Buah-buahan dalam gastrik dengan hiperasiditi

Gastritis adalah keradangan mukosa gastrik, yang, jika berpanjangan, disertai dengan perubahan dystrophiknya. Mereka terdiri daripada pelanggaran penjanaan semula sel epitelium, atrofi mereka, rupa tisu berserabut. Ini membawa kepada pelanggaran fungsi rembesan perut. Salah satu daripada patologi ini ialah gastritis dengan keasidan tinggi atau asid hiper. Peningkatan tahap asid hidroklorik dalam perut adalah faktor penentu dalam membuat diagnosis sedemikian. Ia menggalakkan pemprosesan makanan yang telah memasuki perut, fungsi normal semua organ bergantung pada ini. Untuk menghapuskan keradangan, rawatan ubat diperlukan, serta pematuhan kepada diet tertentu, yang akan membawa kepada kesan melembutkan dan menyelubungi. Adakah terdapat tempat untuk buah-buahan dalam menu ini untuk gastrik dengan keasidan yang tinggi?

Petunjuk

Buah-buahan adalah sumber banyak vitamin dan mikroelemen yang diperlukan untuk tubuh, tetapi pada masa yang sama ia mengandungi asid organik dan minyak pati, yang merupakan perangsang yang kuat dan merengsakan aktiviti rembesan perut. Bagaimana untuk tidak membahayakan diri sendiri, tetapi juga untuk tidak membawa kepada kekurangan vitamin? Tiada petunjuk tunggal untuk makan semua buah secara pukal. Termasuk satu atau yang lain dalam diet anda, anda perlu membiasakan diri dengan kesannya pada membran mukus saluran penghadaman, supaya tidak menyebabkan pemburukan.

[ 1 ]

Faedah

Pendekatan yang cekap untuk memilih buah-buahan untuk gastritis dengan keasidan yang tinggi akan memberi manfaat kepada badan, menambahnya dengan vitamin dan unsur mikro yang penting, membantu memulihkan membran mukus, dan menormalkan fungsi usus. Asid organik yang terkandung dalam buah-buahan mengekalkan keseimbangan asid-bes dan meningkatkan proses metabolisme badan. Semua mikrob patogenik membiak lebih baik dalam persekitaran berasid, dan peranan asid organik adalah untuk mengalkalikannya. Persekitaran yang beralkali membantu menguatkan sistem imun, tindak balas kimia, dan fungsi sel. Manfaat atau kemudaratan buah tertentu mesti ditentukan secara berasingan, berdasarkan sifatnya dalam bentuk mentah atau selepas pemprosesan, rawatan haba. Mari kita pertimbangkan beberapa buah-buahan yang tersedia untuk pengguna kita dan keserasiannya dengan diagnosis gastritis dengan keasidan yang tinggi.

[ 2 ]

Apa yang boleh dan apa yang tidak boleh?

Mari kita pertimbangkan beberapa buah-buahan yang tersedia untuk pengguna kita dan keserasiannya dengan diagnosis gastritis dengan keasidan yang tinggi.

Pisang

Pisang adalah buah-buahan yang mengandungi banyak bahan berguna: kalsium, fosforus, besi, vitamin B1, B2, B3, beta-karoten, lisin, triptofan, metionin, asid askorbik.

Oleh kerana kandungan kanji, mereka mempunyai kesan menyelubungi dan melembutkan, jadi mereka tidak akan membahayakan sebarang gastritis. Satu-satunya amaran adalah untuk mengelakkan makan berlebihan.

[ 3 ]

Kesemak

Kesemak kaya dengan beta-karotena, bioflavonoid, iodin, besi, magnesium, dan kalium.

Hanya buah oren yang masak dan terang harus dimakan. Buah-buahan yang tidak masak dan astringen boleh menyebabkan gangguan gastrousus.

Buah epal

Epal adalah khazanah sebenar vitamin dan unsur mikro (A, C, E, K, kumpulan B, besi, magnesium, kalsium, fosforus, kalium, tembaga, dll.), Tetapi malangnya, dalam bentuk mentah mereka tidak begitu sesuai untuk gastritis dengan keasidan yang tinggi.

