Beri dalam gastritis dengan hiperasiditi

Buah-buahan dan beri segar, sebagai sumber vitamin semulajadi, sentiasa dialu-alukan di atas meja kami. Nampaknya, makan sebanyak yang anda mahu dan nikmati. Tetapi adakah buah-buahan berair, manis dan masam sentiasa bermanfaat? Adakah mungkin untuk menikmati buah beri dengan gastritis dengan keasidan yang tinggi?

[ 1 ]

Petunjuk

Gastritis dengan keasidan yang tinggi menunjukkan dirinya dengan beberapa gejala yang tidak menyenangkan, yang utama adalah pedih ulu hati. Ia berlaku kerana jus gastrik memasuki esofagus, menyebabkan sensasi terbakar pada membran mukusnya. Ketidakselesaan dipergiatkan dengan sendawa masam, yang muncul apabila perut penuh.

Peningkatan keasidan dibincangkan apabila graviti tentu asid hidroklorik dalam kandungan perut adalah sama atau melebihi 0.5%. Penunjuk sedemikian memerlukan rawatan, dan bukan sahaja ubat: diet memainkan peranan penting dalam terapi gastritis.

Dalam kes gastritis asid, makanan yang tidak merangsang peningkatan pH perut disyorkan: lobak merah rebus dan tumbuk, bit, kentang, kembang kol, dan, dengan beberapa sekatan, sayur-sayuran lain. Sayur-sayuran yang ditapai, masin, jeruk, semua barangan dalam tin, serta cendawan, lobak, bawang, timun, kubis, coklat dan bayam adalah dilarang. Makanan pedas, berlemak, goreng juga dikecualikan daripada diet. Diet memerlukan makanan biasa, tanpa berpuasa atau makan berlebihan.

Beri biasanya dipanggil manis, tetapi ini selalunya hanya metafora. Malah, kebanyakan buah beri mengandungi banyak asid, yang memberikan mereka rasa manis dan masam yang menyenangkan, dan kadang-kadang juga rasa masam. Adakah perut memerlukan ini, yang sudah mengalami lebihan asid?

Ternyata anda tidak sepatutnya melepaskan beri sepenuhnya apabila anda mengalami gastritis dengan keasidan yang tinggi. Anda hanya perlu memilih dan makan beri dengan betul. Mereka sepatutnya:

• tidak masam;
• masak;
• kualiti yang baik.

Anda harus makan:

• bukan pada perut kosong;
• secara sederhana;
• antara hidangan utama;
• mengunyah dengan teliti.

Nasib baik, terdapat pilihan buah-buahan yang mencukupi untuk memenuhi setiap citarasa, terutamanya pada musim panas. Pada masa lain, jus buah-buahan dan beri, pastille, buah-buahan kering, marshmallow, jem buatan sendiri dan pengawet beri dibenarkan.

Selepas snek beri, tidak digalakkan untuk berbaring selama kira-kira sejam, supaya tidak mencetuskan pedih ulu hati daripada jus gastrik yang memasuki esofagus.

Dalam diet untuk keasidan yang tinggi, adalah penting untuk mengawal suhu makanan dan ketepuan dengan vitamin C. Seharusnya tiada bahan merengsa terma atau kimia dalam makanan. Ini juga terpakai kepada beri untuk gastritis dengan keasidan yang tinggi: mereka harus dimakan parut, tanpa kulit dan biji, pada suhu neutral. Sudah tentu, pilih hanya buah-buahan manis; mencampurkan dua jenis beri yang berbeza dibenarkan.

Yang paling berguna dianggap sebagai jeli beri dan buah, kompot, puding dan pencuci mulut lain.

Faedah

Dalam gastritis hyperacid, diet ditetapkan yang tidak membenarkan kerengsaan mekanikal mukosa gastrik. Menu sedemikian dikenali sebagai diet No. 1. Apakah tempat yang diberikan kepada beri dalam diet untuk gastritis dengan keasidan yang tinggi?

Manfaat sebenar beri untuk gastritis dengan keasidan yang tinggi dengan ketara melebihi kemungkinan bahaya. Beri segar mengandungi pelbagai vitamin, asid organik, minyak pati, unsur mikro. Semua bahan ini dalam dos yang munasabah diperlukan untuk setiap organisma.

Kemudaratan hanya boleh dibincangkan jika beri disalahgunakan. Ia boleh nyata dalam akibat berikut:

• dos yang berlebihan mempunyai kesan negatif terhadap proses pencernaan;
• Banyaknya asid organik menghakis enamel gigi.

