yang menjengkelkan tisu lendir perut. Atas sebab ini, kencing dengan gastritis tidak pernah dimasak tebal. Mana-mana bubur apabila digunakan harus disiapkan baru dan hangat, hanya dalam kes ini ia akan membawa faedah maksimum kepada badan.

[6], [7], [8]

Kemungkinan risiko

Kerosakan bijirin dalam gastritis dengan keasidan yang tinggi dapat nyata sendiri dalam beberapa kes, contohnya, seperti:

• jika bijirin untuk bijirin terlalu kasar (ini merujuk kepada bijirin dihancurkan - barli, gandum, jagung);
• jika bubur tidak dimasak (bijirin perlu dimasak sehingga biji-bijian sepenuhnya direbus);
• Jika bubur digunakan terlalu panas atau terlalu sejuk;
• jika anda menggunakan bubur segera yang dipanggil - produk separuh siap, selalunya mengandungi perisa tiruan dan perisa;
• jika bubur digunakan terlalu kerap dan dalam kuantiti yang banyak.

Pilihan yang paling optimum ialah penggunaan bijirin untuk sarapan pagi, dan ia wajar ditukar antara jenis bijirin yang berbeza. Hari ini ia boleh menjadi oat, dan esok - bubur soba.

Bubur boleh dimasak di atas air, atau dalam separuh susu dan air. Dalam versi ini, hidangan dicerna dengan lebih baik.

[9]