Dengan ketiadaan eksaserbasi, anda boleh makan epal manis, mengupasnya, dan lebih baik untuk memanaskan jenis masam. Terdapat banyak resipi untuk membuat jeli epal, puri, kompot dengan tambahan gula dan madu. Epal bakar sangat berguna. Mereka tidak menyebabkan penapaian dalam usus, jadi mereka termasuk dalam cadangan untuk memberi makan anak kecil, dalam pemakanan dalam tempoh selepas operasi, untuk menghapuskan dysbacteriosis, untuk mengurangkan tahap kolesterol. Selain itu, epal bakar juga merupakan pencuci mulut yang sangat lazat jika anda menggunakan madu dan kayu manis semasa membakar.

[ 4 ], [ 5 ]

Buah delima

Mengkaji sifat berfaedah buah delima, anda kagum dengan julat sifat bermanfaatnya: hematopoietik, menguatkan dinding saluran darah, sistem saraf. Dan semua terima kasih kepada banyak vitamin, mineral, unsur mikro.

Terdapat sebanyak 15 asid amino sahaja, daripada mana protein disintesis. Tetapi tidak dalam kes gastrik dengan keasidan yang tinggi. Dengan penyakit ini, ia dilarang sama sekali untuk memakan buah delima. Anda boleh mengambil jus yang dicairkan dengan air dengan berhati-hati.

Lemon

Buah ini juga kaya dengan asid organik, pektin, karotena, vitamin, dan flavonoid.

Lemon disyorkan untuk banyak penyakit, termasuk penyakit gastrousus. Tetapi dengan peningkatan keasidan perut, penggunaannya boleh menyebabkan kerengsaan yang lebih besar pada membran mukus, jadi lebih baik untuk menahan, kecuali mungkin semasa tempoh remisi untuk membenarkan diri anda sepotong kecil dalam teh.

Buah kiwi

Kiwi adalah buah yang dibiakkan dari tumbuhan liar di New Zealand pada awal abad ke-20, dan ia muncul di rak kami tidak lama dahulu. Ia disukai kerana rasanya, yang sedikit seperti strawberi, sedikit seperti tembikai, gooseberry, pisang, nanas.

Ia kaya dengan iodin, kalium, vitamin, unsur mikro dan makro. Oleh kerana kandungan asid buah, anda tidak boleh menyalahgunakan buah, tetapi beberapa buah selepas makan tidak akan menyakitkan.

Tangerine

Tangerine ialah buah sitrus yang mengandungi banyak unsur jadual berkala, serta vitamin, minyak pati, dan asid organik. Unsur-unsur terakhir adalah faktor yang tidak diingini dalam kes peningkatan keasidan, kerana ia boleh membawa kepada tahap asid hidroklorik yang lebih tinggi dalam perut.

Terdapat kedua-dua jenis tangerin masam dan manis. Beberapa buah-buahan manis selepas makan sebagai pencuci mulut tidak akan menyebabkan banyak bahaya.

Buah pir

Pear adalah buah yang lazat, nilai pemakanannya terletak pada vitamin, unsur mikro, dan asid lemak yang terkandung di dalamnya.

Ia mempunyai kesan antibakteria, tetapi strukturnya terdiri daripada serat makanan kasar, yang boleh mencederakan membran mukus yang meradang. Oleh itu, dengan gastrik dengan keasidan yang tinggi, anda tidak boleh makan banyak buah ini dan lebih baik tidak semasa perut kosong.

Avokado

Alpukat tidak muncul dalam resipi untuk hidangan untuk masa yang lama, tetapi ia dengan cepat menakluki citarasa gourmet. Ia kaya dengan vitamin, termasuk vitamin E, mineral, tetapi kulit dan biji buahnya mengandungi toksin persin, yang berbahaya bagi manusia.

Avokado dipercayai mempunyai sifat penyembuhan, terutamanya minyak, dan disyorkan untuk gastritis dan juga ulser perut dan duodenum.

[ 6 ]

Anggur

Anggur terkenal dengan rasa, khasiat dan khasiat perubatannya. Sebagai tambahan kepada banyak vitamin, mineral, dan asid organik, ia mengandungi gula dalam bentuk glukosa. Anggur meja dan jus daripadanya mempunyai ciri-ciri bakteria, anti-tekanan, dan antioksidan, dan mengeluarkan radionuklid dan garam logam berat daripada badan.

Walau bagaimanapun, semasa proses pencernaan ia menyebabkan penapaian, jadi dengan peningkatan keasidan, penggunaan anggur harus dihadkan.