[ 2 ]

Apa yang boleh dan apa yang tidak boleh?

Untuk mengelakkan kesan negatif, buah-buahan dan beri untuk gastritis perlu disediakan terlebih dahulu: tumbuk, dibakar, direbus, dijadikan puri, jeli, mousse, jeli, kompot, jem.

Tembikai

Tembikai adalah salah satu daripada beberapa buah beri yang dibenarkan untuk sebarang gastrik, dengan syarat ia masak dan ditanam menggunakan teknologi mesra alam. Jus tembikai memenuhi badan dengan gula semulajadi, membersihkannya daripada toksin dan cecair yang berlebihan. Serat merangsang usus, "menyapu" pengumpulan sisa makanan.

Walau bagaimanapun, doktor memberi amaran agar tidak mengambil bahagian berlebihan beri ini, yang tidak seperti yang lain, dan mengesyorkan menggunakan... kulit tembikai. Iaitu, mereka menganggap tembikai sebagai buah beri untuk gastritis dengan keasidan tinggi bukan produk makanan, tetapi ubat.

• Ubat ini disediakan dengan cara berikut: kerak kering dihancurkan dan dituangkan dengan air mendidih (10 sudu besar setiap 1 liter air). Minum suam semasa perut kosong, satu gelas pada satu masa, setengah jam sebelum sarapan pagi.

Tembikai adalah kontraindikasi dalam kes batu karang, kencing manis, pankreatitis, adenoma prostat, kolitis, dan perekatan selepas pembedahan.

Cranberry

Cranberry adalah salah satu buah beri yang paling popular; mereka menarik perhatian kerana sifat uniknya, yang masih dikaji oleh ahli farmasi dan pakar pemakanan. Cranberry mengandungi:

• antioksidan;
• glukosa dan fruktosa;
• asid organik;
• pektin;
• komponen penyamakan;
• vitamin;
• unsur mikro.

Cranberi dan produk yang diproses digunakan sebagai vitamin, antipiretik, diuretik, antibakteria, menghilangkan dahaga, dan tonik am. Pada zaman dahulu, cranberry digunakan untuk memerangi skurvi, dan hari ini mereka perhatikan kesan positif cranberry dalam rawatan antibiotik: buah beri atau jus daripadanya meningkatkan keberkesanan ubat-ubatan ini.

Antara asid organik lain, cranberry mengandungi asid benzoik, yang mempunyai kualiti pengawet semula jadi. Disebabkan ini, beri tidak memerlukan pemprosesan khas. Satu lagi ciri cranberry ialah keseimbangan optimum dan penyerapan komponen berguna.

Malangnya, buah beri yang berguna itu dikontraindikasikan untuk gastritis dengan keasidan yang tinggi. Cranberry juga tidak disyorkan untuk ulser usus dan masalah hati. Cranberry juga mempunyai kesan negatif pada enamel gigi, walaupun ia mempunyai kesan pengukuhan pada gusi.

Kurma

Kurma dianggap sebagai makanan berat. Mereka juga dipanggil "roti padang pasir". Ini adalah buah-buahan yang sihat, kerana ia mengandungi protein, lemak, karbohidrat, minyak, pektin, sedozen setengah mineral dan vitamin. Kurma dimakan kering, digunakan dalam kompot, pastri, salad dan resipi masakan lain. Dalam bentuk tulennya, buah-buahan kering disyorkan untuk dimakan 15 minit sebelum makan, manakala satu bahagian tidak boleh melebihi 50 g.

Terdapat pendapat yang bercanggah mengenai penggunaan buah beri ini untuk gastritis.

• Oleh itu, sesetengah pakar secara mutlak menentang produk ini dalam diet orang yang mengalami gastritis akut dan kronik, kerana banyaknya serat tumbuhan dalam buah-buahan ini menimbulkan keterukan penyakit.
• Yang lain menganggap ia boleh diterima untuk mengambil hanya kurma kering untuk semua jenis gastrik.
• Cadangan lain: kurma dibenarkan dalam menu untuk pencuci mulut dalam kes gastritis dengan keasidan yang tinggi, dalam kuantiti yang terhad.

Perselisihan pendapat ini menunjukkan satu perkara: setiap pesakit harus memutuskan secara individu cara merawat tarikh dan bertindak mengikut cadangan dan kesejahteraan doktor. Perlu diambil kira bahawa kurma mengandungi banyak gula. Oleh itu, mereka tidak disyorkan untuk orang yang menghidap diabetes dan berat badan berlebihan - serta buah ara, anggur, pisang, plum manis.

Viburnum

Rasa pahit viburnum menjadikannya bukan buah beri yang paling digemari, tetapi tidak mengurangkan sifat perubatan buah-buahan ini. Dalam mengiktiraf viburnum sebagai gudang harta berguna, kedua-dua penyembuh rakyat dan doktor profesional bersetuju. Selain itu, bukan sahaja buah-buahan dianggap sebagai ubat, tetapi juga kulit viburnum, yang mempunyai sifat penyembuhan, hemostatik, antispasmodik.

Beri pahit kaya dengan gula, vitamin C, sejumlah asid organik dan antioksidan.

• Viburnum bertindak sebagai agen antikonvulsan, koleretik, dan anti-radang.
• Infusi buah-buahan menenangkan saraf dan batuk.
• Beri menguatkan jantung dan saluran darah serta mengeluarkan cecair yang berlebihan dari badan.
• Terdapat maklumat bahawa viburnum berkesan dalam pencegahan kanser.

Jus dan minuman buah dari beri untuk gastritis dengan keasidan yang tinggi, serta untuk penyakit ulser peptik, dianggap sebagai ubat rakyat yang berkesan.

Viburnum segar dan diproses tidak berguna untuk semua orang. Ia boleh memudaratkan semasa mengandung dan bagi mereka yang menghidap gout dan buah pinggang, serta untuk gangguan pembekuan darah yang mengancam trombosis.

Raspberi

Raspberi adalah buah beri yang popular, lama digunakan untuk tujuan makanan dan perubatan. Mengandungi serat, alkohol, minyak pati, kumarin, kompleks vitamin dan mineral. Digunakan segar, kering, beku, sebagai ramuan dalam salad buah, jem, jeli, marmalade.

• Rasa dan kualiti penyembuhan buah beri berjaya digunakan oleh ahli farmasi, pembuat konfeksi, pembuat wain dan pengeluar teh. Perubatan tradisional menganggapnya sebagai ubat nombor satu untuk selsema, suhu tinggi, sakit sendi. Jenis raspberi merah, kuning, hitam berguna untuk hipertensi, anemia, aterosklerosis, anoreksia, ginekologi dan masalah lain.

Kelemahannya termasuk alergenik, kehadiran purin dan asid dalam raspberi. Ia adalah harta terakhir yang menjadikan buah beri ajaib tidak boleh diterima untuk gastritis dengan keasidan yang tinggi, serta untuk beberapa penyakit buah pinggang dan gout.

Di samping itu, raspberi mengandungi biji kecil yang hampir mustahil untuk dikeluarkan dari buah dan boleh merengsakan perut. Ini adalah satu lagi kontraindikasi yang menjadikan "berry manis" tidak diingini untuk gastritis dengan keasidan yang tinggi.

Pesakit gastrik boleh merasakan rasa raspberi dengan meminum jus raspberi, yang, seperti jus ceri, mengurangkan rembesan gastrik. Perkara utama ialah ia segar, dan bukan cecair yang dibeli di kedai dengan sitrik dan asid lain, yang berbahaya untuk gastritis asid.

Cowberry

Lingonberry dipanggil beri ajaib - terutamanya kerana komposisinya yang unik. Pektin, karotena, vitamin A, B, E, C, flavonoid dan phytoncides, fruktosa dan unsur mikro menjadikan buah beri sangat berguna, dan aroma dan rasa - makanan istimewa semulajadi yang sangat baik. Selama beratus-ratus tahun, orang telah menggunakan lingonberi untuk membuat minuman buah-buahan, jem, kissels, kerana rawatan haba tidak memusnahkan kebanyakan kualiti bermanfaat beri merah terang.

Lingonberry diserap dengan baik oleh badan, dengan penggunaan biasa ia:

• memperbaiki keadaan kulit dan rambut;
• menggalakkan penurunan berat badan;
• menguatkan pertahanan badan;
• melegakan kemurungan;
• menyembuhkan batuk kering, anemia, gastrik.

Lingonberry disyorkan untuk diabetes, bengkak, dan untuk pencegahan serangan jantung. Jus Lingonberry mempunyai sifat antiseptik, yang digunakan dalam rawatan selesema dan beberapa patologi gastrousus. Dalam kombinasi dengan madu, ia berfungsi untuk menguatkan sistem imun.

Jus Lingonberry dan beri boleh membahayakan gastrik dengan keasidan yang tinggi, jadi penggunaannya tidak disyorkan untuk pesakit sedemikian, terutamanya jika mereka mempunyai ulser. Lingonberry juga dikontraindikasikan untuk pesakit hipotensi, kerana ia boleh menurunkan tekanan darah.