Rajah

Ara adalah tumbuhan yang sangat kuno, buahnya manis dan menyenangkan untuk dirasai. Secara paradoks, buah ara kering mengandungi lebih banyak protein, glukosa, fruktosa daripada yang segar. Mereka juga kaya dengan vitamin A, C, dan kumpulan B. Dari segi kandungan kalium, hanya kacang mendahului mereka, dan ia mengandungi lebih banyak zat besi daripada epal.

Tetapi, malangnya, kerana kulit kasar dan struktur padat, ia tidak disyorkan untuk gastritis. Adalah lebih baik untuk membuat kolak dari buah-buahan kering, termasuk buah ara, maka bahan bergunanya akan dapat masuk ke dalam badan.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Nanas

Nanas mengandungi bahan aktif secara biologi, yang menjadikannya produk makanan yang berharga. Pada masa yang sama, ia mengandungi sejumlah besar bromelain dan papain - enzim yang memusnahkan protein. Oleh itu, jika anda mempunyai masalah dengan sistem penghadaman, adalah disyorkan untuk mengehadkan penggunaan nanas.

Jika anda mempunyai keasidan yang tinggi, anda boleh memasukkan buah-buahan segar dalam diet anda, kerana ia mempunyai persekitaran alkali dan meneutralkan kesan asid pada mukosa gastrik.

Limau gedang

Grapefruit mempunyai sifat antioksidan, mengurangkan tahap kolesterol darah. Ia kaya dengan kalium, fosforus, magnesium, kalsium, dan mengandungi sejumlah besar asid askorbik. Yang terakhir menjadikannya tidak boleh digunakan untuk gastritis dengan keasidan yang tinggi.

Feijoa

Buah Feijoa belum lagi menjadi biasa di negara kita seperti, katakan, kiwi. Daging buah beri yang besar dan aroma yang halus, menggabungkan aroma strawberi, nanas, kiwi membangkitkan minat tukang masak dan digunakan dalam salad, kompot, untuk membuat jem, pengawet. Kandungan iodin, asid organik, gula yang tinggi menjadikan buah sebagai produk pemakanan dan disyorkan untuk gastritis, ulser, kolitis.

[ 10 ], [ 11 ]

Plum

Plum terkenal bukan sahaja untuk rasa yang enak, tetapi juga dengan banyaknya bahan berguna: unsur mikro (kalium, kalsium, natrium, tembaga, natrium, fosforus, iodin, dll.); vitamin: E, A, C, kumpulan B; asid organik.

Banyak sifatnya tidak hilang semasa pemprosesan. Ini memungkinkan untuk menggunakan buah untuk tujuan perubatan, termasuk untuk memulihkan keseimbangan asid-asas badan, untuk penyakit tertentu pada usus dan hati. Sekiranya keasidan meningkat, anda tidak boleh menyalahgunakan plum, tetapi varieti masak dan manis dalam kuantiti yang kecil tidak akan membahayakan kesihatan anda. Kissels dan jus plum yang dicairkan dengan air tidak akan menghalang anda daripada keseronokan menggunakan produk kegemaran anda dalam menu anda.

Contraindications

Kontraindikasi untuk makan buah segar dengan peningkatan keasidan termasuk fakta pemburukan penyakit. Gastritis akut tidak termasuk buah mentah untuk mengurangkan rangsangan pengeluaran asid hidroklorik dan kerosakan selanjutnya pada dinding perut. Buah-buahan manis yang telah menjalani rawatan haba dan dihancurkan (epal bakar, jeli, ciuman, mousses) juga boleh digunakan untuk gastritis akut.

[ 12 ], [ 13 ], [ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Kemungkinan risiko

Dalam kes gastritis dengan keasidan yang tinggi, buah-buahan masam dengan kandungan asid organik yang tinggi, serat, boleh menyebabkan kemudaratan jika diambil dalam kuantiti tanpa had, tanpa mengira masa pengambilan (sebelum atau selepas makan). Dengan mengikuti semua maklumat di atas tentang sifat dan ciri kesan pada mukosa gastrik buah-buahan utama yang tersedia untuk kita di zon iklim kita, anda boleh mencapai kompromi antara bahaya buah dan keinginan untuk memakannya.

[ 18 ]