Hawthorn

Hawthorn menonjol di antara buah beri lain dengan buahnya yang besar dan merah terang, yang menghiasi semak tumbuhan liar itu dalam kelompok. Pada musim gugur, mereka dikumpulkan oleh orang yang tahu banyak tentang perubatan rakyat. Lagipun, tincture hawthorn adalah salah satu ubat farmasi yang paling popular "untuk jantung", dan decoctions dari buah-buahan adalah ubat rumah yang sangat baik.

Satu lagi keistimewaan hawthorn ialah ia sesuai dengan herba perubatan, buah-buahan lain (contohnya, pinggul mawar), dan madu.

Buah-buahan kaya dengan bahan berikut:

• vitamin A, C, beta-karotena;
• kalium, kalsium, besi, magnesium, mangan;
• pektin.

Tindakan hawthorn adalah pelbagai; ia mengeluarkan cecair berlebihan bersama toksin, menurunkan tekanan darah, paras gula dan kolesterol, meningkatkan perhatian dan ingatan, merawat keradangan dan selsema.

Kandungan kalori yang rendah dan komposisi kimia yang kaya menjadikan hawthorn menarik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, dan gabungan dengan komponen lain membolehkan ia digunakan sebagai ubat tambahan terhadap gangguan dalam jantung, sistem saraf dan tekanan darah. Berinya juga mempunyai kesan terapeutik untuk gastritis dengan keasidan yang tinggi. Resipi untuk ubat adalah mudah: beri dibuang ke dalam air mendidih dan dimasak seperti kompot. Untuk sakit perut, disyorkan untuk makan buah-buahan rebus dengan teh.

Contraindications

Pesakit gastrik perlu melepaskan beberapa keseronokan, termasuk makan hadiah alam semula jadi yang segar. Oleh itu, anda tidak boleh makan buah-buahan dan beri yang tidak diproses dengan gastritis dengan keasidan yang tinggi: ceri, ceri manis, buckthorn laut, epal, aprikot dan pic semasa perut kosong, delima, oren, lemon, strawberi, raspberi, currant, anggur, terutamanya dengan kulit. Larangan itu disebabkan oleh fakta bahawa beri masam boleh mencetuskan pemburukan proses kronik.

Selain itu, terdapat kontraindikasi untuk memburukkan sebarang patologi organ pencernaan: buah-buahan dan beri dalam bentuk semula jadi tidak boleh dimakan dalam keadaan ini. Sesetengah buah hanya dibenarkan dalam bentuk puri, jeli, pastille, pencuci mulut yang dibakar atau direbus.

Semasa tempoh remisi penyakit, buah-buahan kering dibenarkan, tetapi bukan kurma, aprikot kering, kismis dalam bentuk mentah. Anda boleh memasak kolak dari mereka dan meminumnya hangat, tetapi, menurut pakar pemakanan, minuman sedemikian akan membawa lebih banyak manfaat sekiranya gastritis hypoacid.

Buah-buahan yang mengandungi banyak gula (anggur, kurma, pisang, buah tin) adalah kontraindikasi untuk pesakit kencing manis dan orang yang berlebihan berat badan.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Kemungkinan risiko

Kemudaratan dari beri dalam gastritis dengan keasidan yang tinggi berlaku apabila memakan buah-buahan segar yang masam, yang meningkatkan keasidan dan merengsakan mukosa gastrik.

Untuk mengelakkan kesan negatif, buah-buahan dan beri untuk gastritis dengan keasidan yang tinggi harus disediakan terlebih dahulu: tumbuk, dibakar, direbus, dibuat menjadi puri, jeli, mousse, jeli, kompot.

Semasa pemburukan penyakit, beri mentah dan jus tidak boleh dimakan. Di luar eksaserbasi, ia baik untuk usus.

[ 6 ]

Beri untuk gastritis dengan keasidan yang tinggi mempunyai tempat dalam menu - jika pesakit tidak mempunyai masalah pencernaan yang lain. Tetapi jika badan tidak bertindak balas secukupnya terhadap penggunaan buah beri, maka pesakit perlu menjalani pemeriksaan untuk menentukan punca tindak balas sedemikian. Mungkin, perundingan tambahan dengan pakar mengenai rawatan atau pemakanan akan diperlukan. Agar tidak menafikan diri anda menggunakan produk yang indah seperti buah-buahan dan beri.